От какао бывает изжога
Многие не могут представить свое утро без чашечки кофе или чая. Но так ли они безвредны для организма, как кажется? Оказывается, любимые напитки могут вызывать неприятное чувство изжоги.
Самые популярные горячие напитки являются частыми провокаторами жжения в желудке.
Влияние кофе на желудочно-кишечный тракт
Кофе имеет в составе кофеин, который стимулирует нервную систему. От этого происходит ускорение сердцебиения, приходит ощущение бодрости. Влияние кофе на желудок, наоборот, больше негативное. Кофеин влияет на выделение желудочного сока, количество соляной кислоты увеличивается в разы. Это провоцирует такое заболевание, как эзофагит, что проявляется, в первую очередь, изжогой.
Если часто употреблять кофеиносодержащую жидкость на голодный желудок, например, утром, развивается гастрит, так как происходит нарушение абсорбции пищи и ее расщепления. Вследствие этого человека постоянно беспокоит ощущение жжения в области желудка.
Кофеин стимулирует деятельность всех желез желудочно-кишечного тракта (в печени, поджелудочной, ротовой полости и т. д.), от этого они работают на максимальную силу. Спустя некоторое время деятельность угнетается, что неблагоприятно влияет на работу системы пищеварения.
Кофе — жидкость, в состав которой входит не только кофеин, но и множество добавок, которые негативно влияют на организм, вызывая спазм. Это приводит к нарушению потока крови. Это одна из причин недостаточности кардии, что ведет к выделению содержимого желудка выше по органам пищеварения. Это еще одна причина, чтоб отказаться от него.
Вернуться к оглавлению
Причины по которым кофе может вызывать изжогу?
Кофе является одним из продуктов, которые сами по себе немного кислотные, поэтому он — раздражитель для слизистых оболочек ЖКТ. Это вызывает интенсивную выработку ферментативного сока. В этом причина изжоги.
Жидкость способствует расслаблению сфинктеров системы пищеварения. От этого появляется вероятность заброса содержимого желудка вверх, так как при помощи сфинктеров обеспечивается правильная перистальтика. Попадание желудочного сока в пищевод провоцирует жжение.
Кофеин – провокатор изжоги.
Если жидкость постоянно провоцирует изжогу, можно добавить в него молока. Считается, что оно угнетает неблагоприятное влияние. Черный кофе является наиболее щадящим видом, хоть сегодня используется технология, что позволяет снизить кислотность этого продукта. Эта методика снижает количество раздражителей, но одновременно влияет на количество полезных компонентов.
Вернуться к оглавлению
Как не допустить изжоги от кофе?
Кофеманы не сильно охотно забывают о существовании любимого напитка. На этот случай существует несколько уловок, что способствуют сглаживанию неприятных последствий употребления:
- можно меньше и реже выпивать бодрящей жидкости;
- жидкость с молоком менее агрессивно влияет на ЖКТ, так как добавка обволакивает слизистые;
- лучше отказаться от сахара.
Считается, что достаточно не употреблять такие напитки натощак и в чрезмерных количествах, тогда изжога не будет беспокоить.
Вернуться к оглавлению
Вред какао
Какао — любимый напиток детей. Его научились заваривать более 4 тысячелетий назад. Полезные свойства этого напитка всем известны, но, как и многие продукты, какао имеет не только положительные моменты употребления, но наносит вред организму.
Какао влияет на выработку ферментативного сока желудком, поэтому при гастритах и язвах его употреблять не рекомендуется. Наличие в составе продукта пуринов делает его запретным для больных, у которых происходит нарушение циркуляции мочевой кислоты.
Благодаря калорийности присутствие какао в меню нужно ограничить для людей, у которых избыточный вес. Масло растения способно спровоцировать расстройства пищеварения, если его много употреблять. Какао достаточно аллергенным, особенно, учитывая тот факт, что сегодня встречаются нарушения выработки этого напитка. Плантации этого растения являются наиболее обрабатываемыми химикатами среди всех культур. Эти вещества напитывают растение, поэтому легко попадают в организм через желудок.
Вернуться к оглавлению
Почему от чая возможна изжога?
Чай относится к продуктам, в которых содержится кофеин, вне зависимости от того, какой это вид. Это вещество провоцирует изжогу и наносит вред желудочно-кишечному тракту.
Кроме того, если пить чай после приема пищи, возрастает давление на сфинктер, что пропускает еду в желудок. Бывает, сфинктер не выдерживает нагрузки, что приводит к выбросу желудочного содержимого вверх. Давление само по себе вызывает чувство жжения, если произошло раскрытие, симптоматика усиливается.
Жжение в желудке при питье чая может провоцировать его низкое качество и наличие сахара в напитке.
Вернуться к оглавлению
В появлении изжоги виноват не только чай
Изжога от чая бывает вызвана не только самим чаем. Неприятные ощущения могут быть спровоцированы дополнительными раздражителями. Часто люди жалуются на проблему после выпивания сладкого чая. Причины кроются в том, что сладкое неблагоприятно влияет на сфинктер, что выводит еду из пищевода. Быстрорастворимый углевод вызывает расслабление этой части ЖКТ.
Черный напиток в пакетиках назвать так затруднительно. Нельзя быть уверенным, как именно и где изготовили эту субстанцию. Там бывает пыль, песок и другие непищевые примеси. Эти вещества свободно выходят с пакетика при заваривании, а значит, попадают в органы пищеварения. Эти примеси могут оседать в желудочно-кишечном тракте, отчего нарушается работа желез и травмируется слизистая оболочка желудка. Естественно, это происходит не из-за одно чаепития, эффект накапливается годами.
Вернуться к оглавлению
Может ли быть изжога от зеленых сортов чая?
Есть несколько мнений по поводу влияния сорта чая на изжогу. Некоторые считают, что от зеленого чая, в отличие от черного, не появляется жжение в желудке, так как он является более полезным.
Настоящий зеленый напиток богат на антиоксиданты и другие полезнее вещества. Если его заварить правильно, польза для организма неоспорима. Но в то же время кофеин из него никто не убирал, а известно, что это вещество и провоцирует такой неприятный симптом. Кроме того, его часто пьют в конце торжества с тортом, что, как уже говорилось, еще больше вредит органам пищеварения, давая большую нагрузку на сфинктер пищевода, который в итоге не справляется со своей задачей.
Нет разницы, какому сорту чая отдать предпочтение, для изжоги нет никакого значения.
Поможет сгладить неприятные ощущения, если выпивать зеленый чай теплым. Нельзя пить горячий, так как это еще больше раздражает слизистую желудка. Лучше отдать предпочтение слабо заваренному чаю, где уровень кофеина меньший. Если это не дает результатов, рекомендуется отдать предпочтение зеленому чаю без кофеина.
Вернуться к оглавлению
Польза и вред мятного чая для желудка
Мятный чай оказывает на желудок успокаивающее действие
Перечная мята считается полезной для желудка. Она помогает избавиться от неприятных ощущений жжения. Ее составляющими являются ацетат и ментол, витамины, А и С, которые активно борются с проблемой. Перечная мята богата фолиевой кислотой.
Благодаря активным компонентам, мята успокаивает желудочно-кишечный тракт, кислотность агрессивной среды уменьшается, сфинктер пищевода нормализует работу. Действие компонентов растения продолжительное.
Чтоб заварить напиток с перечной мяты, нужно высушенные листики запарить кипятком. Обеспечить более приятный вкус поможет добавление меда или лимона. Такой чай лучше не употреблять в период беременности, при аллергии или ребенку. Полезно добавлять листики растения в черный чай.
Вернуться к оглавлению
Как избежать изжоги от чая?
Любители чая вряд ли откажутся от него из-за изжоги. Эта проблема игнорируется, как несущественная. Все ищут отговорки и способы, что дадут возможность предупредить проблему, не отказывая себе ни в чем. Есть несколько действенных рекомендаций, что дадут возможность употреблять чай, сглаживая нанесенный ущерб пищеварительной системе.
В первую очередь рекомендуется забыть о крепком чае. Слабый чай содержит меньше кофеина, поэтому вред от такого чаепития не такой сильный.
Для предупреждения перегрузки пищеводного сфинктера не пейте чай сразу после еды, или когда ощущаете, что желудок еще переполнен (например, на застолье). Нужно подождать не менее получаса после приема пищи, чтоб еда успела расщепиться.
Справиться с изжогой поможет чай с молоком. Этот продукт содержит кальций и белки. Эти вещества нейтрализуют агрессивную желудочную кислоту. Лучше не пить сладкий чай. Забудьте о привычке выпивать слишком горячий чай. Он должен быть теплым. Горячий чай может спровоцировать ожог, он дополнительно раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Людям, что страдают от изжоги, следует забыть о лимоне. Он является сильным раздражителем.
Источник
В течение дня выпивая несколько чашек чая или кофе, многие считают эти напитки практически безвредными, а высокое содержание кофеина – опасным разве что для сердечно-сосудистой системы. Однако, и кофе, и чай вполне способны вызвать такие неприятные симптомы, как изжога и чувство жжения в желудочно-кишечном тракте.
Вред кофе для желудка
Тот факт, что изжога вызывается употреблением кофе, известен официальной медицине уже достаточно давно.
Причиной этого является раздражающее действие на желудок кофеина. И, хотя этот алкалоид в определённых дозах является лекарством и психостимулятором, при наличии проблем с желудком он отрицательно влияет на пищеварение, а со временем даже приводит к развитию гастрита и эзофагита, а также обострению язвы.
Ускоряя производство желудочного сока, а, значит, и соляной кислоты, кофе нарушает работу органов пищеварения. Содержимое желудка поднимается вверх по пищеводу, приводя к появлению неприятного жжения. А дополнительными факторами, ухудшающими самочувствие пациента, могут стать:
- приём кофе натощак (например, с утра перед завтраком или вообще вместо приёма пищи). Содержимому пустого желудка проще попасть в пищевод;
- принятие человеком горизонтального положения, в котором вероятность попадания кислоты в желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) становится больше;
- резкие наклоны сразу же после употребления напитка.
Изжога от кофе
Не все марки или виды кофе одинаково влияют на желудок. Так, растворимый напиток особенно опасен, и вызывает изжогу чаще, чем молотый. Более того, чувство жжения возникает у пациентов, которые сначала пили качественный настоящий кофе, а затем перешли на порошковый, гранулированный или сублимированный. Отрицательное влияние на пациента оказывает не только кофеин, но и добавляемые в растворимые виды напитка красители и консерванты. А самыми вредными являются напитки типа «3 в 1», в составе которых есть и заменители сливок, и ароматизаторы, и много других искусственных компонентов.
Натуральный кофе приводит к появлению изжоги намного реже. Хотя и содержащегося в них кофеина достаточно для негативного влияния на желудок. А сильнее всего действуют на организм определенные компоненты, концентрация которых выше именно в кофейной гуще. И для профилактики изжоги от кофе желательно пользоваться для приготовления бодрящего напитка не классической «туркой», а специальной кофеваркой или кофемашиной. Их фильтры достаточно эффективно задерживают гущу, а, значит, в желудочно-кишечный тракт попадает меньше вредных веществ, вызывающих жжение.
Как пить кофе без изжоги?
Появление изжоги нельзя считать поводом навсегда или даже временно отказаться от употребления кофе.
Важно! Не является выходом из ситуации и употребление сортов без кофеина. Процесс их изготовления обуславливает высокую кислотность. А, значит, не оказывая положительного влияния на тонус человека, такое кофе может повредить желудку.
Однако определённые меры по снижению влияния напитка на организм всё-таки следует принять:
- разбавлять кофе молоком, частично нейтрализующим кофеин. Желательно выбирать молоко с невысокой жирностью (1–1,5%), способное обволакивать стенки желудка;
- употреблять напиток только вместе с едой. Когда желудок занят перевариванием даже небольшого количества пищи, вероятность попадания желудочного сока снижается;
- не пить кофе на полный желудок – желательно делать это примерно через полчаса после еды;
- не ложиться и не заниматься физическими упражнениями после употребления кофе;
- уменьшить количество сахара в кофе (а лучше всего вообще отказаться от сладкого напитка);
- пить тёплый кофе вместо горячего. Чем выше температура, тем больше раздражается слизистая пищевода;
- выбирать марки со средней и слабой обжаркой, отказавшись от сильно обжаренных смесей.
Кроме того, пациентам с проблемами желудка не рекомендуется пить кофе с лимоном и лаймом (хотя такой напиток считается более полезным для здоровья по сравнению с обычным вариантом). А, выбирая между сортами напитка из разных стран, лучше всего покупать индонезийские и бразильские. От африканского и американского кофе, влияние которого на кислотность заметно выше, желательно отказаться.
Вред какао для желудка
Какао можно назвать одним из излюбленных детских напитков, причём, не только вкусных, но и полезных. Но иногда эффект от его употребления может быть и отрицательным. Ведь какао тоже содержит кофеин и увеличивает выработку желудочного сока. А, значит, пациентам с гастритом или язвой его употреблять не рекомендуется – так же как и людям с избыточным весом, у которых содержащиеся в напитке жиры могут вызвать расстройство пищеварения.
Следует знать! Несмотря на возможность вызывать изжогу, именно какао является самым безопасным напитком. И жжение в желудке при его употреблении возникает намного реже, чем у любителей кофе и чая.
Предупредить появление изжоги при употреблении какао можно следующим образом:
- не пить его в больших количествах, особенно, натощак;
- не совмещать употребление какао и зелёных овощей;
- не давать напиток детям возрастом до 3 лет;
- пить какао не на воде, а только на молоке;
- делать напиток менее крепким, добавляя на 1 ст. жидкости не 2 ст. л., а одну.
Чай и изжога
Люди, которые пьют чай, точно также подвержены влиянию кофеина, как и любители кофе. При этом неважен ни сорт напитка, ни его вид (чёрный или зелёный). Практически любой чай может вызвать жжение в пищеводе и оказывает отрицательное влияние на ЖКТ – особенно, если пить его сразу после еды.
Переполненный в процессе приёма пищи желудок создаёт повышенную нагрузку на сфинктер. Чай, нередко сопровождаемый употреблением сладкого, увеличивает давление. В результате сфинктер не выдерживает, а соляная кислота из желудка попадает в пищевод.
Виноват ли только чай?
Изжога после употребления чая далеко не всегда связана именно с ним. Дополнительно повлиять на работу пищеварения могут:
- крепость напитка, особенно, листового – пакетированный чай проще дозировать (1 пакет на 1 чашку), а, значит, вероятность сделать его слишком крепким меньше;
- низкое качество напитка – чаще всего это касается чая в пакетиках;
- большое количество сахара – одного из основных раздражителей слизистой желудка.
Между тем, именно чайные пакетики могут оказаться самыми опасными для желудка. В первую очередь, потому что состав находящейся внутри смеси практически неизвестен. И, хотя основная её часть представляет собой измельчённый чайный лист, здесь же может находиться и пыль, и даже песок и другие неорганические примеси.
Следует знать! Встретить внутри чайного пакета не только чай, но и мусор можно не только у дешёвых сортов, но и у дорогих. А, значит, при появлении изжоги от этого напитка стоит перейти на листовой.
Вредные вещества оседают внутри ЖКТ, нарушая работу желез и травмируя слизистую. Со временем количество повреждений растёт, так же как и вероятность появления изжоги.
Изжога от зелёного чая
Традиционно зелёный чай считается менее опасным для человеческого организма. Некоторые люди даже считают, что в этом напитке практически отсутствует кофеин. На самом деле алкалоид присутствует в составе зелёного чая даже в большем количестве, чем в чёрном. И, если человек пьёт такой напиток горячим и сладким, и, тем более, сразу же после еды, вероятность появления жжения в пищеводе остаётся высокой.
В то же время зелёный чай вполне обоснованно считается неплохим антиоксидантом. И для того чтобы не убирать его из своего рациона навсегда, стоит отдать предпочтение особым маркам, не содержащим кофеин. При этом желательно знать, какой способ использовался для снижения концентрации алкалоида в чайном листе – натуральный иди химический. Первый нейтрализует кофеин, практически не влияя на вкус и качество чая. Химический способ использует ацетат этила, который, хотя и считается безопасной пищевой добавкой, не слишком полезен для желудка, печени и почек.
Влияние на желудок мятного и травяного чая
Чай, в составе которое есть листья перечной мяты, может быть полезен для пищеварительной системы – снижая кислотность содержимого желудка, он частично снимает изжогу. В составе напитка есть и ацетат, и ментол, и витамины А и С, и фолиевая кислота, которые оказывают благоприятное влияние на организм больных гастритом и язвой. Причём, в отличие от медикаментов, действие натуральных растительных компонентов достаточно продолжительное – кислотность после употребления мятного чая снижается на несколько часов.
Рецепты чая с мятой:
- Добавить листья растения в обычный чёрный чай.
- Залить кипятком веточку мяты, палочку корицы и 1 зернышко аниса. Добавить чай и в самый последний момент положить небольшую дольку лайма.
- В заварном чайнике в течение 10 минут настоять смесь из мяты и чёрного чая. Добавить небольшое количество клюквы (100 г) и мёда (2 ст. л). Настоять ещё 5 минут.
- В заварник, где уже находится чай и мята, добавить кипяток и 50 мл яблочного сока, нарезать несколько долек яблока. Настоять не меньше 10 минут.
Важно! Мёд нельзя добавлять в напиток, если его температура выше 40 градусов, так как он начинает выделять ядовитые вещества.
Кроме перечной мяты, чай можно заваривать и с другими травами. Например, с укропом, анисом и фенхелем, которые тоже способны оказать успокаивающее действие на желудок. Помогает и добавление в чай порошка алтея. В то время как использование имбиря для приготовления напитка лучше избежать – полезное растение оказывает негативный эффект на желудок. Хотя у чая, в который добавлен фенхель, есть небольшое ограничение – его не рекомендуется пить больше 6 недель подряд.
Профилактика изжоги от чая
Большинство поклонников чая, употребляющих напиток не реже 2–3 раз в день, вряд ли откажутся от него даже из-за изжоги. Однако существует несколько способов, позволяющих избавиться от симптома и даже предупредить проблему ещё до её возникновения. Для этого следует:
- отказаться от крепкого чая. Чем меньше крепость напитка, тем лучше воспринимает его желудок. Небольшое количество кофеина не сможет нанести организму особого вреда;
- не пить чай сразу же после еды, на полный желудок. Желательно употреблять его только, если осталось небольшое чувство голода, или с момента приёма пищи прошло не меньше 30–40 минут – за это время желудок уже частично растворит своё содержимое;
- пить чай только с молоком – продуктом, содержание белков и кальция в котором способны частично нейтрализовать желудочные кислоты;
- отказаться от сладкого чая и даже от части сладостей во время чаепития. Так, торты и пирожные можно заменить бутербродами или крекерами.
Кроме того, пациентам с гастритом, язвой и другими проблемами с желудком не стоит пить слишком горячий чай. Идеальный вариант – тёплый напиток, не раздражающий пищевод и предотвращающий появление изжоги. Впрочем, не следует отдавать предпочтение и слишком холодному чаю – оптимальная температура около 40–50 градусов.
Кофе – напиток, в котором содержится немало веществ, которые способны оказать вредное влияние и на желудок, и на весь организм. В первую очередь, его не стоит пить детям. Впрочем, и взрослым стоит, если не отказаться, то хотя бы снизить потребление кофе.
Оценить запись
Загрузка…
Поделиться с друзьями:
Источник
