Тыква при запоре как готовить
При длительных и выматывающих запорах специалисты рекомендуют решать проблему не только с помощью медикаментов, но и прибегать к коррекции питания. Многие растительные продукты имеют послабляющее действие и если обогатить ими ежедневный рацион, то проблема исчезнет сама собой. Например, тыква при запорах применяется по-разному: полезна и мякоть, и семечки. Также этот овощ улучшает функционирование кишечника и почек, иммунной и сердечно-сосудистой системы.
Влияние тыквы на кишечник
Тыква — распространенный овощ. Этот плод яркого цвета богат микроэлементами, витаминами и клетчаткой. На протяжении многих веков мякоть тыквы использовалась не только в пищу, но и наряду с семечками — в лечебных целях. А о свойствах тыквы и ее сока нормализовать стул знают с давних пор.
Тыква от запора помогает эффективна по следующим причинам:
- улучшает переваривание тяжелых для ЖКТ блюд и продуктов;
- выводит токсины и шлаки из организма;
- улучшает перистальтику кишечника;
- усиливает выведение желчи.
Все это возможно благодаря специфическим свойствам продукта. Во-первых, тыква содержит клетчатку, которая не только облегчает прохождение каловых масс, улучшая перистальтику, но и очищает кишечник от токсинов. Во-вторых, в овоще содержится витамин Т, стимулирующий переваривание. Этот витамин полезен также и для кроветворения — он защищает от анемии и повышает свертываемость крови.
Тыква при запорах у взрослых и детей обязательно включается в рацион.
Она, как и свекла, нормализует работу органов пищеварения, укрепляет иммунитет и благотворно действует на сердце. Сырой овощ отличается низкой калорийностью, поэтому нередко входит в меню людей, желающих похудеть.
С тыквой можно делать и разгрузочные дни. В таком случае нужно съесть около 1,5 кг мякоти плода в отварном либо запеченном виде, дополняя ее зеленым чаем или водой. Такой разгрузочный день мягко избавит от запора и ускорит метаболизм, тем самым простимулировав процесс сжигания лишних килограммов.
Но полезна не только мякоть плода. Слабительными свойствами отличаются и семена, а также масло тыквы. В 1 ст. л. тыквенного масла содержится столько же важных веществ, как и в 3 кг ее мякоти.
Способы применения тыквы при запоре
Для решения проблемы тыква применяется в разном виде. Но ее слабительного эффекта в некоторых тяжелых случаях может быть недостаточно, поэтому введение этого плода в рацион должно сопровождаться традиционным медикаментозным лечением, назначенным врачом.
Тыквенные семечки
Семена тыквы действенны при запорах. К тому же это популярное противопаразитарное средство. Для их употребления в пищу почти нет противопоказаний, и они редко провоцируют побочные явления. Семена мягко, без дискомфорта проталкивают каловые массы в кишечнике и обогащают организм аминокислотами, витаминам и микроэлементами.
При запоре рекомендуемая норма употребления тыквенных семечек – до 100 г в сутки.
Чтобы добиться стабилизации стула тыквенные семечки при запорах употребляют ежедневно в течение длительного времени. Их принимают только в сыром виде, поскольку жареные семена утрачивают свои полезные свойства. Но перед употреблением семечки обязательно нужно промыть, особенно если они приобретались на рынке.
Мякоть тыквы
Тыквенная мякоть может применяться как в сыром, так и в термически обработанном виде. Страдающие запором люди готовят из нее салат, сочетая сырую тыкву с морковью и яблоком. Но можно добавить и капусту, которая также богата полезной клетчаткой. Заправить это блюдо, идеально подходящее для завтрака или ужина, можно оливковым маслом, медом или лимонным соком.
Также мякоть тыквы можно отварить, запечь или протушить (300-500 г). После к готовому овощу добавляют чайную ложку качественного меда и делят массу на несколько порций, которые съедаются в течение дня. Такое блюдо будет полезно не только для кишечника, но и улучшит работу печени.
Тыквенный сок
Тыквенный сок при запорах должен употребляться чистым, без сахара и соли. Сок отжимается из предварительно очищенной мякоти плода и употребляется по 250 мл натощак. Далее, в течение дня выпивают еще 2 стакана средства до еды.
Сок обладает самым сильным действием и избавляет от запора за сутки. Иногда возможна даже диарея с сопутствующим дискомфортом. Но такое состояние редко беспокоит более 3 часов, а снимается употреблением крепко заваренного чая.
Как правильно употреблять тыкву при запорах
Уже упоминалось, что тыква может вводиться в рацион в любом виде. Термическая обработка никак не воздействует на полезные противозапорные свойства продукта. Но все-таки во время употребления этого плода нужно придерживаться определенных правил, особенно некоторым категориям людей.
Тыква от запора у пожилых людей и беременных женщин
Для лиц в возрасте тыква может стать не лекарственным средством, а причиной другой проблемы – поноса. На ослабленный организм пожилого человека тыква действует агрессивно, вызывая воспаление слизистых. Как итог – частые походы в туалет. Поэтому людям, перешагнувшим рубеж 65 лет, для решения проблемы запора оптимально применять тыквенные семечки.
Что же до беременных женщин, то у них возможен аналогичный исход. При вынашивании ребенка баланс воды имеет первоочередное значение, поэтому диарея, спровоцированная тыквой, способна повлечь множество проблем: от повышенной жажды, ослабленности до потери сознания.
Также нежелательно употребление тыквы и женщинами в период лактации, так как слабительные вещества тыквы быстро попадают в молоко и могут вызвать расстройство желудка у малыша.
Особенности применения у детей
При лечении детей до года следует быть особенно осторожными. Любые противозапорные средства, в том числе и натуральные, следует давать лишь после согласования с доктором.
Младенец не на прикорме не должен употреблять тыквенный сок, поскольку он может послужить причиной раздражения желудка и кишечника. К тому же у грудничков причиной запора может стать дисбактериоз или инфекция, которые рекомендуется устранять все же прописанными педиатром препаратами.
Противопоказания
Помимо употребления плода детьми с несформированной ферментной системой, существуют и иные случаи, когда тыква при запорах у взрослых лишь будет причинять вред. Так, специалисты не советуют есть ее в сыром виде и рекомендуют ограничить блюда из нее, если в анамнезе имеются:
- язвы в ЖКТ;
- сахарный диабет в тяжелой форме;
- нарушения кислотно-щелочного баланса;
- гастрит с пониженной кислотностью.
К тому же применение тыквы при запоре может стать причиной излишнего газообразования, что особо опасно при геморрое, так как грозит повреждением геморроидальных узлов и сильным кровотечением. Поэтому продукт не стоит употреблять в больших количествах.
Может ли тыква стать причиной запора
Изредка наблюдается подобное влияние плода на малышей до года. Несмотря на то, что пюре из тыквы – легкоусвояемый продукт, который вводится в рацион малыша одним из первых, у некоторых грудничков оно может провоцировать запор. Как правило, это происходит из-за нарушений правил введения прикорма. Любой новый продукт малышу начинают давать с 1 ч. л., параллельно отслеживая реакцию детского организма.
Увеличение порции любого нового блюда проводят постепенно. Объем блюда доводят до необходимого малышу по возрасту размера в течение 2-3 недель. Незнакомые детскому организму продукты нередко вызывают изменения стула, уплотняя его, поэтому и дефекация у ребенка проходит реже. Но это нормальный процесс. Беспокоиться стоит лишь в том случае, когда тыквенное пюре даже в малой дозировке провоцирует истинный запор без дефекации со вздутием и коликами.
Использование тыквы для расслабления кишечника
Это овощ хорош в любых вариантах. Можно есть сырую тыквенную мякоть, либо варить, тушить тыкву, делать на ее основе каши. Если ежедневно завтракать такой кашей, то проблем с кишечником точно не будет.
А также можно включать в рацион тыквенный сок и масло. Последнее особенно рекомендуется при хронических запорах. В таких случаях в течение 10 дней пьют натощак столовую ложку масла. Послабление наступает приблизительно через 9 часов. Обычно уже через неделю стул нормализуется, но если есть необходимость, курс можно повторить через 3 месяца.
Рецепты на основе тыквы
Помимо простых блюд, таких как салаты или же термообработанная мякоть тыквы, сдобренная медом и специями, можно приготовить и настоящие кулинарные шедевры. Они существенно разнообразят диетический стол и порадуют вкусом.
Тыквенный суп-пюре
Для его приготовления понадобится:
- 500 г тыквы;
- одна морковь;
- средняя луковица;
- соль, специи;
- растительное масло;
- 10% сливки и сухарики по желанию.
Лук мелко нарезается, морковь натирается, а тыква режется кубиками. Далее, лук обжаривают прямо в кастрюле, после чего к нему добавляют морковь и тыкву. Немного припускают и заливают водой так, чтобы она полностью покрыла тыкву. После добавляют специи и соль, дают закипеть и варят суп на небольшом огне около четверти часа. Потом жидкость практически полностью сливается, а овощи измельчаются в пюре блендером. В завершение можно добавить сливки и при подаче посыпать сухариками.
Тыквенная запеканка с пшеном
Это очень простой рецепт. Предварительно очищенную тыкву нарезают мелкими кусочками и обжаривают. Далее, к ней добавляют предварительно сваренную на молоке пшенную кашу, яйцо и соль. Все составляющие хорошо перемешивают и выкладывают полученную массу в заранее смазанную маслом форму. После ее помещают в духовку и запекают до образования румяной корочки. Готовой запеканке дают немного остыть, а перед подачей ее нарезают и поливают сметаной.
Тыквенный пудинг
Чтобы приготовить этот десерт, необходимо:
- 350 г тыквы;
- 150 г творога;
- 2 куриных яйца;
- цедра апельсина;
- стакан молока;
- 50 г сметаны;
- 100 г сахара;
- 80 г манки;
- ванилин;
- масло.
Манку заранее отваривают в молоке и остужают. Потом очищают, нарезают и отваривают тыкву в течение 6-7 минут. Остывшую тыкву взбивают в блендере с цедрой, 1/2 порции сахара и ванилином. Отдельно взбивают творог с остальным сахаром, яйцами, сметаной и манкой. Далее, обе массы соединяют, распределяют по формочкам и запекают при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Тыквенная каша
Обычно такую кашу готовят на основе риса или пшена. Потребуется:
- 0,5 стакана пшена либо риса;
- 1 кг мякоти тыквы;
- 1,5 л молока;
- 2 яблока.
Рис отваривают практически до полной готовности на молоке (15 минут), после чего к нему добавляют предварительно очищенную и нарезанную кусочками тыкву и яблоки. Далее, кашу еще немного томят до однородной текстуры. В готовую кашу можно положить немного масла.
Сок от запора
Чтобы приготовить такой напиток, мякоть плода натирают на терке, после чего из нее отжимают сок. Но можно воспользоваться и соковыжималкой. Потом такой сок дополняют апельсиновым либо яблочным, что заметно улучшает вкус готового напитка. Его употребляют по 0,5 стакана за полчаса до еды. Стоит подчеркнуть, что слабительные свойства сока усиливаются, если в нем присутствует мякоть.
Источник
Опубликовано: 24.12.2016
Разместил: Анаиддд
Многие люди сталкиваются с такой неприятностью, как запор, а ведь можно не принимать дорогие препараты слабительного действия, а просто использовать тыквенный сок при запорах или готовить оранжевый овощ, чтобы устранить неприятные ощущения. Данный продукт разрешен к применению в детском возрасте, по этой причине можно пользоваться тыквенным пюре для того, чтобы вылечить запор у ребенка.
В этой статье будет описана польза и вред данного продукта, а также в каких случаях можно принимать продукт, а когда лучше отказаться от применения. Кроме этого именно здесь мы опишем лучшие варианты приготовления блюд из тыквы, которые включают в ежедневное меню, чтобы улучшить пищеварение и для лечения запоров, а также ускорить естественный процесс очищения кишечника.
Правила питания
Безусловно при запорах необходимо в самые короткие сроки пересмотреть свое питание, если человек не сможет правильно составить свой ежедневный рацион, который включит в себя полезные овощи и фрукты, то задержка дефекации не заставит себя долго ждать.
Тыква от запора является отличным средством, которое можно использовать в повседневном меню, при этом продукт весьма вкусный, его можно запекать, варить, тушить, а также делать из овоща вкусный сок и пюре. При этом ежедневное потребление продукта окажет свое положительное влияние не только на кишечник, но и на сосуды, работу сердца и печени.
Сегодня тыква очень распространена по всему миру, польза и вред этого продукта изучается многими учеными, как оказалось данный продукт может оказать слабительное действие, если принимать его в правильной дозировке, ну а когда человек включает в свое постоянное меню полезный овощ, то можно навсегда забыть о том, что такое задержка дефекации.
Не редко продукт используют при запорах у детей, ведь кроме того, что продукт помогает очистить кишечник, он также насыщает организм ребенка многочисленными полезными компонентами. Так в составе продукта можно увидеть витаминные вещества, микроэлементы, клетчатку и необходимую сахарозу, все это помогает оказать положительное влияние на работу почек, печени и иммунной системы организма.
Тыква может являться замечательным натуральным препаратом, который оказывает на прямую кишку послабляющее действие, при этом слабительный эффект может быть замечен всего через несколько часов приема средства, созданного на основе этого продукта. Спелый овощ помогает каловым массам быстрее продвигаться к выходу, так как вещества активно воздействуют на перистальтику кишечника, также в составе можно увидеть много клетчатки, именно это вещество помогает очистить кишечник от лишних шлаков и токсинов.
Постоянное применение продукта помогает наладить процесс выделения желчи, то есть если съедать продукт хотя бы трижды в неделю, это поможет наладить процесс пищеварения. В данном оранжевом овоще присутствует необходимый витамин, отвечающий за переваривание такой пищи, которую довольно сложно переварить кишечнику без дополнительной помощи. Если у человека часто возникают запоры, то тыква, обладающая действием слабительного, поможет с легкостью очистить кишечник от накопившихся каловых масс.
Лучшие рецепты из тыквы на каждый день
Для начала стоит рассказать о том, как можно сделать салат и сок из данного продукта, ведь именно эти продукты чаще всего используются для очищения кишечника. Для салата необходимо взять сырую или отварную тыкву, её хорошо натирают на терке и добавляют к ней немного тертого яблочка и морковки, затем можно влить в смесь пару небольших ложек меда и съесть такую смесь перед отходом ко сну.
Также может быть приготовлен сок на основе тыквы, для этого овощ также натирают на терке, а после этого необходимо выжать сок из полученной массы, при желании стоит воспользоваться соковыжималкой. Далее к такому соку добавляют немного яблочного или апельсинового сока, чтобы улучшить вкусовые качества продукта, такой напиток пьют по половине стакана за тридцать минут до начала трапезы. Замечательным слабительным эффектом обладает именно сок, особенно если в нем присутствует мякоть овоща.
Смесь из тыквы и меда
Как известно, мед обладает полезными свойствами, ведь это действительно сильное природное лечебное средство, оно помогает снизить процессы гниения в кишечнике, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Вообще в самом сладком продукте имеется множество полезных витаминов и минералов, полезных для здоровья, а если соединить мед с тыквой, можно получить не только вкусное, но и очень полезное средство для чистки кишечника.
Чтобы приготовить такую массу, необходимо взять одну большую тыкву, лучше всего чтобы плод весил не менее десяти килограммов, с него снимают лишнюю кожуру и хорошо измельчают на мясорубке, при этом важно удалить все семена из овоща. Когда масса будет заготовлена, необходимо влить туда пять килограммов чистого жидкого меда, все это перемешивается и настаивается около десяти дней, а на одиннадцатые сутки необходимо отжать сок из полученного продукта.
Такой напиток принимается по пятьдесят граммов каждый день, лучше всего использовать его перед каждым из главных приемов пищи. Мякоть же можно выбросить, так как она не нужна, все свои полезные компоненты она уже отдала в данный напиток для очищения кишечника.
Есть и еще один простой вариант приготовления тыквы с медом, он сможет помочь восстановить микрофлору прямой кишки после курса лечения сложными препаратами, а также данный состав окажет благоприятное воздействие на поврежденные клетки печени. Для этого необходимо взять большую тыкву и разрезать на две одинаковые части, с помощью ложечки вынимают все семена, а затем заполняют емкость любым видом меда, но идеальнее использовать акациевый.
Рекомендуем: Травы для очищения кишечника в домашних условиях
Продукт закрывают крышечкой и дают постоять около десяти дней в темном месте, важно периодически перемешивать данное средство, чтобы тыква отдавала свою пользу меду. Уже на одиннадцатый день разрешается есть по три ложечки полученного состава до приема пищи, важно употреблять мед с тыквой не реже трех раз за день.
Как приготовить вкусную кашку из тыквы
Хотя польза и вред продукта давно изучены, всё же сегодня народная медицина старается выявить как можно больше целебных качеств продукта, по этой причине если у человека возник запор, то он сможет воспользоваться рецептом вкусной и полезной каши, которая еще и запустит очистительные процессы кишечника, данное блюдо может быть использовано для питания маленьких деток, а при отсутствии у малыша аллергии, в кашку добавляют немного меда.
Лучше всего готовить блюдо на молоке, в этом случае оно получится вкусное и сытное, идеально для завтрака или легкого ужина, а чтобы сделать такую кашку, берется около килограмма мякоти оранжевого овоща, также понадобится пара спелых яблок, полтора литра молока свежего и половина стакана риса или пшена, в конце приготовления разрешено добавить в смесь немного сливочного масла.
У взрослых кишечник работает немного по иному, поэтому кашу можно употреблять в любых количествах, детям же стоит использовать лишь небольшое количество данного продукта в качестве завтрака. Чтобы сделать кашку, необходимо натереть на терке яблоки, при желании их просто нарезают небольшими кубиками, далее на огонь ставят кастрюльку с молоком и всыпают туда подготовленную крупу, все варят около пятнадцати минут, а затем добавляют в кашу необходимое количество яблок и нарезанной тыквы.
Когда до готовности останется несколько минут, можно насыпать много сахара по вкусу и доварить блюдо, только после этого кашку накладывают в тарелку и добавляют масло. Всё же перед тем как дать продукт ребенку, стоит узнать у врача о том, какой может быть польза и вред для организма от такого блюда.
Стоит ли давать тыкву детям?
Как уже говорилось, польза и вред тыквы много лет изучалась учеными, но сегодня многие родители уверены в том, что данный продукт исключительно полезен для детского организма, поэтому стараются ввести первый тыквенным прикорм уже в шесть месяцев.
А ведь и в самом деле тыква является ценным источником витаминов, если у ребенка нет противопоказаний к применению такого овоща, то родители просто обязаны давать соки и каши на основе такого вкусного продукта. Кроме этого, оранжевый овощ сможет оказать мягкое действие на работу кишечника и желудка, тем самым налаживая стул ребенка и помогая пищеварению.
А ведь кроме этого в составе тыквы имеется огромное количество клетчатки, данной вещество помогает легко устранить из кишечника малыша все лишнее, также именно тыква помогает бороться с паразитами в кишечнике, не редко сок дают детям именно для того, чтобы устранить глистов и других простейших.
Противопоказания
Как говорят опытные врачи, лучше будет не использовать такой продукт в пищу тогда, когда у человека обнаруживается нарушение баланса кислоты и щелочи в организме, также запрещено принимать оранжевый овощ в пищу при наличии сахарном диабете.
Стоит воздержаться от применения полезных соков из этого продукта, когда больной имеет гастрит или язвенные болезни отделов желудка или кишечника. Как говорят многие пациенты, после применения такого средства от запора, у них проявлялось сильное вздутие живота и образовывались газы в кишечнике.
В некоторых случаях родители рассказывают о том, что после ввода в прикорм тыквы, у малыша проявляется запор, но в этом редко виноват продукт, скорее всего мать просто неправильно начала давать докорм своему ребенку. Необходимо дать кишечнику время на привыкание к новому продукту, а в детском возрасте для этого потребуется не меньше одной недели.
16.10.2017 / 12:37
Гость
фыафыафыа
17.11.2017 / 17:25
Гость ГОСТЬ
ОЛЬГА
07.12.2019 / 06:51
Маша
Иногда запор в хроническую форму перетекает, причем даже сам об этом не подозреваешь. С ним уже никакая тыква не поможет, нужно что-то более серьезное. Я вот фибралакс принимала, хорошее средство. С ним кишечник снова сам начал работать, а не при помощи каких-то методов извне. Конечно, питания тоже желательно правильного придерживаться… Но это уже второстепенная мера.
13.02.2020 / 06:48
Карина
Не замечала, чтобы тыква была слабительная. Ребенку тоже даю, но запоры случаются. Мне кажется, лучше курс пребиотиков пройти. Я своим витамишки био+ даю, отличные витамины с натуральными соками. Их с трех лет можно, животик работает на ура.
Источник
