При запоре ребенку можно морскую капусту
Полезные свойства морской капусты
Морская капуста, также известная как ламинария, относится к бурым морским водорослям, которые характеризуются богатым набором витаминов и микроэлементов. Обработка водорослей подразумевает проведение их выцеживания из морской воды с последующим приданием им формы, приемлемой ля употребления в пищу человеком.
Практикой многократно доказана высокая эффективность морской капусты при лечении таких болезней:
- инфекционные поражения области щитовидной железы;
- онкологические заболевания различной степени сложности;
- всевозможные формы анемии;
- разновидности авитаминоза;
- все степени ожирения.
Морская капуста обладает хорошим иммуностимулирующим действием, она способствует интенсификации течения обмена веществ, убирает запоры и оказывает влияние на текущий уровень холестерина в крови. Также благодаря употреблению в пищу морской капусты происходит улучшение памяти, повышается половое влечение, снижается риск образования тромбов в крови, снижается вероятность развития склероза. Морская капуста восстанавливает силы, помогает бороться с депрессией, предупреждает стрессы.
В чем ее польза при запорах
В ламинарии выгодно сочетаются клетчатка с минеральными солями и это обстоятельство делает морскую капусту прекрасным средством предупреждения возникновения запоров. Она широко используется для предупреждения возникновения атонических запоров, эффективна при необходимости регулировать нарушенные функции пищеварительных органов на протяжении длительного времени.
Для лечения запоров рекомендуется принимать гранулы ламинарии или её порошок. В таких случаях рекомендуется взять одну чайную ложку или её половину сухой морской капусты и размешать её в стакане воды, заполненном на треть или половину. Приём средства следует проводить один раз в сутки в вечернее время перед отходом ко сну. Происходит сильное набухание мелких частиц морской капусты, в результате чего они способствуют раздражению слизистой оболочки кишечной полости. Результатом является возбуждение перистальтики кишечника.
Салат из морской капусты от запора
Рекомендуется всем желающим такой рецепт приготовления салата с добавлением морской капусты при сильных запорах:
- 50 граммов консервированной морской капусты;
- 25 граммов свежего морского перца;
- 60 граммов белокочанной капусты;
- 15 граммов свежего огурца;
- 15 граммов растительного масла;
- 15 граммов зелёного лука;
- одна столовая ложка сахара;
- половина столовой ложки соли.
Способ приготовления салата следующий. Капуста белокочанная тщательно очищается и тонко нашинковывается, после чего немного отжимается и натирается с добавлением соли. Далее необходимо разрезать сладкий перец и также нашинковать его, предварительно удалив семена. Затем надо также мелко выполнить нарезку свежего зелёного лука. После этого подготовленная предварительно морская капуста соединяется с овощами. В состав салата добавляются мелко нарезанные огурцы, всё заправляется сахаром, солью и растительным маслом. Салат располагается в салатнике и оформляется при помощи свежих огурцов, после чего посыпается зелёным луком.
Рекомендуется при приготовлении такого салата использовать морскую капусту свежую или недавно замороженную. Она обязательно предварительно промывается и нарезается продолговатыми кусками, длиной около 30 сантиметров. Её проваривают в открытой кастрюле в течение четверти часа, после чего охлаждают и нашинковывают мелкой соломкой. Приготовленная таким образом морская капуста прекрасно выполняет функцию полуфабриката.
Сушеная ламинария
Сушёная ламинария представляет собой морскую капусту, наибольшая польза которой заключается в обильном содержании йода в ней. Также сушёная ламинария содержит в своём составе большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования здорового человеческого организма.
Сушёная ламинария активно применяется в качестве пищевой добавки к всевозможным блюдам ради достижения эффекта похудения. Еда от добавления ламинарии своего вкуса не меняет, зато полезность её повышается. Для достижения стабильного эффекта похудения следует употреблять никак не меньше 300 граммов ламинарии в течении недели.
Применение сушёной ламинарии бывает не только внутренним, она также используется и наружно, из неё приготавливаются косметические маски для лица. Она применяется при этом в сочетании с разными компонентами, в частности с мёдом и соком лимона.
Порошок ламинарии при запорах
При хронических запорах рекомендуется следующий вариант применения порошка из морской капусты. Порошок ламинарии в объёме одной чайной ложки заливается водой тёплой в объёме одного стакана, размешивается и выпивается один раз в сутки на ночь. Курс лечения рассчитан на срок от десяти дней до одного месяца.
Порошок из ламинарии считается качественным, проверенным средством лечения запоров. Он способствует стабилизации работы кишечника и широко применяется при необходимости лечения запоров. Также это достаточно качественное, эффективное средство для лечения дисбактериоза.
Похожие статьи:
Подсолнечное масло при запорах
Домашнее средство от запора
Клетчатка от запора
Мед при запорах
Травы от запора
Источник
С какого возраста можно давать морскую капусту детям? Не будет ли проблем с животиком? Shooik 3 года назад Морская капуста содержит много клетчатки и может вызвать небольшое послабление стула. Если у вас запор, то не бойтесь употреблять в пищу морскую капусту, а если же наоборот, диарея, то лучше с этим продуктом повременить. Морская капуста очень полезна, содержит много йода, поэтому в рацион ее вводить очень полезно, но в разумных количествах! система выбрала этот ответ лучшим Морская капуста за счет клетчатки обладает послабляющим свойством на толстый кишечник, регулируя стул. Чем удобно, что морскую капусту можно есть в любом виде. Но,детям есть ее не рекомендуется в малолетнем возрасте,примерно,лет с 5 — 6 можно давать немного и то при вкусовом предпочтении и для разнообразия детского рациона. Из личного опыта: я давно покупаю в аптеке сухую морскую капусту — ламинарию и использую ее вместо соли в летних салатах: огуречный, помидорный — чаще всего. Просто добавляю сметану и посыпаю сухой морской капустой вместо соли! Весь секрет в том и есть, что салат как бы без соли,соль имеется в сухой морской капусте. На небольшую чашку добавляю примерно 1 — 2 чайных ложки сухой ламинарии.Выглядит она как размельченные листики.Вкус необычный, салатик выглядит красиво. Попробуйте! -Irinka- более года назад Для тех, кто любит употреблять морскую капусту (ламинарию) в пищу, стоит знать её особенность к послаблению кишечника. Ламинария относится к категории продуктов, которые обладают слабительным эффектом. Поэтому стоит употреблять её в меру. AVaver 4 года назад ЗВЕЗДОЧКА НА НЕБЕ, ламинария или она же морская капуста скорее слабит, чем крепит. Особенно если переесть ее в большом объеме и точно если передержать открытой в холодильнике. tan369 2 года назад Морская капуста (ламинария) самый действенный, натуральный способ от запоров, не вызывающий негативных побочных действий и привыкания. Она содержит много клетчатки, кальция, фолиевой кислоты, витаминов К и С, а также магния, которые необходимы для пищеварения. Тем, кто страдает этим недугом необходимо включить в ежедневное меню этот продукт, особенно в виде салатов. Приобрести его можно в аптеке, в сушеном виде или в продуктовых магазинах — готовые салаты, или в замороженных брикетах, а потом отварить её и приготовить салат на ваш вкус. Взрослым следует принимать по 1 столовой ложке порошка на стакан воды, а детям по 1 чайной ложке. Позывы на дефекацию начинают где-то после одного часа, так и через 8 часов. Поэтому лучше в это время находится дома. Детям в малом возрасте не стоит давать морскую капусту, а только в возрасте с пяти — шести лет. TextExpert более года назад Ламинария слабит, причем наибольшей способностью в этом плане отличается сушеная ее разновидность. Как вариант — идете в аптеку и покупаете пачку ламинарии (слоевища сушеные). Она обычно реализуется в дробленном виде. Набираете ложечку (чайную) и добавляете в стакан однодневного кефира. Размешали, дали немного (минуты 3-4) настояться и выпили. Можно ли детям давать? Сложно сказать, поскольку разжевать качественно ее не получится. Разве что в кофемолке размолоть сухую разновидность. Возможно и есть ее ребенок не пожелает, все же привкус есть. Посоветуйтесь с врачом, но с 3-х лет вполне можно понемногу добавлять, но при этом нужно следить, чтобы не было аллергии. Master-Margarita более года назад Чтобы был именно послабляющий эффект, надо запивать морскую капусту большим количеством воды. Сухая ламинария продается в аптеке. Там как раз написано, что капуста будет разбухать в кишечнике, и на этом ее свойстве эффект и зиждется. Она не переваривается нашим организмом, а служит лишь кормом для некоторых наших бактерий, которые могут расщеплять ту целлюлозу, которую мы не можем расщепить. А ребенку ее можно смолоть в кофемолке и добавить, например, в гречневую кашу. В таком виде морская капуста тоже будет действовать. Kasssandra 3 года назад Морская капуста считается послабляющим продуктом и по опыту могу сказать, что это так и есть. Не стоит давать купусту маленьким детям, да и прожевать ее касественно они ее не смогут лет до двух, так что можно ориентироваться на возраст примерно 2-3 года. Но не факт, что ребенок согласится ее попробовать, не то, что съесть. Много и не надо предлагать, можно в каком-нибудь салатике, чтобы ребенок ее не заметил. Гроза в начале мая более года назад Мои дети очень полюбили салат из морской капусты с яйцами.Я задалась вопросом: каким образом этот продукт влияет на организм и характер стула? Ведь этот вопрос часто заботит мам. Источники подсказывают,что морская капуста оказывает послабляющий эффект. А по поводу возраста ребенка и употребления морской капусты нашла вот такую информацию: Мурочка полосатая 3 года назад Не сильно люблю морскую капусту, но время от времени ее покупаю и пытаюсь в себя запихнуть, ведь ламинария — отличный источник йода, который так необходим для правильной работы щитовидной железы. Так вот я заметила, что после того как покушаю эти морские водоросли, то организм действительно слабит, что впрочем тоже неплохо. секлета 2 года назад Морская капуста настолько хороша, что на е действие даже не обращаешь внимание. Маме 91 год, я пытаюсь почаще зимой давать ей морскую капусту, так она действует как легкое слабительное — так что достигается двойная польза — мамин организм и йод получает, и действует слабительное. Знаете ответ? |
Источник
Капуста при запоре помогает нормализовать дефекацию благодаря многокомпонентному составу. Клетчатка нормализует перистальтику, облегчает выведение застоявшихся каловых масс. Витамин С укрепляет иммунитет, препятствует воспалительным процессам. Продукт употребляют в сыром, тушеном, запеченном, вареном виде. Используют не только овощ, но и сок, рассол из него.
Для борьбы с запором пересматривают рацион питания, вводят свежие овощи фрукты, листовую зелень, клетчатку, соблюдают питьевое режим. Если диета не помогает, симптоматически используют слабительные средства, обращаются к врачу за выявлением первопричины, которая вызывает затруднение дефекации.
Виды капусты и влияние ее на кишечник
Рекомендовано употребление сезонных овощей в свежем или ферментированном виде. Терапевтические свойства, которые овощ оказывает на желудочно-кишечный тракт:
- благодаря пищевым волокнам оказывает мягкое слабительное действие;
- проявляет антибактериальные и противовоспалительные свойства;
- продвигает каловые массы у пациентов с атоническими запорами;
- нормализует функционирование пищеварительной железы;
- обладает противоязвенными свойствами, принимает участие в синтезе витамина У. По химической структуре похожа на С-метилметионин. Благодаря этому заживляет язвы, уменьшает болевые ощущения, улучшает общее самочувствие пациентов с язвенными поражениями.
В белокочанной капусте содержится много витамина С, она может конкурировать с цитрусовыми по его количеству. Благоприятно влияет на мозговую деятельность.
Консервированный белокочанный и кислый продукт полезен меньше.
Высокое содержание целлюлозы в овоще усиливает перистальтику и продвижение пищевого комка. Витамины группы В и аскорбиновая кислота также благоприятно действуют на желудочно-кишечный тракт.
Противопоказания: кому запрещено кушать капусту при затрудненной дефекации?
Продукт не рекомендовано употреблять при аллергии, индивидуальной непереносимости. Состояния, требующие повышенной осторожности: гипо- или гипертиреоз, аутоиммунный тиреоидит, метеоризм, беременность, воспалительный процесс в кишечнике, обострение хронического панкреатита, гормональные нарушения.
Квашеные овощи не рекомендованы при следующем:
- повышение кислотности желудочного сока;
- открытые язвы, желудочные кровотечения;
- лечение людей с повышенным газообразованием.
Важно! Тяжелое, острое течение патологии желудочно-кишечного тракта, аутоиммунный воспалительный процесс, болезни щитовидной железы – показание для предварительной консультации врача перед употреблением овоща.
Возможность и правила употребления капусты при нерегулярном стуле
Все сорта капусты благоприятно воздействуют на функциональное состояние желудочно-кишечного тракта. Избыточное употребление продукта и его непереносимость вызывает запоры, метеоризм, боль в абдоминальной области. Белокочанные сорта сочетают с семенами фенхеля и тмина. Может понадобиться от нескольких месяцев до полугода для формирования микрофлоры, в противном случае продукт приносит вред. Любой вид капусты можно ферментировать (квасить) – такой процесс усиливает положительные свойства продукта. Сок и рассол из овоща употребляют перед едой.
Продукт рекомендовано употреблять ежедневно и в сыром, и в квашенном виде. Кушать в чистом виде, добавлять в салаты, первые блюда, сочетать с бобовыми, крупами. Это обеспечит организм пищевыми волокнами, нормализует перистальтику, опорожнение. В норме дефекация происходит ежедневно. При опорожнении 2-4 раза в неделю скапливаются продукты распада, начинается интоксикация организма. При употреблении капусты рекомендовано соблюдать питьевой режим: не менее 1-1,5 литров воды ежедневно. При гипоацидном гастрите капустный сок употребляют после еды.
Белокочанная капуста
Белокочанная капуста ускоряет регенерацию поврежденных слизистых оболочек. Используется в диетотерапии пациентов с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Это базовый элемент овощной диеты. Также используют сок растения – его рекомендовано выпивать после основного приема пищи. Белокочанный сорт может крепить, если продукт разварить, в остальных случаях будет слабить.
Белокочанная капуста обладает слабительными свойствами в сыром виде, но если ее разварить, то она будет крепить.
Капустный рассол рекомендовано употреблять по ¼ стакана до 6 раз в день. Для устранения атонического запора его смешивают с соком редьки и употреблять по 0,5 стакана трижды в день. Если такой рецепт не помогает, и пациента продолжает беспокоить затруднение дефекации, необходимо проконсультироваться с врачом.
Чтобы получить максимум пользы из продукта, белокочанную капусту, как и всех представителей семейства крестоцветных, измельчают и оставляют на 40 минут для выработки биологически активных веществ, в том числе с противораковым действием.
Овощ в свежем виде
Употребление свежего овоща нормализует процесс дефекации, вареного – оказывает скрепляющий эффект у ряда пациентов, поэтому рекомендовано употребление сырой клетчатки в сочетании с другими продуктами, которые нормализуют ее переваривание и усвоение, облегчают дефекацию.
Квашеная капуста
Ферментированный продукты рекомендовано включать в ежедневный рацион всем людям. Квашеная капуста – природный источник пробиотиков, благоприятна воздействием на микрофлору кишечника. В процессе ферментации продукцию переваривают полезные бактерии. К квашеной капусте содержится в 20 раз больше витамина С, чем в сырой.
Важно! Квашеный продукт рекомендован пациентам с запорами на фоне гастритов с пониженной кислотностью. Овощ используют в качестве самостоятельного блюда, а также для приготовления голубцов, зраз, винегрета.
Тушеная капуста
Тушеная капуста в меньшей степени сохраняет полезные вещества, однако используется при затруднениях дефекации. Если тушить ферментированный продукт, пользы для желудочно-кишечного тракта будет больше. В процессе приготовления добавляют лук, морковь, фенхель или тмин, лавровый лист.
Цветная капуста и брокколи
Брокколи крепит или слабит? Этот сорт богат клетчаткой, стимулирует выведение желчи. Нормализует пищеварение, выводит шлаки, тяжелые металлы. Благодаря высокому содержанию магния восстанавливается нормальная кислотность желудка. Продукт употребляют в свежем и отварном виде, сочетают с цельнозерновыми крупами в салатах. Запекают в духовом шкафу, готовят в пароварке. Не рекомендовано жарить брокколи с большим количеством масла.
Цветная капуста хорошо переносится из-за меньшего количества пищевых волокон. Ее могут употреблять дети, пожилые люди. Овощ запекают, тушат, отваривают, используют при для приготовления супов, салатов, гарниров. Цветная капуста крепит или слабит? Полезные терапевтические свойства:
- облегчение дефекации;
- нормализация аппетита;
- будет благоприятно влиять на ускорение регенерации поврежденных тканей.
Этот овощ часто добавляется в рацион худеющими, так как он очень низкокалориент, не содержит жиров и способствует стимуляции пищеварения.
Из цветного овоща готовят супы-пюре, которые нормализуют дефекацию и благоприятно сказываются на функционировании всего организма. Продукт измельчают, смешивают с морковью и картофелем, проваривают до мягкости, взбивают блендером до однородности. Добавляют кокосовое молоко или сливки, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Посыпают зеленью, сухариками из цельнозернового хлеба, жареными семечками подсолнечника.
Можно ли кушать морскую капусту при запорах?
Морская капуста ламинария богата йодом, клетчаткой, альгиновой кислотой. Используется при затруднениях дефекации благодаря способности:
- стимулировать перистальтику кишечника;
- обволакивать слизистую оболочку;
- выводить токсические вещества;
- замедлять скорость всасывания сахаров в просвете тонкого кишечника.
Важно! Разрешена взрослым, детям и кормящим женщинам для обогащения рациона ценными микроэлементами. Нельзя кушать при тяжелых нарушениях функционирования щитовидной железы. Беременные и груднички переносят такую пищу хуже из-за несформировавшейся микрофлоры.
Продукты, которые можно сочетать с капустой для усиления слабительного эффекта: рецепты
Нейтральный вкус позволяет сочетать капусту с другими растительным продуктами, мясными и рыбными блюдами:
- Крестоцветные рекомендовано сочетать с морковью. Белокочанный сорт мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Соединить, заправить нерафинированным, сыродавленным маслом (подсолнечника, авокадо, оливковым). Сверху посыпать жареными семенами льна и тыквы.
- Капусту нашинковать, помять руками, отжать, добавить лимонный сок. Помидор нарезать мелким кубиком, все компоненты соединить, добавить сельдерей, укроп и петрушку. Заправить растительным маслом.
- Пекинский сорт измельчить, соединить с вареной или сырой свеклой, натертой на мелкой терке. Заправить маслом или натуральным йогуртом на бактериальной закваске. Добавить жаренные грецкие орехи и зелень.
- Белокочанный сорт измельчить, перец порезать полукольцами, сельдерей натереть на терке. Соединить, перемешать, добавить петрушку и репчатый лук. Заправить маслом авокадо, посыпать кунжутным и льняным семенем.
- Цветную капусту мелко нарезать, оставить на 40 минут. В это время тыкву нарезать кубиком, запечь в духовке 15-20 минут, помидоры измельчить. В глубокую емкость порвать руками листья латука, добавить цветную капусту, чайную ложку рисового уксуса, тыкву и томаты. Заправить маслом, посыпать вымоченными и поджаренными кедровыми орешками.
Чтобы приготовить омолаживающий и очищающий салат по рецепту Поля Брега, потребуется:
- пекинская или белокочанная капуста;
- отварная морковь;
- свекла с ботвой;
- зелень.
Натереть овощи на крупной терке, добавить измельченный укроп, петрушку, свекольную ботву. Заправить лимонным соком и растительным маслом, посыпать семенами горчицы и кунжутом.
Для нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта крестоцветные рекомендовано употреблять ежедневно.
Список литературы
- Малахов Г. Все о запорах/Г. Малахов. М.: Феникс, 2002. 160 c.
- Покровский Борис. Как избавиться от запоров/Борис Покровский. М.: Лада, АСС-Центр, 2006.
- Маркова А.П. Диетическое питание при запорах/А.П. Маркова. М.: Феникс, 2005. 128 c.
Источник
