Капуста беременным от изжоги

Если раньше вы знали об изжоге только понаслышке, с наступлением беременности у вас есть шанс познакомиться с нею поближе. Ощущение жжения и боли в горле, пищеводе и желудке, особенно во втором и третьем триместрах, нередко становится постоянным спутником будущей матери и исчезает только после родов. Справедливости ради нужно отметить, что не все беременные женщины страдают изжогой. Некоторых она обходит стороной, а других начинает одолевать с первой же недели. А потому придётся запастись терпением и попробовать найти своё средство борьбы с симптомами изжоги. Надеемся, прочитав эту статью, вы сможете сделать правильный выбор.

Симптомы и причины изжоги

Изжога при беременности (её называют также кислотной дисперсией) даёт о себе знать жгучей болью за грудиной и под ложечкой, которая возникает из-за вброса в пищевод желудочного сока. Вследствие этого происходит раздражение чувствительной слизистой оболочки и неприятное чувство жжения. Почему возникает изжога? Главная причина её появления — сдавление внутренних органов, из-за роста плода с течением времени только усиливающееся.

Изжога при беременности: как одолеть её народными средствами

the_author ();?

Обычно изжога начинается после приёма пищи — жирных, жареных блюд, обильно сдобренных острыми приправами. Это происходит потому, что при беременности повышается гормональный уровень, и организм тратит на переваривание пищи гораздо больше времени. Побочным эффектом гормональной секреции становится замедление мышечных сокращений, которые помогают прохождению еды по пищеводу. Процесс пищеварения удлиняется, отчего возникает расстройство желудка и изжога. Но порой беременные женщины жалуются на то, что страдают от изжоги постоянно, даже если сидят только на воде и овсяной каше, а многим приходится спать едва ли не сидя, положив под спину две или три подушки, потому что к ночи жжение значительно усиливается. В этом случае будет разумнее всего записаться на консультацию к гастроэнтерологу. Возможно, это симптомы заболевания печени либо пищеварительных органов. Скорее всего, ничего страшного нет, но для собственного спокойствия лучше перестраховаться. Кроме того, если вы принципиально против применения народных средств, назначить медикаментозное лечение вам может только врач.

Профилактика изжоги при беременности

Вылечить изжогу куда сложнее, чем предупредить. Чтобы она не отравляла вам счастливые месяцы ожидания чуда, постарайтесь приложить все усилия, чтобы предотвратить её. Для этого существует много проверенных способов.

Ешьте почаще (раз в 2 часа, можно и чаще), но маленькими порциями.

Не торопитесь! Кушать следует неспеша, спокойно пережёвывая каждый кусочек.

Если у вас появилась изжога, откажитесь на время от сырых овощей. Существует множество полезных, сытных и очень вкусных блюд из отварных и запечённых овощей.

Изжога при беременности: как одолеть её народными средствами

the_author ();?

Фрукты также не стоит есть сырыми, лучше запеките в духовке несколько яблок и наслаждайтесь их изумительным вкусом.

Избегайте овощей с острым вкусом и грубой клетчаткой. Откажитесь на время от салатов из белокочанной капусты, приправленных уксусом, исключите из рациона редьку и редис, лук и чеснок, а также цитрусовые и помидоры. Не злоупотребляйте орехами и грибными блюдами. Конечно, они очень вкусны, но долго перевариваются, что может способствовать возникновению изжоги.

Следите за регулярностью вашего стула. Для этого ежедневно употребляйте отварную свёклу или чернослив, а лучше — сделайте из них салат. Старайтесь не допускать возможного появления запоров, поскольку любое, даже минимальное напряжение мышц живота в этот период грозит вбросом в пищевод содержимого желудка.

Как бы ни хотелось прилечь после еды, не спешите делать это. Постойте или походите хотя бы в течение четверти часа. Если позволяет погода, выйдите на прогулку. За это время съеденная пища успеет покинуть желудок, и изжоги не будет.

Проверьте свою осанку. При условии, что вы сильно сутулитесь, давление на живот увеличивается, что неизбежно приведёт к изжоге. Постарайтесь держать спину ровно. Вы удивитесь, насколько этот простой метод облегчит ваше состояние.

С этой же целью постарайтесь воздержаться от наклонов туловища или упражнений, увеличивающих нагрузку на брюшной пресс.

Уже на раннем сроке беременности избегайте тугих резинок и плотно облегающей одежды. На позднем — носите платья и сарафаны свободного покроя.

Иногда изжога может усиливаться в положении лёжа или при повороте с одного бока на другой. Не нужно лежать и стоически терпеть, ожидая, пока всё пройдёт. Вам придётся встать, выпить пару глотков воды без газа и немного пройтись по комнате. Вскоре неприятные ощущения исчезнут.

Изжога усиливается только после отхода ко сну? Посоветуйтесь с врачом, можно ли вам спать на кровати с приподнятым изголовьем или на высокой подушке. Возможно, этот приём — как раз то, что вам нужно.

Кстати, сейчас самое время бросить курить. Обычно женщины, узнав о беременности, расстаются (хотя бы на время) с этой вредной привычкой. Курение намного увеличивает риск появления изжоги. Злоупотребление алкоголем в этот период также не способствует нормальному самочувствию, не говоря уже о вреде, наносимом развивающемуся плоду.

Некоторые беременные женщины при первых признаках изжоги принимают соду. Эффективность её не доказана, а вот вред она может причинить немалый.

Лечение народными средствами

Народная медицина предлагает множество простых и проверенных средств, предназначение которых — бороться с изжогой во время беременности. Все они отличаются высокой эффективностью и совершенно безопасны как для будущей матери, так и для её малыша.

Замечательно справляется с симптомами изжоги мёд в сотах. Пожалуй, это самое лучшее средство. Нельзя употреблять его только тем, у кого есть аллергия на продукты пчеловодства, а также в том случае, когда один вид мёда вызывает у вас тошноту — у беременных это бывает.

Изжога при беременности: как одолеть её народными средствами

the_author ();?

Во всех остальных случаях при начинающемся приступе достаточно пожевать медовые соты — это хороший способ убрать жжение.

Помочь избавиться от изжоги могут любимые всеми тыквенные семечки. Это вкусное и полезное лекарство помимо своей основной задачи позволяет справиться и с сильными запорами.

Народные целители в один голос утверждают, что беременным женщинам нужно начинать день с тарелки овсяной каши, сваренной на воде, можно с добавлением мелко накрошенного сладкого яблока. Если вы уж совсем не выносите это блюдо, хотя бы пожуйте щепотку геркулеса.

Избавлению от изжоги во время беременности может помочь чёрствая корочка ржаного хлеба. Вообще в период беременности постарайтесь не есть свежий хлеб, особенно пшеничный, — только цельнозерновой и при этом «вчерашний», или делайте из него небольшие сухарики и грызите на здоровье. Много их не съесть, поэтому лишнего веса не наберёте.

Многим хорошо помогает минеральная вода без газа типа «Боржоми». Пить её нужно понемногу, мелкими глоточками.

Быстрый способ устранить поступающий жар в пищеводе можно, пожевав кусочек корня имбиря или солодки, распаренный горох.

Мало кто знает о том, что снять боль при изжоге прекрасно помогают кунжут и арахис. Можете употреблять их по отдельности или покупать арахис в кунжутовой обсыпке — только не слишком увлекайтесь!

Предотвратить изжогу можно, если пить жидкий, с лёгкой кислинкой кисель, сваренный из свежих ягод.

Если помимо изжоги вас мучит тошнота и отрыжка, откажитесь от чёрного чая.

Изжога при беременности: как одолеть её народными средствами

the_author ();?

Пейте только зелёный, без сахара, можно — с листком лимонной мяты (мелиссы).

Иногда, чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно съесть дольку лимона.

Если собираетесь использовать то или иное домашнее средство от изжоги, внимательно прислушивайтесь к себе. Порой может помочь такое средство, о котором вы и не подозревали, — к примеру, салатик из тёртой моркови или ядрышко миндаля. Доверяйте своей интуиции — в период беременности она особенно обострена — и будьте здоровы!

Квашеная капуста – это полезный продукт, который беременные женщины едят с удовольствием, так как многих дам в этот период жизни «тянет на солененькое». Насколько она полезна для будущей мамы, и какие противопоказания существуют, разберем в статье.

Состав и пищевая ценность квашеной капусты

Квашеная капуста с давних пор считается ценным продуктом. В сельской местности в осенний период производят заготовки на зиму из свежих овощей. Капуста после закваски дольше хранится и не утрачивает своих качеств.

В ее состав входит много необходимых для организма веществ:

• витамины: А, В, С, D, Е, H, PP;
• макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
• микроэлементы: бор, йод, марганец, никель, селен, молибден, фтор, хром, цинк.

Считается, что капуста забрала себе все элементы таблицы Менделеева.

Пищевая ценность овоща после закваски составляет всего 19 калорий на 100 граммов продукта. Холестерина в капусте нет совсем.

На фоне всех положительных показателей, капуста содержит излишнее количество сахара и соли, что может негативно сказываться на организме.

Можно ли беременным квашеную капусту. Польза продукта и показания к употреблению

Кушать квашеную капусту при беременности разрешено, но во всем должна быть мера. Прежде всего, разберем, в чем ее польза для будущей мамы:

• Витамин С и селен в ее составе замедлят процессы старения в организме женщины и поспособствуют укреплению иммунитета.
• Нормализуется кислотно-щелочная среда в желудке, что важно при пониженной его кислотности.
• Употребление рассола поможет избавиться от тошноты, а поедание капусты — усилит аппетит.
• Капуста — это клетчатка, а значит она поможет избавится от запора, и тем самым от геморроя.
• Улучшаются пищеварительные процессы при умеренном употреблении продукта.

Оказывается, квашеную капусту используют в пищу не только для укрепления иммунитета, но и как обезболивающее, бактерицидное и противовоспалительное средство.

Назначают беременным женщинам соленый продукт при токсикозах и для профилактики простудных заболеваний. Употребление ее  вприкуску с отварным красным мясом восполнит дефицит железа, повысит настроение, снизит усталость и утомляемость.

Несмотря на низкую калорийность, употребление в пищу продукта способствует усилению аппетита, что может приводить к набору лишнего веса. Но если у женщины нет аппетита к еде и идёт потеря массы тела, то квашенная капуста будет как нельзя кстати.

В квашеную капусту добавляют много соли. Во время беременности соблюдайте рекомендации лечащего врача по поводу питания!

Как правильно употреблять квашеную капусту при беременности

Квашеный овощ стоит добавлять в ежедневный рацион понемногу, чтобы не навредить. Вначале пьют немного рассола и смотрят на реакцию организма.

Квашеную капусту можно есть в чистом виде, сделать из неё салат, пить рассол и т.д. Продукт хорошо сочетается с мясными блюдами.

Щи с квашенной капустой станут прекрасным дополнением к обеденному столу. Рецепт очень простой: на мелкий огонь поставим 0,5 литра воды. Кладём в холодную воду говядину (нежирных сортов), небольшую головку репчатого лука (очищенную от шелухи), очищенную морковь, специи по вкусу. Через 1-1,5 часа бульон готов. Достаём мясо и овощи, рубим их кубиками.

В кипящий бульон отправим полкилограмма квашеной капусты, 200 г отварной порубленной говядины и овощей, несколько картофелин, нарезанных также кубиками. Через несколько минут в суп добавим 60 г муки и репчатый лук, предварительно обжаренный до золотистой корочки на сливочном масле. В качестве специй будем использовать лавровый лист, смесь перцев, сахар и соль по вкусу. Как картофель будет готов, щи выключаем и оставляем настояться несколько минут. Подаем на стол в сочетании с зеленью.

Из квашеной капусты можно сделать салат, который станет прекрасным гарниром для белого мяса или рыбы на ужин. Такое сочетание продуктов позволит усвоиться белку и хорошо переварить пищу.

Будущие мамочки зачастую испытывают изжогу. В этом случае спасением станет капустный рассол. Необходимо выпивать немного жидкости перед приемом пищи.

Употребление рассола также поможет избавиться от тошноты. Пьют его перед едой или во время приступа токсикоза.

В период вынашивания малыша диетологи советуют будущим мамам проводить разгрузочные дни на квашеной капусте.

Суточной нормой такой пищи станет небольшая чашка капустного салата.

Любой полезный продукт может стать вредным, если его съедать в избыточном количестве.

Способы приготовления квашеной капусты

Квашеную капусту лучше всего приготовить в домашних условиях. Существуют разные рецепты. Продукты, используемые для закваски, самые элементарные, те, что есть под рукой у каждой хозяйки. Рассмотрим популярные способы:

• Обычная квашеная капуста. Нам понадобится один белый кочан зимнего сорта массой 3-4 кг, 6 морковок, 3-4 ст. л. соли. Капусту тонко шинкуем. Перемешиваем с натертой морковью в большой посуде. Добавляем соль и сжимаем руками до тех пор, пока не появится сок. Хорошо отжимаем и раскладываем плотно в чистые банки, накрывая марлей. Для улучшения вкуса можно добавить клюкву. Для закваски подойдет комнатная температура около 22 градусов.
• Квашеная капуста на скорую руку. Подготовим 10 кг белокочанной капусты и 600 граммов моркови. Капусту шинкуем, морковь трем на терке или режем тонкой соломкой. Соединяем овощи между собой и добавляем рассол.
  Рассол готовим заранее: на 1 литр воды по одной ложке сахара и соли, кипятим и зальем в овощи. В течение двух дней капуста будет находиться в эмалированной посуде, накрытой плотно крышкой. На третий день закваску отправим в холодок, и продукт практически готов к употреблению.

• Хрустящая квашеная капуста. По аналогии нашинкуем 3 кг капусты белокочанной и смешаем с двумя натертыми морковками средних размеров. Укладываем в емкость, добавим по одной ложке соли, сахара, потрем руками, и уложим в эмалированное ведро под груз на 3-4 дня. Как только появляется сверху пена, продукт готов к употреблению.
• Малосольная квашеная капуста. Готовится просто. Приготовим рассол: на 3 литра воды – 1 стакан соли, лавровый лист и перец по вкусу.
  На 10 кг капусты понадобится две морковки. Овощи шинкуем, нарезаем, перемешиваем. Рассол, доведенный до кипения, добавим в овощную смесь. Через одну минуту его сливаем. Оставляем овощи заквашиваться под гнетом при комнатной температуре. Затем выносим на холод и оставляем еще на четверо суток. Капуста готова.

Есть множество других способов. При добавлении к овощам любимых специй, вы получите новый рецепт.

Квашеная капуста: классический рецепт (видео)

Посмотрев следующее видео, вы узнаете, как квасить капусту, чтоб она была хрустящей и сочной. Рецепт хорош для хозяек, которые впервые решили заняться закваской.

Противопоказания и меры предосторожности

При нормальном течении беременности противопоказаний к употреблению в пищу квашеной капусты не выявлено. Продукт рекомендуют есть на любых сроках, главное – не переусердствовать.

Противопоказан продукт будущим мамам при наличии у женщины заболеваний почек, гипертонии, диабета, лишнего веса, метеоризма и язвенных образований в ЖКТ. Разберём всё подробнее.

Соль, содержащаяся в большом количестве в составе квашеных овощей, задерживает жидкость в организме и может вызвать отеки, вследствие чего также повышается и артериальное давление. При сильном желании беременной можно съесть столовую ложку малосольных овощей, но не более.

Хоть продукт и низкокалорийный, но для его сбраживания используют сахар, поэтому квашенная капуста имеет высокий гликемический индекс. Следовательно, женщинам с повышенным сахаром в крови (при гестационном или сахарном диабете), а также дамам с лишним весом кушать её нельзя.

Женщинам, страдающим гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка, квашеную капусту придется исключить из рациона вообще, так как продукт имеет органические кислоты, а это может негативно сказаться на самочувствии больного с подобными заболеваниями.

Квашенная капуста — это продукт брожения, поэтому он может вызывать повышенное газообразование в кишечнике.

Покупать капусту лучше всего у своих знакомых из приусадебного хозяйства. Так вы будете уверены в ее качестве. Приготовить квашеную капусту вы сможете дома, ничего сложного здесь нет – рецептов много. Самые вкусные и полезные продукты – это те, которые изготовлены своими руками.