Сок свеклы детям при запоре
Свекла при запоре помогает нормализовать функциональное состояние желудочно-кишечного тракта. Это происходит за счет усиления перистальтики и улучшения водного обмена.
Свекла: полезное действие на кишечник
В состав красной столовой свеклы входит растительная клетчатка, сложные углеводы, витамины, минералы, органические кислоты. На фоне употребления реализуется несколько полезных эффектов:
- Нормализация гормонального фона.
- Повышение потенции у мужчин.
- Умеренное снижение артериального давления.
- Положительное влияние на липидный обмен, уменьшение концентрации холестерина в крови, профилактика развития атеросклероза.
- Связывание и обезвреживание свободных радикалов – в ходе жизнедеятельности, а также на фоне влияния негативных факторов окружающей среды образуются «осколки» органических молекул, содержащие неспаренные электроны. Они повреждают внутриклеточные структуры.
Свекла — отличное натуральное слабительное средство, однако высокое содержание витаминов делает плод полезным и для женской репродуктивной системы, и для людей с сердечно-сосудистыми патологиями.
Свекла оказывает влияние на функциональное состояние пищеварительной системы. Овощ препятствует развитию гнилостных процессов, стимулирует рост и размножение бактерий представителей нормальной микрофлоры, а также повышает активность желез. Растительная клетчатка начинает действовать в желудке. Польза заключается в уменьшении ощущения голода, формировании каловых масс, очищении кишечника.
Слабит или крепит свекла?
Овощ стимулирует перистальтику кишечника («волнообразные» движения стенок, направленные на проталкивание содержимого в нижние отделы), из-за чего вода всасывается не полностью, а каловые массы размягчаются. Эффекты после употребления способствуют послаблению стула. Положительное влияние можно ощутить через небольшой промежуток времени, который обычно составляет 6-7 часов. Нормализация функционального состояния пищеварительной системы происходит через несколько дней. В небольшом количестве случаев отмечался обратный эффект, связанный с индивидуальными особенностями организма человека.
Правила использования свеклы в качестве слабительного средства
Овощ принимается внутрь в сыром виде или после термической обработки в составе различных блюд. Допускается употребления свекольного сока, который также оказывает положительное влияние. Для повышения эффекта нужно соблюдать несколько несложных рекомендаций:
- Из рациона исключается жирная, жареная пища, алкоголь, соления, маринады, грубая клетчатка (капуста, бобовые культуры) и другие продукты, которые закрепляют стул и повышают газообразование.
- В меню включаются другие овощи (можно готовить салаты с добавлением отварного картофеля, моркови, кабачков), кисломолочные продукты (йогурт, свежий кефир). Младенцу готовят свекольный сок.
- В качестве источника белковых соединений употребляется нежирное диетическое мясо (курица, кролик) и рыба.
- Пища принимается небольшими разовыми порциями, но не менее 5 раз в день. Ужин допускается не ранее, чем за 2 часа до предполагаемого сна.
- Обеспечивается поступление жидкости не менее 1,5 л в день.
- Повышается двигательная активность человека – утром в течение 10-15 минут делают зарядку, полчаса прогуливаются пешком на свежем воздухе.
Важно! Правильное употребление овоща помогает получить положительное действие на весь организм.
Как употреблять вареную свеклу от запоров?
Для сохранения активности полезных веществ свеклу рекомендуется приготавливать в эмалированной посуде. Лучше использовать плоды средних размеров, которые помещают в кастрюлю с холодной водой, после чего доводят до кипения на газу. Варить овощ рекомендуется около 15 минут. Свекла имеет специфический вкус, поэтому ее лучше кушать в виде салатов. Плод натирают на средней терке, по вкусу добавляют соли, после чего заправляют растительным маслом или нежирным йогуртом (использование заправки повышает слабительный эффект). Существуют рецепты с добавлением орехов, чернослива, вареной моркови. Салат можно употреблять беременным женщинам (беременность на поздних сроках провоцирует запоры) и во время вскармливания ребенка грудью (уменьшается риск изменения стула у новорожденного).
Прием сырой свеклы
Эффективность сырой свеклы от запора выше в несколько раз. Это связано с тем, что при термической обработке разрушается часть витаминов и биологически активных органических соединений. Наибольшую популярность получил салат. Выполняется чистка плода, затем его измельчают на терке, после чего заправляют растительным маслом (лучше подойдет оливковое или льняное масло). В течение дня рекомендуется принимать около 200 г сырой свеклы.
Сырая свекла по составу несколько отличается от вареной, в ней больше полезных веществ, микроэлементов.
Свекольный сок: применение от запоров у взрослых
Сок из свеклы получают при помощи соковыжималки. Если нет соковыжималки, очищенный плод можно измельчать на терке, после чего отжимать сок через марлю (очистки не должны попадать в сок). Взрослым для получения слабительного эффекта 200 мл сока нужно выпить утром натощак за полчаса до завтрака. Для усиления эффекта, а также с целью снижения веса можно готовить коктейли:
- с сельдереем;
- с имбирем;
- с апельсином.
Коктейли можно пить 1-2 раза в сутки, обычно в первой половине дня. Они помогают повысить функциональную активность иммунитета, что важно в период повышения заболеваемости гриппом и другими острыми респираторными вирусными инфекциями.
Для грудных детей
При развитии запора у маленьких детей используется свекольный коктейль, для приготовления которого берут следующие ингредиенты:
- морковь;
- свекла;
- огурец.
Важно! Соки, полученные из овощей, смешивают в равных пропорциях. Коктейль употребляют внутрь утром натощак. В возрасте до года дают сок, разведенный в пропорции 1:1 с кипяченой водой. Объем в среднем составляет 1-2 капли, которые дают 6 раз в день через примерно одинаковые промежутки времени (грудничок может выпивать сок до кормления грудью).
Кому противопоказана свекла в качестве послабляющего продукта
Использование свеклы для послабления стула исключается при наличии следующих противопоказаний:
- язвенная болезнь;
- сахарный диабет 1 или 2 типа;
- мочекаменная болезнь;
- формирование камней в желчевыводящих путях;
- индивидуальная непереносимость, характеризующаяся развитием аллергических реакций.
Предварительно нужно исключить наличие противопоказаний. Это поможет получить положительное действие без вреда.
Свекла является овощем, который можно употреблять в сыром, отварном виде взрослым, пожилым людям и детям для нормализации стула не меньше месяца. При наличии сомнений нужно посоветоваться с врачом. Он подскажет сколько и как долго можно употреблять овощ.
Список литературы
- Белякова А.В. Картофель, морковь, свекла/А.В. Белякова. М.: Издательство «Эксмо» ООО, 2017 г.
- Зайцев В.Б. Свекла. Рецепты для здоровья и молодости/В.Б. Зайцев. М.: Рипол Классик, 2012 г.
- Синдром хронического запора. Алгоритм диагностики и лечебной тактики/Под ред. И.В. Маева. М., 2006 г.
Источник
Сок свеклы – действенное, но не всем подходящее средство от запоров. Его применяют у взрослых и, с большой осторожностью, у детей. Часто народные средства лечения считают абсолютно безопасными.
Но если пить свекольный сок при запорах, не зная дозировки и не придерживаясь рекомендаций по приготовлению, можно нанести вред здоровью. Соблюдение же рецептуры и периодичности приема избавит от запора.
Как помогает свекольный сок
Зачастую запоры возникают из-за стресса, неправильного питания и низкой физической нагрузки. Свекольный сок – витаминно-минеральная бомба. Если пить его регулярно, сил и энергии прибавится, а хандра уйдет на второй план.
Но причины могут быть и органическими, то есть обусловленными внутренними проблемами.
- Гипотиреоз. Это заболевание бывает вызвано нехваткой йода. Свекла и ее сок содержат йод, калий и другие микроэлементы, которые из продуктов питания усваиваются лучше, чем из синтетических витаминных комплексов.
- Нарушения в работе желчного пузыря и печени. У людей, ограничивающих поступление жиров с пищей, запоры зачастую обусловлены этой причиной. Печень вырабатывает недостаточное количество желчи. Желчный пузырь не опорожняется, так как жиров в пищевом комке содержится мало. Застой желчи провоцирует появление камней и нарушает нормальную моторику кишечника. Свекольный сок, содержащий соли азотной кислоты, стимулирует работу печени и желчного пузыря, и таким образом устраняет запоры.
Полезные свойства свеклы
Сок сохраняет все полезные свойства свеклы при условии правильного его приготовления. Благодаря богатому составу, этот корнеплод входит в меню лечебных заведений, школ и детских садов.
- Клетчатка стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике и очищает его от слизи, ядов, непереваренных остатков. При запоре эти вещества отравляют организм, всасываясь через слизистую.
- Флавоноиды, магний, витамины группы B и фосфор повышают иммунитет, снимают напряжение, нормализую сон, избавляют от депрессии и сезонной хандры. Стресс – частая причина запора, бороться с ним помогает свекла.
- Органические кислоты расщепляют тяжелые металлы и радионуклиды, делая свекольный сок отличным средством профилактики и лечения рака. Рак органов ЖКТ – бич для мужчин старше 50 лет, поэтому им крайне важно избегать запоров.
- Свекольный сок чистит сосуды от бляшек и снижает риск заболеваний сердца. Кровообращение внутренних органов улучшается, кишечник работает эффективнее.
- Богатый минеральный состав избавляет от судорог, повышает гемоглобин, избавляет от анемии. Запоры – один из симптомов анемии, наиболее подвержены которой девушки-подростки и женщины старше 50 лет. Свекла улучшает качество крови, и тем самым лечит запор.
Как готовить свекольный сок
Идеальная для приготовления сока свекла имеет средний размер, правильную форму, а в разрезе – ровный насыщенный свекольный свет без белых прожилок. У корнеплодов вытянутой формы, как правило, таких прожилок нет.
Промойте свеклу под проточной водой с помощью щетки, обсушите салфеткой и снимите кожуру. Разрежьте корнеплод на несколько частей вдоль, если будете пользоваться соковыжималкой. Если же ее нет, воспользуйтесь самой мелкой теркой, а потом отожмите сок через тройной слой марли и перелейте в стакан.
Однако для лечения запора чистый свежевыжатый сок не подходит. Дайте ему отдохнуть, а потом приготовьте коктейль по одному из рецептов.
- В начале работы со свеклой наденьте тонкие медицинские перчатки, чтобы сок не въелся в кожу.
- Если перчаток не оказалось, и руки приобрели фиолетово-розовый оттенок, протрите их слабым раствором уксуса или кусочком лимона.
- Пятна от свеклы на столе или разделочной доске засыпьте лимонной кислотой и смойте через 3-5 минут.
- Свежее пятно на ткани поможет свести кипяток. Лейте кипящую воду на пятно, пока оно не обесцветится.
- Засохшие следы свеклы с тканей удаляют хозяйственным мылом.
Как пить свекольный сок
Сок свеклы нельзя пить сразу после приготовления. Оставьте его на 2-3 часа, чтобы агрессивные вещества выпали в осадок или испарились. Отстоянный сок перелейте в другой стакан, оставив осадок в первой емкости. Так вы получите безопасное лекарство для лечения запора.
Чистый неразбавленный сок обладает слишком высокой концентрацией органических кислот, а потому не рекомендован к применению. Разбавляйте его 1:1 с водой или готовьте полезные коктейли с другими фруктами и овощами. Сок свеклы при запорах и напитки, приготовленные из него, пейте натощак или мелкими порциями в течение дня.
Кому противопоказан
Людям, страдающим следующими заболеваниями, лучше отказаться от приема свекольного сока или минимизировать его количество:
- язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью: сок раздражает слизистую желудка и делает его кислую среду еще более агрессивной.
- кишечная инфекция, понос, газообразование: свекольный сок из-за высокого содержания клетчатки усугубляет проблему.
- мочекаменная болезнь и другие заболевания почек.
- аллергическая реакция на продукты красного цвета.
- сахарный диабет: свекла провоцирует резкие подъемы уровня сахара в крови.
артериальная гипотензия: высокая концентрация нитратов расширяет сосуды, что может привести к снижению давления.
Рецепты от запора со свекольным соком
Из-за высокой концентрации активных веществ свекольный сок рекомендуют смешивать с другими соками. Полезные свойства различных овощей и фруктов дополняют друг друга и нейтрализуют излишнюю агрессивность свеклы.
Недостаточно знать рецептуру приготовления фруктово-овощных миксов, важно знать как пить их, чтобы не нанести ущерб здоровью.
Придерживайтесь рекомендаций по дозировке напитков. Употребление их в неограниченных количествах может принести больше вреда, чем пользы.
Свеклу можно смешивать практически с любыми овощами и фруктами, каждый раз получая новые оттенки вкусов. Прекрасно подойдет яблоко, грейпфрут, лимон, морковь, сельдерей. Ниже представлено несколько рецептов, позволяющих оценить пропорции ингредиентов при смешивании. Экспериментируйте, готовьте фреши по собственным рецептам и открывайте новое.
Овощной коктейль с огурцом
Ингредиенты:
- Морковный сок – 10 частей;
- Огуречный – 3 части;
- Свекольный – 3 части.
Как пить:
Для лечения запора пейте стакан такого напитка утром до завтрака. Для профилактики запоров и общего укрепления здоровья стакан коктейля пейте по нескольку глотков в течение всего дня.
Овощной коктейль с сельдереем
В тех же пропорциях смешайте свекольный, морковный и сок из сельдерея. Принимайте не более одного стакана в день. Сельдерей делает напиток свежим, придающим сил.
Тонизирующий напиток с имбирем
Ингредиенты:
- 1 апельсин;
- 1 свекла;
- 2 средних моркови;
- 30-50 граммов корня имбиря.
Как пить:
Из овощей и апельсина выжмите сок, а имбирь натрите на самой мелкой терке. Смешайте и принимайте в течение дня. Кроме мягкого слабительного эффекта, такой коктейль повышает тонус, заряжает энергией, укрепляет иммунитет, согревает. В зимнее время и межсезонье поможет избежать простуд.
Сок свеклы для детей
Дети дошкольного возраста
Ребенок старше трех лет может пить те же коктейли из свеклы и других овощей, что и взрослые. Дозировку при этом снижайте на две трети и, по желанию, разводите фреши водой. Пищеварительная система детей долгое время остается очень чувствительной, поэтому лучше не позволять ребенку пить напитки из соков залпом. Заранее договоритесь, что выпить можно 5-7 глотков, а остальное – немного позднее.
Свекла может вызывать аллергию у людей с реакцией на «красное». Обычно родители годовалых и более взрослых детей знают об этом. Если вы уже предлагали малышу борщ, винегрет или другой салат со свеклой, о наличии аллергии на сок можно не беспокоиться.
Грудные дети
Диагностировать запор и назначать его лечение обязательно должен педиатр. Самодеятельность здесь не приветствуется. Заподозрить запор можно, когда новорожденный много плачет, подтягивает ножки к животу, и стула не было несколько дней. Вызовите врача, чтобы подтвердить ваши опасения, выслушайте его рекомендации и лишь потом принимайтесь за лечение.
Сок свеклы заменяет аптечные препараты, если соблюдать дозировку и рецептуру его приготовления. В противном случае можно нанести здоровью малыша серьезный вред. Если вы неуверены, что станете следовать рекомендациям и по каплям отмерять требуемое ребенку количество, отдайте предпочтение традиционным методам лечения.
Свекольный сок грудничку от запора вводят аккуратно. Начните с нескольких капель, увеличивая дозировку до чайной ложки при отсутствии реакции, а потом и до столовой в сутки. Если вы не смешиваете свеклу с другими овощами и фруктами, разбавьте заранее приготовленный свекольный сок кипяченой водой 1:1.
Предлагайте напиток малышу малыми дозами с ложечки в течение дня. Прием утром на голодный желудок, как взрослому, недопустим. Печальными последствиями могут стать ожог слизистых пищеварительного тракта и обезвоживание из-за форсированного стула.
Выбор между свекольным соком или аптечными средствами могут совершить лишь родители. Вне зависимости от результата, будьте уверены, что все сделали правильно.
Возможно, свекольный сок при запорах подходит не всем. Употреблять его нужно аккуратно, следуя рекомендациям по приготовлению. Купить «волшебную таблетку» проще и быстрее. Но отдавая предпочтение аптечным препаратам, внимательно читайте аннотацию. Делая выбор в пользу натуральных продуктов, вы обновляете и омолаживаете весь организм, а не просто лечите запор.
Источник
С момента рождения кишечник малыша начинает заселяться различными бактериями, необходимыми для нормального переваривания пищи. Не всегда этот процесс происходит без сбоев, поэтому нередко у грудничка возникают запоры.
В таких случаях поможет прием природных слабительных средств, ведь они, в отличие от химических препаратов, лишены консервантов, вредных красителей и прочих нежелательных компонентов.
Почему возникает запор у грудничков
Редко какие родители не сталкиваются с проблемой запора у их малыша. При задержке процесса дефекации младенец плачет, часто сучит ножками и сильно сгибает их. Животик становится выпуклым и немного твердым на ощупь.
Причинами появления такой проблемы с пищеварением могут быть:
- нарушение режима питания матери, переизбыток сладостей и мучного в ее рационе;
- искусственное вскармливание или слишком раннее введение прикорма при грудном кормлении;
- недостаточное употребление жидкости у младенцев на искусственном кормлении.
Запор
Не всякая задержка стула является собственно запором. Следует учесть, что частота опорожнения кишечника уменьшается с возрастом малыша.
Так, до 6 недель младенец испражняется 2-5 раз в сутки, впоследствии этот показатель уменьшается до 1-2 раз в день.
При изменении режима питания или других условий может быть не слишком длительная задержка стула – до двух суток или немногим дольше. Если при этом малыш проявляет какие-либо признаки дискомфорта или недомогания, следует принимать меры для нормализации пищеварения.
Правила лечения свекольным напитком
Перед проведением сокотерапии ознакомьтесь с основными правилами:
- От малого к большому. Нельзя сразу напоить большим количеством свекольного напитка. Начните с нескольких капель, постепенно увеличивая дозировку до 2 чайных ложек.
- Не пренебрегайте ожиданием. Многие считают, что самые полезные свойства имеет свежевыжатый сок, но это ошибка. После выжимки напиток содержит большое количество эфирных соединений, раздражающих пищеварительный тракт. За 2 часа вещества улетучатся, тогда и можно пить растительное лекарство.
- Концентрированное — не значит лучшее. Про содержание сахара и кислот говорилось выше. Чтобы снизить раздражающее действие сока, разбавьте его пополам морковным или яблочным напитком. Можете для разведения использовать теплую кипяченую воду.
Давайте грудному ребенку напиток из свеклы 1 раз в сутки: утром или на ночь. Но не превышайте указанную дозировку.
Важно помнить, что свекла содержит много клетчатки и сок разрешено давать только после того, как детский организм уже приучен к другой растительной пище. Если это правило не соблюдать, то результатом станет усиление констипации или развитие диареи.
Полезные свойства свеклы
Вареная или сырая свекла при запорах применяется благодаря слабительным свойствам этого растительного продукта. Свекольный сок вполне может заменить чуть ли не все аптечные препараты, назначаемые при задержке опорожнения кишечника.
Сок или кашица из свеклы стимулируют сокращение стенок кишки, благодаря чему пища быстрее покидает организм. Попутно выводятся из пищеварительной системы токсины и тяжелые металлы.
Также корнеплоды этого растения содержат:
- витамины, укрепляющие организм;
- железо, йод и прочие микроэлементы, улучшающие состав крови и состояние щитовидной железы организма малыша.
Не следует лишь злоупотреблять этим продуктом, так как кислоты, содержащиеся в соке свеклы, могут раздражать нежный желудок младенца. Из-за переизбытка сахара в продукте возрастает нагрузка на поджелудочную железу ребенка, а на слизистой рта могут возникнуть повреждения, характерные для молочницы.
Тем не менее, сомневаться в том, помогает ли свекла при запорах, не приходится, необходимо лишь умеренно употреблять этот продукт, учитывая возможные ограничения к его приему.
Противопоказания для сокотерапии свеклой
Для применения свеклы для лечения новорожденных от запора есть и абсолютные противопоказания:
- заболевания пищеварительного тракта;
- пищевая непереносимость продукта;
- нарушение глюкозного обмена (диабет I типа у маленьких детей);
- патологии почек или мочевого пузыря;
- неинфекционные и инфекционные воспаления кишечной слизистой.
Не давайте грудничку сок из свеклы, если он болен, устал или капризничает. Детская система пищеварения еще недостаточно сформирована и дополнительная нагрузка на кишечник усугубит состояние малыша.
Для грудничка свекольный сок является сильнодействующим средством, помогающим быстро устранить констипацию. Но если овощ не помогает после того, как малыш начал пить полную дозу (2 чайные ложки), то не злоупотребляйте средством и не пытайтесь увеличить дозировку. Если нет эффекта от сокотерапии — проконсультируйтесь с педиатром по поводу использования детских слабительных препаратов.
Может ли свекла приводить к запору у новорожденных
Напротив, свекла обладает противоположным действием, стимулируя деятельность кишечника. Если проанализировать наиболее распространенные рецепты от запоров, свекла заслуженно займет одно из первых мест по популярности.
Свекла стимулируя деятельность кишечника при запорах
Слабительным действием обладает и свекольный сок, и вареная свекла, и различные блюда с содержанием этого продукта, такие как борщ или винегрет.
Разумеется, грудничку столь сложная пища не подойдет, но и для таких малышей существуют свои варианты употребления этого полезного растения.
Стимулирующее действие свеклы основано не на высоком содержании клетчатки (в этом продукте ее относительно немного), а наличием кислот и сахаров. Такой состав заметно раздражает и стимулирует стенки кишечника, поэтому свекольный сок для новорожденных при запоре поможет быстро избавиться от проблемы с задержкой стула.
Симптомы запора
Маленькие дети, получающие грудное вскармливание, могут не оправляться несколько дней – и чувствовать себя при этом хорошо. Само по себе отсутствие каловых масс – еще не показание для начала лечения. Беспокоиться следует, если возникают такие признаки как:
- вялость;
- беспокойство, капризность;
- плач во время натуживания;
- снижение или отсутствие аппетита;
- колики;
- метеоризм.
Натолкнуть на мысль о запоре должна не только задержка стула, но и выделение комковатого, плотной консистенции кала.
Он исторгается из прямой кишки скудно, за длительное время натуживания, часто вместе с газами.
Рецепты со свеклой от запора у грудничков
Свекольный сок – народное средство от запора
Для лечения грудничков от запора наилучшим образом подходят многие рецепты с использованием свеклы, но вначале следует запомнить, как правильно готовить сок.
Рецепт 1
Для этой цели необходимо тщательно вымыть корнеплод свеклы, срезать ту часть, из которой растет ботва. Обязательно ошпарить продукт кипятком, затем очистить. Измельчить мякоть с использованием обычной терки или ручной соковыжималки, после чего отжать через несколько слоев марли.
Полученную жидкость оставить в чистой посуде на два часа, после чего продукт можно давать малышу. Предварительно сок следует развести водой (обязательно кипяченой) либо добавить в пищу, которую обычно употребляет малыш (кашу, пюре и т.п).
Рецепт 2
Для улучшения вкуса можно приготовить для малыша витаминный напиток по другому рецепту. Следует взять морковный, огуречный и свекольный сок в соотношении 10:3:3 (т.е. в 10 ложек морковного сока добавить по 3 ложки двух других видов), смешать их до получения жидкости однородного цвета. Напиток следует сразу же дать малышу, не допуская длительного хранения.
Такой витаминный комплексный напиток желательно давать ребенку для избавления от запора утром до завтрака. Дополнительно можно выпить немного сока и в течение дня.
Детям годовалого возраста и старше подойдет аналогичный напиток, приготовленный из смеси морковного, свекольного и сельдереевого соков. Этот витаминный коктейль насытит организм ребенка витаминами, а не только избавит от запора.
Что же делать, если малыш совсем маленький (к примеру, ему всего один-два месяца), поэтому продукты из свеклы ему пока не разрешены? В этом случае соблюдать диету придется его маме, если младенец на грудном вскармливании.
Свекольный сок при запорах у взрослых хорошо помогает, при этом состав материнского молока изменяется таким образом, что младенец также избавляется от задержки стула.
Врачи рекомендуют свеклу при беременности при запорах как альтернативу лечения таблетками
Свекла при беременности и запорах – тоже незаменимый элемент лечения, о чем следует помнить женщинам, которые только собираются стать мамами. Это прекрасная альтернатива лечению таблетками, которые почти все запрещены в период вынашивания малыша.
Свойства свекольного сока
Свекольный сок грудничку от запора – одна из наиболее популярных рекомендаций.
В свекле содержится ряд полезных веществ, которые способствуют нормальной работе кишечника.
Это:
- клетчатка, очищающая организм от вредных веществ;
- флавоноиды и группа витаминов, стабилизирующих иммунитет и сон;
- органические кислоты, способствующие расщеплению вредных веществ (это служит отличной профилактикой раковых заболеваний);
- минералы, которые можно считать одним из лучших средств нормализации состава крови.
Кроме этого, свекла обеспечивает очищение сосудов от холестериновых бляшек и улучшает кровообращение.
Меры предосторожности
Свекольный сок – достаточно агрессивная для желудка и кишечника новорожденного ребенка среда. Он может провоцировать такие неблагоприятные последствия как:
Реакции индивидуальной чувствительности весьма вероятны, поскольку иммунная, пищеварительная, эндокринная и нервная системы новорожденного еще не полностью сформированы; предугадать, как ребенок перенесет употребление свекольного средства, невозможно. Однако стоит заметить, что многими специалистами-педиатрами овощные и фруктовые соки детям рекомендуется давать в небольшом количестве уже после основного прикорма. И если пациент находится пока что на исключительно грудном вскармливании, лучше не экспериментировать.
Как выбрать качественный продукт
Естественно, что самым лучшим вариантом является свекла, выращенная на своей грядке. Но, так уж сложилось, что большинству людей приходится приобретать данный овощ в магазине или на рынке. Поэтому, если вы отправляетесь за свеклой, нужной для приготовления сока карапузу, то помните о том, на что нужно обратить внимание при ее выборе:
- отдавайте предпочтение мелким плодам — в крупном овоще может содержаться больше вредных соединений, если они применялись при выращивании;
- отдавайте предпочтение свекле с хорошо выраженным бордовым оттенком;
- форма овоща должна быть округлой или овальной, продолговатая форма у кормовой свеклы, она вам не подходит;
- недопустимо покупать овощ с повреждениями, участками гнили, следите за тем, чтобы кожица была плотной и крепкой;
- всегда проверяйте свеклу на мягкость — хороший овощ должен быть твердым с ровной поверхностью.
Польза свеклы для детей
Для детей наибольшее значение имеют следующие полезные качества свеклы:
Высокое содержание пищевых волокон – нерастворимых (грубая клетчатка) и пектина. Пищевые волокна стимулируют перистальтику (сокращения) кишечника, способствуют росту полезной микрофлоры, а значит, предотвращают запоры и дисбактериоз кишечника, устраняют уже имеющиеся задержки стула. Благодаря преобладанию пектина, а не грубой клетчатки, употребление свеклы дает хороший послабляющий эффект без сопутствующего метеоризма и схваткообразных болей в животе
Важное свойство пектина – он впитывает и выводит из кишечника различные токсичные вещества (соли тяжелых металлов, токсичные продукты обмена и т. д.). В свекле много витаминов (группы B, аскорбиновая кислота, витамин PP), микро- и макроэлементов (кальций, магний, калий, цинк, железо, йод, медь). Благодаря им регулярное употребление свеклы в пищу оказывается полезным при анемии, йододефиците, да и вообще самым благоприятным образом воздействует на растущий детский организм
Причем за время длительного хранения витамины и минералы свеклы не теряются, значительная часть их сохраняется даже после термической обработки. Поэтому свекла превосходно подходит для употребления в зимне-осенний период, когда у детей нередки сезонные гиповитаминозы. Красящий пигмент свеклы – бетаин – относится к биологически активным веществам, участвующим в обмене белков и жиров и в других важных процессах.
Особенности применения
Лечение детей от запора должно начинаться с выяснения причины задержки стула. Рецепты на основе овощей, в частности, свекольный сок – средство симптоматическое, оно не улучшает состояние кишечника даже при хорошей переносимости. Но если принято решение использовать именно его, следует знать, какими правилами руководствоваться.
Корнеплод должен быть свежим, не слишком крупным и лишенным следов гнильцы, повреждения насекомыми. Стоит приобретать только те экземпляры, в химической безопасности которых вы уверены, поскольку есть риск столкнуться с овощами, культивированными в условиях обработки пестицидами. Взрослый человек может и не почувствовать влияния токсинов, если они содержатся в небольшом количестве, но вот новорожденный ребенок – в зоне риска.
Конечно, лучше отдавать предпочтение овощам, выращенным в практике экологически бережного подхода. Такие варианты можно найти в специальных магазинах. Другой выход – использовать корнеплоды с собственного участка.
Чтобы сделать подходящий для избавления от запора свекольный сок, нужно:
- Вымыть корнеплод, тщательно очистив его от почвы и убрав ботву.
- Подготовить теплую кипяченую воду.
- Отрезать небольшой кусочек свеклы.
- Очистить от кожуры.
- Обдать кипятком.
- Выдавить сок в чистую посуду.
- Процедить через стерильную марлю.
Нужно развести сок кипяченой водой так, чтобы получилась чайная ложка. Дать ребенку выпить, следить за состоянием. Если появилась дефекация или признаки вздутия, беспокойства, повторять дозу не следует. Иногда начинают с нескольких капель разведенного средства. Так проще проверить переносимость.
Для улучшения эффекта народного средства сочетают морковный и свекольный соки. Требуется:
подобрать качественные свежие корнеплоды;
- вымыть их, убрать остатки почвы и ботву;
- очистить от кожуры;
- обдать кипятком;
- отрезать по небольшому кусочку;
- выдавить сок;
- процедить через стерильную марлю.
Соки нужно смешать в пропорции 1:1, а затем развести наполовину кипяченой водой, чтобы получилась чайная ложка средства. Дайте ребенку теплым, но не горячим и не холодным. Следите за его самочувствием. Не повторяйте прием, если начался понос, усилился метеоризм, есть признаки беспокойства и колик.
FAQ (Часто задаваемые вопросы)
Свекольный сок – одно из самых известных народных средств, предназначенных для устранения запора. Его безусловные преимущества – натуральность, низкая стоимость и доступность ингредиентов. Лекарство можно без труда приготовить на собственной кухне с уверенностью, что в него не добавлены вредные примеси или ненужные компоненты. Но следует разобраться, какого результата от использования ожидать и насколько полезен овощ в борьбе с задержкой стула.
Многие люди отмечают выраженный слабительный эффект: достаточно выпить одну порцию средства, чтобы вскоре ощутить сильные позывы на опорожнение. При посещении туалета кишечник быстро очищается от кала.
В чем секрет свекольного лекарства? В составе содержатся компоненты, стимулирующие перистальтику; кроме того, свежий сок раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, вызывает запуск ряда физиологических процессов. Из-за этого может возникать тошнота, тяжесть в желудке и рвота, иногда наблюдаются спазмы и колики в животе. Однако и полезные, и неприятные последствия обычно долго не сохраняются, а лечебного воздействия свекла не оказывает вовсе.
Возможный вред
Свекольный сок может вызвать аллергическую реакцию
- Нельзя исключать вероятность того, что в купленной свекле будут присутствовать какие-то химикаты, вредные примеси. Следовательно, данный овощ может негативно воздействовать на функционирование почек.
- Свекла может влиять на понижение кровяного давления, поэтому употреблять его необходимо с особой осторожностью.
- Данный овощ может провоцировать развитие аллергии.
- Сок из свежей свеклы может раздражающе воздействовать на слизистую желудка.
Свекольный сок недопустимо пить деткам при наличии следующих проблем:
- склонность к диарее;
- проблемы с почками;
- патологии органов желудочно-кишечного тракта;
- наличие сахарного диабета.
Чай, выручай
В раздумьях, что дать младенцу от запора, мамы часто вспоминают совет попробовать травяной чай. В его состав обычно входят фенхель, тмин и ромашка в равных количествах. Сбор нужно залить кипятком и дать настояться полчаса.
Многие специалисты не советуют употреблять ромашку до 3 месяцев малыша, однако отзывы многих мам говорят о том, что и в более раннем возрасте негативных после
