Запрещенные продукты при хронических запорах
Состояние, именуемое хроническим запором, характеризуется длительной невозможностью регулярного опорожнения просвета кишечника естественным путем. Факторов, влияющих на развитие хронического запора, существует множество. Среди таких факторов выделяют малоподвижный образ жизни (гиподинамия), нерациональное питание, структурно-функциональные патологии желудочно-кишечного тракта, наследственная предрасположенность, а также дисбактериоз.
Нарушение естественного процесса выведения переработанной пищи из организма, является серьезным состоянием, которое влечет за собой ряд тяжелых последствий. Одним из наиболее эффективных способов лечения и профилактики хронических запоров, принято считать диету, целью которой является нормализация моторно-эвакуаторной функции толстого кишечника.
Характеристики и принципы диеты
Тем пациентам, которые столкнулись с проблемой хронических запоров, рекомендован диетический рацион питания № 3 по Певзнеру. Этот вариант диеты подразделяется условно на лечебно-профилактический стол № 3А и 3Б. Стол № 3А целесообразно назначать в том случае, если запоры сопровождаются локальной воспалительной реакцией в области кишечника. Рацион № 3Б показан в том случае, если хронические запоры обусловлены снижением перистальтики толстого кишечника без формирования воспалительного процесса.
При наличии воспалительной реакции, из рациона питания полностью исключают продукты, стимулирующие газообразование в просвете кишечника, соленую, острую и другую пищу, которая оказывает раздражающее воздействие на слизистую оболочку толстого кишечника. Кроме того, в рационе людей с хронической формой запоров преобладает пища, приготовленная в жидком или полужидком виде.
Существуют такие общие принципы диетического рациона, назначаемого при хронических запорах:
- Все блюда готовятся посредством запекания, в тушеном или отварном виде.
- В рацион питания включают охлажденные блюда.
- При отсутствии воспалительного процесса, пищу употребляют в кусковом или мелко нарезанном виде. Максимальной пользой для перистальтики обладают салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным или оливковым маслом, а также фрукты, богатые растительной клетчаткой.
- Ежедневная кратность приемов пищи составляет 5 раз, при этом важно соблюдать одинаковые временные промежутки между употреблением еды.
- Суточный объем потребляемой воды составляет 2 л, при этом в общий объем не входят горячие и холодные напитки, а также первые блюда.
- Ежедневно в меню включают кисломолочную продукцию домашнего приготовления, а также сухофрукты.
- В рационе ограничивают до минимума или полностью исключают концентрированные мясные и рыбные бульоны, а также рыбные и мясные ингредиенты с повышенным содержанием жира.
Кроме того, важно обратить внимание на те продукты, которые имеет волокнистую структуру. Существует растворимый тип волокон, которые содержатся в таких продуктах, как яблоки, картофель, нут, фасоль, овес и бананы. Перечисленные продукты питания усваиваются организмом человека всецело, и неблагоприятно отражаются на состоянии перистальтики кишечника. Диета при хронических запорах не предполагает полный отказ от употребления данных продуктов, но их ограничение до минимума является важным условием.
Наряду с растворимыми волокнами, существуют нерастворимые растительные волокна, которые в большом количестве содержатся в фруктовое кожуре, отрубях, всех видах орехов, тыквенных и подсолнечных семечках. Этот вид волокон в минимальном количестве усваивается организмом человека, поэтому перечисленные продукты благоприятно отражаются на состоянии перистальтики толстого кишечника.
В качестве дополнения к лечебно-профилактическому рациону, пациентам с хроническими запорами назначают прием омега-3 жирных кислот, которые улучшают моторику толстого кишечника и облегчают прохождение каловых масс по просвету органа. С одинаковой пользой можно употреблять аптечные концентраты омега-3 или включать в рацион продукты, богатые данным видом кислот. К таким продуктам относят арахисовое, конопляное или льняное масло, а также лососевую рыбу.
Перечень разрешённых ингредиентов
Несмотря на определенные запреты, диетическое питание при хроническом запоре является полноценным и разнообразным. Для того чтобы улучшить состояние моторной функции кишечника, в ежедневное меню включают компоненты, оказывающие стимуляцию на перистальтику гладкой мускулатуры толстого кишечника. К таким составляющим рациона относят злаки и отруби, кисломолочную продукцию, а также растительную клетчатку в виде концентрированного порошка.
Для нормализации эвакуаторных механизмов кишечника, рекомендовано включать в ежедневный рацион такие ингредиенты:
- Мясные и рыбные продукты с минимальным содержанием жира.
- Ингредиенты из категории морепродуктов, включая морскую капусту (ламинарию).
- Картофель (в минимальном количестве).
- Сдобное, диетическое или галетное печенье.
- Пшённая, овсяная, гречневая и ячневая крупы.
- Хлебобулочные изделия из второсортной пшеничной муки, а также с отрубей из ржи и пшеницы.
- Такие овощные компоненты, как шпинат, морковь, листовой салат, свежие огурцы, пекинская и цветная капуста, брокколи, цукини, мякоть тыквы, красная свекла, помидоры, зелень петрушки, укропа и базилика, лук-порей, дыня.
- Любые виды кисломолочной продукции, которая была приготовлена в домашних условиях. Предпочтительно употреблять домашний йогурт без сахара, кефир с низким процентом жирности, простоквашу и ацидофилин.
- Свежевыжатые фруктово-ягодные соки, настой из цветков ромашки, узвар из плодов шиповника, а также минеральная вода без углекислого газа.
- Перепелиные или куриные яйца в количестве 1 штуки, приготовленные на пару.
- Подсолнечное, оливковое, льняное, тыквенное, кукурузное или кунжутное масло холодного отжима.
- В качестве десертной составляющей меню разрешено включать в рацион домашний зефир, пастилу, натуральный мёд, фруктово-ягодное повидло и джемы, мармелад и желе.
Список запрещенных ингредиентов
Для стимуляции эвакуаторного механизма в просвете толстого кишечника, диетический рацион питания рекомендует полностью исключить из ежедневного меню такие продукты питания:
- Рис и крупа манка.
- Карамельные конфеты, шоколад, напитки и продукты, содержащие какао, слоеная выпечка, шоколадные конфеты, а также любые сладости, содержащие масляный крем.
- Фрукты и ягоды, усиливающие газообразование в просвете толстого кишечника, а также обладающие вяжущими свойствами.
- Майонез, кетчуп, маргарин, кулинарный жир, смалец, шпик.
- Кофе, зеленый и черный чай, ягодные и фруктовые кисели, какао.
- Жиросодержащие виды рыбы и мяса, рыбные и мясные консервы, копчености, колбасы, сосиски, рыбная икра.
- Овощные консервы и любые виды грибов.
- Такие овощные компоненты, как редис, репа, чеснок, редька, репчатый лук, бобовые.
- Любые виды хлебобулочных изделий, изготовленные из пшеничной или ржаной муки высшего сорта, сдобная выпечка.
Негативно сказываются на моторно-эвакуаторных механизмах толстого кишечника те пищевые компоненты, которые усиливают гнилостные и бродильные процессы в желудочно-кишечном тракте. Категорически запрещено употреблять блюда, приготовленные во фритюре или путем обжарки. Если у пациента наряду с хроническим запором был диагностирован воспалительный процесс в области кишечника, то все блюда рекомендовано употреблять в жидком или полужидком виде, исключая грубоволокнистую пищу.
Меню на неделю при хроническом запоре
Для приготовления первых блюд, рекомендовано использовать неконцентрированные овощные и мясные бульоны, при этом мясо и рыбу добавляют уже в отварном виде. Для приготовления вторых блюд рекомендовано использовать диетические сорта мяса (индейка, курица мясо кролика, нежирная говядина и телятина). Перед приготовлением, мясо очищают от кожи и жировой прослойки. Из рыбы предпочтительно использовать минтай, судака, хек, а также треску.
Таблица семидневного приблизительного питания при хроническом запоре:
| Завтрак. 1 стакан теплой воды с 1 чайной ложкой натурального меда, через 30 минут 1 бутерброд из хлеба с отрубями и сливочного масла, 1 куриное яйцо, приготовленное в виде парового омлета. Второй завтрак. 100 г кураги или чернослива, 1-2 запечённых яблока. Обед. Свекольник, паровые котлеты из куриного филе или телятины, отварная цветная капуста или тушеные овощи. Полдник. 150 г творога с минимальным процентом жирности, горсть свежих ягод или 1 тертое яблоко с кожурой, 1 стакан домашней простокваши или узвар из сухофруктов. Ужин. Пюре из отварной моркови или цветной капусты, паровые рыбные биточки, овощной салат. Перед сном рекомендовано употребить 1 стакан домашней простокваши, йогурта без сахара или ацидофилина. | |
| Завтрак. Каша из овсяных хлопьев, сваренная на воде с добавлением предварительно размоченного чернослива или кураги. Второй завтрак. 1 стакан обезжиренного йогурта с пшеничными сухариками. Обед. 1 свежее яблоко, салат из пекинской капусты. Полдник. 1-2 свежих персика, узвар из сухофруктов. Ужин. Отварная натертая свекла, каша из гречневой крупы, 1 стакан обезжиренного кефира. | |
| Завтрак. 2-3 пшеничных сухарика, 1 стакан теплой воды с добавлением 1 чайной ложки меда. Второй завтрак. 2 средних яблока. Обед. Некрепкий куриный бульон, салат из помидоров и огурцов, заправленный маслом льна. Полдник. 1 стакан домашней простокваши, небольшая горсть кураги. Ужин. Паровая телятина или куриная грудка, отвар из овсяных хлопьев, 1 средний банан. | |
| Завтрак. Яичница на пару без желтка, сок из апельсинов. Второй завтрак. Горсть измельченной кураги и чернослива. Обед. 1-2 ломтика хлеба с отрубями, рагу из разрешенных овощей. Полдник. Отвар из плодов чернослива, 1-2 свежих персика или сладких яблока. Ужин. Отварная диетическая рыба, 1 стакан кефира, салат из отварной моркови и свеклы. | |
| Завтрак. Мюсли с добавлением сухих ягод или фруктов, компот из чернослива. Второй завтрак. 1-2 свежих персика или банана. Обед. Солянка из овощей, 1-2 ломтика цельнозернового хлеба. Полдник. Фруктовая нарезка. Ужин. Овсяный кисель, салат из томатов, огурцов и тертой моркови. | |
| Завтрак. Белковый омлет, морковно-тыквенный сок. Второй завтрак. 1-2 свежих персика, горсть кураги. Обед. Куриный рулет, приготовленный на пару, овощной суп без добавлением картофеля. Полдник. Отварная капуста брокколи, фруктово-ягодный компот. Ужин. Запеченное филе хека, домашняя простокваша. | |
| Завтрак. Овсяная каша, тыквенно-морковный сок или узвар из сухофруктов. Второй завтрак. Диетическое печенье, нежирный кефир. Обед. Телятина на пару, морковный сок с мякотью, рагу из разрешенных овощей. Полдник. Овощной винегрет, морковный сок, рыбные биточки. Ужин. Говяжьи фрикадельки, каша из гречневой крупы, 1 стакан ряженки. |
Рецепты
Те блюда, которые будут представлены ниже, помогут не только нормализовать эвакуаторную функцию толстого кишечника, но и благоприятно отразятся на общем состоянии организма человека. В упомянутые рецепты можно вносить изменения, опираясь на индивидуальные кулинарные предпочтения.
Капустные котлеты
Котлеты из капусты и овсяной крупы могут быть поданы с одним из вариантов гарнира, а также использованы в качестве перекуса между обедом и полдником. Перед тем как приготовить капустные котлеты, рекомендовано запастись такими компонентами:
- 400 г белокочанной капусты.
- 3столовые ложки хлопьев Геркулес.
- 2 куриных яйца.
- 30 г сливочного масла.
- 1/2 стакана цельного молока.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Белокочанную капусту необходимо мелко нашинковать, после чего протушить на сухой сковороде в течение 10 минут, добавив небольшое количество воды.
- Далее, в сковороду добавляют молоко и хлопья Геркулес, после чего всё равномерно смешивают и выдерживают в течение 10 минут на малом огне.
- Готовую смесь снимают с огня и дают остыть, после чего добавляют в неё куриные яйца и соль по вкусу.
- Готовой капустной смесью наполняют силиконовые формочки для выпекания кексов и ставят в духовой шкаф на полчаса при температуре 180 градусов.
Каша из тыквы
Для получения тыквенной каши потребуются такие компоненты:
- 1/2 стакана пшена.
- 1 тыква небольшого размера.
- Небольшая горсть изюма.
- 25 г сливочного масла.
- 350 мл молока.
- Сахар или соль по вкусу.
Как приготовить:
- У тыквы необходимо срезать верхушку, после чего очистить овощ от семян и сердцевины.
- В образовавшуюся полость заливают молоко, засыпают пшено, кладут сливочное масло, а также соль или сахар по вкусу.
- Все ингредиенты внутри тыквы тщательно перемешивают и накрывают овощ ранее срезанной верхушкой.
- Готовую тыкву укладывают в эмалированную посуду, которая наполнена водой таким образом, чтобы жидкость покрывала овощ снизу на 1 см.
- Емкость с водой и тыквой ставят в духовой шкаф на 1 час при температуре 170-180 градусов.
Овощной салат
Для того чтобы получить лёгкое и полезное блюдо необходимо взять:
- 200 г белокочанной капусты,
- зелень сельдерея,
- 1 морковь,
- 1 красную свеклу.
Инструкция по приготовлению:
- Белокочанную капусту необходимо мелко нашинковать и смешать с мелко нарезанной зеленью сельдерея.
- Далее, на средней терке следует измельчить морковь и свеклу, после чего добавить ингредиенты к капусте и сельдерею.
- Особенность салата заключается в том, что при его приготовлении не используется растительное масло и соль.
- Данное блюдо эффективно активизирует моторные механизмы стенки кишечника и способствует естественному отхождению переваренной пищи.
Запеканка из мяса
Для приготовления сытной мясной запеканки необходимо взять такие составляющие:
- 2 белка куриных яиц.
- 75 мл цельного молока.
- 350 г фарша из куриной грудки или говядины.
- Небольшая щепотка соли.
Готовим так:
- В мясной фарш необходимо добавить молоко, поваренную соль и куриные белки, после чего равномерно перемешать.
- Из готового фарша формируют котлеты, которые выкладывают на предварительно смазанный одним из видов масла противень.
- Данное блюдо можно запекать в духовом шкафу в течение четверти часа при температурном режиме 180 градусов или обрабатывать на пару.
Источник
Запор – это деликатная проблема, требующая правильного решения. К неприятным последствиям можно отнести сыпь на коже, нарушение метаболизма, появление избыточного веса. Предлагаем подробно рассмотреть питание при запорах у взрослых, чтобы проблема не доставляла дискомфорт. А своевременное лечение и профилактика навсегда избавят от недуга.
Основные правила соблюдения диеты при запорах
Правильное питание при запорах у взрослых людей должно базироваться на принципах диеты. Помимо этого необходимо изменить образ жизни. Выполняйте легкие физические нагрузки, избегайте стрессов и прочих нервных перенапряжений.
Правильно составленный рацион отлично нормализует работу кишечника. В меню обязательно входят продукты, которые обладают слабительным эффектом. А вот компоненты, замедляющие перистальтику и способствующие задержке кала, нужно убирать из списка.
Запомните главные правила питания при запоре:
- Употребляйте необходимое количество чистой негазированной воды, в день рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров. Это условие актуально для тех, у кого нет проблем с отеками.
- Кушайте пищу, богатую пищевыми волокнами.
- Откажитесь от запрещенных продуктов, не давайте себе слабину.
- В меню присутствуют только разрешенные продукты, улучшающие работу кишечника.
- Кушайте в одно и то же время.
- Не допускайте больших перерывов между трапезой.
- Еда должна быть теплой, кушайте небольшими порциями.
- Средняя калорийность равна 2000 ккал.
- Не употребляйте спиртные напитки.
- Предпочтение отдавайте вареным или тушеным продуктам.
Запор бывает разных видов. Так питание при спастическом запоре у взрослых подразумевает употребление мягкой пищи. В этом случае еда не будет вызывать боль.
НА ЗАМЕТКУ: для усиления перистальтики при атоническом запоре не рекомендуется превращать продукты в пюре, а кушать в виде кусочков, тщательно пережевывая.
Читайте также: Рациональное питание и примерное меню
Разрешенные и запрещенные продукты при запорах
Запор представляет собой затрудненное, либо нерегулярное опорожнение кишечника. Основной причиной является неправильное питание. Поэтому необходимо знать, какие есть слабительные продукты питания при запорах у взрослых людей. Давайте рассмотрим разрешенные и запрещенные продукты в виде таблицы.
| Разрешено | Запрещено |
| Твердый сыр, творог, сметана, кефир, ряженка Ржаной хлеб Постное печенье Макароны из твердой пшеницы Рыба нежирная Крольчатина, курочка, индейка Варенье Томат, огурец, свекла, морковка, капуста Слива, ананас, яблочки, авокадо, апельсин, вишня, груша, киви, клубника Дыня, арбузы Чернослив, курага Мед Горох Отруби Гречка, овес Укроп, зеленый лук | Жирные бульоны Утиное и гусиное мясо Вареные яйца (вкрутую) Хлеб из белой муки Сдоба Рис, крупа манная Маринованные овощи Консервы Копченые продукты Горчица Хрен Маргарин, спреды Острые специи, соусы Репа, баклажаны, бобы Кондитерские изделия Сладкая газировка Алкоголь Ромашковый, мятный чай Картофельное пюре Жирное молоко Кизил, черника Черный шоколад Кофе, крепкий чай, какао Банан, персик, виноград, хурма, черноплодная рябина, гранат, айва Финик |
Из выше приведенной таблицы видно, какие есть послабляющие продукты питания. Хотелось бы отметить, что пюре из яблок обладает обратным эффектом. Кашу или суп варите на воде. Запекайте, тушите, варите мясное или рыбное филе.
Меню на неделю для нормализации перистальтики
Запоры, как и диарея, доставляют массу неприятностей. А чтобы не было задержки дефекации, нужно хорошо питаться. В меню нужно включать продукты из разрешенного списка.
Нестабильная работа кишечника может быть связана с пассивным образом жизни, заболеваниями пищеварительной системы, избыточным весом, со злоупотреблением газированных напитков. Если не устранить запор, то токсические вещества будут всасываться в кровь. На фоне этого человека беспокоят прыщи, головная боль. Кожа имеет нездоровый цвет, появляется раздражительность и усталость. Поэтому важно правильно выстраивать рацион питания при запорах у взрослых.
Рассмотрим приблизительное меню на 7 дней.
Понедельник
- Завтрак – тертая морковь с миндалем и медом, стакан сока.
- Перекус – ломтик отрубного хлеба, салат с томатами.
- Обед – овощной борщ, запеченная курочка.
- Ужин – отварной минтай, капустный салат.
- На ночь – йогурт, несколько штук чернослива.
Вторник
- Завтрак – гречка с курагой, 200 мл простокваши.
- Перекус – творожный пудинг с вяленой клюквой.
- Обед – уха с перловкой, хлеб с сыром, свекольная икра.
- Ужин – голубцы из кролика, морковный сок.
- На ночь – кефир, овсяные отруби.
Среда
- Завтрак – каша из тыквы, инжир, чай из цикория.
- Перекус – творог с яблоками, компот.
- Обед – суп с брокколи, паровая котлета из индейки.
- Ужин – тушеный кролик с морковкой, перловка.
- На ночь – хлебцы, ряженка.
Четверг
- Завтрак – чашка зеленого чая, клубника.
- Перекус – отруби с киви и грушей.
- Обед – каша из пшеницы с котлетой, салат из свеклы, компот.
- Ужин – овсяная каша с индейкой, огуречный салат.
- На ночь – кефир.
Пятница
- Завтрак – галетное печенье, компот.
- Перекус – творог с персиками.
- Обед – суп из нежирной рыбки, гречка с морковью.
- Ужин – телятина с овощами, свежий салатик.
- На ночь – стакан йогурта.
Суббота
- Завтрак – зеленый чай, груша.
- Перекус – отруби с абрикосами и изюмом.
- Обед – кабачковая запеканка с курицей, сыр, чай.
- Ужин – куриный суп с вермишелью, фрикадельки.
- На ночь – йогурт.
Воскресенье
- Завтрак – творожок со сметаной.
- Перекус – тертая морковь, отвар шиповника.
- Обед – борщ без мяса, картошка с куриной голенью.
- Ужин – фаршированный перец, салат.
- На ночь – компот из ягод и фруктов.
Диета для нормализации перистальтики кишечника должна включать блюда с нежной консистенцией. Если присутствуют кусочки мяса или овощей, то их нужно тщательно пережевывать. Следите за температурой пищи, она должна быть теплой.
Существует народный рецепт, помогающий усилить перистальтику. Для этого потребуется 380 грамм кураги и чернослива без косточек. Пропустите сухофрукты через мясорубку. Добавьте пару ложек сухой клетчатки, столько же прополиса и 180 грамм пчелиного меда, перемешайте. Во время вечерней трапезы рекомендуется кушать 2 ч.л. приготовленной смеси.
Читайте также: Пример правильного питания на неделю
Рецепты блюд при запоре
Вопрос о том, что кушать, если запор, возникает у тех, кого беспокоит такая проблема. На самом деле можно составить очень вкусное и разнообразное меню. Нередко появляются трудности при поиске необходимых рецептов. Ниже мы подробно рассмотрим несколько вариантов блюд.
Куриный суп со сливками
Ингредиенты:
- Вода – 3 л.
- Курица – 300 г.
- Картофель – 5 шт.
- Лук репчатый – 50 г.
- Морковка – 1 шт.
- Шампиньоны – 100 г.
- Сливки нежирные – 50 мл.
- Масло оливы – 25 мл.
- Укроп – 0,5 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить:
- Отварите курочку в подсоленной воде. Введите порезанный картофель, готовьте до мягкости.
- Почистите лук, морковь, шампиньоны. Потрите крупной соломкой корнеплод, лук порежьте на мелкие кубики. Овощи поджарьте на оливковом масле.
- Картофель с мясом измельчите в пюре, добавьте овощную поджарку. Перед подачей в миску с супом добавьте небольшое количество нежирных сливок и порезанный укроп.
Кролик тушеный с тыквой
Ингредиенты:
- Вода – 2 ст.
- Филе кролика – 500 г.
- Тыква – 350 г.
- Морковка – 70 г.
- Лук – 50 г.
- Базилик сухой – ¼ ст.л.
- Масло подсолнечника – 20 мл.
- Соль.
Способ:
- Средними кусочками измельчите очищенную луковицу и морковку. Обжарьте компоненты на масле подсолнечника.
- Кубиками порежьте тыкву и крольчатину.
- Сложите мясо в кастрюлю, налейте воду. Тушите в течение 25 минут.
- Добавьте лук, тыкву, морковь, базилик. Посолите, томите еще 15-20 минут. К столу подавайте в теплом виде. Получается вкусное и нежное блюдо, можно включать его в питание при запорах у взрослых.
Овощной салат с треской
Понадобится:
- Картофель – 150 г.
- Треска (филе) – 380 г.
- Морковь – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Огурец квашеный – 1 шт.
- Сметана – 80 мл.
- Йогурт – 20 мл.
- Укроп – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
- Заверните в фольгу филе трески, запекайте в духовке в течение 30 минут.
- Картошку, морковку, свеклу отварите, остудите, очистите.
- Огурцы и вареные овощи порежьте кубиками.
- Соус сделайте из мелко порезанного укропа, йогурта, сметаны, посолите.
- Соедините продукты с соусом, размешайте. Получается сытный салатик, можете кушать при хроническом запоре.
Как правильно пить воду при запорах
При недостаточном количестве жидкости появляются проблемы с выведением кала. Поэтому каждый человек должен выпивать ежедневно 1,5 л чистой негазированной воды. При употреблении специальной минеральной воды следует придерживаться норм. Такая жидкость пьется на протяжении 3 недель, затем делается перерыв на 30 дней.
НА ЗАМЕТКУ: минеральная вода Нарзан, Ессентуки 17, Баталинская обладает слабительным действием.
Давайте рассмотрим, как влияет вода, травяные отвары и настои на работу пищеварительной системы:
- Размягчаются каловые массы.
- Устраняется метеоризм, газообразование.
- Очищается толстый кишечник.
- Уничтожаются болезнетворные микроорганизмы.
- Усиливается перистальтика кишечника.
- Помогает избавиться от спазмов.
Как питаться при запоре, мы уже изучили. Теперь ознакомимся с нюансами употребления жидкости. Если для лечебных целей применяется минеральная вода, то ее следует пить в теплом виде по 1 стакану 3 раза в сутки.
- Особое внимание необходимо уделить укропной водичке. Это средство помогает устранить избыточное образование газов, спазмы, отлично очищает кишечник. Для приготовления напитка используются семена укропа. Их необходимо проварить в воде за 30 минут до приема. Рекомендуется принимать натощак в утренние часы.
- Пчелиный мед обладает превосходным противовоспалительным действием. Для размягчения твердого кала нередко применяется медовая вода. Ее можно употреблять внутрь, либо делать на ее основе клизмы. Готовится средство легко, в стакане теплой воды размешайте 1 ч.л. меда. Желательно пить по утрам и на ночь.
- В чистую питьевую воду можно добавлять небольшое количество лимонного сока. На 250 мл воды понадобится ¼ часть лимона. Пьется такое средство перед утренней трапезой. Для сладости можете добавить мед.
НА ЗАМЕТКУ: употребляйте средство через трубочку, чтобы не повредить эмаль зубов.
- Изюмная вода – это хорошее средство для грудничков и для взрослых. Залейте стаканом воды 1 ст.л. изюма на полчаса. Выпивайте утром, либо в вечерние часы.
- Для похудения часто применяется огуречная вода. Она избавляет от запоров, устраняет обезвоживание, улучшает обмен веществ. Половину килограмма огурцов нарежьте кружочками, залейте 2 л прохладной воды, оставьте на 7-9 часов. Процедите, добавьте по вкусу мяту и лимонный сок.
Почему надо правильно питаться
От употребления здоровой пищи зависит многое. Только сбалансированный рацион позволяет добиться великолепных результатов в похудении. Правильный питьевой режим и полезная еда очищает кишечник, избавляет от лишнего веса. Нередко в такой период возникает задержка дефекации, поэтому необходимо соблюдать определенные нормы питания при запорах у взрослых женщин и мужчин.
Правильное питание помогает увеличивать мышечную массу, что необходимо для спортсменов. В рационе должны присутствовать сложные углеводы, значительно повышающие суточную калорийность. Углеводы предпочтительнее употреблять на перекус или ужин.
Чтобы освободится от головной боли и недомоганий необходимо кушать больше свежих фруктов и овощей. Сбалансированное меню избавляет от проблем с пищеварением. Завтракайте кашей, и на ночь не забывайте пить кефир, либо йогурт.
Основы лечебного питания при запорах
Сначала необходимо нормализовать свой рацион, так как лечебное питание при запорах у взрослых основывается на определенных правилах. В меню должны быть продукты, способствующие систематическому освобождению кишечника.
Полноценное и разнообразное питание помогает освободиться от запора. Упор делайте на соотношении белков, жиров, углеводов. Больше всего должно быть первых и последних. Помимо этого необходимо употреблять продукты, богатые витаминами, минералами, микроэлементами.
Белок содержится в кисломолочных продуктах, кушайте свежий творог, сыры, кефир, выбирайте нежирные компоненты. Они еще подходят для приготовления пудингов, запеканок, печенья, булочек. По утрам пейте чистую негазированную воду, травяные отвары, чай или некрепкий кофе. Людям пожилого возраста следует пить меньше, чтобы не нагружать почки и сердечно-сосудистую систему.
Профилактика запора
Питание при запорах у взрослых и пожилых людей обладает своими особенностями. Решить эту деликатную проблему можно, если провести профилактические меры. Это не позволяет допустить развитие хронического запора.
К мерам профилактики можно отнести следующие моменты:
- Соблюдайте питьевой режим.
- Не кушайте перед сном.
- Принимайте пищу 4-6 раз в день.
- Кушайте продукты, обогащенные клетчаткой. К таким относятся отруби, орешки, фрукты и овощи.
- Ограничьте употребление жирного мяса, сладостей и алкоголя.
- Выполняйте физические упражнения, которые способствуют улучшению работы кишечника.
- Избегайте нервного напряжения.
Советы диетолога
При возникновении запора можно обращаться не только к терапевту, но и к диетологу. Специалист подскажет, какие продукты слабят. Не стоит затягивать решение проблемы, так как задержка дефекации вызывает интоксикацию и развитие побочных болезней. Особенно важно разрабатывать со специалистом питание при хроническом запоре у взрослых.
Доктора советуют обратить внимание на следующие рекомендации:
- Обладает слабительным эффектом только свежий кефир. Если он постоял более 48 часов, то напиток будет крепить.
- Не увлекайтесь клизмами и слабительными таблетками, они замедляют работу пищеварительной системы.
- Выполняйте упражнения для брюшной полости. Делайте круговые движения тазом, гладьте живот по часовой стрелке.
- Принимайте по ложке оливкового или подсолнечного масла в утреннее или вечернее время.
- Выпивайте перед завтраком воду с лимоном.
- Ежедневно рекомендуется употреблять 2 ст.л. отрубей.
Мы разобрались, что представляет собой правильное питание при запорах у взрослых. Если самостоятельно не получается преодолеть проблему, то не стесняйтесь идти за помощью к врачу. Специалист ответит на все вопросы, поможет в составлении меню, ориентируясь на ваш личный вкус и состояние вашего организма.
Источник
