Закваска наринэ при запорах

Приветствую!

Давно хотела написать отзыв на закваску Нарине, которую покупала в прошлом году по совету педиатра. Детские врачи очень хвалят продукцию Нарине, так как её можно давать детям с 1 года и она хорошо влияет на работу кишечника. Мамы поймут меня, если я скажу, что кишечник в раннем возрасте может работать не стабильно, так как вводятся новые продукты питания, а также малышки знакомятся с миром, все пробуют и тд. Натуральные йогурты куда лучше, чем та же Агуша с двухнедельным сроком годности, да ещё и с фруктовым добавлением. Нельзя добавлять фрукты в момент сквашивания! Можно только после!

На мой взгляд, после приёма антибиотиков, нужно обязательно давать пробиотики, в том числе хорошо подходят молочнокислые продукты, сделанные своими руками. Сейчас на рынке огромное количество детских заквасок.

На данный момент из магазинного детям я даю только творог, потому что процесс его изготовления занимает много времени, йогурт и кефир я делаю сама.

Общие сведения о закваске:

• Бренд: Наринэ
• Производитель: ООО Нарэкс
• Государство: Армения
• Количество: 10 штук по 200 мг
• Место покупки: я покупала в Аптеке
• Цена: 180 рублей

Продаётся Наринэ не везде, если хотите сэкономить время, то воспользуйтесь аптекой ру. Я помню, что искала его не один день.

Описание, упаковка

Симпатичное исполнение коробочки. Закваску нужно хранить в холодильнике, поэтому не стесняйтесь спрашивать фармацевта, как она хранились. Я спрашиваю перед покупкой о закваска и льняном масле. И если в магазинах закваска хранится в холодильнике (Лента, Ашан, Спутник), то как правило в аптеке — просто на полках.

Инструкция короткая, но информативная. Кроме этого, я нашла сайт, где есть обширная информация о данном бактериальном штамме. Думаю, что вам будет интересно!

Инструкция:

Показания к применению:

«Наринэ» эффективна в комплексной терапии, при: • дисбактериозах, желудочно-кишечных заболеваниях (дизентерия, сальмонеллез, стафилококковая инфекция) • нарушении равновесия кишечной микрофлоры (диарея, запоры, метеоризмы) • применении антибиотических, химиотерапевтических, гормональных препаратах и облучении • ожирении и заболевании парадонта.

«Наринэ» обладает иммуномодулирующими свойствами, способствует усилению действия диеты, направленной на снижение уровня холестерина в сыворотке крови.

Состав:

Один пакетик содержит лиофилизат молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus штамм n.v. Ер 317/402 (NARINE) — 200 мг.

Нашла более подробную информацию о штамме:

Известный штамм Lactobacillus acidophilus n.v. 317/402 «Наринэ» ИН-МИ-9602 обладает медленной кислотообразующей способностью, максимальное кислотообразование 360oТ. Штамм продуцирует значительное количество безвредных для детей и взрослых антибиотических веществ, подавляющих рост и развитие как граммположительных, так и граммотрицательных бактерий.

Многолетние наблюдения показали отсутствие фаголизиса у штамма Lactobacillus acidophilus n.v. 317/402 «Наринэ». Кисломолочный продукт готовят заквашиванием цельного молока при (28-40)oC. Свертывание наступает через 5-8 ч, кислотность продукта 60-90oТ. Указанный продукт пригоден в качестве закваски, а также лечебно-профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Используют продукт в медицинской и ветеринарной практике (SU 163573, C 12 N 1/20, 1964).

Продукт, получаемый с использованием штамма Lactobacillus acidophilus n. v. 317/402 «Наринэ», кислотностью не выше 90oТ не обеспечивает получения человеком всего комплекса аминокислот, витаминов, необходимых для коррекции дисбактериозов и различных желудочно-кишечных заболеваний.

Я читала, что самая эффективная закваска та, в составе которой написан штамм. То есть не просто лактобациллы, а конкретный штамм, в данном случае 317/402. И конечно имеет значение содержание бактерий в кое. Не знаю, на сколько это правда, но более дорогие закваски действительно имеют в своём составе сведения о штамме.

В коробке есть инструкция и 10 пакетиков с закваской. Пакетики очень маленькие и компактные. Обычно я привыкла к тому, что пакеты большие, так как на них написана инструкция и состав.

​​​​​​Здесь же просто закваска, без информации на обороте.

Как использовать закваску:

Контроль первого вскрытия чудесный, нужны ножницы, потому что по другому пакет не вскрыть.

Есть два способа приготовления — разводить в воде и использовать, как закваску.

Наливаем 50 грамм тёплой кипячёной воды.

Добавляем 1 пакетик для детей, или 2 пакетик для взрослого.

Закваска имеет приятный хлебный запах. Темно-коричневого цвета.

В пакете закваска местами скомканная, не однородная.

Полностью не растворилась, полагаю, что воды нужно добавлять чуть больше. Но не кипяток!

Это как вода, без дополнительного вкуса и запаха. Дети такое пить точно будут, но может насторожить цвет.

Такой приём пробиотика очень прост, но мне не нравится, что его, как и другие, например, Аципол, нужно пить за 30 минут до еды. Я не могу точно сориентироваться, когда буду обедать или ужинать, у меня нет точного графика, поэтому делаю закваску по второму способу — квашу в мультиварке.

Сначала нужно простерилизовать всю посуду.

2 литра молока жирностью 3,2-4% кипятим, остужаем до 40 градусов.

Хорошо размешиваем молоко с закваской. (2 пакета) Закрываем крышку и ставим на режим мультиповар при 40 градусов на 8 часов.

Через 8 часов можно ставить в холодильник, чтобы напиток остудился.

У меня получается молочнокислый напиток ближе к кефиру. Густого йогурта с этой закваской никогда не было, не знаю, в чем причина. Потому что до этого с другими заквасками не было проблем. Я посмотрела отзывы других авторов, у многих все же получался густой йогурт, поэтому буду искать ошибку в технологии или пропорциях.

Кефир получается вкусным с лёгкой кислинкой, которая ему присуща.

Питательная ценность продукта «Наринэ» соответствует 30 ккал в 100 г продукта.

Сколько дней сохраняется польза напитка?

Возьмите себе в привычку, пить по 1-2 стакану кефира в день, лучше в вечернее время. Можно добавить продукты, богатые клетчаткой, отрубей, хлебцы. На утро вы проснётесь с невероятной лёгкостью.

При культивировании при температуре (381)oC в течение 24-36 часов достигается максимальное количество жизнеспособных бактерий, которое сохраняется в течение 2,5 суток.

Меня удивляют люди, которые думают, что Активиа — это натуральный йогурт. Да, по составу он хороший, но в нем нет никакой ценности, поскольку срок годности — месяц. Теперь прочтите цитату. Сколько дней сохраняется жизнеспособность полезных бактерий? Максимум три дня. Если покупать магазинную молочку, то с коротким сроком годности в неделю. (А найти такой йогурт и кефир очень тяжело. Но мне удалось найти фермерскую продукцию в Спутнике, цена которого в 2-3 раза ВЫШЕ).

Устойчивость к антибиотикам:

Неустойчив к следующим антибиотикам: бензилпенициллину, стрептомицину, эритромицину, карбенициллину, линкомицину, цифобиду, левомицетину, доксициклину, фуразолидону.

Слабоустойчив к: гентамицину, тетрациклину, олететрину, кефзолу, рифампицину, ампициллину, каномицину, нитроксолину, фузидину, клофорану, полимиксину, ампиоксу.

Высокоустойчив к: сульфадиметоксину, сульфадимезину, бисептолу, торавиду, сульфалену.

Клинические испытания:

Кроме того, в течение 3-х месяцев применения препарата «Наринэ» изучали изменения состояния больных с диагнозом атеросклероз, гипертоническая болезнь 2-й степени. Пациенты, применявшие «Наринэ», постепенно смогли отказаться от химических препаратов, т.к. исчезли приступы тахикардии, стенокардии, артериальное давление установилось 160/100.

Изучалось его влияние на выживаемость и продуктивность телят. Исследования показали, что применение кисломолочного «Наринэ» способствует увеличению процента выживаемости телят, увеличению продуктивности. Повышение же концентрации бифидобактерий в кале свидетельствует о положительном клиническом результате приема «Наринэ» для лечения дисбактериозов и заболеваний, связанных с нарушением нормальной микрофлоры кишечника животных. На основании данных испытаний «Наринэ» рекомендован для использования в животноводстве для оздоровления телят.

Награды:

БАД «Наринэ» (ООО «Нарэкс», Республика Армения) в 2009 году награждена Почетной медалью И.И.Мечникова «За вклад в укрепление здоровья нации» (РФ) и Дипломом Европейской Академии Естественных Наук Пауля Эрлиха Здоровье-лучшее благо».

Заключение:

На курс лечения нужно около 2 пачек Наринэ, что будет по стоимости дороже, чем всеми любимый Аципол. Но это средство внушает доверие.

Выделю достоинства и недостатки закваски:

Минусы:

1. Есть не во всех аптеках,
2. Получается не йогурт, а кефир, но в описании написано, что это именно кисломолочный напиток, поэтому — это не минус.

Плюсы:

1. Хорошая закваска, вкусный молочнокислый напиток,
2. Клинически доказана эффективность продукта,
3. Много информации о закваске, выделен определённый штамм,
4. Можно детям от года,
5. Если считать как отдельную закваску, то получается недорого. (18 рублей за 1 пакетик).

Если есть возможность, лучше делать новую порцию, когда заканчивается старая, так как полезные бактерии будут сохранять свои полезные функции только 2,5-3 дня. Я сделала сразу два литра, так как знаю, что мы их выпьем.

Мне нравится пить стакан кефира вечером вместе с хлебцами или яблоком. Я ощущаю комфорт и что кефир действительно хорошо влияет на кишечник.

Закваску Наринэ рекомендую! Покупать буду не часто, так как мне все же нравится йогурт, но отмечу плюс большой срок годности в холодильнике, а значит можно купить и квасить кефир время от времени.

Спасибо за внимание! Надеюсь, что мой отзыв был информативным и полезным для вас.