Запор в разгрузочный день
Сложно найти человека, которого бы не интересовал вопрос здорового питания. Личное самочувствие во многом зависит от того, какие продукты мы употребляем, как часто и в каком количестве. Возникающие проблемы порой заставляют нас устраивать короткие пищевые разгрузки. Они нужны не только для контроля за весом, но и для решения многих других проблем. Примером может быть разгрузочный день при запорах. Давайте разберемся, как его правильно устроить, что можно есть и о каких предостережениях нужно помнить.
Что можно считать запором
Думаю, что начать стоит именно с этого вопроса. Поскольку не все точно могут определить, что считается запором, а что нет. Многие врачи сходятся во мнении, что если кишечник освобождается от каловых масс реже, чем один раз в два дня, то это уже патология (то есть запор).
Другая часть медиков и диетологов считают, что стул один раз в три дня – это вполне нормально и ориентироваться нужно не на его количество и качество, а на самочувствие. Ведь каждый человек индивидуален: обладает своими особенностями организма и придерживается своей схемы питания.
Задержка каловых масс в кишечнике более трех дней обязательно требует применения вспомогательных мер. Клизмы, медикаментозные средства далеко не всегда бывают безобидны, к тому же, они не могут использоваться слишком часто для очищения кишечника. А вот периодические разгрузочные дни вполне подходят в качестве естественной помощи пищеварительному тракту. Существует немало блюд (мюсли, льняная каша, фруктовые салаты и др.), которые помогают в этом.
Продукты для однодневной разгрузки при запорах
Прежде чем перейти к перечислению полезных продуктов, необходимо упомянуть о воде. Ни в коем случае нельзя уменьшать количество жидкости, выпиваемой за день. Именно вода обеспечивает размягчение стула и его продвижение по кишечнику. За сутки человеку необходимо выпивать не менее двух литров воды. Вопрос о том, чистая это должна быть вода или в виде любых жидкостей, давно обсуждается в профессиональных кругах.
На сегодняшний момент специалисты говорят, что указанный объем относится именно к чистой воде. То есть супы, соки, кофе, чай не входят в эти 2 литра. Объяснятся это тем, что большинство напитков обладают мочегонным эффектом и заставляют организм быстро освобождаться от выпитого. В результате ткани не получают требуемой влаги. Лишь вода способна удовлетворить потребность всех структур в организме.
Что касается непосредственно продуктов, то для очистки кишечника требуются те, что содержат в своем составе клетчатку. Для разгрузочного дня требуется не менее 35 г растительных волокон. Наибольшее количество клетчатки содержат овощи, фрукты зерновые и зернобобовые. Из них выделяются изюм, инжир, курага, чернослив, яблоки, морковь, свекла, овсянка, гречка, орехи, морская капуста и др.
Помимо растительных волокон для борьбы с запорами полезны органические кислоты. Они содержатся в свежем кефире, тане, кумысе, кислом лимонаде, квасе, соках из фруктов и ягод (но НЕ подходят груши, брусника, черника, гранат, кизил).
Решая вопрос, как устроить разгрузочный день при постоянных или периодических запорах, не исключайте без особой необходимости сахаристые вещества. Мед, сахар, маннит, декстроза, сиропы в умеренной дозе оказывают благоприятное влияние. Они увеличивают обратное всасывание воды в толстом кишечнике, что приводит к разжижению каловых масс. Кроме того, сахара частично усиливают кислое брожение, в результате которого образуются вещества, возбуждающие перистальтику и секрецию желез.
Варианты разгрузочных дней
Фруктово-овощной
Завтрак — салат из свеклы, огурцов, моркови и яблок на растительном масле (150 г), зерновые злебцы (50 г), компот из яблок или сухофруктов (250 мл).
Второй завтрак – морковный или томатный сок (250 мл).
Обед – овощной суп (300 мл), отварное мясо (50-60 г), зерновой хлеб (100 г), зеленый чай.
Полдник – чернослив или курага (50 г).
Ужин – котлета из моркови (100 г), гречневая каша со сливочным маслом (200 г), компот из яблок, зерновые хлебцы (50 г).
Такое меню разгрузочного дня снабжает организм высоким количеством клетчатки. Это полезно, если запоры вызваны недостаточным количеством употребляемой пищи, высокой зашлакованностью кишечника или низкой возбудимостью нервно-мышечного аппарата.
Но описанный фруктово-овощной разгрузочный день (назовем его «на клетчатке») не подходит тем людям, у кого имеются воспалительные процессы в толстой кишке, опухоли, перегибы кишки, сращения или повышенная нервно-мышечная возбудимость нижнего отдела кишечника.
Кефирный
Для разгрузочного дня в случае запоров следует выбирать только свежий кефир (одно- или двухдневный). Старый кефир обладает, наоборот, закрепляющим эффектом, поэтому его при рассматриваемой проблеме употреблять не рекомендуется.
Если есть дополнительная цель похудеть, то лучше остановить выбор на обезжиренном или 1%-ом напитке. Помимо кефира можно включать в рацион простоквашу, натуральный йогурт, пахту, кумыс. Эти молочно-кислые продукты также возбуждают перистальтику кишечника и секрецию желез.
На разгрузочный день необходимо 1,5-2 литра кефира. Этот объем можно разделить на 5-6 приемов или пить понемногу в течение дня по мере пробуждения аппетита. По отзывам хороший результат дает сочетание «кефир и яблоко». Фрукт можно съесть в свежем виде на завтрак и полдник, а на ужин запечь пару яблок в духовке (количество кефира остается без изменения).
Разгрузочный день на кефире является достаточно строгим и отлично подходит для похудения и устранения запоров. Но его не рекомендуется устраивать во время беременности. Не подходит он также детям и взрослым людям с гастритами и язвами.
Прежде чем устраивать разгрузочный день, необходимо выяснить причину запоров и посоветоваться с врачом!
Для устранения многих проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом (в том числе запорами и гастритами) существует натуральное средство Gastrenit. Оно разработано на основе вытяжки бурых водорослей и экстрактов лекарственных растений. Мне уже неоднократно попадались положительные отзывы и рассказы о том, что это средство хорошо помогает при проблемах с желудком и кишечником и подходит в качестве поддерживающей биологически-активной добавки для нормализации стула.
Комбинированный
Завтрак – капустно-яблочный салат (100 г), овсянка на кефире (200 г), зеленый чай (или красный).
Второй завтрак – кефир с семенами льна (200 мл).
Обед – свекольник (300 мл), отварное мясо (50-60 г), зерновые хлебцы (50 г), тыквенный или томатный сок (200 мл).
Полдник – желе лимонное (125 г), яблоко (100 г).
Ужин – овощные голубцы с растительным маслом (200 г), отрубной хлеб (100 г).
На ночь – кефир (200 мл).
Зная, как правильно делать разгрузочный день и какие продукты полезны при запорах, вы можете самостоятельно составить меню на одну разгрузку или воспользоваться описанными примерами.
Здоровья вам! Надежда Горюнова
Источник
После бурных новогодних праздников многие решают «почистить организм» от тортиков, оливье, шампанского и всего, что было съедено и выпито за каникулы с помощью разгрузочных дней. Однако далеко не все рецепты, которые вы найдете на просторах интерната, действенны и безопасны. Кому противопоказаны «кефирные дни», можно ли получить эффект детокса, сидя на одной гречке и почему яблоки — не лучший фрукт для того, чтобы немного скинуть вес, рассказывает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько.
1. Яблочный разгрузочный день
Что едим: 2 килограмма яблок в сутки
Последствия: Как минимум такой разгрузочный день может спровоцировать у вас повышенный аппетит. Но это не самое страшное. Куда более неприятные последствия — слабость и головокружение. Именно по этой причине «яблочные дни» противопоказаны молоденьким девушкам: резкое падение уровня сахара в крови обычно заканчивается для них обмороком.
2. Кефирный разгрузочный день
Что едим: 1-1,5 литра обезжиренного кефира
Последствия: Не только «кефирный день» может обернуться проблемами со здоровьем, но и практически все другие «голодные» разгрузочные дни, когда используется минимальное количество еды. Особенно это актуально для тех людей, которые решили провести подобную чистку резко, т.е. еще вчера уплетали за обе щеки фаст-фуд и курили, а сегодня пьют один кефир. Обычно неподготовленный организм реагирует на такой переход головными болями и слабостью, когда сложно даже просто пошевелить ногой или рукой.
Также «голодные» разгрузочные дни противопоказаны во время цикла, при стрессах и гастроэнтерологических заболеваниях в стадии обострения. Учитывайте это.
На мой взгляд, «голодные» разгрузочные дни в принципе мало кому подходят, лучше использовать «сытые» аналоги, например, 400 г творога и 800 г фруктов.
3. Разгрузочный день на молокочае
Что едим: молокочай (1,5 литра нежирного молока и 3-4 чайных ложки зеленого чая)
Последствия: Этот разгрузочный день также является «голодным», а значит нужно учитывать все нюансы, о которых я сказала выше. Людям с гастритом лучше вообще забыть о подобной разгрузке, иначе вы можете спровоцировать обострение болезни.
4. Разгрузочный день на гречке
Что едим: гречку в неограниченных количествах, но без соли, масла и других добавок
Последствия: Чаще всего разгрузочные дни преследуют две основных цели — детокс либо снижение веса. А в идеале каждая женщина хочет получить и то, и другое. Но в данном случае ни о каком из этих эффектов речи не идет, ведь вы устраиваете себе углеводный день, который к тому же опасен задержкой жидкости, может спровоцировать повышение давления и даже учащенное сердцебиение. Так же будьте готовы к тому, что настроение у вас, скорей всего, ухудшится. Это плохой признак, ведь если разгрузочный день составлен грамотно, ничего подобного происходить не должно.
5. Разгрузочный день на отварной курице
Что едим: 350 г отварной курицы в день, без соли и других добавок
Последствия: Скорей всего, этот день закончится для вас задержкой опорожнения кишечника, т.е. запором. Это естественная реакция, когда организм получает много белка и совсем не получает овощей и содержащейся в них клетчатки.
Если уж вы любите мясо, то используйте альтернативную разгрузку: 300 г мяса (например индейки), 1 кг любых некрахмальных овощей (огурцы, помидоры, цветная капуста, брокколи и т.д.).
6. Разгрузочный день на вине и сыре
Что едим: 300 г сыра и бутылка сухого вина
Последствия: Сыр, алкоголь, а также помидоры — все это продукты, которые могут провоцировать головную боль. По этой причине устраивать такую разгрузку нужно только по показаниям врача.
7. Картофельный разгрузочный день
Что едим: 1,5 килограмма картофеля без каких-либо добавок
Последствия: Этот день изначально был придуман для людей, которые страдают от проблем с почками, ведь в картофеле содержится много калия. Если у вас их нет, и вы просто хотите получить эффект детокса или похудеть, «картофельный день» не ваш вариант, поскольку может закончиться не только прибавкой веса, но и повышением давления.
8. Банановый разгрузочный день
Что едим: 1,5 килограмма бананов и 2 литра чистой воды
Последствия: Если вы устраиваете себе разгрузочный день, то под запрет автоматически попадают не только бананы, но и все остальные крахмалистые фрукты — виноград, хурма и т.д. Почему стоит избегать их? Они дают очень сильный скачок сахара и содержат много калорий, таким образом вы не разгружаетесь, а тратите все свои силы, чтобы переварить банан или любой другой крахмалистый фрукт.
Используйте альтернативу: устраивайте разгрузочные дни на смузи. Пить их нужно 6 раз в день по 200 миллилитров. Как вы уже догадались, делать смузи нужно из некрахмалистых овощей и фруктов.
Источник
.:: 28.09.2006
Словом «запор» называют явление, когда вы посещаете туалет для опорожнения кишечника реже, чем раз в 48 часов.
Помочь в этом случае могут правильное питание и регулярные физические нагрузки.
Питание при запорах
Современному человеку обычно не хватает пищевых волокон – клетчатки пектина. Мы едим слишком много рафинированной и очищенной пищи.
Людям, которые имеют проблемы со стулом следовало бы употреблять достаточное количество овощей, особенно свёклы (желательно в варёном виде, изредка можно в сыром), тыквы, кабачков, капусты. Из фруктов и ягод отдавайте предпочтение инжиру, черносливу, сливе, терновнику, крыжовнику, чёрной смородине. Каши желательно слегка недоваривать, чтобы снизить крахмалистость и сохранить структуру зерна или хлопьев. То есть если на упаковке предлагается рекомендация варить 3 минуты, то не варите кашу совсем, залейте кипятком и оставьте на 3 минуты под крышкой.
Геркулес можно не варить, а заливать на ночь горячим молоком в термосе.
Вместо цельного молока и йогуртных напитков, выбирайте кисломолочные напитки, натуральный йогурт, бифидок, ряженку.
Особую категорию составляют продукты, особенно богатые клетчаткой: льняное семя (льняная мука) и отруби в любом виде (пресованные шарики, хлебцы или порошок). Помните, что человеку требуется в день порядка 25-35 г клетчатки.
Устраивайте разгрузочные дни, с дробным питанием в 5- 6 приёмов пищи, исключая жирную и крахмалистую пищу. Постарайтесь в эти дни не есть бананов, любого хлеба, мучных продуктов, картофеля, макарон и любых круп. Все углеводы можно получить из овощей. Не забывайте употреблять достаточное количество воды.
Разгрузочные дни при запорах
- Кефирный разгрузочный день: на весь день отводится 3 литра кефира, 150 г отрубей (в виде порошка или шариков) и 50 г чернослива.
- Овощной разгрузочный день: на весь день приготовить 1,5 кг различных овощей. Подойдут капуста (любая), огурцы, морковь, спаржа, стручковая фасоль, свёкла, помидоры, неограниченное количество зелени (нельзя включать картофель, редис, репу и редьку). Овощи приготовить на пару с небольшим количеством соли или потушить. Использовать 2-3 ст. ложки растительного масла. К овощам можно взять два-три ржаных сухарика или хлеба из отрубей.
Упражнения от запора
Эффективна при запорах и гимнастика, заставляющая работать мышцы пресса и стимулирующая перистальтику кишечника. Выполняйте следующие упражнения:
1. Исходное положение — сидя на полу, руками упритесь в пол за спиной. На выдохе поднимите вверх прямые ноги. На вдохе — вернитесь в исходное положение. Повторите 5-10 раз.
2. Исходное положение — то же. На вдохе поднимите вверх таз, опираясь на ладони и стопы, на выдохе — вернитесь в исходное положение. Повторите 4-8 раз.
3. Исходное положение — лежа на полу, руки вдоль туловища, ноги прямые. Согните ноги в коленях и перейдите в положении сидя без помощи рук на выдохе. На вдохе — вернитесь в исходное положение. Повторите 6-10 раз.
4. Сделав стойку на лопатках («берёзка»), выполните ногами перекрёстные движения («ножницы») сколько сможете. Повторите 4-6 раз.
5. Исходное положение — лежа на полу, руки вдоль туловища, ноги прямые. Имитируйте езду на велосипеде в течение 1-2 минут.
6. Лежа на полу, руки вдоль туловища, ноги прямые. Одновременно поднимите вверх прямые или чуть согнутые ноги, поднимая так же и поясницу, задерживаете ноги над головой. Затем вернитесь в исходное положение. Повторите 5-7 раз.
Противопоказанием к выполнению гимнастики служит язвенный колит с кровотечениями.
Применять лечебную гимнастику следует после стихания острых явлений в кишечнике. При выполнении упражнений неприятных ощущений, а тем более боли быть не должно. После гимнастики должна ощущаться лишь приятная мышечная усталость.
Делать гимнастику надо каждое утро, предварительно можно выпить стакан холодной воды. Лучше всего если вода будет некипячёная, а сырая родниковая, или из бутылок, не газированная.
Гастроэнтеролог Ефремова Е.Н.
Похожие статьи
- История похудения
- Средства для похудения — обзор безрецептурных БАДов
- Мода на диеты и стоит ли им доверять
- Как снизить аппетит
- Самые нелепые диеты, известные миру
- Почему не помогают диеты?
- Эмоциональная еда
- Похудение и мифы о нем
- Трансжиры
Источник
Запорами страдают многие люди, имеющие лишний вес. Это объясняется, в частности, тем, что при неправильном питании микрофлора кишечника нарушена. Чем опасны запоры и как их устранить без применения слабительных? Разбираемся в этой статье.
Я неоднократно писала в своих статьях об основных ошибках желающих похудеть. Резкая физическая нагрузка и строгая диета — самое худшее, что вы можете придумать. Организм начнёт сопротивляться, ведь такие резкие перемены — это стресс. Усугубляет ситуацию то, что вы ограничиваете себя в питании, организм недополучает питательных веществ и строительного материала для правильной работы клеток.
Особенно опасны низкоуглеводные диеты, при которых в вашем рационе преобладают белковые продукты, а углеводы сокращены до минимума. Избыток белка приводит к повышенной нагрузке на почки, печень и кишечник, к образованию камней в почках и желчном, к дисбактериозу. Нехватка клетчатки провоцирует запоры.
Чем опасны запоры и как их устранить
Основные причины запоров:
-Нехватка воды в рационе
-Нехватка клетчатки в рационе
-Нерегулярное питание
-Нехватка физической активности
Чем опасно нерегулярное опорожнение кишечника?
-Хроническая усталость
-Дефицит витаминов (по причине плохой всасываемости полезных веществ)
-Неврозы, стрессы, эмоциональные расстройства
-Боли и вздутие живота
-Аллергии
-Геморрой
-Нарушение моторной функции кишечника и всего ЖКТ
-Дисфункция органов ЖКТ
-Интоксикация организма
-Полипы и новообразования в кишечнике
При запорах пища плохо усваивается, даже при, казалось бы, правильном питании. Происходят процессы гниения и брожения в кишечнике, нарушается микрофлора: происходит рост патогенных бактерий и микроорганизмов. Это оказывает негативное влияние на работу всего организма. При таком положении дел очень сложно избавиться от лишнего веса.
Как бороться с запорами?
В первую очередь, важно отрегулировать питание. Добавить в рацион больше овощей, зелени, фруктов. Это клетчатка, которая мягко будет очищать кишечник, удаляя из него непереваренные частички пищи, токсины и другие отходы. Кроме того, большинство овощей и фруктов — продукты с отрицательной калорийностью, а это значит, что при их употреблении вес будет уходить!
Если организму трудно переваривать сырые овощи и фрукты, готовьте овощи при помощи тушения, отваривания, запекания. Но не забывайте, что термическая обработка разрушает витамины и ферменты. Поэтому, всё же старайтесь есть сырыми овощи и фрукты, которые комфортны для вашего пищеварения.
Уменьшите употребление жиров, особенно животных. Добавьте в рацион растительные жиры, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты.
Исключите из рациона продукты из белой рафинированной муки, которые вызывают активное слизеобразование в кишечнике, «склеивают» микроворсинки кишечника, блокируя усвоение пищи.
Обязательно употребляйте достаточное количество воды, не менее 1,5 литров в день. При нехватке воды происходит обезвоживание организма, это сказывается на работе кишечника.
Употребляйте ферментированные продукты, чтобы пополнить баланс полезных бактерий в кишечнике: кефир, йогурты (только натуральные, а лучше домашние), квашеную капусту, маринованную свеклу.
Устраивайте раз в неделю разгрузочные дни на овощах, фруктах, кашах. Благодаря разгрузочным дням с такими продуктами (содержащими большое количество клетчатки) кишечник будет активно очищаться, постепенно стул наладится.
Такое питание заменит вам слабительные препараты, кстати, которые далеко не так безвредны для организма.
Предлагаю вам другие мои статьи на тему очищения кишечника и снижения веса:
-Дыня для похудения и очищения организма. Рецепт очистительной методики
-Безопасные сорбенты для похудения и очищения организма
-Детокс и похудение на арбузной мякоти: вкусно и полезно!
-Пробиотики для похудения: важно для работы кишечника!
-7-дневная яблочная разгрузка для снижения веса и очищения организма от токсинов
-Отруби для похудения и очищения кишечника: как правильно употреблять
-1 разгрузочный день — 5 простых способов к снижению веса
-Яблоки для похудения, очищения кишечника, печени, ЖКТ
-Пектины для снижения веса и очищения организма
-Зелёные смузи для очищения организма и снижения веса
-Перед тем, как решили похудеть, позаботьтесь об очищении кишечника
Вам была полезна эта статья? Тогда прошу вас поддержать мой канал лайком и поделиться этой статьёй с друзьями в соцсетях. Кнопочки сбоку. Спасибо!
Подписывайтесь на мой канал! Впереди еще много интересного!
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Источник
