Витамины в и изжога

Знакома ли вам изжога? Она бывает у взрослых и у детей. Счастлив тот, кто не знаком с нею. Но, чаще всего, почти каждый человек хоть раз «встречался» с ней, правда, некоторые так и не поняли, что это было такое.

Что такое изжога?

Изжога – это обратный поток содержимого желудка в пищевод. Это может вызвать повреждение тканей, а в дальнейшем привести к раку.

Ученые отмечают, что число случаев этого вида рака быстро увеличивается и грозит стать эпидемией.
Поэтому полезно знать больше об изжоге.

 Причины изжоги.

1) Многие продукты имеют репутацию продуктов, способных вызвать изжогу у людей. Это

• лук,
• чеснок,
• пряные продукты,
• жирная пища,
• жареные продукты,
• сильнокислые продукты (помидоры и цитрусовые)
• шоколад,
• кофе,
• горячая пища,
• диета с большим количеством жира и красного мяса, но мало фруктов и овощей может легко привести к кислотному рефлюксу.

2) Некоторые продукты обладают способностью расширять пищеводный сфинктер и тем самым способствуют появлению изжоги.

К ним относятся мята, алкоголь, кофе и шоколад.

3)Есть продукты, которые стимулируют слизистую оболочку желудка производить кислоту, то есть сделать содержимое желудка более кислым.

К ним относятся чай и молоко. Полезность молока при изжоге – это миф.

Молоко нейтрализует кислотность лишь временно, а затем стимулирует всплеск производства кислоты.

Кофе, шоколад и алкоголь также стимулирует выработку кислоты, но их надо избегать в любом случае.

4)Стойкая изжога от определенной еды является надежным симптомом аллергии на эту пищу.

Пищевая аллергия стимулирует высвобождение гистамина, который стимулирует секрецию кислоты в желудке.

Наиболее распространенными преступниками являются молоко и продукты из коровьего молока, пшеница (глютен), яйца, кукуруза, говядина, соя и некоторые цитрусовые.

5) Кроме того, как вы едите иногда так же важно, как то, что вы едите.

• люди, которые едят особенно быстро,
• кто просто много ест,
• кто плохо прожевывает пищу.

6)Стресс также может быть причиной изжоги.

7) Прием различных лекарств может вызвать это заболевание.

Это может вызвать аспирин, ипуброфен, препараты против астмы, для снижения давления, противозачаточные таблетки, нитроглицерин, теофиллин и многие другие. Один ученый сказал так

«Если вы часто страдаете от изжоги, настало время, чтобы переосмыслить то, что в вашем рационе или что находится в вашей аптечке»

 Симптомы изжоги.

Ниже приведены пять симптомов кислотного рефлюкса, которые вы можете не знать.

1) Затруднения глотания.

Если у вас возникли симптомы рефлюкса чаще, чем 2 раза в неделю, вполне возможно, что ваше состояние прогрессировало до гастроэзофагенальной рефлюксной болезни, также известной как ГЭРБ.

Это происходит, когда мышцы в конце пищевода, не должным образом подходят близко друг к другу, тем самым позволяя желудочной кислоте проникать в пищевод и обжигать его. А вы испытывать трудности с глотанием.

Пища также может застрять в пищеводе, ей бывает трудно попасть в желудок.

2) Охриплость.

Появление охриплости, особенно после еды, может означать, что у вас появилась болезнь кислотного рефлюкса.

Когда кислота из желудка поступает в пищевод и раздражает голосовые связки, возникает хриплый голос. Другие симптомы могут включать боль в горле или боль языка.

3) Кашель.

Желудочная кислота может также раздражать ваши легкие. Если вы испытываете кашель после еды, то это сигнал о том, что желудочная кислота раздражает легкие. Если кашель будет возникать часто, это может вызвать симптомы астмы.

4) Горький или кислый вкус.

Когда кислотный рефлюкс вызывает обратный поток кислоты из желудка, то результатом может горький или кислый вкус во рту.

Питье большого количества воды, использование жевательной резинки, может быть полезным в борьбе с плохим вкусом.

5) Чрезмерное увеличение слюны.

Если вы заметили внезапное превышение слюны во рту, то кислотный рефлюкс может быть причиной этого.

Это просто реакция вашего организма на раздражение кислотой, и слюна избавляет ваше тело от раздражителя.

Симптомы кислотного рефлюкса могут быть вызваны целым рядом других причин.

 Что надо знать о лекарствах, назначаемых при изжоге?

Многие люди используют лекарства от изжоги ежедневно или с перерывами. Эти лекарства относятся к разным группам лекарственных средств:

• Антациды, которые снижают кислотность желудочного сока;
• Антисекреторные лекарственные средства, снижают выработку кислоты в желудке,

Эти препараты не убирают причину появления кислотного рефлюкса, но устраняют желудочную кислоту, которая нужна организму, чтобы переваривать пищу и усваивать питательные вещества.

При приеме таких препаратов нарушается всасывание витамина В12, железа, фолиевой кислоты, цинка, магния, кальция, Витамина А, Витамина Д и аминокислот.

Сейчас для лечения кислотного рефлюкса широко применяются препараты группы ИПП (ингибиторы протонной помпы). Их можно купить в аптеке без рецепта, их рекламируют в телевизионных передачах.

Что о них полезно знать? О чем вам не говорят?

1) ИПП сначала были утверждены для лечения генетического заболевания под названием синдром Золлингера – Эллисона, который вызывает высвобождение огромного количества кислоты и в конечном итоге приводит к повторяющимся язвам желудочно-кишечного тракта.

2) Когда ИПП были впервые использованы для лечения язвенной болезни, врачи предупреждали, что принимать их надо только 6 – 8 недель и предупреждали, что они работают только для язв, а не для изжоги.

3) Затем про ограничения при применении этих препаратов перестали говорить, а список симптомов, при которых их можно применять необоснованно расширился. Так пишут ученые.

4) Исследования показывают, что хроническое использование лекарств групп Н2-блокаторов и ИПП коррелируют с дефицитом Витамина В12, а также с увеличением числа пищевой аллергии.

5) Полезно знать больным, что эти препараты не блокируют кислотный рефлюкс. Он есть, но больные его не чувствуют больше.

 Природные средства для одоления изжоги.

Перед тем как начать принимать совсем не безобидные для здоровья препараты от изжоги, вы можете просто изменить свое питание.

1. Мелатонин с L-триптофаном, витамином В6, фолиевой кислотой и витамином В12.

Бразильские ученые провели исследование пациентов, страдающих от желудочно- пищеводного рефлюкса (ГЭРБ).

Каждый день половина пациентов принимали 20 мг омепразола.
Вторая половина пациентов принимала добавку, содержащую мелатонин, а также L-триптофан, витамин В6, фолиевую кислоту, витамин В 12 и бетаина.

После 40 дней лечения

1) 65,7% больных из 1 группы получили облегчение

2) 100% больных из 2 группы (принимали мелатонин с добавками) имели полную ремиссию

Еще в одном исследовании 34 больных ГЭРБ обнаружили, что мелатонин ускоряет лечебный эффект омепразола, следовательно, сокращает продолжительность лечения и минимизирует неблагоприятные побочные эффекты.

В журнале «Альтернативная терапия в области здравоохранения и медицины» было опубликовано клиническое наблюдение над 64-летней женщиной с ГЭРБ.
Ее врач обнаружил, что после 40 дней на 6 мг мелатонина женщина смогла избавиться от ГЭРБ и симптомы не возвращались.

2. При соблюдении диеты без глютена (GFD) быстро улучшается ГЭРБ.

Пищевые продукты, содержащие глютен, являются частой причиной изжоги. Устранение клейковины может решить проблему.

В исследовании, проведенном в Аргентине, оценивали 133 взрослых больных с целиакией и 70 здоровых лиц. У них изучалось наличие симптомов ГЭРБ.

В начале исследования 30,1% с целиакией имели симптомы ГЭБР по сравнению с 5,7% у здоровых контрольных лиц.

Спустя всего три месяца на безглютеновой диете, пациенты целиакией быстро улучшили свои симптомы ГЭРБ. Число лиц, имеющих симптомы ГЭБР среди больных целиакией, снизилось до 5,7%, то есть до значений, наблюдаемых в контрольной группе.

В другом исследовании итальянские ученые отметили исчезновение неэрозивной рефлюксной болезни у больных с целиакией при переходе на безглютеновую диету уже через 8 недель . Через 12, 18 и 24 месяцев рецидива у этих больных не наблюдалось.

3. Имбирь лучше, чем некоторые лекарства

Исследователи из Индии сравнивали влияние имбиря на производство кислоты в желудке по сравнению с лансопразол (Prevacid).
Они обнаружили, что одно соединение в имбире в 6 – 8 раз более мощное, чем Prevacid в подавлении производства кислоты в желудке.

4. Вода понижает кислоту в желудке быстрее, чем лекарства.

Исследователи из Греции проводили эксперимент, в котором сравнивали различные антациды и ИПП по сравнению с приемом стакана воды.

Они давали 12 здоровым людям одну дозу лекарства или стакан воды.

Вот какие лекарства исследовали: антацидные, ранитидин (Zantac), Омепразол (Prilosec) ,Эзомепразол (Nexium), или рабепразол (Aciphex). Затем они отслеживали их желудочные кислоты в течение шести часов.

Они обнаружили, что вода работала очень быстро, чтобы уменьшить кислоту в желудке. Ей требовалось для этого только одну минуту.

Антацидам требовалось от 50 до 175 минут, чтобы соответствовать эффективности воды.

Следите за собой. Не допускайте появление изжоги.

Надеюсь, что эта статья была полезной для вас.

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5

Витамин D называют “солнечным витамином”. Он является важнейшим элементом и участником многочисленных биохимических процессов организма. Этот витамин помогает усвоению таких минералов, как кальций, фосфор, магний и цинк. И он активно влияет на то, что называют изжогой.

Существуют исследования, которые говорят о  неизвестных способностях витамина D. Например, он действует на клетки пищеварительной системы, что свидетельствует об его участии в переваривании пищи. Поэтому можно предположить, что этот витамин влияет на ГЭРБ (гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь) или изжогу.

Дефицит витамина D и изжога

Чтобы понять, как витамин D участвует в развитии ГЭРБ, необходимо понимание его роли для здоровья мышц, от которых зависит возникновение кислотного рефлюкса.

Пищевод заканчивается в желудке через соединение, похожее на мышечный клапан. Он называется нижним пищеводным сфинктером (lower esophageal sphincter) или les.

При приеме пищи les открывается вовнутрь, чтобы пища попала в желудок. Однако может возникнуть ситуация, при которой les работает неправильно, открывается не в ту сторону. И тогда кислое содержимое желудка попадает в пищевод, вызывая там ожог и, как следствие, изжогу.

Эта проблема с les может возникнуть из-за множества причин, как высокое давление внутри желудка или les может выйти из строя из-за ослабления мышц, из которых он состоит.

Доктор Уолтер Штумпф в 2008 году завершил исследование, где на протяжении ряда десятилетий изучал витамин D.

Он описывает воздействие рецепторов витамина D на клетки пищеварительной системы:  пищевода, желудка и пилорического сфинктера.

Это исследование дает общее понимание того, что витамин D важен для правильного функционирования мышечных клеток.

Поэтому нехватка витамина D в организме может нарушить нормальную работу мышц, из которых состоит les. Такого же рода нарушения могут возникнуть у пилорического сфинктера, который защищает нижний конец желудка и открывается в тонкий кишечник.

Если пилорический сфинктер ослаблен, полупереваренная пища из тонкого кишечника возвращается обратно в желудок.

Там она ферментируется бактериями, вызывая образование газа, давление в желудке увеличивается, и les открывается в обратном направлении, чтобы кислотное содержимое желудка выплеснулось в пищевод, и появляется изжога.

Недостаток D препятствует усвоению магния и кальция.

Кальций является важным минералом, который помогает в сокращении мышц. Низкий уровень кальция препятствует правильной работе мышц.

Магний — еще один минерал, высокая концентрация которого поможет сохранить функционирование пищеварительной системы на оптимальном уровне.

Магний помогает пилорическому сфинктеру расслаблятся, в процессе опорожнения желудка. Если пилорический сфинктер остается надежно закрытым (в случае дефицита магния, например), еда остается в желудке в течение длительного времени, и начинается процесс ее брожения.

Брожение вызывает образование газа. Избыток газа оказывает ненужное давление на les, что способствует открытию les в неправильную сторону.

Витамин D действует на мышечные клетки в процессе чрезвычайно сложной процедуры. Он управляет транспортировкой кальция вовнутрь клетки.

Кальций играет важную роль в сокращении мышечных волокон. Стимулируя усваивание  кальция мышечной клеткой, витамин D косвенно управляет функциями мышц.

Как получить витамин D естественным путем?

Самый простой способ получить достаточное количество витамина D — использование солнечного света. Солнечный свет способствует образованию в организме витамина D из холестерина.

Помимо этого, витамин D может содержаться в определенных продуктах:

1. Икра, рыбий жир (треска, лосось, тунец, скумбрия).
2. Яйца.
3. Грибы.
4. Печень говяжья.
5. Сырое молоко (и продукты из него, как сыр).

Какова суточная норма витамина D?

Рекомендуемая суточная норма витамина D для здорового человека составляет 600 МЕ.

Однако в обстоятельствах, при которых почти половина взрослого населения имеет недостаток этого витамина, необходимо сначала вернуть уровень витамина к нормальному.

Это может быть сделано путем употребления добавок с витамином D.

При еженедельной дозировке витамина D — 60 000 МЕ рекомендуется курс около 3 месяцев. После 3 месяцев рекомендуется проверить его содержание в вашем организме.

Если концентрация адекватна, можно продолжить  принимать  витамин D в более низкой дозировке (например, витамины) или есть продукты, богатые витамином D, чтобы поддержать достаточное количество этого витамина.

Осложнения при приеме витамина D 

Прием доз, как еженедельно — 60 000 МЕ в течение 3 месяцев, является безопасным. Даже дозы около 4000 МЕ ежедневно безопасны. Однако большие дозы могут оказаться рискованным и привести к осложнениям.

Добавки с витамином D противопоказаны (или должны приниматься под строгим медицинским руководством), если вы боретесь с заболеванием почек, атеросклерозом, саркоидозом, гистоплазмозом, гиперпаратиреозом, лимфомой и туберкулезом.

Витамин D помогает при изжоге

Правильное количество витамина D необходимо для нормального физического функционирования. Это важное вещество поддерживает биохимические процессы, помогая многим другим питательным веществам правильно осуществить их задачи.

Открытие влияния рецепторов витамина D на клетки желудочно-кишечного тракта дает совершенно новые возможности и выводы об их  роли в пищеварении.

Таким образом, устранение дефицита витамина D является безопасным способом решения  проблем, связанных с ГЭРБ.

Хорошего дня! Желаю вам крепкого здоровья!

Изжога возникает, когда происходит раздражение верхней части желудка в месте его соединения с пищеводом. Фактически пищевод – это мышечная трубка, по которой пища перемещается из глотки в желудок. В нижней части пищевод более толстый и большую часть времени закрыт. Просвет в появляется только во время приема пищи, чтобы пропустить её частицы в желудок, и сразу же закрывается, чтобы не допустить проникновение желудочного сока в пищевод. Иначе соляная кислота, участвующая в процессе пищеварения, может повредить стенки пищевода.

Если в желудке образуются газы или происходит спазм сфинктера – нижней кольцевой мышцы пищевода – и просвет остается открытым, кислота поднимается из желудка и вызывает раздражение выстилки пищевода. Ощущение жжения, которое при этом возникает, и называют в народе изжогой. Воспаление поврежденной в результате этого стенки пищевода называют эзофагитом.

При очень сильном раздражении судорожное сокращение может распространиться по всей мышечной стенке пищевода, вызывая спазм пищевода. Возникающая при этом боль часто трактуется людьми как признак сердечного приступа, приводя их на прием к врачу. Если желудочный сок продолжает проникать в пищевод, стенки последнего подвергаются дальнейшему разрушению и могут покрыться язвами. В результате стресса или приема определенных лекарств может повредиться даже более грубая выстилка желудка, вызвав воспаление желудка (известное нам как гастрит). Это связано с повышенной выработкой соляной кислоты, сопровождающей стрессовое состояние, или агрессивным воздействие на оболочку желудка таких лекарств, как аспирин, ибупрофен, противовоспалительные препараты. Очень сильное повреждение желудка приводит к язве.

В продаже если противокислотные препараты, которые помогают нейтрализовать желудочную кислоту и снизить выработку газов в желудке. Это, к примеру, маалокс, пептобисмол, ролэйдс, миланта и другие. Тагамет, пепсид, аксид, зантак способствуют подавлению секреции кислоты, а карафат и прилосек помогают заживлять выстилку желудка и кишечника. Но один из самых важных факторов в борьбе с изжогой – правильный режим питания.

Продукты, противостоящие изжоге

Очень быстро помогает побороть симптомы изжоги правильная и сбалансированная диета. Прежде всего, это подразумевает исключение из рациона питания продуктов, перечисленных ниже. В вашем ежедневном меню должно быть достаточное количество постного белка, минимум крахмала и сладкого. Оптимальное количество потребляемых продуктов, которое устанавливается на практике, позволит одолеть гастрит, спазмы пищевода и изжогу.

Продукты, усугубляющие изжогу

На первом месте среди продуктов, которые усилят симптомы изжоги, стоят сахар и сладости. Сам по себе сахар является сильным раздражителем эпителий пищевода, одновременно стимулируя дополнительное выделение желудочного сока. Ферментация сахара приводит к образованию желудочного газа, а его избыток способствует развитию желудочных бактерий, вызывающих, в свою очередь, хроническую язву желудка. Поэтому при изжоге стоит прекратить или хотя бы резко сократить потребление сахаросодержащих продуктов, патоки, сиропов с высоким содержанием фруктозы и, естественно, чистого сахара.

Большинство продуктов всасывается в тонком кишечнике. Однако алкоголь относится к тому редкому исключению, которое всасывается прямо в желудке, оказывая травмирующее действие на желудочные стенки и стимулируя выделение желудочной кислоты. К тому же он способствует ослаблению мышечного тонуса сфинктера в нижней части пищевода, увеличивая вероятность попадания желудочного    сока в пищевод. Поэтому следует прекратить или резко сократить употреблении алкоголя.

Расслабляющее воздействие на сфинктер имеют также эфирные масла мяты перечной. Поэтому лучше избегать продукты, содержащие мяту и мятное масло или ароматизированные этими продуктами.

Шоколад оказывает на желудок эффект, аналогичный мяте, из-за кофеиноподобного вещества, которое входит в состав шоколадных продуктов. Поэтому стоит прекратить или уменьшить потребление шоколада, по возможности заменив его порошком рожкового дерева.

Кофеин содержится также в чае и кофе, что приводит к расслаблению сфинктера и попаданию желудочной кислоты в пищевод. В это случае есть только один выход – постепенный отказ от продуктов, содержащих кофеин. Учтите, что резкий отказ от кофе, если вы заядлый кофеман, может вызвать сонливость, раздражительность и головную боль.

Почти моментально расслабляет мышечное кольцо пищевода жирная пища, поэтому любители жирненького чаще всего страдают от изжоги. Поэтому нужно составлять свой рацион таким образом, чтобы жиры составляли в нем не более 30% и потреблялись равномерно в течение дня.

Апельсиновый сок, несмотря на все его полезные свойства, может привести к спазму из-за нарушения волнообразного мышечного сокращения пищевода. Это особенно вероятно, если стенки пищевода уже раздражены желудочным соком. Поэтому лучше сократить разовое потребление этого сока до 1-2 стаканов.

Пряности и специи, особенно различные перцы, приводят к раздражению выстилки желудка благодаря содержащимся в них едким кислотам. Постарайтесь уменьшить количество приправ в своих блюдах, особенно во время приступов желудочного расстройства.

Помидоры и томатосодержащие продукты раздражают стенки желудочного тракта и нарушают координацию мышц пищевода в момент проталкивания пищи в желудок. К тому же кетчупы и соусы на основе томатов часто готовят с большим количеством пряностей, усугубляя влияние этих продуктов на желудок. Снижение разового количества потребляемых томатов и томатных приправ облегчит переработку пищи желудочно-кишечным трактом.

Считается, что молоко успокаивающе действует на раздраженный желудок, однако это лишь временный эффект. После недолгого этапа нейтрализации желудочной кислоты её выработка повышается еще больше. Поэтому употребляйте молочные продукты в сочетании с другой пищей и никогда не используйте молоко в качестве средства от изжоги.

Витамины при изжоге

Для лечения изжоги применяются витаминные препараты: витамины B5 и U.

Дефицит витамина В5 приводит к образованию в желудке избытка соляной кислоты, а его повышенные дозы, наоборот, тормозят секреторную функцию желудка. Также В5 стимулирует перистальтику кишечника и восстанавливает слизистые оболочки.

Витамин U способствует уменьшению желудочной секреции и обусловливает обезболивающий эффект.

Препарат Доктовит® содержит комбинацию витаминов B5 и U и специально разработан для лечения изжоги и эрозивно-язвенных поражений желудочно-кишечного тракта. В каждой таблетке препарата содержится 50 мг В5 и 100 мг витамина U. Доктовит® принимают по 1 таблетке после еды, запивая водой.