Сок петрушки от запора
Под запорами следует понимать задержку в опорожнении кишечника сроком до двух суток и более. Затруднения дефекации могут создавать дискомфорт и причинять вред здоровью, поэтому необходимо постараться наладить регулярный стул.
Причины запоров
- Недостаток клетчатки и жидкости в питании, вызывающий ленивую перистальтику кишечника.
- Геморрой и анальные трещины причиняют боль во время дефекации, заставляют терпеть, в результате создается повышенное давление в прямой кишке, которое усиливает геморрой и болезненность при дефекации.
- Реакция на стресс и на неудобные условия для дефекации. Например, запоры часто развиваются при путешествии в поезде и переездах на новое место жительства.
- Слабость мышц брюшной стенки и снижение активности перистальтики у пожилых людей.
- Некоторые лекарственные препараты, например средства, снижающие кислотность желудочного сока, антидепрессанты, антигистаминные, антигипертензивные (снижающие артериальное давление), диуретики и наркотические вещества, также могут быть причиной запора.
Народные средства, помогающие от запора
Корень ревеня
Применяется в виде порошка или таблеток у взрослых и детей старше 1 года.
Кора крушины
Входит в состав слабительного чая и желудочного сбора, регулирующего деятельность желудочнокишечного тракта.
Отвар коры крушины
1 ст. ложку коры залить 1 стаканом кипяченой воды, кипятить в течение 20 мин, процедить, остудить. Принимать по 1⁄2 стакана на ночь и утром.
Чай слабительный
Смешать 3 части коры крушины, 1 часть травы тысячелистника, 2 части листьев крапивы. 1 ст. ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять в течение 20 мин, процедить. Принимать на ночь по 1⁄2–1 стакану.
К сведению!
У здорового человека стул может быть как 2 или 3 раза в день, так и раз в 3–5 дней — все это варианты нормы. Главное — регулярность.
Сбор желудочный
Смешать 3 части коры крушины, 2 части листьев мяты, 2 части листьев крапивы, 1 часть корней аира, 1 часть корней валерианы. 2 ст. ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 10 мин, процедить. Принимать по 1⁄2 стакана на ночь и утром.
Настой плодов жостера
1 ст. ложку жостера залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать на ночь по 1⁄2 стакана.
Настой листа сенны
10 г сухих листьев сенны залить 100 мл кипятка, остудить. Принимать по 1 ст. ложке 1–2 или 3 раза в день в зависимости от тяжести запора.
Слабительный чай
Смешать 3 части листа сенны, 2 части корней крушины, 2 части плодов жостера, 1 часть плодов аниса, 1 часть корня солодки. 1 ст. ложку заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Принимать на ночь по 1⁄2–1 стакану.
Народные средства при повышеном газообразовании
Морщинская соль
Принимать по 1⁄2 ч. ложки на 1⁄2 стакана воды за 30 мин до еды.
Морская капуста
Принимать по 1⁄2–1 ч ложке 1 раз в день.
Сбор No 1
Смешать 2 части листьев мяты, 1 часть плодов фенхеля, 2 части корней валерианы. 2 ч. ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить, остудить.
Сбор No 2
Смешать по 2 части цветков ромашки, листьев мяты и плодов тмина, 3 части плодов фенхеля, 1 часть корней валерианы. 2 ч. ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить, остудить.
Сбор No 3
Смешать 4 части цветков ромашки, по 2 части плодов тмина, травы душицы. 1 чайную ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Противопоказан при беременности.
Принимать все сборы по 1⁄4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.
ПИТАНИЕ при склонности к запорам
Дневной рацион должен включать большое количество жидкости, клетчатки (овощи) и (по переносимости органических кислот) простоквашу, кефир, кислые фрукты и ягоды, растительные масла. Следует избегать закрепляющих продуктов, таких как кофе, какао и крепкий чай, черника, брусника, кизил, слизистые супы и супыпюре, кисели, вязкие каши.
Салат с сельдью
200 г сельди, 100 г маринованной свек- лы, 50 г яблок, 3 яйца, 100 г сметаны, сок одного лимона Очищенную сельдь нарезать небольшими кусочками. Свеклу, свежие яблоки, белки круто сваренных яиц мелко нарезать, сме- шать с сельдью. Желтки яиц растереть со сметаной, добавить сок лимона или 1 ст. ложку уксуса. Заправкой полить нарезан- ные овощи и перемешать. Салат можно заправить майонезом.
Если маринованной свеклы нет, можно нарезать на ломтики отварную и залить смесью воды и уксуса (в пропорции по выбору) на 30–60 мин.
Винегрет с мясом
300 г мяса, 3 свежих или соленых огурца, 1 свекла, 100 г зеленого лука, 1–2 яйца, оливковое масло, 1 ч. ложка горчицы, соль, перец по вкусу.
Мясо сварить или потушить. Свеклу в кожуре отварить в течение 40 мин, залить холодной водой. Очищенные овощи нарезать тонкими ломтиками, мясо — маленькими кусочками. Все сложить в миску и заправить оливковым маслом, солью, перцем, горчицей и мелко нарезанным зеленым луком. Винегрет украсить дольками сваренного вкрутую яйца, а также посыпать укропом.
Винегрет горячий
1 репа, 1 морковь, 1 свекла, кусочек корня сельдерея, горошек консервированный, 1 соленый огурец, несколько соленых гри- бов, 2 ст. ложки овощного отвара, масло оливковое, кефир, зелень петрушки, укропа.
Репу, морковь, корень сельдерея, свеклу отварить, очистить, нарезать крупными кусками. К отварным овощам добавить горошек, мелко нарезанные соленые огурцы и хорошо промытые соленые измельченные грибы. Подогреть винегрет перед подачей в духовом шкафу около 5 мин. Залить соусом.
Для соуса: в овощной отвар добавить по вкусу оливковое масло и кефир, измельченную зелень петрушки и укропа и довести до кипения.
Салат из свеклы с черносливом
1 свекла, 1 зеленое яблоко, 10 ягод чернослива, горсть фундука, 2 ст. ложки сметаны.
Вымыть чернослив, залить кипятком, дать постоять около 30 мин. Свеклу сварить, очистить, натереть на терке. яблоко натереть на терке вместе с кожурой. Орехи измельчить. Выложить все в глубокий салатник, заправить сметаной и перемешать.
Салат «каприз королевы»
1 вареная свекла, 1 вареная морковь, 100 г чернослива, 100 г кураги, 150 г твердого сыра, 2 вареных яйца, сметана, зелень или зерна граната для украшения.
Натереть на крупной терке отдельно свеклу и морковь. Чернослив и курагу распарить, мелко нарезать. Выложить в длинный глубокий салатник слоями свеклу, смешанную с черносливом, затем сметану, затем морковь, смешанную с курагой, снова сметану, затем мелко нарезанные и смешанные яйца и сыр, снова сметану. Дать постоять 15 мин, чтобы слои пропитались, украсить зернами граната или зеленью.
Бульон с овощами
400 мл мясного или куриного бульона, 50–100 г цветной капусты, 1 морковь, 1 небольшая репа, корни петрушки, пастернака и сельдерея, стебель лука-порея, шпинат, сливочное масло.
Коренья и лук-порей нашинковать соломкой и слегка спассировать с маслом. Затем залить (покрыть) прозрачным бульоном, добавить цветную капусту, разделенную на кочешки, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 15–20 мин. За 5–6 мин до окончания варки к овощам добавить нарезанные листья шпината и мясо из бульона.
Суп куриный с курагой
250 г куриного мяса, 6 стаканов воды, 2 картофелины, 1 головка репчатого лука, 2 стакана томатного сока, 1 ст. ложка топленого масла, 100 г кураги, пучок зелени петрушки, щепотка черного молотого перца, соль по вкусу.
Сварить куриный бульон. Положить крупно нарезанный картофель, обжаренный на масле мелко нарезанный лук, промытую и ошпаренную курагу, нарезанную ломтиками, куски вареного мяса, отделенные от костей, соль, перец и варить до готовности картофеля. Посыпать зеленью.
Так же можно готовить суп и с говядиной.
Гречневая каша с черносливом и курагой
200 г гречневой крупы, по 100 г чернослива и кураги, 600 мл воды, измельченные орехи, сливочное масло.
Замочить чернослив и курагу, отварить по отдельности в течение 5–10 мин. Нарезать, добавить крупу и залить кипятком, посолить, добавить сливочное масло и варить до полуготовности. Довести до готовности в духовке. При подаче посыпать орехами.
Курица с репой и тыквой
500 г куриных грудок, 100 г репы, 100 г тыквы, 50 г сливочного масла, щепотка корицы, 1 ч. ложка сахарного песка, сметана, растительное масло, соль.
Обжарить в растительном масле нарезанные крупными кусками куриные грудки, посолить по вкусу, залить сметаной и потушить. Отдельно обжарить в сливочном масле нарезанную мелкими кубиками мякоть репы и тыквы, приправить сахаром и корицей. Добавить к куриному мясу за 5 мин до готовности.
Рататуй
1 большая головка репчатого лука, 1– 2 сладких перца, 2 больших помидора, 1 баклажан, 1 цукини, оливковое масло, соль, перец, петрушка, стебли и листья сельдерея и лука-порея
Лук нарезать и обжарить в оливковом масле в сковородевок. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и добавить к луку. Петрушку, сельдерей и лук-порей скрепить нитками и положить в сковороду. Протушить, пока помидоры не дадут сок. Нарезать перцы и баклажан и добавить в сковороду. Посолить, закрыть крышкой и тушить 45 мин. Нарезать цукини большими кусками вместе с кожурой, отправить в сковороду и тушить еще около 60 мин. Откинуть овощи на дуршлаг над кастрюлей, удалить связанные стебли. Выпарить жидкость на сильном огне, пока не загустеет. Выложить овощи в кастрюлю, поперчить по вкусу.
Запор: водолечение
Хроническая задержка стула может развиваться в результате действия разных причин: чаще из-за функциональных нарушении кишечника — нарушений тонуса и перистальтики мышц; реже из-за механических препятствий — опухолей, скоплений каловых масс и т.д.
Конечно, если запоры случаются часто, нужно обратиться за помощью к врачу; тот назначит обследование и необходимое лечение. Из методов гидротерапии могут воспрепятствовать развитию запоров или облегчить отхождение стула следующие: обливание бедер, обливание спины, полуванна.
Все перечисленные процедуры проводятся с применением холодной воды: для обливании — 16-18 °С, а для полуванны — 18-20 °C.
Обливание бедер делается в ванной комнате; если в каком-то другом помещении, то должны быть соблюдены определенные условия: необходимо, чтобы в помещении было тепло и чтобы была исключена возможность сквозняков. В сельской местности в хорошую летнюю погоду можно делать обливания бедер и на открытом пространстве. Во время принятия процедуры человек, привыкший к ней, испытывает удовольствие.
После нескольких минут обливания бедра нужно хорошенько растереть и лечь на 20-25 мин под теплое одеяло. Обливание бедер делается ежедневно; при необходимости — и 2 раза в день.
Обливание спины удобно делать в ванне в положении сидя на корточках. Необходим помощник. Используется ручной душ с предварительно снятой рассеивающей головкой. Начинается процедура с области крестца, затем струя воды (не слишком сильная) должна подниматься к ребрам — при этом воздействующей струей совершаются круговые движения по ходу часовой стрелки. Вся процедура занимает не более 2 мин. После процедуры — быстро обтереться и лечь на 30 мин под одеяло. В результате обливания спины холодной водой в значительной степени стимулируется деятельность кишечника, улучшается кровообращение в организме, ускоряется ход обменных процессов. Процедуру рекомендуется выполнять через день, — чередуя с полуванной и сочетая с обливанием бедер.
Температура воды для полуванны в первые процедуры может быть несколько выше рекомендуемой — больше 20 °С. Но впоследствии, когда организм привыкнет к процедуре, температура воды понижается до 18-20 °С. Садиться в воду нужно постепенно, но и не слишком медленно. После процедуры — как следует растереться и провести 25-30 мин под теплым одеялом.
Метеоризм: водолечение
Метеоризм — это чрезмерное скапливание газов в кишечнике. При затруднениях с отхождением газов могут быть боли в животе. Снять явления метеоризма помогают холодные полуванны и холодные компрессы на живот.
Полуванны (температура воды 30-28 °С и ниже; уровень воды должен доходить до пупка) можно делать при метеоризме 1-2 раза в день; холодные компрессы на живот — и 3, и 4 раза в день.
Компресс ставится следующим образом: на всю поверхность живота — от мечевиднато отростка и краев ребер до паховой области — накладывается смоченное в холодной воде и отжатое полотенце (складывается вдвое или вчетверо); это полотенце покрывается другим — несколько большим по размеру и сухим; и еще пациент укрывается одеялом. По мере согревания влажное полотенце меняется — примерно через 15-20 мин его нужно снять, повторно намочить, отжать и опять положить на живот. Продолжительность всей процедуры — час.
Запоры: причины, симптомы, лечение, профилактика
Запор — это часто повторяющееся и полное отсутствие дефекации (более двух суток) и трудности с опорожнением (возникающие при нормальной периодичности), вызванные нарушением двигательной активности как всего желудочно- кишечного тракта, так и, в особенности, толстой кишки…
Подробнее…
Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.
Источник
Среди множества патологий, которым стал подвержен человек, все дальше удаляющийся от природного образа жизни, на первом месте стоит запор. Запор не является болезнью, скорее патологическим состоянием, но если не предпринимать мер по его устранению, то он переходит в хроническую форму, а это уже прямой путь к заболеваниям.
Дело в том, что от состояния кишечника напрямую зависит иммунитет человека, и если это состояние плачевно, то устойчивость организма к болезням резко снижается. Кроме того, хронические запоры со временем приводят к заболеваниям самого кишечника. Так, онкологи связывают постоянный рост заболеваемости раком толстой кишки среди жителей стран с развитой экономикой именно тем, что как раз в этих странах люди больше всего подвержены запорам. Почему? Из-за погрешностей питания, а именно из-за преобладания рафинированной, термически обработанной пищи.
Предлагаем вам топ-10 продуктов, которые при их регулярном употреблении гарантированно избавят от запора.
1. Вода
И это не шутка. Хроническое обезвоживание – одна из самых частых причин запора. Плотные, сухие каловые массы с трудом продвигаются по кишечнику, кроме того, при постоянной нехватке воды кишечник становится атоничным, вялым, перистальтика его снижена. Так образуется каловый застой, иначе говоря, запор. Для того чтобы его предотвратить, каждый день нужно выпивать достаточное количество чистой воды. Рассчитать это количество просто: на 1кг массы тела должно приходиться не менее 25мл воды в день. Таким образом, человеку весом в 65кг необходимо выпивать чуть более полутора литров воды ежедневно – не правда ли, это недорогое слабительное?
2. Чернослив
Человеку, страдающему запорами, рекомендуется съедать ежедневно 100-150г чернослива. Это поистине безотказное средство, мягкого действия, вкусное и притом полезное, так как чернослив содержит в себе массу необходимых для организма веществ. Употреблять чернослив в качестве лекарства от запора лучше в чистом виде, не размачивая, не отваривая, без сахара и прочих добавок.
3. Отруби
Отруби это оболочка зерна, которая удаляется при его обработке. Стремясь улучшить вкус и вид изделий из муки, люди стали удалять жесткую оболочку зерна, а после выяснилось, что без нее белый хлеб и булки хотя и вкуснее и привлекательнее выглядят, но при этом являются едва ли не главным запорообразующим продуктом. Людям с атонией кишечника изделия из очищенной муки противопоказаны. Можно покупать хлеб с отрубями, а можно приобретать отдельно отруби, которые продаются в диетических отделах крупных продуктовых магазинов, и понемногу добавлять в пищу: в выпечку, салаты, супы.
4. Капуста
Свежая капуста так же, как и отруби, содержит большое количество клетчатки, иначе называемой целлюлозой. Клетчатка не переваривается в организме, но способствует усилению перистальтики кишечника и продвижению по нему пищевого комка. Прекрасным послабляющим средством является салат на основе капусты с говорящим названием «Метла». Кроме собственно капусты, в его состав входят свежая морковь и свекла. Нашинкуйте эти овощи в произвольном соотношении, приправьте ложкой подсолнечного масла и солью – и вы получите исключительно полезный, вкусный салат, который избавит вас от запора.
5. Яблоки
Яблоки, помимо целлюлозы, содержат вещество, благоприятно действующее на кишечную функцию и способствующее выведению шлаков наружу – пектин. О пользе яблок написаны трактаты, и не последнее место в списке целительных свойств этих фруктов занимает побуждение кишечника к очистке. Популярная английская поговорка гласит: «Яблоко на ужин, и доктор не нужен», тем самым явно намекая как раз на это свойство.
6. Кефир и натуральный йогурт
Кисломолочные продукты, особенно кефир и/или натуральный йогурт, обязательно должны быть включены в рацион людей, склонных к запорам. Эти продукты относятся к пребиотикам – веществам, способствующим жизнедеятельности правильной микрофлоры кишечника. Здоровая микрофлора обеспечивает нормальную функцию кишечника, в том числе своевременное и легкое избавление от отходов. Важнейшим условием эффективности является натуральность продукта, так как «мертвая» кисломолочная продукция с длительным сроком хранения этих преимуществ лишена.
7. Кофе
Как ни странно, но кофе, войну с которым время от времени объявляют диетологи, отнюдь не лишен полезных свойств, и одно из них – профилактика запоров. Механизм действия кофе в этом случае складывается из его способности тонизировать организм, в том числе кишечник, а также способствовать отходу желчи из желчного пузыря, которая, в свою очередь, оказывает слабительное действие. Однако следует учесть, что вышеперечисленные качества справедливы только в отношении натурального свежесваренного кофе.
8. Дыня
Слабительные свойства дыни настолько сильны, что, несмотря на ее восхитительный вкус и массу полезных составляющих, диетологи советуют употреблять ее в небольших количествах и желательно отдельным приемом пищи, ни с чем не смешивая. Обусловлено такое мощное действие тем, что дыня содержит и целлюлозу, и пектин, и так же, как кофе, способствует отхождению желчи.
Когда на свежие дыни не сезон, можно обойтись сушеными, правда, их действие несколько слабее.
9. Листовая зелень
Листовая зелень – это очень, очень полезно, и для кишечника в первую очередь. Собственно, листовая зелень — это сплошная клетчатка плюс минералы. Когда диетологи исследовали кавказских долгожителей, они обратили внимание на то, что те употребляют в пищу много зелени, и вообще традиционное застолье представителей кавказских народов немыслимо без блюда свежей зелени, возможно, поэтому запорами они страдают значительно реже. Петрушка, укроп, базилик, кинза, тархун, листья и стебли сельдерея – все это должно ежедневно присутствовать в рационе, причем именно в свежем, термически необработанном виде и большом количестве.
10. Ревень
Это полезное растение почему-то незаслуженно забыто в нашей кухне, а ведь так было не всегда. Стебли ревеня содержат большое количество полезных веществ – витаминов, минералов, органических кислот, а также антрагликозиды – соединения, которые при попадании в организм усиливают перистальтику кишечника. Компот из ревеня исстари применялся как эффективное слабительное средство, с целью предотвращения запоров у детей в детское меню обязательно включались блюда из ревеня.
Все перечисленные выше продукты лучше всего действуют тогда, когда их применяют регулярно, а не время от времени. Это не значит, что нужно их принимать одновременно все сразу, но один-два из них обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. Помимо слабительного действия, все они насыщают организм жизненно необходимыми веществами. Благодаря мягкости воздействия на организм их можно использовать для лечения запоров у детей, беременных женщин и ослабленных болезнью людей, в отличие от медикаментозных препаратов они не имеют побочных эффектов.
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Источник
