Почему изжога от столовской еды

Мучает изжога после обеда в столовой? Способы избавления от изжоги

По данным исследований здоровья населения около половины людей трудоспособного возраста страдают от изжоги, и только четверть из них обращаются за консультацией к врачу для выявления причин неприятных ощущений жжения в пищеводе после приема пищи. Очень часто люди закрывают глаза на то, что после обеда в столовой или «вкусного» гамбургера появляется изжога, считая, что причиной его появления стало некачественная пища или очередное переедание.

Действительно, изжога иногда может наблюдаться и у здоровых людей, в связи с непереносимостью определенного вида продукта питания. Но чаще всего она сигнализирует о повышении кислотности желудочного сока и начале развития таких болезней, как гастрит, желчнокаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

В результате плохого переваривания пищи кислое содержимое желудка выбрасывается в пищевод, из-за чего наблюдается чувство неприятного жжения, а иногда и отрыжка. Между пищеводом и желудком человека имеется мышца — сфинкер, который в нормальных условиях играет роль своеобразного клапана, преграждающего путь попадания содержимого желудка обратно в пищевод. В некоторых случаях изжога может быть следствием дисфункции этого сфинкера, которая проявляется усилением неприятных ощущений не только после еды, но и в лежащем или наклонном положении. Например, при работе на огороде.

Изжогу, которая проявляется только после употребления жирной или острой пищи, лечить не надо, она сама проходит. Так же самостоятельно проходит изжога после родов, которая мучает беременных женщин. Если изжога повторяется после каждого приема пищи и носит хронический характер, то это уже признак неправильной работы пищевода. Частые проявления изжоги могут стать причиной развития заболевания под названием «гастроэзофагеальная рефлексная болезнь».

изжога

Дело в том, что незначительные выбросы кислого содержимого желудка еще не повреждают слизистую пищевода, благодаря наличию в нем защитных механизмов. При более частом выбросе желудочного сока защитные силы пищевода истощаются и на слизистой пищевода появляются эрозии в виде мелких трещин. Если не лечить изжогу, то эти трещины могут углубляться и перейти в язву пищевода. Лечить изжогу самостоятельно всем известным способом — выпивая воду с пищевой содой невозможно, так снимаются только симптомы болезни и приходит некоторое облегчение. Такое самолечение опасно людям, страдающим гастритом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки и холециститом.

Правильное лечение изжоги должно быть направлено, прежде всего, на лечение основного заболевания, которое способствует возникновению изжоги. Например, гастрита, язвы и других отклонений в работе пищеварительной системы. И только затем нужно принимать лекарственные препараты, нейтрализующие кислотность желудочного сока. Например, но-шпу, жженую магнезию, ланзопразол, омепразол, рутацид, гастал и алмагель. Облегчение при изжоге приносят минеральные щелочные воды. Например, Ессентуки, Боржоми и другие.

При первых проявлениях изжоги надо выявить причины, которые способствовали ее возникновению. Если у вас изжога наблюдается каждый раз после питания в столовой, то старайтесь во время обеда в местах общественного питания отказаться от продуктов, повышающих желудочную секрецию. Это котлеты, подливы, супы с поджаркой, приготовленной на маргарине, вторые блюда с добавлением соусов, пирожки, кофе, фруктовые соки и газированные напитки.

изжога

Отдавайте предпочтение блюдам, из отварных овощей и нежирного мяса, молочным кашам, творогу, кефиру и йогурту. Старайтесь отказаться от привычки питаться редко, но много. Ежедневный прием пищи должен быть небольшими порциями по 5 раз в день. Только соблюдая правила здорового питания и принимая лекарственные препараты можно победить изжогу.

В том случае, когда изжога носит разовый характер, попытайтесь сначала устранить причины ее появления народными методами, сочетая лечение с исключением из рациона питания блюд, вызывающих кислую среду в желудке. Наиболее хорошим средством для улучшения слизистой желудка является овсяная каша. Возьмите 3 столовых ложки геркулеса и затейте 200 мл кипяченой водой, прикройте крышкой и оставьте на ночь. Утром съедайте овсяную смесь ложкой на голодный желудок. Ежедневный завтрак из овсяных хлопьев поможет вам забыть изжогу уже через 2 недели.

Следующий рецепт народный медицины от изжоги следующий: каждый день за 10 минут перед тем, как лечь спать, съедайте один капустный лист среднего размера. Жевать капусту надо не торопясь и тщательно. Этот метод помогает не только избавиться от изжоги, но и победить вздутие живота и брожение в нем.

Один из эффективных способов лечения изжоги, которым пользовались наши бабушки и дедушки — это прием свежеприготовленного картофельного сока перед едой. Если нет возможности каждый раз готовить сок из картофеля, нарежьте сырой картофель на кусочки и жуйте их на голодный желудок.

Самый простой способ облегчения неприятных ощущений при изжоге — это принимать после еды таблетку активированного угля с водой. Он не лечит изжогу, но улучшает пищеварение и избавляет от неприятных ощущений в пищеводе и желудке из-за переедания.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Автор: Искандер Милевски

Источник

Если приём пищи завершается неприятным ощущением в гортани, за этим нарушением может скрываться серьёзная проблема. Такое недомогание обычно сопровождается ощущением жара, которое локализуется за грудиной от эпигастрия и по ходу пищевода или в гортани. Как правило, жжение возникает после приёма еды. Причиной негативного симптома становятся острые блюда или слишком внушительные порции.

Что провоцирует изжогу

Дискомфорт за грудиной – следствие разных состояний. Когда неприятный симптом непосредственно связан с питанием, проверяют кислотность, функционирование основных органов желудочно-кишечного тракта. Усиление жжения в положении лёжа может говорить о патологии пищевода, развитии в нём воспалительного процесса.

Рассмотрим, почему происходит нарушение механизма переваривания:

Попавшая в желудок еда на фоне дисфункции и ослабления тонуса кардиального сфинктера частично возвращается в нижний отдел пищевода.
Из-за присутствия в составе перевариваемого кома желудочного сока масса агрессивно воздействует на стенки гортани. Верхний отдел ЖКТ не имеет эффективной защиты от соляной кислоты, поэтому непосредственный контакт его тканей с агрессивным компонентом приводит к химическому ожогу и ощутимому дискомфорту.

Изжога после каждого приёма пищи может возникать как при повышенной, так и пониженной кислотности. В последнем случае провоцирующим фактором становится чрезмерная чувствительность эпителия. А также проблема проявляется в следующих ситуациях:

После тяжёлой физической работы или психологических нагрузок.
При инфицировании ЖКТ бактерией Хеликобактер пилори, способной вызывать гастрит, язвенную болезнь.
Если есть вредные привычки в виде регулярного курения, употребления алкоголя.
При отсутствии режима питания, сбалансированного рациона.

А также нежелательно кушать в тесной одежде – с затянутым корсетом, бандажом, тугим ремнём. Из-за повышения давления в брюшной полости происходит разбалансировка пищеводных сфинктеров. Результат – сильная изжога.

Продукты питания

Конечно, не вся еда провоцирует приступ жжения. При склонности к проблеме нужно отказаться от напитков на основе соды, алкоголя, газировки. Нежелательно употреблять крепко заваренный чай, кофе, сладкую выпечку, свежий хлеб, цитрусовые, томаты, соления. Ещё один пункт списка – мята.

Пищевые привычки

Что касается режимов приготовления, по максимуму ограничивают жареные блюда (как овощные, так и мясные), острую пищу, сдобренную приправами. Когда беспокоит постоянная изжога после еды, нужно пересмотреть свои пристрастия. Отдельно стоит упомянуть связь между жжением и положением тела после еды. Негативно сказаться на самочувствии может как активное движение, так и полный отдых лёжа в течение 20 минут после выхода из-за стола.

Ещё один фактор, провоцирующий изжогу – еда в спешке, перекусы всухомятку. Питаться нужно в спокойной обстановке, тщательно пережёвывая продукты. Иначе помимо изжоги постоянными спутниками станут отрыжка, тошнота.

Заболевания

Кроме временного сбоя, выделяют и серьёзные причины жгучего дискомфорта. Речь идёт о негативных процессах, развивающихся в желудочно-кишечном тракте:

Язвенная болезнь с поражением 12-перстной кишки и (или) желудка. Причина негативного симптома – острое реагирование воспалённых стенок ЖКТ на раздражитель.
Диафрагменная грыжа в районе пищевого отверстия. Особенность состояния – смещение части желудка и, возможно, кишечной петли через анатомическое пространство в грудную полость. Результат нарушения – несостоятельность сфинктеров.
Развивающийся на фоне гиперсекреции хронический гастрит. Распознать болезнь удаётся по стойкой мучительной изжоге по окончании каждого приёма еды. Иногда жжение сопровождает болезненный спазм.
Связанный с воспалением 12-перстной кишки дуоденит. На фоне постоянной боли после попадания в желудок пищи беспокоит навязчивая изжога, ощущается вздутие живота.
Гастроэзофагеальный рефлюкс с поражением нижнего пищеводного сфинктера.
Холецистит. Патология жёлчного пузыря, обусловленная развитием в нём воспалительного процесса, становится причиной жгучего дискомфорта и горечи во рту.
Резекция одного из участков ЖКТ. В результате оперативного вмешательства активизируется заброс в пищевод сока, содержащего ферменты и соляную кислоту.

Помимо перечисленных болезней, похожий с изжогой признак нередко провоцируют сердечные сбои. Например, при стенокардии за грудиной появляется боль, которая словно прожигает изнутри. Негативно сказаться на самочувствии может и гормональный дисбаланс.

Лечение изжоги

Поставить точный диагноз в состоянии врач-гастроэнтеролог после эндоскопического, ультразвукового, рентгенологического обследования, рН-метрии. Когда установлены причины изжоги после еды, можно переходить к планомерной комплексной терапии. Схему составляют с применением как лекарственных, так и природных средств. А также показана специальная диета.

Медикаменты

Лечение проводят по следующей методике:

Антацидные препараты для защиты стенок ЖКТ от раздражения: Альмагель, Маалокс, Фосфалюгель, Гастрацид.
Антисекреторные лекарства. После приёма рекомендованной дозы происходят изменения на клеточном уровне, эффективно понижается кислотность, восстанавливается функция пищеварительного органа. Благодаря минимуму побочных реакций и высокой результативности допускается длительная терапия в течение 1–2 месяцев. В идеале желательно проводить оздоровительные курсы дважды в год. Для этого назначаются блокаторы рецепторов и протонного насоса: Ранитидин, Фамотидин, Омепразол, Рабепразол.
Прокинетики. Они помогают усилить моторику, уменьшая количество обратных забросов пищевого кома в гортань. Хороший эффект дают Итопра, Итомед, Ганатон.

Другие средства назначаются исходя из основной патологии. В ряде случаев терапию проводят в условиях стационара, не исключая оперативное вмешательство. Такой подход практикуется при обнаружении кровотечения.

Когда изжогу нужно устранить в срочном порядке, однократно принимают раствор Смекты или Активированный уголь (3–4 таблетки). Оба вещества способны выводить из организма жёлчь и кислоту, не травмируя эпителия. Что касается питьевой соды, она в рассматриваемом случае, вопреки распространённому мнению, неэффективна. Улучшение является кратковременным и, спустя 10–20 минут, состояние ухудшается из-за усиления выработки желудочного сока.

Народные средства

В дополнение лекарственной терапии используют отвары трав, способных понижать кислотность и восстанавливать тонус организма.

Ромашка. Сырьё берут в количестве 3 столовых ложек, заливают стаканом кипятка, оставляют на четверть часа. После процеживания средство пьют небольшими глотками. Общий суточный объём составляет минимум 3 стакана.
Семена льна. Для заваривания 5 граммов берут 150 мл горячей воды. Состав готовят вечером, чтобы утром он был готов к употреблению. Пьют процеженную жидкость в течение двух недель и строго натощак.
Травяной настой. Соединяют в равных пропорциях анис, фенхель, сушёный укроп. Полученную смесь берут в количестве 15 грамм. После заваривания трав стаканом кипятка пьют по чайной ложке до получения результата. Максимальная продолжительность лечения – 14 дней.
Свежевыжатый картофельный сок. Народное средство способствует устранению изжоги, отрыжки, боли в желудке. Готовят напиток после пробуждения, натирая на тёрке и отжимая полезную жидкость. Разовая доза составляет половину стакана сока, который пьют маленькими глотками. Спустя 10 дней, делают аналогичный по длительности перерыв и повторяют терапию.
Овсяный напар. Для приготовления лекарства промывают и просушивают овёс, измельчают его вместе с кожурой. Затем столовую ложку сырья помещают в термос, добавляют 300 мл кипятка и оставляют на 5 часов. После процеживания можно пить средство перед едой и сном по четверти стакана.

Диета

Рацион организовывают следующим образом:

Упорядочивают режим питания. Количество приёмов еды 5–6 раз в сутки для исключения перегрузки ЖКТ.
Не едят перед сном. За стол разрешается садиться не позже чем за 4 часа до ночного отдыха. Таким образом удастся предупредить изжогу и не допустить лишнего веса.
Категорический запрет накладывают на тяжёлую пищу. К ней относятся копчёности, соления, жареные, острые блюда. С осторожностью употребляют консервы, сладости, кофе. При особой чувствительности пищевода возможна негативная реакция на кислые фрукты и ягоды, шоколад.

Если ощущение жжения в горле возникает регулярно, нужно отрегулировать функционирование кишечника. В этом помогут богатые клетчаткой овощи, фрукты, выпечка с отрубями. Дополнить список можно нерафинированным растительным маслом и кисломолочными продуктами. А также необходимо позаботиться о соблюдении питьевого режима – вода в организм должна поступать в достаточном количестве.

Профилактика изжоги после еды

Если неприятный симптом возник однократно, нужно позаботиться о предупреждении рецидивов, следуя простым рекомендациям:

Контроль массы тела. Когда налицо лишние килограммы, на первое место выходит отказ от вечерних перекусов, правильное соотношение жиров, белков и углеводов.
Не допускается переедание, даже если основа меню – овощи и фрукты.
Принимать лежачее положение или планировать физические нагрузки следует спустя минимум 15 минут после выхода из-за стола. Ужинать врачи советуют не позже чем за 2 часа до ночного отдыха.
Исключаются силовые перегрузки. Максимально допустимый вес тяжестей составляет 3 и 10 кг для женщин и мужчин соответственно.

Заключение врача

Приём лекарств в профилактических целях является не только нецелесообразным, но и просто недопустимым. А также не стоит заниматься самолечением, если дискомфорт повторяется ежедневно. Своевременное обследование позволит быстро найти источник проблемы и начать эффективное лечение, способствующее устранению не только симптомов, но и самого нарушения. Как повысить гемоглобин изучайте в нашей статье.

Загрузка…

Источник: projivot.ru

Как проявляется изжога

Этот симптом отлично знаком каждому, у кого часто бывает изжога. Прежде всего, появляется жжение за грудиной, в пищеводе. Через некоторое время жжение проходит, но вскоре начинается вновь, и так может продолжаться несколько часов. Волны изжоги во многом зависят от положения тела, так, в лежачем положении или во время наклона, происходит усиление жжения и дискомфорта.
К дополнительным признакам изжоги можно отнести отрыжку воздухом, что связано с сокращениями диафрагмы, но такое происходит не всегда. Интенсивная изжога может вызвать боли в подложечной области, иррадиирующие в области ключиц и шеи. Также возможен кисло-горький привкус во рту, при этом запивание водой или полоскание помогает только на время.

От чего может быть изжога каждый день

Как известно, желудочная кислота обладает огромной разрушительной силой. Неприятные ощущения за грудиной появляются в результате заброса желудочного сока в пищевод, который в результате быстро раздражается и отвечает сильным жжением. Но причин этому процессу может быть великое множество. Их можно разделить на две составляющие: вызванные заболеваниями и происходящие в результате нарушений питания. Вот список патологий, которые могут привести к раздражению пищевода:

• Гастрит с повышенной кислотностью;
• язва желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• эзофагит;
• грыжа пищеводного отверстия диафрагмы;
• хронический холецистит;
• рак пищевода;
• желчнокаменная болезнь;
• пищевод Баретта;
• пептическая язва пищевода.

Как видим, список довольно впечатляющий, но это еще не все. Существует множество причин, связанных с питанием, отчего изжога может быть каждый день, а повинен в этом только сам страдающий этим недугом.

1. Переедание вызывает растяжение тканей желудка с последующим чрезмерным выбросом желудочного сока.
2. Алкоголь, особенно пиво и вино.
3. Газированные напитки.
4. Кофе и крепкий чай.
5. Острые специи.
6. Систематический прием некоторых медицинских препаратов (ибупрофен, аспирин, ортрофен).
7. Фрукты семейства цитрусовых.
8. Жареное и копченое.

Изжога от курения возникает в связи со способностью проглатываемых со слюной компонентов табачного дыма вызывать спазмы желудка и повышенную секрецию соляной кислоты. Кроме того, у курильщиков со стажем наблюдается ослабление сфинктера, которые находится в нижней части пищевода и отвечает за предотвращение выброса кислоты в пищевод.

Изжога от чая

Чай — причина изжоги

Изжога от чая происходит, чаще всего, в тех случаях, когда популярный напиток пьют сразу после еды. Само по себе это не считается огрехом питания, чай почти всегда пьют после приема пищи. Почему же это заканчивается для некоторых изжогой? Происходит это только тогда, когда расслаблен сфинктер желудка. После приема пищи начинается ее переваривание, при этом уже происходит давление на нижнюю часть пищевода. Если в желудочную камеру добавляется еще и чай, то желудочный сок начинает выделяться при этом в избыточных количествах и сфинктер отрывает ему доступ в пищевод.

Более того, изжога сразу после еды часто связана именно с тем, что напитки, в том числе и чай, выпиваются немедленно. Также симптом может усиливаться, если чай излишне сладкий.
Среди прочих причин можно отметить те, которые связаны с физическим увеличением внутрибрюшного давления. Причиной этому могут быть такие факторы:

• беременность;
• использование тугих поясов на одежде;
• лишний вес.

Изжога при физических нагрузках также явление далеко не редкое. В этом случае необходимо ограничить поднятие тяжестей и другие действия, оказывающие напряжение на брюшной пресс.

Причиной изжоги зачастую бывают невротические состояния и стресс.

Диагностика

Поскольку изжога сама по себе не является заболеванием, а только симптомом, то она уже доказана и в диагностике не нуждается. Здесь уместно говорить о дифференциальном выявлении причины, которая вызвала сей неприятный синдром.
Выявление первичного заболевания должно основываться на дополнительных симптомах.

1. К примеру, при язве желудка, изжога часто сопровождается болью.
2. Хронический холецистит также проявляется болью, но локализирующейся преимущественно в правом подреберье. Дает о себе знать преимущественно после жирной пищи.
3. При дуодените болевые ощущения совместно с изжогой появляются после еды. Через некоторое время боль проходит, а изжога продолжается на фоне вздутия живота.
4. Эзофагит характерен болями в верхней части желудка.
5. При грыже пищевого отверстия диафрагмы, сопровождающая изжогу боль в желудке появляется при наклонах и в лежачем положении.

Конечно, эти признаки могут говорить лишь о подозрении на первичное заболевание. Для подтверждения или опровержения сдаются анализы и проводятся аппаратные исследования. Также важно исключить все бытовые причины, которые вызывают изжогу, независимо от наличия заболеваний. Для этого проводится опрос пациента о его питании, когда наступает изжога, после любой еды, или после определенных продуктов. Также лечащий врач обратит внимание на образ жизни пациента и наличие у него вредных привычек.

Существует такое определение, как функциональная изжога, при которой симптом проявляется без выброса кислоты в пищевод. Явление считается отдельным заболеванием и связано с повышенной чувствительностью пищевода и особенностями восприятия сигналов ЦНС.

Что делать при изжоге в домашних условиях

Изжога доставляет немало неудобств и крайне отрицательно сказывается на качестве жизни. Чтобы понять, как избавиться от изжоги навсегда, нужна информация о том, отчего она происходит. Если это связано с каким-то заболеванием, то начинать лечение нужно именно с него. Если изжога спровоцирована образом жизни, то нужно отказаться от вредных привычек, следить за питанием и т.д. Здесь речь идет лишь о том, как облегчить состояние и снять сам симптом. Поскольку недуг этот достаточно распространенный, изобретена масса способов и борьбы с ним, некоторые из которых довольно сомнительны.

Пепел от сигарет от изжоги

Действительно, сигаретный пепел избавляет не только от повышенной кислотности, но и от метеоризма. Более того, многие входящие в состав пепла вещества присутствуют в аптечных препаратах. Но нужно помнить и о присутствующих в нем вредных веществах, большая часть из которых не улетучивается во время курения.
Применять пепел можно, но только тогда, когда изжога невыносима, а под рукой не имеется другого, более полезного средства. Например, во время путешествия по лесу или на рыбалке. Пользоваться же им постоянно не только не полезно, но и опасно.

Можно ли пить соду при изжоге

Это одно из наиболее популярных средств борьбы с изжогой, которое отличается простотой и быстрым результатом. Сода гасит желудочную кислоту, и изжога прекращается. Но, как и в предыдущем примере, использовать такое средство можно лишь в крайнем случае, если нет под рукой ничего более безопасного. Дело в том, что постоянное употребление соды приводит к нежелательным последствиям:

• алкалозу (увеличение pH крови);
• раздражению слизистых оболочек органов пищеварения;
• артериальной гипертензии;
• метеоризму.

Кроме того, во время реакции кислоты и соды, происходит активное выделение углекислых газов, которые оказывают стимулирующий эффект на клетки, вырабатыващие соляную кислоту. Таким образом, временное избавление от неприятного жжения приводит к еще большей секреции желудочного сока и, как следствие, со временем изжога после любой еды становится только сильнее. В медицине такой эффект называется кислотным рикошетом.

Самые эффективные препараты для лечения изжоги

Для снятия симптомов заболевания существует два вида препаратов.

1. Антациды.
2. Антисекреторные средства.

Антациды

Средства из группы антацидов нейтрализуют соляную кислоту в желудке, подобно соде, но при этом не вредят организму. Вот наиболее популярные из них:
• рутацид;
• гастал
• викаир;
• маалокс;
• ренни;
• фосфалюгель.

Антисекреторные препараты

Суть действия этого вида препаратов заключается в подавлении выработки желудочного сока, путем воздействия на соответствующие рецепторы. Таким действием обладают блокаторы H2-гистаминовых рецепторов:

• фамотидин;
• ранитидин;
• квамател;
• роксатидин.

Уменьшают секрецию желудочной кислоты и ингибиторы протонной помпы:
• омез;
• нексиум;
• париет;
• ланцид;
• омепразол;
• нольпаза.

Большинство из перечисленных препаратов создано не только для устранения изжоги, но и для лечения желудочных заболеваний, при этом имеют противопоказания.

Перед их употреблением необходимо внимательно читать инструкцию по применению.

Что еще хорошо помогает от изжоги

Аптечные препараты могут быть заменены и другими средствами.
Картофельный сок обладает обволакивающим эффектом и положительно действует на слизистые оболочки. Для лечения нужно получить картофельный сок, например, с помощью соковыжималки, и употреблять по три столовых ложки перед приемом пищи.
Варенье из калины, сваренное обычным способом. Данный рецепт не подходит только тем, у кого изжога возникает от сладкого и людям, страдающим от пониженного давления (гипотоникам).
Настой из корня солодки понижает кислотность желудочного сока. Для его приготовления нужно взять 10 грамм измельченного сырья, заварить 200 мл кипятка и на 20 минут поставить на водяную баню. Дать часок постоять, затем процедить. Принимать 3 раза в день, по 1 ст. ложке.
Настой из семян льна не только борется с изжогой, но и полезен при язве желудка. Две столовые ложки семян вечером заварить стаканом кипятка и оставить настаиваться на всю ночь. Пить снадобье можно весь день, по 1 ст. ложке до и после еды.

Избавить от неприятного симптома и дискомфорта могут как травы от изжоги, так и другие многочисленные средства. Нужно только помнить, что важно не только устранить симптом, но и понять причину его появления. Только искоренив причину, удастся забыть про изжогу навсегда и не прибегать больше к помощи всевозможных медицинских препаратов и народных средств.

Источник