Отвар изюма при запоре у ребенка
При появлении проблем с опорожнением кишечника часто хорошо помогают справиться с патологией натуральные продукты — изюм при запоре действует мягко, и без опасений может применяться при лечении маленьких детей.
Сладкие высушенные ягоды спелого винограда – источник самых полезных микроэлементов, под их влиянием улучшается работа многих систем, в том числе и пищеварительной.
Действие изюма на кишечник
Изюм может быть светлых сортов, желтоватым или почти черным. Цвет сухофрукта не влияет на его химический состав, хотя некоторые диетологи утверждают, что темные сорта для организма более полезны. Изюм отличается уникальным качеством – в нем сохраняются все природные вещества.
Целебные свойства изюма научились ценить еще сотни лет назад, высушенные ягоды винограда помогают справиться с нервными и сердечно сосудистыми заболеваниями, анемией и сниженным иммунитетом. Благодаря изюму можно избавиться и от постоянного запора, на пищеварительную систему продукт оказывает действие сразу в нескольких направлениях:
- Усиливают перистальтику. Происходит это под воздействием клетчатки и калия высушенного винограда.
- Оказывает антибактериальное действие, поэтому изюм рекомендуется включать в рацион при инфекционных и воспалительных процессах в кишечнике.
- Выводит скопившиеся шлаки.
- Устраняет дискомфортные ощущения в животе, являющиеся следствием запора и колик.
Изюм как слабительное средство можно использовать и в чистом виде и сочетая его с другими улучшающими работу пищеварительной системы продуктами. Под влиянием высушенного винограда устраняются и провоцирующие запор факторы – анемия, психоэмоциональное напряжение.
Изюм может использоваться и когда констипация сочетается с периодическим появлением поноса. Курсовое употребление самостоятельно приготовленных составов с изюмом стабилизирует работу кишечника, устраняя большинство причин запора и разжиженного стула.
Изюм как слабительное средство для детей
Запор нередкое явление у детей младшего возраста. Родители в первую очередь стараются подбирать натуральные средства, которые помогут восстановить нормальное опорожнение кишечника. Можно ли малышам давать изюм, и с какого возраста сушеная ягода принесет пользу организму?
Целые ягоды изюма начинать давать ребенку лучше всего после полутора лет. До этого возраста не все дети в состоянии прожевать сушеные плоды и поэтому могут ими подавиться. Малышам младшего возраста, примерно с 6 месяцев, при запорах можно давать отвар из изюма. Полезен и компот, приготовленный из чернослива, кураги и небольшого количества высушенного винограда. В такой компот не нужно добавлять сахара – изюм даст необходимую сладость.
При введении в рацион ребенка изюма следует соблюдать несколько правил:
- Начинают давать высушенный виноград с одной-двух ягодок или с самого минимального количества отвара. Изюм считается высокоаллергенным продуктом и потому первые дни нужно проследить за реакцией организма.
- Нельзя сочетать употребление изюма с молоком, газированными напитками, жирным мясом, так как такое сочетание продуктов сильно усиливает процессы брожения в пищеварительной системе.
- Максимальное количество сушеного винограда в день для ребенка составляет 100 грамм.
При склонности к запорам можно детям давать кашу или творог с распаренным изюмом. Не возбраняется использовать и народные рецепты, но, только учитывая, что дозировка этих средств для ребенка должна быть меньше.
Противопоказания к применению изюма
Если нет аллергических реакций на сушеный виноград, то его можно есть практически всем. Отказаться временно от употребления сухофрукта нужно в период язвенной болезни желудка, при повышенном метеоризме, при образовании язвочек в полости рта. Не запрещается как слабительный продукт применять изюм и людям с сахарным диабетом, только едят его в этом случае в ограниченном количестве. Не стоит слишком увлекаться виноградом людям с лишним весом.
Польза изюма для всего организма будет огромной, если покупать только качественный продукт. Такой изюм должен быть:
- Морщинистым.
- Темным, коричневым или светло-коричневым. Слишком бледные сорта сухофрукта получаются в результате обработки химическими соединениями.
- С плодоножкой. Корешок на высушенном винограде показатель того, что при сушке ягоду подвергали минимальной обработки и не повреждали кожицу.
- Матового оттенка. Блестящий внешний вид любого сухофрукта свидетельствует об использовании химикатов, увеличивающих срок хранения.
- Сладковатым на вкус, но без горелого привкуса.
Изюм желательно хранить дома в прохладном месте и в воздухонепроницаемых емкостях. Перед тем как использовать высушенный виноград в пищу его нужно на два-три раза промыть горячей водой. Такая обработка поможет удалить с поверхности все вещества, используемые в процессе заготовки ягод.
Рецепты с изюмом, помогающие при запоре
Самый простой слабительный рецепт на основе изюма – это отвар. Готовят его из 200 грамм сухофрукта и литра кипятка. Необходимо отвар прокипятить 10 минут на медленном огне, остудить и пить в течение дня.
Если запор появился у ребенка старше 6 месяцев, то лучше лечение начать с употребление настоя. Ложку промытых сушеных ягодок нужно залить стаканом кипятка, настоять полчаса и давать ребенку понемногу между кормлениями.
Слабительный отвар на основе изюма готовится и по следующим рецептам:
- Необходимо приготовить по 100 граммов кураги, сушеного винограда и чернослива. Промытые сухофрукты заливают теплой водой примерно на 10 минут, после этого еще раз промываются и высыпаются в кастрюлю с одним литром воды. Варится компот 20-30 минут, его нужно настоять не менее одного часа и после этого процедить и пить в теплом виде.
- Шесть столовых ложек изюма темных сортов промывают, засыпают в термос и заливают литром кипятка. К напитку добавляют по чайной ложечки меда и лимонного сока. Через час настой можно пить, он обладает мягким послабляющим действием и подходит для устранения запора, как у грудных детей, так и у пожилых людей.
Оставшиеся после приготовления напитков ягоды не стоит выкидывать, их можно также съесть – содержащаяся в плодах клетчатка хорошо усиливает перистальтику кишечника. Только необходимо соблюдать осторожность – в первый раз можно съесть несколько штучек распаренных сухофруктов, это поможет понять, как организм на них реагирует.
Слабительная смесь
Для ее приготовления потребуется:
- 100 грамм изюма.
- 100 грамм чернослива.
- 100 грамм разжиженного меда.
- 100 грамм миндального или оливкового масла.
- 50 грамм листьев сенны.
Все сухофрукты промываются и измельчаются, листья сенны также желательно перемолоть на кофемолке. После этого ингредиенты высыпаются в емкость, заливаются медом и перемешиваются. Приготовленную смесь необходимо съедать прямо перед сном по одной чайной ложечки и запивать стаканом воды. Слабительный эффект начинается через 8 часов, поэтому дефекацию нужно ожидать в утренние часы. Не рекомендуется увеличивать дозировку, курс лечения – одна неделя, затем при склонности к констипации натуральную смесь следует употреблять один раз в три дня также вечером. Данная смесь помимо слабительного свойства обладает и антипаразитарным.
Каша с изюмом
Потребуется:
- Две столовые ложки темного изюма.
- Две столовые ложки кураги.
- Две столовые ложки льняного семени.
- Три столовые ложки овсяных хлопьев.
- Одна небольшая ложечка гречишного или липового меда.
Все ингредиенты, кроме меда, перемешиваются и заливаются тепловатой водой с вечера. Утром в получившуюся кашу добавляется мед, и полезный завтрак со слабящими кишечник свойствами готов. Кашу рекомендуется есть с кусочком ржаного хлеба и запивать зеленым чаем. Такая каша может входить и в рацион ребенка, начиная с пяти месяцев в небольшом количестве. Только все твердые ингредиенты необходимо перед запариванием перемолоть в блендере или на кофемолке. Работа кишечника нормализуется уже через два-три дня после введения слабящей кашки в рацион питания.
Смесь для очищения кишечника
При хронических запорах показана глубокая чистка кишечника, которая необходима для восстановления его нормальной работы. Для очищения хорошо подходит следующий рецепт:
- 300 грамм кураги.
- 300 грамм темного изюма.
- 300 грамм чернослива.
- Одна коробочка листьев сенны.
- Бутылка сиропа шиповника.
Все сухофрукты и трава измельчаются, перемешиваются с сиропом. Очищающий состав готов, принимают его по чайной ложке сразу после пробуждения. Витаминизированную смесь нужно запивать водой с небольшим добавлением в нее лимонного сока.
Курсы очищения кишечника при постоянных запорах с использованием вышеописанной смеси нужно проводить не менее трех раз за год.
Источник
Изюм от запора входит в состав фруктово-овощной диеты, предлагаемой гастроэнтерологами, проктологами. В народной медицине средство известно давно. Изучение разных сортов винограда показало преимущество темных разновидностей. Полезные свойства проявляются при регулярном употреблении. Чтобы не вызвать вздутие живота, нужно придерживаться норм.
Изюм: полезные свойства для кишечника
Изюм производят сушением ягод винограда. В зависимости от сорта он получается желтоватым, светло-коричневым или темным, почти черным. Может содержать косточки. Среди диетологов распространено мнение, что полезных свойств больше в темных видах, хотя исследования не подтверждают значимых колебаний в химическом составе. В РФ продукт традиционно поступает из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Индии, Ирана. Дачниками практикуется акклиматизация урожайных местных сортов.
Изюм — кладезь полезных свойств. Он положительно сказывается на работе репродуктивной системы, предупреждает онкологию, улучшает память.
Целебные свойства объясняются составом, который демонстрирует таблица.
| Наименование компонентов | Масса в г на 100 г продукта |
| Белки | 3,07 |
| Углеводы (в том числе сахар) | 79,2 (59,2) |
| Жиры (насыщенные и полиненасыщенные) | 0,5 (0,058, 0,037) |
| Клетчатка | 3,7 |
Сухофрукт обладает высокой энергетической ценностью — 299 ккал. Она обусловлена большим содержанием простых углеводов (больше, чем в кураге и черносливе). Для пациентов с лишним весом и сахарным диабетом изюм представляет опасность. Но ослабленным больным с дефицитом иммунитета, заболеваниями сердца, малокровием, патологией нервной системы, частыми простудами свойства ягоды полезны и помогают восстановить здоровье.
Витамины и микроэлементы изюма
| Название | Количество в мг на 100 г продукта | Доля от суточной потребности в % |
| С | 3,2 | 3,6 |
| Е | 0,1 | 0,8 |
| В2 | 0,2 | 14,7 |
| В3 | 1,1 | 7,1 |
| В4 | 11,1 | 2,2 |
| В5 | 0,1 | 2,8 |
| В6 | 0,3 | 24,8 |
| калий | 746 | 15,9 |
| фосфор | 115,0 | 16,4 |
| кальций | 53,0 | 5,3 |
| магний | 35,0 | 8,8 |
| железо | 1,8 | 17,9 |
Изюм не содержит витаминов и провитаминов А, D, В12. В очищении кишечника главную роль играет клетчатка. По количеству клетчатки значительно уступает кураге и черносливу. Пищевые волокна разбухают в просвете толстой кишки, размягчают каловые массы и выводят при дефекации вместе с накопленными шлаками и токсинами. Высокая концентрация калия задерживает воду, стимулирует перистальтику и продвигает содержимое к выходу. Укрепление стенок сосудов брыжейки улучшает питание тканей, повышает работоспособность.
Изюм — источник высокой энергетической ценности. Он противопоказан людям с сахарным диабетом и желающим похудеть, однако людям со сниженным иммунитетом, слабостью его следует кушать регулярно.
Виноград относят к фруктам-пребиотикам. При накоплении сахаров в толстом кишечнике активно развивается бактериальная флора. С одной стороны — улучшается процесс переваривания пищи, с другой — проявляется негативное качество усиливать брожение и повышать газообразование. Пациентов беспокоит метеоризм, дискомфорт. При патологии кишечника изюм может быть противопоказан.
Безопасно и полезно лечить запоры сухим виноградом, если задержку стула вызывают функциональные нарушения питания (диеты, недостаток воды), стрессовые ситуации и нервные перегрузки, перенесенные простудные заболевания. Как слабительное средство изюм рекомендуют в чистом виде, в диетических блюдах, напитках или в сочетании с курагой, инжиром, черносливом.
Важно! Целебным влиянием на организм за счет стимуляции защитных сил изюм устраняет не только запор, но и причины диареи, приводит перистальтику в нормальное состояние.
Насколько ягоды изюма слабят или крепят стул в конкретном случае зависит от использования организмом человека полученных веществ по назначению в соответствии с потребностями. Употреблять сухофрукт рекомендуют как в пожилом возрасте, так и ребенку. При беременности женщины жалуются на закрепление дефекации. Физиологическую причину снижения тонуса мышц кишечника за счет роста концентрации в крови гормона прогестерона устранить виноградом не получится. Акушеры-гинекологи рекомендуют использовать местное слабительное действие сухофруктов добавлением в рацион.
Правила употребления изюма в качестве слабительного
Чтобы почувствовать пользу от применения изюма, необходимо придерживаться нескольких советов, научиться покупать только качественный продукт. Его выбирают по следующим свойствам:
- цвет разных оттенков: от желтого до коричневого, очень светлый указывает на возможную обработку химикатами;
- матовая поверхность без блеска остается, если она не покрыта глицерином для сохранности, сухофрукт изготовлен недавно;
- вид не гладкий, а морщинистый;
- наличие плодоножки подтверждает, что при сушке кожицу ягод повредили минимально;
- отсутствие горелого привкуса.
Интересно! В мелких светлых ягодах без косточек (кишмиш) обнаружено большее содержание калия, в темных — микроэлемента рубидия, который стимулирует кроветворение, помогает восстановиться людям после лучевой терапии.
Перед использованием продукт необходимо промыть в проточной горячей, затем холодной воде. После этого поверхность освобождается от химикатов, примененных при заготовке.
Для хранения в домашних условиях подойдет прохладное сухое место. Лучше пометить в герметически закрываемую стеклянную посуду.
Чтобы избежать негативного действия, не стоит переедать. Прием изюма взрослыми и детьми ограничивается суточной нормой.
По поводу курсов очищения для пациентов с устойчивыми запорами точных указаний в народных рецептах нет. Обычно методику применяют 3 раза в год по неделе. Правильный выбор для больного подскажет врач.
Дети
Запор у грудничков связан с несовершенством системы пищеварения (достаточное количество ферментов вырабатывается только к трем годам), низкой физической активностью, некачественным маминым молоком, непереносимостью питательных смесей. Правы родители, которые стараются найти природные средства помощи. Педиатры предлагают рассмотреть 2 возможности:
- отвар из изюма пьет кормящая женщина, ребенку достанутся нужные вещества с молоком;
- добавить отвар в питьевую воду малышу (разрешается, начиная с полугодовалого возраста).
Кроме влияния на пищеварение у ребенка стимулируется иммунитет, выработка кровяных телец и гемоглобина. После простуды снимается интоксикация, устраняется дисбактериоз.
Лучше обращать внимание на тусклые и невзрачные ягодки с большим количеством морщин. Глянцевый блеск говорит о применении химикатов в производстве.
Малышам варят компот, сочетают с черносливом и курагой. Сахар добавлять не требуется. Целые ягоды разрешено давать в распаренном виде и без косточек с полутора лет, когда ребенок способен хорошо жевать.
Начинать применение с 1-2 ягодок и чайной ложки отвара. Нужно проверить чувствительность организма ребенка к фрукту. Продукт считается высокоаллергенным. Если появилась сыпь, то от дальнейшего использования следует отказаться.
Из-за усиления брожения с вздутием живота, кишечных колик нельзя давать изюм вместе с молочными продуктами, жирными блюдами. Категорически противопоказаны газированные напитки.
Суточной дозой считается не более 100 г независимо от того, крепит стул или слабит. В нее включаются приготовленные с сухофруктами каши, творог, десерт, питье.
Взрослые
Для взрослых людей рекомендуется употребление изюма до двух столовых ложек в день. Склонным к полноте лучше избегать легких углеводов винограда. При метеоризме нужно либо снизить количество сухофруктов, либо принимать Эспумизан.
Важно! Надеяться на полное устранение запоров сухофруктами не стоит. К 35-40 годам функциональные нарушения переходят в устойчивую патологию, поэтому взрослому человеку необходимо пройти полноценное обследование и лечить причины заболеваний.
Несомненно, что полезный витаминно-минеральный состав в повышенной концентрации оказывает помощь в терапии болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, помогает укрепить иммунитет и легче преодолевать простуду, грипп, кишечные инфекции.
Рецепты слабительных блюд с изюмом
Практически любые блюда с включением сухофруктов обладают послабляющим действием. Изюм — один из любимых компонентов в кулинарии. Используется в пищевой промышленности и дома. Хорошо сочетается с черносливом, курагой, медом.
Просто приготовить слабительный отвар из ягод: на литр кипятка достаточно 200 г промытого изюма. В течение 10 минут его варят на малом огне в эмалированной посуде. Выпить рекомендуется до еды за 3-4 приема.
Для настоя приспосабливают термос. Полстакана ягод заливают литром кипятка и оставляют на ночь. Утром можно пить после процеживания. Вкус улучшает добавление лимонного сока и меда. Взрослым подойдут и пропаренные ягоды. Для ребенка в 6 месяцев рекомендуется настой готовить из небольшой щепотки промытых ягод и 200 мл кипятка. Давать пить по чайной ложке перед кормлением.
Изюм бывает разного цвета — от желтого до темно-коричневого и черного. Цвет зависит от сорта винограда.
Полакомиться полезно смесью перекрученных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива, инжира) с лимоном и медом. Усиленный слабительный эффект вызывает добавление измельченной сухой сенны. Если получилась густая консистенция, то скатывают конфеты-шарики, обваливают их в кокосовой стружке, порошке какао, раздавленном печенье.
Чтобы приготовить комбинированный слабительный отвар, потребуется поместить в кастрюлю по 100 г кураги, чернослива, сушеного винограда. Довести до литра теплой водой. Варить 30 минут, затем укутать и настаивать еще час. Пить теплым. Для усиленного действия предлагается добавить 100 мл оливкового масла, 50 г растолченной травы сенны. Опорожнение наступает спустя 8 часов после приема. Удобнее принимать вечером. Если результата нет, то повторяют употребление через день. Народные целители утверждают, что смесь обладает противопаразитарным действием.
Важно! Рецепт для нормализации стула и одновременного восполнения витаминов включает такие же компоненты, как комбинированный отвар, но добавляет 250 мл готового сиропа шиповника. Смесь запивают водой после каждого приема.
Кашу с изюмом готовят из риса иди овсяных хлопьев. На 3 столовых ложки крупы добавляют по 2 — изюма, кураги, льняного семени. Вечером заливают горячей водой, а утром добавляют по вкусу мед, лимонный сок. На завтрак получается готовое блюдо со слабительным действием.
Кому противопоказан прием изюма?
В концентрированном виде состав изюма чаще вызывает аллергические реакции, чем свежий виноград. Если ранее появлялась сыпь, зуд кожи, несимметричные отеки лица, заложенность носа после приема пищевых продуктов, то потребуется осторожность в употреблении ягод. Особенно внимательными должны быть беременные женщины.
Из-за способности повышать брожение, газами расширять желудок и кишечник сушеный виноград не рекомендуется больным с:
- язвенной болезнью;
- гастритами;
- энтероколитом в острой стадии.
Перегрузка углеводами противопоказана при таких заболеваниях:
- патологии сердца с признаками недостаточности;
- сахарный диабет;
- туберкулез.
Вкусный продукт не всем полезен. Правильное применение для устранения запоров играет вспомогательную роль в диете на фоне противовоспалительного лечения, специальных упражнений для брюшного пресса, лекарственной терапии. Народными рекомендациями лучше пользоваться после консультации врача.
Список литературы
- Зайцева И.А. Лечебное питание при запорах. М. Рипол Классик. 2011 г.
- Гукасян А.Г. Запоры и их лечение. Москва: СПб. Питер. 1978 г.
- Маркова А.П. Диетическое питание при запорах. М. Феникс. 2005 г.
- Синельникова А.А. 327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах. М. Вектор. 2013 г.
Источник
