Может ли запор от льняной муки с кефиром
Программа очищения организма при помощи кефира и льняной муки завоевала популярность не так давно, хотя полезные свойства этих продуктов по отдельности и в сочетании друг с другом известны человечеству с незапамятных времён. Не все шлаки и токсины быстро покидают наш организм, многие остаются на долгие годы и постепенно отравляют его, снижают иммунный статус и способствуют нарушениям обмена веществ. Вывести всё лишнее и помогают нехитрые рецепты, основанные на кефире и муке, полученной после перемалывания льняного семени.
Польза
Льняная мука с кефиром — основа лечебного питания, которое считается детоксикационной терапией в народной медицине. Эта смесь позволяет достичь быстрого очищения организма от скопления непереваренных частиц пищи, токсинов и шлаков. Лён и популярный кисломолочный продукт в сочетании дают умеренный слабительный эффект. Улучшается перистальтика кишечника, толстый отдел кишечника получает возможность в короткие сроки избавиться от всего вредного, что в нём скопилось.
Эффект чистка ЖКТ даёт удивительный: повышается иммунитет, человек становится менее уязвим для опасных бактерий и вирусов, улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, нормализуется обмен веществ, ускоряется метаболизм.
Учитывая эти свойства смеси льняной муки и кефира, эти продукты вместе принимают для похудения при лишней массе тела и ожирении, при нарушении липидного обмена, склонности к запорам. Считается, что позитивный эффект очистки организма положительно сказывается на состоянии людей, страдающих заболеваниями почек, воспалением суставной ткани, а также дерматитами и прочими неинфекционными кожными недугами.
При размокании молотое семя льна даёт большой объём растительной клетчатки. Именно она создаёт ощущение сытости (что немаловажно для худеющих), при попадании в кишечник деликатно раздражает его внутренние оболочки, вызывая послабление стула и освобождение каловых масс вместе с залежами шлаков и токсинами.
Если при большинстве заболеваний, перечисленных выше, эффект в основном носит комплексный характер и показан как дополнение к медицинскому лечению, то при похудении можно наблюдать эффект льняной муки с кефиром в чистом виде: отзывы женщин, опробовавших метод, доказывают — за три месяца употребления смеси этих продуктов утром и вечером вместо приёма пищи удаётся снизить вес на 10–15 килограммов.
Льняное семя имеет очень широкий спектр применения в нетрадиционной медицине. Примечательно, что в семечках льна (как в целом, так и в молотом виде) содержатся незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. И их в льняном семени ничуть не меньше, чем в морской рыбе и рыбьем жире. Эти вещества нужны для поддержания нормальной работы центральной нервной системы, сердца и кровеносных сосудов.
Обе «Омеги» способствуют здоровой коже, блестящим волосам и прекрасному самочувствию.
Превращаясь в дуэте с кефиром в клетчатку, мука изо льна эффективно впитывает жидкость, уменьшая тем самым количество межклеточной жидкости в организме человека. И это отличный способ избавления от отёков.
Льняная мука в сочетании с кисломолочными продуктами может применяться для мужского здоровья, поскольку лигнаны в её составе благотворно действуют на состояние предстательной железы. А многочисленные микроэлементы способствуют нормальному функционированию всех органов и систем.
О пользе кефира сказано многое. Достаточно напомнить, что это кисломолочное блюдо встречается почти во всех лечебных диетах, которые рекомендуют врачи. Свойствами кефира интересовался в своё время профессор И. Мечников, и благодаря ему о действии напитка на организм удалось узнать немало нового и интересного. Он богат лактокультурами — пребиотиками, и это позволяет поддерживать нормальную флору пищеварительного тракта.
Также кефир славится своим содержанием кальция, который необходим для костной ткани, для волос, зубов, ногтей, процессов кроветворения. У кефира есть умеренное слабительное и мочегонное действие.
В нём содержится аминокислота триптофан как часть молочного белка, которая важна для нормализации сна и работы нервной системы.
Вред
Несмотря на многочисленные полезные свойства, сочетание кефира и льняной муки может и навредить. В первую очередь от такой диеты следует отказаться людям, которые страдают камнями в почках или жёлчном пузыре. Одновременное употребление льна и кефира может вызвать закупорку протоков, и состояние человека может заметно ухудшиться.
Также кефир с льняной мукой противопоказан:
- при аллергической реакции на лён (встречается очень редко);
- непереносимости лактозы (аллергии на молочный белок);
- при острых заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы;
- восстановлении после перенесённой острой кишечной инфекции;
- при гепатите (нагрузка на печень может дать нежелательные и неприятные побочные эффекты);
- состоянии гиперкальциемии (переизбытке кальция);
- беременности и грудном вскармливании.
С большой осторожностью смесь этих двух продуктов применяют при заболеваниях желудка и панкреатите. Иногда разумнее отказаться от смеси, заменив её на льняной кисель — полезные свойства почти те же, но нагрузка на поджелудочную заметно снижается.
В любом случае перед применением желательно получить консультацию врача, особенно при наличии хронических болезней.
Рекомендации по приготовлению
Льняная мука есть в продаже в магазинах, и найти её труда не составит. Но специалисты в области народной медицины рекомендуют для приготовления рецептов делать муку самостоятельно. Для этого нужно приобрести семена льна. Это можно сделать на рынке, в аптеке. Покупная мука, конечно, хранится дольше, но и полезных свойств у неё меньше, чем у самодельной.
Необязательно перемалывать сразу весь ваш запас семян. Будет куда полезнее, если для каждого применения вы будете делать свежую льняную муку. А купленные семена нужно хранить в сухом и прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. Пока на семени остаётся нетронутой его естественная оболочка, полезные свойства сохраняются дольше.
Очень важно запомнить, что готовая льняная мука может навредить сама по себе: при окислении Омега-6, которая так полезна в свежем виде, превращается в канцерогенное вещество. Считается, что такие вещества значительно увеличивают риски онкологических заболеваний.
Муку можно получить двумя способами: перемолов семечки на кофемолке или провернув их через мясорубку. Если вам нравится, можете воспользоваться по старинке ступкой или ручной мельницей для перемалывания специй. Более трёх дней домашнюю муку не хранят.
Выбирая кефир, обратите внимание, что все полезные свойства напитка, о которых говорилось выше, применимы только для свежего продукта, не содержащего добавок, ароматизаторов, наполнителей, консервантов. А потому лучше выбирать свежий обезжиренный (1%) кефир, либо делать его из нежирного молока дома самостоятельно (с заквасками).
На одно применение одному взрослому человеку нужна столовая ложка муки и стакан кефира. Кефир должен быть комнатной температуры. Готовить напиток проще простого: смешайте компоненты, перемешайте их и дайте постоять около 20 минут.
Принимайте после этого сразу, не откладывая на потом, небольшими размеренными глотками.
Если вкус кефирно-льняного коктейля вам не нравится, можно воспользоваться другим рецептом. Для него семена льна перед перемалыванием нужно слегка прокалить на разогретой сухой сковороде. После измельчения в муку добавляют мёд на кончике чайной ложки. Всё размешивают и только потом смешивают с кефиром. Вкус такого напитка более терпкий, сладковатый и приятный.
Чтобы вкус не приелся, разрешается экспериментировать с различными добавками к напитку. Можете ввести в ваш рецепт молотые тыквенные семечки, овсяные хлопья, свежие ягоды. Ягоды и кусочки фруктов можно добавлять уже после того, как основные ингредиенты постоят, и образуется достаточное количество полезной клетчатки, то есть в самую последнюю очередь.
Как правильно принимать?
Смесь кефира и льняной муки желательно применять дважды в сутки: один раз по утрам натощак, а потом — на ночь. Утром, пока напиток настаивается, вы вполне успеете умыться, привести себя в порядок, принять душ и посетить туалет. И только после этого можете пить свой коктейль.
Важно знать, что следующий приём пищи после лечебного напитка должен осуществляться не ранее, чем через 45–60 минут. Если на утро назначены какие-то медикаменты, следует принимать таблетки не раньше, чем через 30–40 минут после кефирно-льняного коктейля. Если пренебрегать этим правилом, можно снизить эффект от медикаментов, ведь природный сорбент, которым является семя льна, может слишком быстро вывести из организма всё, что будет находиться в кишечнике, в том числе и необходимые для организма лекарственные средства.
Если перед вами стоит цель похудеть, то приготовьтесь к курсу длительностью 3 недели. По истечении первых семи суток нужно увеличить количество льняной муки на 15 граммов, при этом количество кефира в рецепте следует оставить прежним.
Ещё через неделю количество муки увеличивают на 10–15 граммов.
Пока вы употребляете кефир и льняное молотое семя, постарайтесь организовать себе дробное и частое питание каждые 4 часа, но избегайте переедания. Количество пищи должны быть небольшим в каждый из приёмов, предпочтительнее всего выбирать овощные салаты, рагу, супы, нежирное мясо в отварном или печёном виде. От крепкого кофе, чая и алкоголя, если хотите снизить вес быстро и эффектно, придётся отказаться совсем.
Главный принцип очистительной диеты довольно прост: пока организм чистится, следует не допускать, чтобы в него поступали новые шлаки и токсины. А потому все специи, продукты, содержащие ароматизаторы и наполнители, имитаторы и усилители вкуса, красители и прочие пищевые добавки следует исключить из рациона. Поначалу питание будет казаться безвкусным, странным. Но привычка питаться полезно и правильно всегда начинается именно с этого ощущения.
В течение курса похудения важно пить больше чистой воды — не менее 2 литров в день.
Приготовьтесь к тому, что первые несколько дней, а то и неделю будете чувствовать себя не лучшим образом. Детоксикация всегда начинается с ухудшения самочувствия. Поэтому позаботьтесь о выделении хотя бы 30 минут для того, чтобы вечером пройтись на свежем воздухе, погулять с детьми или собакой.
Не истязайте себя серьёзными и существенными физическими нагрузками, не «убивайтесь» на тренажёрах в спортзале. Вашему организму на начальном этапе очистки организма понадобятся внутренние силы.
Дополнительному очищению способствуют водные процедуры, плавание, но избегайте горячей ванны или сауны. В баньку попариться лучше отправляться по окончании курса очищения кишечника.
После трёх недель приёма коктейля следует сделать небольшой перерыв на 5–10 дней и снова начать курс (опять же увеличивая начальную дозу муки в 1 ложку через каждые семь суток). Максимальная длительность курса для похудения — 3 месяца.
При лечебном курсе для очищения организма всё нужно делать таким же образом, только не увеличивать количество муки. Общий лечебный курс составляет от 7 до 14 дней. После него нужен перерыв на 21–30 дней. При необходимости после этого курс можно будет повторить.
Отзывы
Отзывы об этом народном средстве различны. Есть отрицательные, когда женщины утверждают, что и через три недели не получили никаких существенных результатов в похудении, хотя делали всё строго по рецепту, пили много воды и даже занимались спортом. Некоторые указывают, что вместо ожидаемого послабления кишечника столкнулись с запором — клетчатка забила кишечник и сходить в туалет стало затруднительно, хотя до курса похудения проблем со стулом не возникало.
В большинстве случаев, говорят врачи, женщины рады обманываться — не существует продуктов, которые можно было бы использовать для похудения. Снижение веса, с точки зрения медицины, возможно только при снижении потребляемых калорий и увеличении потраченных. Поэтому лёжа на диване с чашкой кефирно-льняного коктейля результатов добиться будет сложно, если вообще возможно. Снижаться вес будет, если помимо утреннего и вечернего коктейля женщина будет двигаться, сбалансирует остальной рацион и будет пить достаточно воды.
Но с другой стороны, и без льняной муки диета и адекватная физическая нагрузка снижают вес, и это факт.
Многие женщины отмечают, что на кефире и льняной муке у них уже примерно через неделю начало улучшаться состояние кожи и волос. Некоторые указывают на то, что пропала изжога, которая ранее мучила часто.
Похудевшие на диете с применением муки из семян льна и кефира, называют вполне реальные цифры — примерно 5 килограммов за месяц. Именно такая потеря веса считается оптимальной, безопасной и полезной.
В то же время врачи призывают не отказываться от рекомендованного лечения в пользу народных средств, поскольку ни у кефира, ни у льняной муки нет доказанной, с точки зрения официальной науки, эффективности. И все полезные свойства лишь теория, в лечении заболеваний нужны доказанные методы. Но если врач не возражает, можно добавить в рацион и этот коктейль — для дополнительного эффекта.
О пользе льняной муки с кефиром рассказано в следующем видео.
Источник
Многие наслышаны о пользе кефира для организма и о его замечательных очистительных свойствах. Известно и то, что семена льна являются источником ряда питательных веществ. Но для многих является открытием тот факт, что можно производить очищение кишечника льняной мукой и кефиром. Это возможно благодаря исключительным компонентам льна и свойствам кисломолочного продукта.
Польза льняного семени
Состав семени льна следующий:
- Витамины С, А, Е, F, группы B (B1, B2, B5, B6, B9), а также макро- и микроэлементы, такие как цинк, железо, алюминий, хром, йод, калий, кальций, никель, бор, селен, марганец.
- Растительные лигнаны — противораковые вещества. Льняную муку по праву можно назвать рекордсменом по содержанию этих фитоэстрогенов (так называемых природных гормонов).
- Растительный белок. Это та самая разновидность белка, которая прекрасно насыщает организм и быстро им усваивается.
- Жирные масла, способствующие регенерации тканей. Жирные кислоты Омегa-3, Омегa-6, выступающие в качестве антиоксидантов и способствующие регулировке жирового обмена.
- Клетчатка, которая способствует появлению чувства насыщения, а также является отличным средством для вывода вредных веществ из организма.
Мука из семян льна является превосходным чистильщиком кишечника, а также обладает противогрибковыми, противораковыми, противовирусными и антибактериальными свойствами, а ещё она значительно уменьшает содержание холестерина в крови и благоприятствует выведению из организма застоявшейся слизи, шлаков, липидов и токсинов.
Льняная мука, применяемая для очищения кишечника, изготавливается из лучших семян льна. Уже в готовом виде ее можно раздобыть в аптеках и специализированных отделах гипермаркетов. Можно без особых усилий самостоятельно перемолоть в муку семена льна в домашних условиях, прибегнув к помощи кофемолки или блендера.
Немаловажным фактом является то, что в перемолотом виде семя льна сохраняет свои полезные свойства не более трех дней с момента измельчения. Поэтому стоит заготавливать такие объемы продукта, которые будут использованы в течение пары-тройки дней.
Есть ли смысл говорить, что льняная мука значительно полезнее пшеничной? К тому же в раздробленном состоянии лён более питателен, так как в цельном виде его семечки не усваиваются, да и разжевать их достаточно трудно.
Семена льна и кефир
Если смешать воедино два прекрасных компонента — кефир и льняную муку, то на выходе получится чудодейственное целебное средство, которое справится с очисткой кишечника от токсичных веществ и избавит от ряда недугов.
Положительные свойства смеси льняной муки с кефиром:
- благоприятно влияет на печень, волосы, кожу;
- избавляет от запоров;
- устраняет воспаление;
- поддерживает мужское здоровье;
- является профилактическим средством против рака;
- нормализует состояние сосудов, сердца, сердечного ритма;
- помогает в похудении, нормализует вес.
Льняная мука: противопоказания и предостережения
Противопоказаний у льняной муки не имеется, за исключением индивидуальной непереносимости. Однако следует быть внимательными и аккуратными в дозировках.
Лён, в частности его семена, содержит цианогенные гликозиды, поэтому его нужно употреблять в ограниченном количестве. Суточная норма составляет не более одной четверти стакана.
Некоторые из тех, кто использует семена или же муку льна, сталкиваются со вздутием живота и иными проблемами с желудком и кишечником. Поэтому муку льна для очищения кишечника необходимо начинать принимать с малых доз (с одной чайной ложки).
Также стоит воздержаться от использования данного продукта при желчнокаменной болезни.
Чистка кишечника кефиром и льняной мукой
Мука льна смешивается с нежирным кефиром. Желательно, чтобы жирность напитка не превышала 1%. В крайнем случае кефир можно заменить нежирной сметаной или же обезжиренным несладким йогуртом.
Употребляется мука льна с кефиром ежесуточно для очищения кишечника. Можно принимать средство на завтрак, а еще лучше и эффективнее — вместо него. К следующему приему пищи можно приступить только по истечении 45 минут.
Утренний прием вышеупомянутой смеси благодаря своему составу обволакивает слизистую оболочку желудка, защищая её от дальнейшего воздействия различных продуктов, попадающих в организм на протяжении дня. Именно это и способствует лучшему усвоению приготовленного продукта и выведению нежелательных вредных веществ из организма.
Рекомендуемый курс очищения — 3 недели, при этом следует соблюдать дозировку:
- в первую неделю на стакан кефира приходится одна чайная ложка льняной муки;
- во время второй недели удваивается исходная порция муки льна, т. е. берут две чайные ложки на стакан кефира;
- в третью же неделю можно класть три чайные ложки сырья в 250 мл кисломолочного продукта.
Очистительные курсы желательно проводить не чаще одного-двух раз в квартал.
Также во время очистки стоит соблюдать особый водный режим: необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды в сутки.
Почти сразу же после курса приема смеси льняной муки и кефира:
- притупляется сильный голод за счет повышенного содержания клетчатки в семени;
- уменьшается содержание вредного холестерина в крови;
- оптимизируется функционирование желудочно-кишечного тракта;
- наблюдается лёгкий слабительный эффект;
- за счет очистки кишечника происходит ощутимое и быстрое снижение веса.
Поэтому если есть желание привести свой организм в порядок и подарить себе здоровое состояние, то самый простой способ — это очистить кишечник с помощью льняной муки и кефира.
Источник
