От семечек бывает изжога

Семена и зерна большинства фруктов и овощей считают отходами и попросту выбрасывают. А те семена, которые употребляют пищу, едят исключительно для удовольствия, даже не подозревая о том, какими свойствами они обладают и при каких условиях могут навредить здоровью.

Свойства подсолнечных семян

Семечки подсолнечника — щедрый дар природы, плод длительного развития растения с красноречивым названием, ценный и органичный для человека вид пищи, богатый биологически активными веществами и витаминами. Чтобы оценить его пользу при изжоге, нужно знать, что входит в состав.

влияние семечек на организм

В подсолнечных семечках содержится больше кальция, чем в молоке, причем микроэлемент соседствует с катализаторами его полезных свойств. Если человек не переносит молочные продукты, то семена способны послужить для организма основным источником кальция.

Ненасыщенные жирные кислоты, составляющие половину массы очищенных семечек, незаменимы для здорового метаболизма и укрепления сосудистых стенок. Смешав семечки подсолнуха с медом, можно получить сладкий и полезный десерт, укрепляющий иммунитет.

Эффект семечек при изжоге

И пользу, и вред всех семечек и орехов объясняет большое количество жира в их составе.

Причиной изжоги является контакт содержимого желудка, имеющего кислую реакцию, со слизистой пищевода. Эпизодические случаи изжоги в результате переедания или неумеренной и несвоевременной физической активности, как правило, не наносят пищеводным слизистым заметных повреждений. А вот случаи регулярного обратного заброса пищи чреваты тяжелыми осложнениями, вплоть до разрыва пищевода.

Польза состоит в том, что жир, попадая в желудок в составе пищевой массы, мягко нейтрализует соляную кислоту, выделяемую особыми клетками желудка, и нормализует кислотно-щелочной баланс верхних отделов ЖКТ. Это особенно важно при высоких показателях кислотности желудочного сока. Вдобавок масляная пленка на поверхности пораженной слизистой может оказать временный зашитный эффект, уменьшая чувство жжения. Но при глубоких поражениях слизистой потребление семечек не дает купирующего эффекта.

Каротин в составе семечек (провитамин A, содержащийся в огромном количестве в ягодах облепихи) оказывает мощное ранозаживляющее действие, что особенно ценно при язвенных поражениях слизистых оболочек, а антиоксиданты препятствуют возникновению опасных клеточных мутаций (сбоев при делении клеток) и опухолей.

что делать при отрыжке и боли в солнечном сплетении

Вред продуктов с высоким содержанием жиров в том, что они вынуждают работать ЖКТ с усиленной нагрузкой. Полноценное пищеварение и усваивание таких продуктов требует идеальной согласованной работы пищеварительных желез — печени, поджелудочной железы, своевременного притока желчи и адекватной секреции соляной кислоты, что бывает невозможно в условиях пониженной кислотности: застой жирной пищи, недостаточно пропитанной желудочным секретом, стимулирует газообразование и изжогу.

Что вызывает изжогу после семечек

Большое количество масел, поступивших в желудок в составе пищевой массы, провоцирует интенсивную секрецию и отток желчи, необходимой для их расщепления и адекватного всасывания продуктов расщепления в кишечнике.

Любые нарушения равномерного поступления желчи провоцируют ее последующий заброс в желудок и пищевод (так называемый желчный рефлюкс), более разрушительный для слизистых оболочек пищевода, чем кислый рефлюкс.

Препятствиями для нормального тока желчи выступают:

  • спазмы стенок желчных протоков;
  • камни, затрудняющие продукцию и отток желчи из желчного пузыря;
  • спазм клапана Одди, регулирующего поступление желчи в двенадцатиперстную кишку;
  • печеночная недостаточность, вызванная патологиями печеночной ткани;
  • жировые отложения в области живота, сдавливающие печень.

Важно! Коварство большинства заболеваний печени и желчевыводящих путей — в их бессимптомном течении. Печеночная колика зачастую выступает эдакой «вишенкой на торте»: когда болезнь уже приняла трудноизлечимую хроническую форму и даже требует оперативного вмешательства.

Где кроются риски

«Опасность» семечек — в иллюзии их безопасности, легком и бесконтрольном потреблении, во время которого трудно остановиться. Между тем злоупотребление семечками может вызвать тошноту, диарею и тяжесть в желудке.

Норма потребления составляет 80-100 г подсушенных семян в день. При проблемах с лишним весом, колебаниях кислотности продукт следует резко ограничить.

Вопросы предпочтения

Принципиального отличия в составе семян подсолнечника или тыквы, масличного льна или кунжута не существует. Все эти растения культивируют и выводят их новые сорта именно ради получения масла.

Существует небольшая «специализация» свойств семян этих растений в цельном виде. Например, семена кунжута и тмина являются антисептиками, они очень богаты железом и в небольших количествах способны нормализовать печеночную функцию.

Мелкие блестящие семена льна являются прекрасным природным адсорбентом, за счет этого они помогают эффективно преодолевать последствия отравлений. Вязкая гелеобразная консистенция их настоя используется для защиты слизистых, он также способствует нормализации работы кишечника, облегчая перистальтику.

Обратите внимание! Молотые семена льна имеют большую пищевую ценность, так как их твердая кожура препятствует адекватному усвоению полезных веществ. Льняные семена можно добавлять в любые блюда.

Плоские тыквенные зернышки содержат рекордное количество цинка, поэтому они полезны в первую очередь мужчинам как дополнительное средство при лечении простатита. Тыквенные семечки содержат противоглистный яд кукурбитин.

Важно сохранить их прозрачную зеленую пленку: все витамины и ценные микроэлементы сосредоточены именно в ней.

Семечки при беременности

Изжога беременных возникает, как правило, после 20 недели и напрямую не связана с усилением секреции желудочной кислоты. Анатомия и физиология процесса беременности таковы, что приводят к значительному сдавливанию желудка: купол матки поднимается так высоко, что буквально сплющивает его, прижимая снизу к диафрагме. В таких условиях максимально облегчается обратное затекание пищевой массы, вызывающее изжогу.

что делать при изжоге при беременности

По целому ряду причин беременным не подходит большинство стандартных препаратов для лечения изжоги. В этой ситуации семечки становятся прекрасным выходом из положения.

Кроме того, витамины A и E, содержащиеся в семечках, крайне полезны для женской половой сферы (нормализации гормонального фона). Их рекомендовано включать в рацион для профилактики запоров, частых спутников беременных женщин.

Термическая обработка вызывает окисление полезных жиров и резко снижает пищевую ценность семян подсолнечника. Их необходимо тщательно промывать и просто подсушивать в помещении с хорошей вентиляцией. Самые полезные и безопасные для будущей мамы семечки она должна приготовить собственноручно. Очищать семена следует руками, чтобы сберечь зубную эмаль, особенно хрупкую во время беременности.

«Психотерапевт» в кожуре

Семечки подсолнечника полезно не только настаивать, запаривать, но и просто лущить. Известный симптом невротических расстройств — непреодолимая потребность совершать мелкие, порой бессмысленные действия, своеобразные «движения ради движения». Иногда в минуту сильного душевного волнения люди начинают грызть ногти, беспрестанно поправлять одежду или без нужды переставлять мелкие предметы обстановки.

Процесс потребления семечек обладает неким психотерапевтическим эффектом. При удалении кожуры семечек задействуется мелкая моторика рук. Монотонность процесса лущения помогает снять эмоциональное напряжение, успокоиться, расслабиться и отвлечься от отрицательных эмоций, снять тревожное или паническое состояние.

Противопоказания

Любые семечки — богатый источник растительного белка, содержащий практически все незаменимые аминокислоты. Но растительный белок не может стать полноценной заменой животному.

Животный белок усваивается значительно легче: он напрямую «встраивается» в белковые структуры, ответственные за иммунитет, и мышечную систему организма. Часть аминокислот растительного белка организм не в состоянии усвоить, более того, при неумеренном потреблении она становится токсичной, и ЖКТ необходимы дополнительные усилия (дополнительный выброс кислоты, провоцирующий изжогу) для ее утилизации.

Употребление семян подсолнечника категорически противопоказано при ряде хронических заболеваний ЖКТ, особенно связанных с ферментной недостаточностью: желчнокаменной болезни, панкреатите, гастроэнтерите.

Избыток жиров, особенно в условиях недостатка желчи или колебаниях кислотности, провоцирует боли в желудке, печеночную и кишечную колики.

Проглоченная подсолнечная шелуха не переваривается, накапливаясь, она перегружает кишечник и может инфицировать или травмировать воспаленную слизистую (язвы) пищевода, желудка или спровоцировать непроходимость кишечника.

Нельзя терпеть изжогу: кислотные поражения стенок пищевода и желудка имеют опасные и иногда необратимые последствия. Но во время мучительных жгучих приступов нельзя рассматривать в качестве лечебной меры семечки и тем более спасаться ими на постоянной основе. Они приносят лишь временное облегчение, порой оттягивающее начало адекватной терапии.

Оценить запись

Загрузка…

Поделиться с друзьями:

Источник

Семечки – не только вкусный продукт. Они помогают быстро избавиться от изжоги, полезны беременным женщинам. Некоторые зерна снимают жжение при язвенной болезни, гастрите, нарушениях работы сфинктера.

За счет чего семечки помогают купировать изжогу

Изжога возникает, когда через заградительный клапан желудка просачивается агрессивная соляная кислота, другое содержимое. Для борьбы применяются препараты, обладающие обволакивающим, успокаивающим действием. При периодических приступах жжения лекарства можно заменить на натуральные продукты – зерна льна, подсолнечника, тыквы.

Все они имеют уникальный состав, который приносит дополнительную пользу от семечек. В них находятся вещества, которые нейтрализуют агрессивное воздействие желудочного сока, обволакивают слизистые, защищая их от негативного воздействия. Зерна различных растений содержат много питательных, полезных веществ. Почти половина состава – это жирные масла. Кроме них присутствует:

  • до 20 процентов растительных протеинов;
  • вяжущие компоненты, натуральные кислоты, повышающие свойства регенерации тканей, обладающие защитными функциями;
  • каротиноиды с фосфолипидами, которые восстанавливают клетки стенок желудочно-кишечного тракта;
  • до 25 процентов углеводов;
  • витамины, которые повышают защитные свойства иммунной системы, укрепляют ее.

семена
Семечки содержат много минеральных компонентов – медь, фосфор, калий, железо, кальций, селен и цинк. Они помогают избавляться от жжения в пищеводе при беременности. Женщинам «в положении» нельзя принимать лекарственные препараты и природный компонент становится незаменимым.

Внимание! Если изжога возникла при переедании или физических нагрузок, то семена есть нельзя, иначе приступ станет еще сильнее.

Какие семечки используют

Существует четыре вида зерен, которые помогают избавиться от жжения. Одновременно они оказывают дополнительный положительный эффект. Время воздействия разнится, это зависит от вида зерен, обычно длительность эффекта примерно 40 минут. Не все семечки помогают от изжоги, во время приступа употребляются:

  1. Льняные, которые заодно обладают антимикробным и противовирусным действием. Быстро выводят канцерогены, борются с раковыми клетками, нормализуют уровень глюкозы.Льняное семя
  2. Подсолнечные, одновременно успокаивающие нервную систему.
  3. Тыквенные дополнительно хорошо справляются с токсикозом, тошнотой во время беременности. Одновременно являются слабым глистогонным, мочегонным, послабляющим средством.
  4. Кунжутные заодно хорошо очищают кровь, усиливают ее свертываемость, выводят из организма излишки холестерина. Семена предотвращают появление атеросклероза, при климаксе заменяют нехватку гормонов фитоэстрогена.

Помогут ли семечки во время изжоги, если их употреблять понемногу. Несколько зерен вовсе не окажут никакого эффекта. Чтобы избавиться от жжения, нужно употреблять семечки как минимум по одной горсточке. Однако более 100 г съедать нельзя – излишки пойдут во вред организму. Лучше всего устранить жжение женщинам в положении подходят тыквенные семечки.

Во время приступа нужно есть только подсушенные злаки. Жареные теряют свои полезные свойства и ценность. После термообработки семечек в них остаются вещества, которые повышают питательность и жирность. Если употреблять такой продукт, то изжога, наоборот, появится.

Внимание! От устранения изжоги семенами льна они должны быть перемолотыми. Цельные семена имеют твердую кожуру, которая препятствует быстрому усвоению организмом нужных веществ.

Жареные семена содействуют оттоку желчи. Для устранения жжения лучше всего съесть горсть перечисленных выше сушеных зерен. При сильном приступе он сразу полностью не исчезнет, но значительно утихнет.

Механизм воздействия

Семечки при изжоге в пищеводе и желудке помогают, если причиной стали заболевания пищеварительной системы (при повышенной кислотности). Зерна не помогут, если жжение появилось на фоне физических нагрузок или у людей с ожирением.

Механизм воздействия обусловлен химическим составом семян. Для получения эффекта достаточно одной горсти. Масла, которых много в семечках, оказываясь в желудке, растапливаются и защищают от соляной кислоты слизистые.

Одновременно происходит лечение поврежденных стенок желудка фосфолипидами, каратиноидами. Минералы и витамины повышают иммунитет. Изжога, боль утихают постепенно, а потом как минимум 40 минут больше не появляются.

Способы и правила употребления

Льняные семена перетираются в порошок. Его ежедневно нужно употреблять по 100 г. Чтобы продукт быстрее усвоился, можно зерна залить 250 мл кипятка. Для растворения порошка его требуется 3 столовых ложки.

Средство настаивается от 8-ми до 12-ти часов, приобретает консистенцию киселя. Он хорошо обволакивает слизистую желудка и пищевода, в результате изжога быстро исчезает. Кисель нужно пить по глотку перед приемом пищи и после.

Дискомфорт во время беременности

Сушеные семечки очень актуальны против приступов изжоги у беременных. Особенно если жжение сопровождается воспалительным процессом в 12-ти перстной кишке или желудке. Однако употреблять семена нужно короткими курсами, длительный период может вызвать обратную реакцию.

Время беременности можно употреблять подсолнечные, льняные зерна, но лучше всего подходят тыквенные семечки. Женщинам нужно ежедневно съедать одну горсть цельных злаков или 100 г в виде порошка. Для устранения жжения нужно съесть за один раз 20 штук очищенных семян.

В тыквенных семечках находится очень много цинка и яд кукурбитин, который безвреден для человека и смертельно опасен для паразитов. Чтобы купировать приступ изжоги и сохранить дополнительные свойства зерен также нужно сушить, для сохранения зеленой пленочки. Именно в ней содержится большинство полезных микроэлементов. При жарке они распадаются.
семя тыквы
Хорошо устраняется изжога семенами подсолнечника. Их можно не только сушить, а есть сырыми, запаривать, растирать в порошок или настаивать. Даже сам процесс употребления благотворно воздействует на нервную систему, успокаивая ее. В результате снижаются и проявления изжоги.

Возможные риски

Не все производители тщательно следят за обработкой, на шелухе может остаться инфекция или микробы, и как следствие – возникают заболевания. Поэтому лучше приобретать сырые зерна и самостоятельно промывать и сушить их. Несмотря на положительные стороны, употреблять семечки от изжоги в больших количествах вредно.

Больше горсти в день нельзя употреблять, так как в семенах содержится много масел. Жирная пища способствует усилению производства организмом желчи, направленной на расщепление компонентов. Однако чрезмерное количество ее приводит к изжоге. В результате много съеденных зерен могут не устранить жжение, а усилить его.

Способ ее лечения семенами не подходит людям, которые имеют очень чувствительный кишечник. Он может отреагировать на зерна диареей. От изжоги разрешается употреблять только очищенные семена.

Противопоказания

Ими нельзя лечить изжогу людям с нарушением зубной эмали, склонным к аллергиям, при повышенной кислотности желудка. Зерна не рекомендуются людям с ожирением и при сильном токсикозе.

Семечки помогают избавиться от единичных случаев изжоги. Зерна облегчают состояние, оказывая временный эффект. Однако при постоянных приступах изжоги необходимо медикаментозное лечение. Семечки при этом (с разрешения врача) могут выполнять вспомогающую роль.

Источник

Ощущения неприятного жжения часто сопровождает заболевания желудочно-кишечного тракта либо возникает вследствие приема в пищу тяжелых продуктов, беременности и иных факторов. Установить точную причину данного симптома поможет комплекс исследований. Помимо леченых процедур, облегчить напасть помогут определенные продукты. Наибольшую ценность представляют семечки от изжоги. Всегда ли они уместны, и как правильно их употреблять, подскажет данная статья.

Семечки от изжоги

Причины изжоги

Заболевания желудочно-кишечного тракта часто сопровождаются приступами изжоги. Самые распространенные патологии ЖКТ: гастрит, панкреатит, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей.

Чаще всего жжение возникает при повышенной кислотности желудка. Содержимое органа вбрасывается в пищевод, раздражая его стенки. В данном случае слабо работает сфинктер, закрывающий просвет между отделами.

Помимо заболеваний, причиной чувства жжения становится:

  • переедание, трапеза перед сном, употребление тяжелой пищи;
  • тесная одежда;
  • приступы при беременности;
  • физическая нагрузка после еды.

Важно! Если изжога имеет разовый характер — беспокоиться не стоит.

Польза семечек

Семечки при изжоге нейтрализуют агрессию соляной кислоты, желудочного сока. При обезвреживании содержимого желудка происходит избавление от симптомов жжения.

Семечки

Эффективность достигается быстро, а длительность зависит от вида продукта:

  • плоды подсолнечника, кроме жжения, регулируют нервную систему при повышенном давлении;
  • тыквенные зерна устраняют приступы токсикоза у беременных женщин. Плоды помогают бороться с паразитами. Тыквенные семечки улучшают работу почек, обладают мочегонным эффектом;
  • кунжут очищает кровь, выводит холестерин. Кунжутные зерна благоприятны для дам, переживающих период климакса;
  • льняные зерна помогают бороться с вирусами, микробами. Лен выводит токсины из организма, нормализует уровень сахара. Особую пользу принесет кисель, приготовленный из льняных семян.

Польза семечек при изжоге

Семечки помогают избавиться от симптомов изжоги за счет богатого содержания жирных кислот, масел, белков, фосфолипидов. Компоненты обладают обволакивающими свойствами. Состав семян за счет масел защищает содержимое пищевода и желудка от агрессивного воздействия соляной кислоты.

Содержащиеся в составе семян микроэлементы запускают защитные механизмы организма, предотвращая развитие заболеваний. Зерна повышают иммунную систему человека. Помимо зерен плодов, подобным вяжущим эффектом обладают следующие продукты, устраняющие изжогу: бананы, груши. Они убирают неприятное жжение, успокаивая самочувствие.

Семена помогут от изжоги при ряде сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта:

  • слабый тонус сфинктера, недостаточное смыкание кардии;
  • гиперацидный гастрит. Семечки обволакивают стенки пораженного органа, помогая восстановить слизистую вкупе с медикаментами и диетой;
  • изжога во время второго либо третьего триместра;
  • язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки.

Существует общий принцип правильного употребления семян для достижения максимального эффекта. Семена следует подсушивать. Жарка убирает большую часть полезных микроэлементов.

Подсушенные семечки

Семечки помогают от изжоги в умеренных дозах. Если съедать по 3-5 штук, польза не почувствуется. Идеально можно употреблять 50-60 г продукта для устранения симптомов. Семена должны быть без добавок, примесей.

Изжога после семечек

Обратную реакцию после семечек могут вызвать жареные зерна, продукты, съеденные в большом количестве. Зерна содержат высокую концентрацию жиров. Подобная пища негативно сказывается на выработке желчи.

Нарушенный отток желчи провоцирует её последующий заброс в желудок, затем — пищевод. Процесс вызывает раздражение слизистых органов. Возникает чувство жжения и боли.

Важно! Некоторые болезни печени и желчевыводящих путей происходят без видимой симптоматики. Разрешается употреблять семечки тыквы, кунжута небольшими порциями в подсушенном виде.

Во время беременности

Будущая мать часто испытывает дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта. Увеличивающийся плод давит на внутренние органы. Происходит частое нарушение пищеварения, ощущение неприятных симптомов тошноты, жжения. Симптоматика проявляется чаще всего после двадцатой недели срока.

Беременная

Семечки против изжоги при беременности обладают следующими свойствами:

  • поможет избежать запоров;
  • улучшает состояние кожных покровов;
  • удаляет симптомы, характеризующиеся приступом жжения;
  • облегчает токсикоз, повышает аппетит;
  • стабилизирует кислотно-щелочной баланс внутри желудка;
  • профилактика заболеваний сердца, печени, желчного пузыря.

Употребление семян будущим матерям актуально при воспалениях двенадцатиперстной кишки, желудка. Зерна лучше тщательно промывать, очищать от кожуры. Семена желательно кушать подсушенными, порцией не больше одной горсти для подавления симптомов изжоги. Вариант включения семечек в рацион подходит беременным больше, чем медикаментозное избавление от изжоги.

Противопоказания

Польза семечек доказана богатым составом, проверенным эффектом. Несмотря на очевидные плюсы, существуют противопоказания:

  • обладателям слабой зубной эмали;
  • при сильных приступах токсикоза;
  • при наличии аллергической реакции;
  • нельзя принимать зерна подсолнуха при заболеваниях ЖКТ, связанных с недостатком ферментов. Семена спровоцируют болевые ощущения, усилят симптоматику болезней;
  • повышенная кислотность.

Опасно употреблять необработанные семена — существует риск подхватить инфекцию. Осторожность стоит соблюдать людям со слабым кишечным отделом — семечки провоцируют диарею. Бесконтрольный прием зерен способен вызвать приступы тошноты, вздутия, тяжести желудка, нарушение пищеварения (понос).

Необработанные семечки

Неочищенные семена таят опасность для ротовой полости. Шелуха зерен, оставшаяся между зубами, вызывает воспалительные процессы. Если кожура попала внутрь, то при накоплении она будет раздражать стенки внутренних органов. При сопутствующих заболеваниях желудочно-кишечного тракта высок риск осложнения из-за переизбытка шелухи.

Повышенное содержание жиров в семечках отрицательно скажется на обладателях лишнего веса. Постоянное употребление жирных продуктов может вызвать ухудшение состояния стенок кровеносных сосудов.

Если изжога вызвана сопутствующими болезнями, то требуется точная диагностика. Постановка диагноза требует проведения комплексной терапии. При лечении заболеваний только семян недостаточно. Они могут выступать лишь в роли временных блокираторов симптомов изжоги.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Румянцев

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

Задайте вопрос врачу

Источник