Запор и клетчатка детей

Содержание

Клетчатка, наряду с достаточным потреблением жидкости, являются одними из основных компонентов питания ребенка, чтобы регулировать стул. Если потребление овощей или фруктов, богатых клетчаткой, невелико, то результатом является запор. С раннего возраста родителям нужно знакомить малыша с разнообразными блюдами, а при склонности к запорам, добавлять в его рацион слабящие продукты.

Питание детей: клетчатка

Родители с самого раннего возраста должны ввести в привычку употребление свежих овощей или фруктов по сезону. Достаточный объем питания с высоким содержанием клетчатки и употребление необходимого количества жидкости каждый день позволяет предотвратить запоры. Тарелка малыша ежедневно должна содержать как минимум 200-300 г свежих фруктов либо овощей, хлопьев с высоким содержанием клетчатки, цельнозернового хлеба.

Вначале такое питание может вызывать некоторый дискомфорт в животе, поэтому важно вводить продукты, богатые клетчаткой постепенно и медленно. Долгосрочные выгоды намного перевешивают любой легкий дискомфорт, который малыш можете испытывать, переходя от нездоровой пищи на питание, богатое клетчаткой. Обсудим конкретные виды продуктов, которые рекомендуется включить в рацион детей для профилактики или лечения запоров.

Чернослив для малыша

Этот продукт богат клетчаткой, витамином А и калием и полезен для лечения запоров, нормализации стула у малышей и детей постарше. Чернослив содержит сорбитол, который оказывает естественное слабительное действие на организм. В летнее и осеннее время его могут заменить свежие сливы, которые также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, и содержат нерастворимые и растворимые волокна.

Груши против запоров

Эти фрукты — одно из лучших натуральных слабительных для облегчения движения стула через кишечник. Одна груша содержит около 5,5 г клетчатки на плод. Помимо того, что груши являются богатым источником волокон, эти фрукты также являются отличным поставщиком витамина С. Вместо того, чтобы кормить своего малыша высококалорийными сладкими десертами, попробуйте предложить ему сочную, спелую и сладкую грушу.

Брокколи: полезный овощ

Брокколи богата клетчаткой, поэтому помогает при дефекации. Капуста брокколи относится к семейству крестоцветных овощей и обладает еще и набором антиоксидантов, витаминов и минералов, включая кальций. Лучше всего есть сырые овощи, потому что их приготовление может снизить содержание клетчатки. Но если семья предпочитает приготовленные овощи, стоит выбирать самые здоровые способы приготовления — варку на пару, приготовление на гриле и запекание. Порция вареной брокколи содержит около 5,1 г клетчатки. Стоит включать эти полезные овощи с высоким содержанием клетчатки в питание малыша несколько раз в неделю.

Льняное семя

Эти семена богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, и их можно употреблять сырыми натощак. Если родители выбирают льняное семя как средство от запора, нужно помнить, что льняное масло не помогает нормализовать стул. Нужны именно семена, которые можно смолоть в кофемолке и добавлять к первым или вторым блюдам.

Морковь

Сырая морковь, которая является частью здорового питания малышей, может улучшить продвижение стула, так как содержит грубую клетчатку. Если малыш не любит сырую морковь, можно приготовить ее на пару. Но приготовление сока не подойдет для борьбы с запором, так как в нем будет потеряно содержание клетчатки.

Фасоль и бобовые

Фасоль не только содержит клетчатку и устраняет запор, но и является богатым источником железа и белка, которые способствуют здоровому росту и развитию ребенка. После 3 лет можно включать в рацион фасоль, горох и чечевицу в рацион крохи. Фасоль хорошо сочетается с различными блюдами и закусками, салатами.

Персики: полезные фрукты

Консервированные или свежие персики являются хорошим источником клетчатки. Персики — это вкусные фрукты, наполненные клетчаткой. Малыш получит максимальную пользу, если будет есть их вместе с кожицей, которая содержит очень много клетчатки.

Инжир

Этот плод помогает сделать стул ребенка мягче. Если малыш никогда не пробовал инжир, он упускает один из лучших продуктов питания при запорах. Плод является отличным источником клетчатки.

Цельнозерновой хлеб и злаки

Основные цельнозерновые продукты, которые нужно включить в рацион питания детей — это ячмень, овес, рис, кукуруза и просо. Цельнозерновой хлеб или отрубной могут устранять запор и способствовать здоровому функционированию кишечника. Некоторыми популярными цельнозерновыми хлопьями для завтрака для детей являются коричневый рис, воздушные цельные зерна, попкорн, овсяная каша. Цельнозерновые злаки являются отличными источниками минералов, полезных витаминов и фитохимических веществ. Они должны включаться в детское питание практически ежедневно.

Ананас

Ананасовый сок — это натуральное слабительное, которое поможет улучшить работу кишечника. Этот фрукт также регулирует работу пищеварительной системы и пополняет запас витаминов. Самым полезным будет сок с мякотью или кусочки ананаса в собственном соку.

Малина

Эта ягода содержит более высокий процент пищевых волокон, чем большинство фруктов. Порция из ½ стакана свежей малины может дать ребенку почти 4 грамма клетчатки. Малина также богата витамином С и антиоксидантами, которые стимулируют иммунную систему малыша. Ягода помогает малышу устранять воспаление и симптомы артрита.

Можно добавить горсть малины в свежий творог и натуральный йогурт, так они станут лучшим богатым белком завтраком для ребенка.

Коричневый рис

В отличие от белого риса, у которого самый низкий процент клетчатки из всех зерен и крепящие свойства, бурый рис содержит высокое содержание клетчатки. Кроме того, этот продукт богат витаминами и минералами. Одна порция коричневого риса содержит почти 3,5 грамма клетчатки. Если у малыша часто возникает запор, стоит заменить во всех гарнирах белый рис на бурый, это поможет отрегулировать стул.

Зеленый горошек

Зеленый горошек — это популярный и богатый клетчаткой овощ. Он полезен как в свежем, так и консервированном виде, а также замороженном, при добавлении к различным блюдам. Зеленый горошек также содержит большое количество витаминов С, А, В, К, цинка, железа, белка и калия. Суп из зеленого горошка с помидорами, болгарским перцем и морковью поможет наладить стул. Морковь и шпинат — еще один вариант супа.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Запором считается состояние, при котором дефекация происходит менее трех раз в неделю или каловые массы сухие, а опорожнение кишечника затруднено и болезненно, и часто сопровождается вздутием живота. Облегчить запор вы можете, сделав несколько простых изменений в образе жизни, таких как увеличение потребления богатых клетчаткой продуктов, чистой негазированной воды и повышение физической активности. Продукты с клетчаткой при запорах являются одним из самых эффективных способов избавления от этой неприятности. Список этих продуктов вы найдете ниже.

Клетчатка и запор

Пищевые волокна (клетчатка), являются неусвояемым компонентом растительной пищи, помогающим уменьшить запор различными способами. Одним из видов клетчатки являются растворимые пищевые волокна, поглощающие воду и превращающиеся при разбухании в своего рода гель в пищеварительном тракте, который помогает смягчить каловые массы и сделать их более податливыми для продвижения. Нерастворимые пищевые волокна делают каловые массы более рыхлыми и объемными, за счет чего облегчается опорожнение кишечника, и предотвращается возникновение запоров.

Институт медицины отмечает, что мужчинам нужно потреблять от 31 до 38 граммов клетчатки в день, а женщинам необходимо от 20 до 25 граммов клетчатки в день. При увеличении потребления богатых клетчаткой продуктов вам необходимо также увеличить потребление воды, чтобы предотвратить высыхание клетчатки в пищеварительном тракте.

Чернослив вам в помощь

Богатый диетической клетчаткой чернослив является продуктом, способствующим устранению запоров. Употребление всего 6 штук чернослива в пищу снабжает ваш организм 4 граммами клетчатки. По данным исследования, опубликованного в апреле 2011 года в журнале Alimentary Pharmacology and Therapeutics, у испытуемых, употребляющих чернослив на ежедневной основе наблюдалось больше актов дефекации в неделю, чем у контрольной группы, не употребляющей этого продукта. Было отмечено также, что у людей, употреблявших чернослив, каловые массы были более мягкой консистенции, а опорожнение кишечника происходило значительно легче (с меньшими потугами). О применении сухофруктов при запорах читайте подробнее здесь — Сухофрукты: изюм, чернослив, курага и инжир от запора.

Фрукты и овощи

Большинство фруктов и овощей являются хорошим источником клетчатки, способствующей улучшению перистальтики кишечника и регулярности его опорожнения. Эти продукты содержат высокий процент воды, которая также способствует облегчению запора. Ежевика и малина содержит очень много диетических пищевых волокон, обеспечивая организм примерно 6 граммами клетчатки на 100 грамм свежего продукта. Яблоки, абрикосы, бананы, вишни, черника, апельсины, манго, персики, груши и клубника обеспечивают от 3 до 5 граммов клетчатки на 100 грамм продукта. Овощи, такие как картофель, брокколи, морковь, брюссельская капуста, белокочанная капуста, шпинат, цветная капуста и помидоры также богаты клетчаткой.

Цельные зерна

Цельнозерновые продукты помогают удовлетворить вашу ежедневную потребность в пищевых волокнах, помогая облегчить симптомы запора. Диета при запорах должна включать блюда из необработанного цельного зерна, такого как коричневый рис, киноа, гречиха, ячмень, пшеница, овес и пшено. Минимально обработанные цельнозерновые продукты, такие как макаронные или хлебобулочные изделия, изготовленные из цельной пшеничной муки, также являются хорошим выбором. Избегайте употребления блюд и продуктов из рафинированного зерна, таких как белый рис, белый хлеб, макаронные и хлебобулочные изделия из рафинированной муки, потому что они не содержат клетчатки. Одна 100 граммовая порция цельнозерновых продуктов, как правило, обеспечивает организм 3 — 6 граммами клетчатки.

Бобовые, орехи и семена

Последней группой продуктов с высоким содержанием клетчатки, являются бобовые, орехи и семена. Питание при запорах должно включать некоторые из следующих продуктов: бобовые, такие как красная фасоль, фасоль пинто, чечевица, нут, бобы, соевые бобы и черная фасоль, содержат от 10 до 16 граммов клетчатки на 100 граммовую порцию. Орехи, такие как миндаль, лесные орехи, орехи макадамия, арахис, орехи пекан и фисташки содержат более 10 грамм клетчатки на 100 граммов продукта. Льняное семя, семена чиа, семена кунжута, семена подсолнечника, также помогают повысить потребление клетчатки, так как содержат более 9 грамм пищевых волокон на каждые 100 граммов продукта.

Клетчатка при запорах является эффективным решением, способным как устранить, так и предотвратить это неприятное состояние.

Запор сегодня становится всё более распространённой проблемой, с которой стакиваются практически все, начиная от детей и кончая стариками. Если ещё недавно подобное нарушение в работе кишечника считалось проблемой пожилого возраста и периода беременности, то сейчас патология всё чаще затрагивает трудоспособное население. Такое явление объясняется тем, что в условиях мегаполиса невозможно поддерживать достаточную физическую активность, избежать хронического стресса и перенапряжения, а также в виду слишком быстрого ритма жизни и неправильного питания с перекусами на ходу. В результате этого пищеварительные процессы нарушаются, и происходит серьёзный сбой в работе толстого кишечника, в конечном итоге приводящий к сильному обезвоживанию каловых масс, из-за которого они становятся излишне жёсткими и твёрдыми и не могут покинуть кишечник, образуя пробку. Пострадавший сразу может определить наличие у себя проблемы по отсутствию дефекации, боли в области толстой кишки различной интенсивности, ложным позывам к опорожнению, вздутию живота, чувству его переполнения и распирания. Не следует недооценивать всю опасность запора, так как, помимо неприятных ощущений, патология угрожает и жизни больного. Связано это с тем, что не вышедшие каловые массы начинают разлагаться внутри кишечника, выделяя большое количество токсинов и являясь идеальной средой для гнилостных бактерий. В такой ситуации у больного постепенно формируется некроз толстой кишки, который, даже при своевременной и успешно проведённой операции, не редко становится летальным, из-за невозможности остановить процесс разложения тканей. По этой причине решать проблему запора следует, не откладывая, применяя специальные аптечные препараты или лекарства народной медицины. В том случае если запор не регулярный, то стоит отдать предпочтение такому средству, как клетчатка, так как именно её дефицит в организме в подавляющем большинстве случаев и является причиной отсутствия стула в течение 3-х и более дней. Однако прежде чем приступать к терапии при помощи этого средства, следует ознакомиться с противопоказаниями.

Как клетчатка влияет на запор

Клетчатка – это пищевые волокна, которые присутствуют в растениях и необходимы для нормальной работы кишечника. Волокна не усваиваются в организме человека и, проходя через весь кишечник, обеспечивают достаточное количество жидкости во всех его отделах, а также впитывают и выводят токсины. При запоре наблюдается недостаточность жидкости в прямой толстой кишке, из-за чего каловые массы уплотняются. Клетчатка же доставляет к месту фекальной пробки жидкость, благодаря чему каловые массы размягчаются и легко выводятся из организма. Кроме этого, клетчатка способствует увеличению количества полезных бактерий в кишечнике, от чего его работа значительно улучшается под действием их ферментов.

Противопоказания к применению клетчатки

Несмотря на то что клетчатка необходима для нормальной работы кишечника, применять её в качестве послабляющего лекарства запрещается в ряде случаев. Отказаться от такого средства для устранения нарушений в работе кишечника требуется в следующих случаях:

• синдром раздражённого кишечника;
• энтерит;
• колит;
• язва желудка в период обострения;
• язва двенадцатиперстной кишки в период обострения;
• приём ряда жизненно необходимых лекарственных препаратов.

Соблюдение противопоказаний очень важно, так как употребление клетчатки в тот момент, когда она запрещена, может спровоцировать ухудшение самочувствия больного.

Как правильно использовать клетчатку при запоре

От того насколько правильно будет применяться клетчатка, зависит и скорость устранения деликатной проблемы.

Клетчатка для взрослых

Проще всего для восстановления работы кишечника использовать клетчатку, употребляя достаточное количество продуктов с пищевыми волокнами. Включив в свой рацион фрукты, овощи, отруби и цельнозлаковые каши, можно быстро устранить слабый и средний запор, а также поддержать нормальную работу кишечника при склонности к нарушениям выделения кала. Обычно для хорошего стула требуется съедать за день около 1 кг растительной пищи.

Клетчатка от запора при беременности

Клетчатка для детей

Клетчатка необходима для поддержания нормальной работы кишечника и не следует забывать об этом.

Может ли пища быть одновременно и лекарством? Оказывается, очень даже может. За последние несколько лет ученые пришли к выводу, что ваш рацион может быть чрезвычайно эффективным средством борьбы или предотвращения определенных проблем со здоровьем, особенно хронического запора.

Может ли пища быть одновременно и лекарством? Оказывается, очень даже может. За последние несколько лет ученые пришли к выводу, что ваш рацион может быть чрезвычайно эффективным средством борьбы или предотвращения определенных проблем со здоровьем, особенно хронического запора.

Нужно понимать, что запор – это симптом, а не болезнь. Причиной же хронического запора могут быть несколько довольно серьезных заболеваний, поэтому без промедлений записывайтесь на прием к врачу. А вот если вы здоровы и ищите простой, безопасный и долгосрочный способ предупреждения хронического запора, вы можете найти его на полках обычного продуктового магазина. Существуют сотни продуктов на основе клетчатки, и все они в большей или меньшей степени препятствуют развитию запоров, причем самым что ни на есть естественным образом.

Что такое клетчатка?

Диетическая клетчатка содержится в съедобной части растений и является сложной формой углеводов, расщепить которые наша пищеварительная система просто не в состоянии. Клетчатка содержится во всех продуктах растительного происхождения, включая фрукты, овощи, злаки, орехи, зерна и бобовые. Также особая форма клетчатки под названием хитин содержится в панцире ракообразных, таких как крабы, лобстеры и креветки.

Вся ли клетчатка одинаковая?

Нет, определенные ее виды растворимы в воде, остальные же не могут этим похвастаться. Растворимая клетчатка замедляет пищеварение, позволяя качественнее усвоить содержащиеся в еде питательные вещества. Нерастворимая клетчатка увеличивает массу стула, ускоряя его прохождение через кишечный тракт.

Большинство продуктов растительного происхождения содержат оба вида клетчатки. К продуктам с высоким содержанием растворимой клетчатки относятся сушеные бобы, овес, овсяные отруби, рисовые отруби, ячмень, цитрусовые, яблоки, клубника, горох и картофель. Что касается нерастворимой клетчатки, то ею богаты пшеничные отруби, цельные злаки, крупы, семена, а также кожура многих фруктов и овощей.

Какой тип клетчатки наиболее эффективен против запоров?

Отдавайте предпочтение хлебу с отрубями, крупам и макаронным изделиям. Дело в том, что клеточные стенки злаков препятствуют перевариванию и сохраняют внутри клеточной структуры воду. В целом, пшеничные отруби являются отличным натуральным слабительным средством.

Где еще содержится много клетчатки?

Употребляйте большое количество фруктов, овощей и бобовых (фасоль, чечевица). Клетчатка, содержащаяся в цитрусовых и бобовых, стимулирует размножение толстокишечной флоры, а также увеличивает массу стула и количество содержащихся в нем бактерий. Дело в том, что рост количества определенных бактерий в кишечнике способствует укреплению его стенок.

Сколько клетчатки нужно съедать ежедневно?

Среднестатистический человек получает около 15 грамм клетчатки в день, что значительно меньше необходимого количества. Женщины до 51 года должны употреблять не меньше 25 грамм в день, а мужчины до 51 года – 38 грамм. Что касается людей старше 51 года, то минимум для женщин составляет 21 грамм, а для мужчин – 30 грамм. Специалисты рекомендуют ежедневно съедать хотя бы 9 порций (2 чашки) богатых клетчаткой фруктов и овощей, к которым относятся яблоки, апельсины, брокколи, ягоды, груши, горох, морковь и бобовые. У некоторых людей при увеличении количества ежедневно потребляемой клетчатки могут наблюдаться кишечные колики и метеоризм, поэтому изменения в рацион нужно вносить постепенно, сопровождая их поглощением большого количества жидкости для минимизации дискомфорта.

Является ли чернослив натуральным слабительным?

Сливы содержат сорбитол, обладающий естественными слабительными свойствами. Чернослив также богат полезными антиоксидантами и клетчаткой обоих типов. Если переходить на цифры, то одна чашка свежих слив без косточек содержит 12 грамм клетчатки, а три чернослива – 3,9 грамм.

Что если овощи и фрукты не избавляют от запора?

Попробуйте продукты, содержащие оболочки семян подорожника, отруби, метилцеллюлозу или богатые клетчаткой пищевые добавки. Все это поможет увеличить массу стула и избавиться от проблемы. При употреблении этих продуктов не забывайте пить много воды, поскольку в противном случае они сами по себе могут стать причиной запора. Помните, что для эффективного опорожнения кишечника клетчатка должна содержать воду.

В каких случаях нужно принимать порошок из семян подорожника?

Конечно, клетчатку лучше получать из пищи, но если вы по каким-то причинам не можете употреблять достаточно фруктов и овощей, смело переходите к пищевым добавкам. К таковым относятся все тот же порошок из семян подорожника, метилцеллюлоза, пшеничный декстрин и поликарбофил кальция. Для употребления порошка из подорожника размешайте его в стакане воды и принимайте от одного до трех раз в день, не забывая помимо этого пить много жидкости. До тех пор, пока организм не привыкнет к новому объему клетчатки, вы можете часто ощущать дискомфортное вздутие.

В каких случаях клетчатка не помогает в избавлении от запора?

В принципе, диета с повышенным содержанием клетчатки в рационе эффективна практически во всех случаях. Исключения составляют лишь люди, страдающие дисфункцией тазового дна или гипомоторным запором. Если же вы заметили резкие изменения в частоте дефекации при одновременном возникновении острого запора, незамедлительно обратитесь к врачу. Возможно, причины происходящего кроются в более серьезных заболеваниях.

Source: limto.ru