Запоры с кукурузной каши у грудничка
Все родители после введения первого прикорма желают сделать рацион своего грудничка более разнообразным и питательным. Как правило, после введения овощных блюд наступает очередь разнообразных каш. В случаях когда грудничок плохо набирает вес, имеет аллергические реакции на овощи, именно с них и начинают прикорм. Вслед за рисовой и гречневой кашами вводится каша из кукурузной муки для грудничка. Все эти виды каш объединяет отсутствие глютена, одного из самых сильных аллергенов.
Кукурузная каша для грудничка вводиться в возрасте 8-9 месяцев, после знакомства с другими кашами. Аллергия на кукурузную кашу у грудничка явление достаточно редкое, поэтому она подходит практически всем малышам.
Польза кукурузной каши для грудничка:
- крупа содержит комплекс ценных витаминов и микроэлементов (А, Е, Н, РР, В, К, С, железо, кальций, калий, кремний, магний, фосфор, никель и так далее);
- крупа богата клетчаткой, которая способствует налаживанию полноценной работы желудочно-кишечного тракта.
Следует отметить, что нередко возникает запор от кукурузной каши у грудничка. Наличие высокого содержания клетчатки может вызвать проблемы с обменом веществ и затрудненную дефекацию. Не следует злоупотреблять таким ценным и питательным продуктом как кукурузная каша для грудничка и перекармливать его ею.
- содержит углеводы, которые легко усваиваются детским организмом;
- кукурузная крупа укрепляет иммунитет и способствует повышению защитных функций организма;
- кукурузная каша для грудничка показана при приеме антибиотиков, так как нормализует микрофлору кишечника;
- крупа обладает удивительным успокоительным свойством, очень полезна для гиперактивных деток, также в период прорезывания зубов и так далее;
- кукурузная крупа обладает свойствами, способствующими очищению клеток крови, укреплению стенок кровеносных сосудов и оказывает благоприятное влияние на сердечную деятельность;
- кукурузная каша для грудничка малокалорийна, она легко усваивается детским организмом и не вызывает колики и дискомфорт;
- благодаря своим вкусовым свойствам она хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами, вкусна и как самостоятельное блюдо;
- полезные свойства кукурузной крупы сохраняются после термической обработки (варка, варка на пару, тушение);
- выводит из организма лишние жиры;
- «успокаивает» животик, так как обладает свойствами сдерживания гнилостных процессов в кишечнике и брожение;
- способствует прорезыванию зубов благодаря содержанию кремния;
- не содержит глютен;
- полезные вещества в ее составе препятствуют развитию неврологических патологий.
Именно поэтому среди всех каш наиболее подходящим вариантом для расширения меню прикорма является кукурузная каша для грудничка. Польза и вред такого продукта имеют самое оптимальное соотношение. Понятие вред относительно, есть некоторые моменты, на которые следует обратить внимание родителям грудничка, а именно:
— возможность возникновения аллергической реакции;
— не способствует быстрому набору веса в силу небольшого содержания калорий;
— быстро насыщает и малыш вряд ли захочет после такой каши кушать что-то еще;
— вред могут принести добавки, которые некоторые производители вносят в состав кукурузной каши для грудничков;
— при чрезмерном употреблении фосфор способствует вымыванию кальция из организма;
— не рекомендуется при нарушении функций 12-ти перстной кишки и желудка;
— не рекомендуется вводить малышам до 9 месяцев, так как у таких крох она может способствовать нарушению водно-солевого и кислотно-щелочного баланса.
Не стоит использовать для кормления детей до года сухие завтраки и кукурузные хлопья, так как в них высокое содержание сахара и натрия. Нередки случаи пищевого отравления такими продуктами.
Как приготовить кукурузную кашу для грудничка
Как сварить кукурузную кашу грудничку, чтобы она не утратила свои полезные свойства и понравилась ребенку? Существует три основных подхода в приготовлении такой каши, зависят они от технологии приготовления:
1. Кукурузная каша для грудничка моментального приготовления. Такая каша не требует варки, измельченная крупа разводится кипяченой водой необходимой температуры. Допустимо добавление грудного молока.
2. Кукурузная каша на воде для грудничка.
3. Кукурузная каша на молоке для грудничка.
Рецепт кукурузной каши для грудничка следует выбирать исходя из возраста, индивидуальных особенностей ребенка и ингредиентов.
Для вкусной и полезной каши следует тщательно отобрать крупу. Она может быть очень мелкой либо крупной. Важно соблюдать правила хранения крупы, не следует закупать ее слишком много, так как она может отсыреть и прогоркнуть, в ней заводятся жучки. Хранят крупу в стеклянных емкостях.
Грудничкам кукурузную кашу вводят в рацион питания с 9 месяцев, после рисовой и гречневой, а искусственникам – допускается ее введение с 7 месяцев.
В кукурузной муке и крупе очень мелкого помола, как правило, теряется значительная часть полезных веществ (в частности, витамина Е), в то время как значительно увеличивается содержание углеводов и крахмала.
Кукурузную кашу для грудничка следует давать не чаще двух раз в неделю.
Перед тем как варить кукурузную кашу для грудничка следует учесть следующие нюансы:
- лучше самостоятельно перемалывать крупу до состояния муки в кофемолке перед каждой варкой, так каша будет максимально полезной;
- крупу кладут в кипящую воду либо молоко;
- всегда промывайте крупу;
- сваренную кашу полезно потомить в духовке, так она станет более рассыпчатой и вкусной;
- сахар лучше добавлять после года.
Варить кукурузную кашу на воде грудничку лучше всего по классическому рецепту:
1. Кукурузную крупу тщательно промыть и просушить (примерно 4 столовые ложки).
2. Измельчить в кофемолке (как вариант, измельчить блендером уже после приготовления).
3. Залить мелкую крупу горячей кипяченой водой (разбавленным либо цельным молоком для детей) в объеме 250 мл и довести до кипения.
4. Варить помешивая несколько минут на небольшом огне.
5. В кашу можно добавить грудное молоко, банан, яблочко.
Крупа вариться 15-20 минут, а измельченная до состояния муки всего несколько минут!
Кукурузная каша для грудничка, рецепт которой представлен, сохранит все полезные свойства и обязательно понравиться малышу. Как вариант, можно сварить вкусную кашу на овощном бульоне, используя овощи, которые грудничок уже кушал.
Кукурузная кашка – вкусное и полезное блюдо для малышей, которое очень легко готовиться и нравиться многим деткам до года.
27 Окт 2016
admin
1743
Источник
От запоров страдают не только взрослые. Проблемы с задержкой стула часто бывают и у маленьких детей. Когда такое случается, родителям нужно точно знать, какие каши при запоре можно детям, а какие нет.
Что нужно знать о кашах
Все каши условно можно разделить на 2 группы. Первую составляют продукты, которые могут оказывать скрепляющее действие. Это не означает, что они вредны для здоровья. При диарее их включение в рацион ребенка зачастую помогает быстро и без вреда для здоровья ребенка решить проблему. Но если у ребенка наблюдается обратная ситуация — запор, то их из меню нужно на время исключить.
Вторая группа — это каши, оказывающие на кишечник нейтральное или мягкое слабительное воздействие. При задержке стула именно они должны преобладать в ежедневном рационе детей.
Краткая характеристика различных каш
Традиционными для славянских народов считаются гречневая, манная, пшенная, овсяная и ячневая крупы. Со временем к ним добавились рисовая и перловая. В последнее время популярной становится льняная каша, польза которой научными исследованиями еще не доказана. Зато почти исчезла из детского рациона старая, добрая и полезная кукурузная крупа.
Гречневая каша
Гречневая каша — самый безопасный продукт для детского организма. Она содержит много клетчатки и полинасыщеных жиров. Ее одной из первых вводят в рацион малышей в начале прикорма. Гречка считается одним из лучших профилактических средств против язвы желудка и других заболеваниях ЖКТ. Регулярное употребление гречки при запорах положительно сказывается на перистальтике кишечника.
Выступая в роли мягкого природного слабительного, гречка способна наладить дефекацию и избавить ребенка не только от периодически повторяющихся, но даже от хронических запоров. Рассуждения о том, что гречка может стать причиной задержки стула, безосновательны.
Кукурузная каша
Кукурузная каша — тоже хороший и безопасный вариант для начала прикорма малышей, хотя пользуются им сегодня сравнительно редко. Основная причина — перебор с кукурузной крупой способен стать причиной диареи. Но при запорах ее способность оказывать слабительное воздействие может и должна быть востребована. С ее помощью можно восстановить процесс дефекации без применения клизмы или слабительных препаратов.
Пшенная каша
Пшенная каша — еще один продукт, оказывающий положительное действие при задержке стула. У пшена есть пищевые волокна, которые при попадании в кишечник раздражают его стенки, стимулируя дефекацию. Вдобавок оно легко переваривается, но при этом у человека длительное время сохраняется ощущение сытости.
Овсяная каша
Овсянка при запоре — двуличный продукт. Он может как быстро решить проблему с дефекацией, так и усугубить ситуацию. Все зависит от способа приготовления. Приготовленная из цельной крупы, она не хуже гречки способна за короткое время наладить беспроблемный вывод кала из организма. Но если приготовить ее из муки, то овсянка сама может стать причиной запора. Об этом свойстве часто забывают даже педиатры, рекомендуя сухие молочные смеси с добавлением овсяной муки для питания грудничкам, у которых наблюдаются проблемы с затрудненной дефекацией.
Перловая каша
Перловую кашу нередко рекомендуют на начальной стадии запоров для нормализации стула. Но нужно учитывать, что в состав перловки входит глютен, обладающей склеивающей способностью. Если у ребенка проблемы с ЖКТ или склонность к ожирению, то от перловки при запорах лучше отказаться. Да и заставить детей кушать ее совсем не просто.
Манная каша
Манная каша — самый популярный вариант детского питания. Однако, если у ребенка проблема со стулом, он является одним из самых опасных. Манка содержит сравнительно большое количество крахмала, оказывающего связующее действие на желудок. Поэтому часто у маленьких детишек, которых мамочки перекармливают манкой, и наблюдаются регулярные запоры.
Рисовая каша
О скрепляющих свойствах риса известно всем заботливым мамам. Поэтому вопрос, можно ли рис при запорах у маленьких детей, ими даже не рассматривается. А зря. Если знать, какие сорта риса можно использовать для облегчения дефекации, а какие нет, то и рисовая каша способна принести немалую пользу.
Белый шлифованный рис действительно следует исключить из рациона страдающего запором, чтобы не усугублять ситуацию. А вот коричневый или красный рис могут принести немалую пользу, если причиной запора стало пищевое или другое токсическое отравление.
Льняная каша
Поклонникам использования льняной каши от запоров сначала не мешало бы узнать, из чего она готовится. Для ее приготовления используют выжимки семян льна. Сами семена действительно используются в народной медицине как эффективное слабительное средство. Но насколько полезными при запоре будут они после того, как из них выдавят льняное масло и превратят в жмых, сказать трудно — серьезных научных работ по этому вопросу пока нет.
Как правильно готовить
Рассуждая о пользе или вреде для моторики желудка различных круп, нужно учитывать, что даже самое полезное блюдо перестает быть полезным, если приготовлено неправильно. Чтобы избавиться от запора, при готовке для детей обязательно нужно:
- варить блюда только на воде (не использовать жирные бульоны);
- не варить на молоке (иначе клетчатка теряет способность связывать в кишечнике воду);
- не добавлять сахар (он вызывает брожение в желудке);
- каши в рацион вводить не чаще одного раза в сутки (лучше на завтрак, приемлемо — на обед, вредно— на ужин);
- их порцию для малышей нужно ограничивать 2-3 столовыми ложками.
Соблюдая эти простые правила и зная, какой продукт при задержке принесет пользу, а какой скорее навредит, чем поможет, вы сможете быстро и незаметно для ребенка избавить его от этой неприятной проблемы.
Источник
Автор
03.05 16:38
#80516811
Начали вводить кашу, ест 30 грамм уже 3 дня. И 3 дня у ребенка запор Сам сходить в туалет не может, только с помощью. Часть какашек ОЧЕНЬ твердая, фактически приходится выковыривать их. Отменять каши — это понятно, а что потом? Когда их можно вводить или с чем, что бы не было запоров такие? Овощи едим, но без энтузиазма, грамм 30 максимум.
Запоры могут быть не от вида прикорма, а от его количества (маленькое кол-во прикорма = маленькое кол-во каловых масс = запор). Доведите количество овощей до более-менее нормальной порции, а потом уже вводите новый вид прикорма (каши или мясо). Т.е. Вам надо нарастить объем прикорма (овощей), когда будете есть грамм 50, введите воду, а когда порция станет значимой, будете опять пробовать потихоньку каши. Не съедает за раз, предлагайте чаще (2-3 раза в день). И не переживайте — запор очень распространенная реакция при введении прикорма. У нас так на овощи было)
Кстати, если не затруднит, напишите возраст ребенка)
Автор
03.05 20:23
#80518767
Пока не начала кашу давать, от овощей не было запора, ребенок ведь еще молоко ест, а не только овощи и кашу. Больше 40 грамм ребенок просто не ест, иногда дели на 2 раза, может за раз по 20 грамм съесть и отказаться, в день больше 40 не съедает никак, пихать насильно не хочу. А как воду ввести? Водя предлагаю -не пьет и все тут.
Возраст 6.1
уберите кашу, предложите через месяц. Тогда и энтузиазма у ребенка больше будет, и ЖКТ окрепнет. Малышу-то всего полгода. Не торопитесь, все успеете Когда ЖКТ будет готов, не надо будет ничего выковыривать и ни с чем эту кашу смешивать
не пьет и не надо. значит, всего хватает.
Какую кашу вводили? Может это индивидуальная реакция именно на этот злак/крупу.
Отменить придется.
Стул нормализуется, попробуйте другие овощи или др.вид каши.
Воду между кормлениями предлагайте — из чашки, ложки, поильника.
Ой, так вы еще крошечные совсем) Конечно убирайте кашу и не переживайте совсем. Мы в шесть прикорм начали, в 7 попытались ввести каши — не пошло, и 7,5 не пошло и 8 не пошло, зато в 8 ввели мясо, а каши только в 11 распробовали. Так что с 6 до 8 одни овощи трескали) Ну, и молоко, конечно. Воду поначалу предлагала из ложечки, чаще всего выпивал пару-тройку ложек в день, и так достаточно долго. Но предлагала все равно регулярно. Иногда мог и мл 30-50 за раз выпить.
Автор
04.05 10:56
#80523239
Каша гречневая коробочная. Сегодня отменила, дала утром только кабачок, съел 40 гр., на обед дам другой овощь на пробу пару ложек
Автор
04.05 11:03
#80523317
Кашу ребенок нормально ест, с энтузиазмом. Овощи неохотно, поэтому и попробовала кашу. Но вот запоры Не чернослив же в кашу добавлять.
Автор
04.05 11:04
#80523325
Так у меня каши ест, только запор от неё, зачем мне ждать 11 месяцев то?
У нас от кашек запоров нет, едим коробочные хайнц. Запорчики были от картофеля. С ними помог настой из чернослива справится или черносливове пюре.
да не надо ничего добавлять! подождать надо чуток
Вам не обязательно ждать 11 месяцев. Вам надо временно убрать каши, довести порцию овощей до существенной, начать хоть немного воды пить и потом параллельно вводить каши. Может у Вас это займет пару недель всего. Вы написали, что ребенку 6,1. А прикорм Вы во сколько начали?
Автор
04.05 12:38
#80524259
Прикорм начали в 5.5
А почему, собственно говоря, не добавить в кашу чернослив?
Вот изюм не стоит, он крепит.
а у меня другой вопрос: ЗАЧЕМ добавлять чернослив в кашу для 6-месячного ребенка? Зачем создавать сначала проблему, а потом искать 1000 способов ее решить?
Если стоит задача запихнуть кашу любой ценой, в независимости от того, готов ребенок к ней или нет, то тогда можно что угодно и куда угодно добавлять.
А вот если стоит задача плавно научить ЖКТ ребенка работать, а не насиловать его, то тогда кашу надо убрать на время. И чернослив тоже убрать. Пока. А чуть попозже все пойдет как по маслу. И не надо будет устраивать пляски с бубнами.
Чернослив помогает, а когда его не достаточно можно свечу с глицерином (глицелакс). Картофель тоже заметили «запирает» поэтому на начальных этапах от него отказывались и смесь пришлось менять раза два.
Согласна с мнением
Anonymous
08.05 20:35
#80582196
А «чуть позже» это сколько времени?
Позвольте, отвечу. Это м.б. и несколько дней, неделя или месяц. Зависит от ситуации.
Автор
09.05 09:58
#80586890
И как это определить? Вот дала я ребенку прикорм: кашу или картошку или еще что то и у него запор, отменяю и сколько ждать? по какой ситуации определять и как? Без этого продукта ребенок хорошо какает, когда его вновь вводить?
Anonymous
09.05 11:31
#80587448
Это по интуиции. Но я бы подождала недели две минимум, за это время можно что-то другое ввести — овощи или фрукты новые, или кашку другую попробовать. А готовность именно к этому продукту проверяется только опытным путем — через 2-3 недели пробуете снова его дать — если снова запор, значит еще на 2-3 недели откладываете. И так пока нормально не станет реагировать, без запоров.
Отменяете и ждете до нормализации стула. Потом еще несколько дней (для закрепления результата). Потом вводите что-то другое. А уж затем можно повторить с тем продуктом, на который крепило, ну или еще позже.
Как-то так
Автор
09.05 12:53
#80588086
Отменила, стул сразу в норме стал! На овощи запора нет. Кормлю одними овощами. Кашу пробовала гречку. Что то другое это другую кашу? ну рис то точно не луче гречки в плане запора. Мы не ели гречку уже неделю, думаю завтра на завтрак дать еще раз. Если опять закрепит, то что делать?
Это может быть и другая каша. Кукурузную попробуйте. Или другие овощи вводите дальше.
Рис попозже попробуйте. Бывает, что общепринятые продукты и не крепят.
Источник
