Почему от меда возникает изжога

Может ли быть изжога от меда? Данный продукт считается целебным и часто используется при лечении простудных заболеваний, для повышения иммунитета или избавления от боли в горле.

Однако, некоторые люди утверждают, что испытывают нарушения ЖКТ после употребления даже нескольких ложек. У этого явления есть научное объяснение.

Причины

Изжога возникает у людей, предрасположенных к заболеваниям ЖКТ. Наиболее часто она встречается у больных гастритом или язвой. Здоровые пациенты практически не испытывают это неприятное ощущение.

Фактор, который способствует появлению изжоги – неправильная работа сфинктера, который расположен между пищеводом и желудком. Сфинктер не выполняет свою функцию, из-за чего содержимое желудка вместе с кислотным содержимым выплескивается обратно в пищевод. Затем оно поднимается вплоть до горла, вызывая ощущение жжения и недомогания. Такое явление, как заброс содержимого желудка в пищевод, называется рефлюксом.

Привести к рефлюксу может целый ряд заболеваний:

• язва двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, особенно хронического типа;
• грыжа пищевода;
• ахилия.

Рефлюкс часто возникает у пациентов, которым удалили желудок, а также людей, которые принимают специальные препараты с побочным эффектом в виде раздражения слизистой пищевода. Однако, это не значит, что изжога возникает только у лиц с серьезными нарушениями работы ЖКТ. Даже при небольшом изменении кислотности желудка это неприятное ощущение может периодически повторяться. Если явление не носит хронический характер, повода для паники нет. В области груди и желудка периодическое жжение вызывают многие продукты, в том числе и мед при его неправильном употреблении.

Может ли быть?

Мед – сложное вещество, в структуре которого содержится множество химически активных соединений. Конечно, их реакция с желудочным соком у ряда людей может вызывать неприятные ощущения.

Наиболее подвержены изжоге после употребления меда те лица, которые недавно отравились, люди с нарушенным режимом питания, а также гиперчувствительные пациенты.

Изжога может возникать и на фоне аллергической реакции на один или несколько компонентов золотистой сладости.

Хотя мед часто советуют для снижения симптоматики гастрита, поможет вещество или нет, зависит от индивидуальных особенностей организма пациента. Часто рефлюкс происходит из-за того, что человек неправильно употребляет мед. Далее разобраны основные ошибки при его применении.

Почему возникает жжение после меда?

Мед сам по себе безвреден. Если употреблять его в умеренных количествах, то отрицательного эффекта быть не должно. Однако, учитывая, что мед – это продукт секреции пчел, которые собирают пыльцу с различных растений, недомогание вполне может возникнуть на фоне некачественного сырья.

Если пчелы собирали мед в районах с повышенной загрязненностью воздуха, воды и почвы или получили пыльцу с ядовитых растений, ожидаемо, что возникнет недомогание в районе ЖКТ. Даже при использовании качественно сырья для производства меда у ряда лиц могут возникать аллергические реакции, связанные с определенными компонентами. Мед может быть основан на пыльце липы, гречихи, луговых трав, белой акации и т. д.

Справка! Если у человека есть непереносимость одного из этих растений, употребляя определенный вид меда, он будет чувствовать вздутие живота, изжогу, сталкиваться с диареей.

Существуют и другие причины возникновения рефлюкса после употребления меда:

1. Ослабленный организм пациента. Некоторое время после отравления, оперативных вмешательств нельзя употреблять сложные вещества, в том числе мед, в составе которого присутствует множество соединений. Если нарушить данную рекомендацию, пищевод и желудок могут чувствительно отреагировать, и слизистая окажется обожжена.
2. Неправильное употребление меда. Пациентам с гастритом рекомендуют разводить мед водой, нагретой до +36 градусов, а здоровым – прохладной водой. Если нарушить эту рекомендацию и при наличии гастрита или язвы развести мед холодной жидкостью, возникнет изжога. Она разовьется из-за избытка соляной кислоты, которая образовывается при нагревании меда уже после поступления в желудок.
3. Чрезмерное употребление. Если съесть слишком большой объем вещества, желудок может попросту не справиться с перевариванием пищи. Произойдет рефлюкс, появится жжение по всей длине пищевода.

Эти причины характерны для здоровых пациентов. Если же изжога носит постоянный характер, сопровождается болями в животе и общим недомоганием, следует обратиться к врачу. Это может быть признаком развития язвенной болезни или другого серьезного недуга.

Как избавиться?

Бороться с нарушением можно аптечными средствами или народными.

Рекомендуется обратить внимание в первую очередь на аптечные. Их действие и побочный эффект, а также дозировка точно известны, поэтому риск развития непредвиденных осложнений минимален.

Более того, в последнее время выпускается все больше быстродействующих препаратов, которые устраняют изжогу после одного применения всего за 10-15 минут.

Следует обратить внимание на данные популярные средства:

• Ранитидин. Снижает выработку соляной кислоты, нормализует кислотную среду желудка, сохраняет свое действие на протяжении 12 часов.
• Гевискон. Образует защитную пленку, которая покрывает пищевод и снимает симптомы раздражения и ожога. Она стимулирует регенерацию клеток, а также предотвращает дальнейшее повреждение. Одновременно с этим Гевискон нормализует кислотность желудка, тем самым устраняя первопричину недомогания. Длительность действия при стандартной дозировке – 4 часа.
• Гастал. Действует в течение 5-10 минут после применения и сохраняет свой эффект на протяжении 2 часов. Позволяет устранить не только изжогу, но и другие нарушения ЖКТ.
• Альмагель. Мягкое средство с приятным вкусом, которое понравится как взрослым, так и детям. Помогает нормализовать кислотность желудка, снимает неприятные ощущения в пищеводе, стимулирует регенерацию, длительно успокаивает ЖКТ. Помогает и при отравлениях.

В рейтинге препаратов первое место занимает именно Альмагель. Потребителям нравится форма его выпуска (гель, который удобно употреблять даже при сильных болях) и скорость действия.

Для устранения симптоматики можно использовать и народные средства, однако с большой осторожностью. Они способны привести к обратному эффекту. Одним из самых мягких средств является настой ромашки, который можно употреблять вместо чая. Он подойдет даже самым маленьким детям. Настой ускоряет регенерацию тканей, успокаивает желудок, приводит в норму его кислотность.

Важно! Рекомендуется приобретать уже готовые смеси в аптеке, а не заготавливать отвар самостоятельно, поскольку это может привести к отравлению.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как избавиться от изжоги в домашних условиях:

При правильном употреблении мед не должен вызывать недомогание. Если пациент постоянно сталкивается с изжогой, а перечисленные методы борьбы не помогают, необходимо как можно раньше обратиться к специалисту для постановки диагноза.

Мед может быть лекарством от изжоги и ее причиной. Необходимо рассмотреть, почему изжога от меда, входящего в состав многих целебных рецептов, все же случается.

В стандартных списках продуктов, вызывающих изжогу, мед не найти, однако набор опасных продуктов индивидуален. Мед содержит 80 % углеводов, имеет сложный состав (35 химических элементов), даже здоровым людям его следует употреблять в ограниченных количествах. Это сильный аллерген, он имеет высокий уровень кислотности (содержит комплекс органических и неорганических кислот, не меньше 7 видов).

Мед при повышенной кислотности желудка может обострить уже имеющиеся проблемы. Даже если пациент не был знаком с симптомами изжоги, но у него был гастрит, употребление в лечебных целях разбавленного меда может спровоцировать появление изжоги.

Как принимать этот продукт пчеловодства, чтобы он не вызывал изжоги? Как правило, симптомы появляются, если употреблять мед натощак или разбавлять в прохладной воде (что рекомендуют в лечебных целях часто, поскольку мед теряет свои свойства в горячей). На нагревание любого холодного напитка тратятся дополнительные калории, он дольше задерживается в желудке, соответственно, вырабатывается больше кислоты.

Мед как лекарство от изжоги

Как многие средства, при изжоге он может являться как лекарством, так и источником дискомфорта. Изжога может возникать на фоне любой кислотности желудка, повышенной и пониженной. Мед при изжоге способен выступить регулятором кислотности. При этом он будет способствовать избавлению от неприятных симптомов.

Принимать мед, чтобы он помог от изжоги, нужно так:

1. Выбирать качественный натуральный продукт. У искусственного меда выше кислотность. Ценным медом считается свежий жидкий или засахаренный прошлого года. Растапливать мед нельзя, это приводит к образованию в нем токсинов и значительно снижает его ценность.
2. Употреблять его в умеренных дозировках.
3. Выбирать правильный сорт: акациевый и липовый, из дягиля.
4. Если кислотность повышена, мед разбавляют теплой водой и принимают после еды через 2-3 часа либо утром натощак. При пониженной мед разводят в холодной. Выпивают за 15-25 минут до приема пищи, попадая в желудок, такое средство стимулирует секрецию — кислота вырабатывается.

Симптомы низкой кислотности:

1. Металлический вкус.
2. Ощущение тяжести после еды.
3. Отрыжка с неприятным запахом.
4. Расстройства стула: понос, запоры.
5. Изжога.

Изжога бывает и при пониженной кислотности?

Есть предубеждение, что изжога сопровождает только повышенную кислотность, но кислота из желудка может попадать через ослабленный сфинктер в пищевод, даже если ее не хватает для переработки пищи. Норма кислотности — от 6 до 7 pH. Ниже 6 — уже патология. Кислота в желудке играет и бактерицидную роль. Если по каким-то причинам кислоты (соляной) недостаточно, микроорганизмы, попадая в желудок, обретают повышенную активность. Пища застаивается, переваривается медленнее. Если ко всему этому прибавить дисфункцию сфинктера, то кислота из желудка вполне может попадать на стенки пищевода, вызывая чувство жжения.

Стоит обратить внимание, что лечить изжогу, не зная, чем она сопровождается, повышенной или пониженной кислотностью, категорически не рекомендуется. В отзывах встречаются такие сообщения: пациент начал употреблять раствор меда на фоне гастрита, изжоги никогда не было, но через неделю приема его начало беспокоить ощущение жжения. То есть неправильным приемом полезного, на первый взгляд, средства пациент усугубил свое состояние.

Изжогу вызывает не количество кислоты в желудке, а состояние мышц пищевода. Нельзя утверждать, что измененный уровень кислотности вообще никак не влияет на появление изжоги, но это вторичный фактор.

Как определить кислотность? Опытный врач определит это по характеру изменений слизистой и сопутствующим симптомам.

Что может спровоцировать изжогу?

Состав меда:

• витамины;
• минералы (их относительная доля невысока, однако набор разнообразен);
• ферменты, которые вырабатываются секретом глоточных желез пчел (инвертаза, каталаза, диастаза).

Причины, по которым мед вызывает изжогу:

1. Его высокая кислотность.
2. Он обладает мощными консервирующими свойствами. Это означает, что бактерии в нем не выживают. Раз он так действует на микроорганизмы, почему он должен быть более щадящим к живым клеткам, выстилающим желудок, особенно если защитные функции клеток, выстилающих полость пищевода и желудка, снижены? На ослабленные ткани мед оказывает раздражающее действие.
3. Сложный состав. Сказать, какой именно компонент может вызвать негативную реакцию, однозначно невозможно. По составу и своим свойствам он может очень сильно различаться в зависимости от сорта.

Может ли мед спровоцировать изжогу, если ее никогда не было? Изжога при употреблении этого средства с большой вероятностью возникнет у людей, которые:

1. Страдают гастритом.
2. Имеют диагнозы язвенная болезнь желудка, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (медицинский термин, обозначающий систематическую изжогу).
3. Другие заболевания ЖКТ.
4. Имеют склонность к перечисленным выше расстройствам.

Некоторые рецепты

Мед при гастрите лучше либо исключить, либо употреблять только правильно. При заболеваниях органов ЖКТ он обладает целебными свойствами в таких рецептах:

1. С алоэ. Алоэ подготовить так, чтобы его биоактивные свойства повысились (выдержать в холодильнике несколько дней, не меньше 3). Листья вымыть, измельчить, смешать с медом в равных пропорциях). Принимать по 1 ч. л. перед едой. Эффект можно заметить уже через 3 дня (более комфортные ощущения в области желудка, легкость, уменьшение боли). Курс — 2 недели, потом перерыв на такой же срок, и снова курс повторить. Нюансы: измельчать листья алоэ следует керамическим ножом. Важно, чтобы они не касались металлической поверхности, это приводит к окислению активных веществ сырья, его полезность снижается. Есть рекомендация измельчить листья собственными зубами.
2. Травы. Желудочный сбор (приготовленный из таких трав, как зверобой, ромашка, аир и пр.) остужают до приятной теплой температуры, перед употреблением внутрь подслащивают медом (1 ч. л. на полстакана).
3. Картофельный сок. Может быть целебным средством при ряде заболеваний ЖКТ. Свежий картофель натирают на терке, хорошо отжимают сок. Добавляют мед по вкусу, вымешивают. Напиток, способный излечить не только язвенную болезнь желудка, но и гипертонию, диабет, заболевания печени. Для избавления от изжоги или гастрита картофельно-медовый сок принимают утром натощак, по одному стакану, за час до завтрака. После этого — полежать полчаса-час. Курс проводится в течение 10 дней, потом делают перерыв также 10 дней и снова повторяют. Можно распределить прием на день, пить сок по несколько ложек за 15-20 минут до еды (3 раза в день).
4. С оливковым маслом. Мед разводят в теплой воде, перед его приемом выпивают ложку оливкового масла. Масло смягчает ткани органов ЖКТ, прочищает печень, способствует похудению. Данный рецепт противопоказан лицам, имеющим заболевания поджелудочной железы и печени.
5. С мятой. Мята перечная (или мелисса лимонная) — спазмолитик, не уступающий по эффекту промышленному препарату Но-шпа. Мед усиливает ее успокаивающее действие. Теплый мятный чай подслащивают медом по вкусу. Прохладный напиток также очень вкусен, не только может помочь при спазмах в желудке или кишечнике, но и снимает чувство тошноты, проявления стресса и перевозбуждения, лечит бессонницу. Воздействие мяты на нервную систему важно и для больных изжогой, ведь нередко причиной изжоги является именно нервное переутомление на фоне хронического перевозбуждения. Задавать тон в тандеме мед-мята будет все-таки мята, второй ингредиент выступит в качестве источника массы биоактивных веществ.
6. Фенхель — традиционное средство от расстройств ЖКТ. Траву (можно взять также анис, укроп или все 3 травы в равных пропорциях) заваривают по инструкции, в полученный настой добавляют мед по вкусу (обычно 1 ст. л.). Такой напиток освежает и очень вкусен, пьют до еды. Внимание: напиток обладает мочегонным действием.
7. Тыквенные семечки. Очищенные семечки тыквы перемалывают в кашицу, смешивают с медом в правильной пропорции — 2 к 1 (то есть на 1 часть меда 2 части тыквы, можно меда меньше, но не больше). Съедают 1 ч. л. до еды, запивая теплой водой. В день — не более 3 ложек, это лекарство, хотя и очень вкусное. Благодаря приему этого средства может пройти не только изжога, мед с тыквой — это популярнейший рецепт для повышения потенции.

Это далеко не все сочетания, способные помочь при изжоге. В любом случае стоит учитывать несколько моментов. Во-первых, мед действительно может вызывать изжогу. Во-вторых, при правильном применении он способен регулировать кислотность желудка в нужной степени, что делает его лекарственным средством при изжоге, сопровождающей повышенную и пониженную кислотность.