Может ли быть изжога с шарлотки с яблоками
Изжога в современном обществе недуг довольно-таки распространенный. Каждый второй житель планеты страдает от неприятного жжения в зоне грудной клетки.
Как правило, изжога возникает от чрезмерного употребления жирной, кислой, сладкой, острой и жареной пищи. Такой полезный фрукт, как яблоко тоже не стал исключением.
Причины
Само понятие вызывает дискомфорт и неприятные ощущения. При изжоге человек очень явно ощущает болезненное жжение в грудной клетке, жар и кисловатый привкус во рту.
Очень часто причиной данного недуга является неправильный образ жизни. В современном обществе все спешат, торопятся, и полезное питание отходит на второй план. Следствие этого – быстрые перекусы, которые не приносят никакой пользы организму.
Причины различные:
- Язва.
- Гастрит.
- Уровень кислотности в желудке сильно превышает норму.
- Переедание. Пожалуй, главная проблема двадцать первого века.
- Стресс, тревога, неврозы тоже могут стать частичной причиной появления изжоги.
- Индивидуальная непереносимость и плохое восприятие организмом некоторых продуктов.
- Повышенный вес. Ожирение еще никому не приносило пользу. Очень многие болезни являются причиной ожирения. И, к сожалению, изжога не самая страшная из них.
- Неправильный образ жизни. Курение, чрезмерное употребление алкоголя. Частое употребление жирного, жареного и острого пагубно сказывается на слизистой желудка.
- Употребление тяжелой для желудка еды на ночь. Перед сном лучше выпить стакан молока или кефира. Тем самым и желудок сможете «обмануть» и страдать от изжоги не будете.
- Прием медицинских препаратов также может спровоцировать недуг. Частой причиной является применение антибиотиков. Они нарушают микрофлору и раздражают слизистую.
- Беременность. Девушки при беременности, особенно на ранних сроках, становятся жертвами этого неприятного симптома. Возникает изжога из-за токсикоза, появляющегося в первом триместре.
Может ли быть?
Кислота, содержащаяся в яблоках, может спровоцировать появление изжоги. Специалисты советуют очень тщательно прожёвывать кожуру. Таким образом желудку будет значительно легче переварить её.
Но не только кислые яблоки вызывают изжогу. Сладкое яблоко также может быть причиной появления изжоги, особенно в том случае, когда организм страдает от дисбактериоза.
Почему?
Почему появляется изжога после съеденного яблока?
- Плохо разжёванная кожура яблока.
- Натуральная кислота, которая содержится в яблоке.
- При употреблении яблока натощак, происходит чрезмерное повышение соляной кислоты, и если в течение получаса не поесть, то появляется знакомое жжение.
- При попадании яблочного сока в организм, происходит небольшое раздражение слизистой пищевода. Именно этот процесс и вызывает появление изжоги.
Как избавиться?
Можно не только избавиться от изжоги после съеденного яблока, но и предотвратить её появление. Во-первых, идеальным вариантом будут красные яблоки с нетвёрдой кожурой. Именно в них содержится малое количество аскорбиновой кислоты. Во-вторых, любителям полакомиться яблоками, но не желающим страдать после этого приятного перекуса от изжоги, можно посоветовать срезать кожуру ножом и есть только мякоть. Помимо этого, лучше всего яблоко кушать на полдник или во время перекуса. Главное, чтобы не на пустой желудок.
Чтобы погасить изжогу от яблока съешьте одну столовую ложку мёда. Мед обволакивает слизистую. Благодаря этому данный продукт благотворно сказывается на организме в целом.
Безусловно, помимо этого, существует ряд других продуктов, благодаря которым можно избавиться от изжоги:
- Минеральная вода. В каждом магазине и в каждой аптеке продается вода, такая как Боржоми и Ессентуки. Можно выпить до или после того, как будет съедено яблоко.
- Мята. Достаточно пожевать листья мяты. Особенно хорошо и быстро помогает во время беременности избавиться от токсикоза.
- Сода. Является самым популярным методом избавления от изжоги.
- Такие травы, как фенхель, анис и укроп нужно смешать, после чего залить кипятком и дать время, чтобы настоялся. После пьют медленными глотками. Вскоре изжога должна пройти.
- Овощной фреш. Если есть соковыжималка, то через неё можно пропустить свёклу или морковь. Лучше будет, если свежевыжатые овощные соки употребить до приема пищи или перекуса тем же самым яблоком.
- Не рекомендуется «заедать жжение» другими фруктами. В этом случае изжога не только не исчезнет, но и может произойти вздутие кишечника.
Несмотря на то, что яблоко может вызывать изжогу, оно также может и спасти от изжоги.
Справка! Доказано, что свежевыжатый яблочный сок может с лёгкостью побороть изжогу, по той причине, что в нем содержится огромное количество полезных веществ и антиоксидантов.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть популярное видео по теме:
Японцы говорят, что если съедать хотя бы по одному яблоку в день, то молодость и здоровье всегда будут сопутствовать с человеком. К счастью, яблоко в современном мире является доступным и недорогим продуктом. Более того, яблоки – просто кладезь полезных веществ. И, безусловно, не стоит отказывать себе в удовольствие перекусить таким полезным фруктом, из-за изжоги. Лучше воспользоваться некоторыми советами и тогда изжога не побеспокоит.
Источник
Изжога возникает у каждого человека по разным причинам хотя бы несколько раз в год. Неприятные ощущения в пищеводе возникают, когда частички перевариваемой пищи вместе с желудочным соком выходят из желудка и раздражают пищевод.
Яблоки от изжоги используются часто, поскольку этот вид фруктов содержит много полезных компонентов, благоприятно воздействующих на пищеварительную систему.
Симптомы и причины возникновения изжоги
Изжога имеет следующие отличительные признаки:
- Неприятное чувство сильного жжения в области живота или пищевода, которое усиливается с наклоном головы или в положении лежа.
- Отрыжка кислым.
- Привкус горечи и кислоты во рту, сухость во рту.
- Снижение аппетита.
- Апатичность.
- Рвота или стул с кровью.
- Повышенное потоотделение.
Самыми распространенными причинами возникновения этого расстройства являются:
- Недостаточно пережеванная пища.
- Чрезмерное употребление соленой, жирной или сладкой еды.
- Избыточный вес.
- Вредные привычки, например, курение.
- Частое употребление в пищу помидоров или цитрусовых.
- Пищевая грыжа.
- Повышенная кислотность желудка.
- Чувствительный пищевод.
Наиболее часто проблемы с работой ЖКТ возникают по причине переедания.
Насколько опасна изжога
Изжога вызывает крайне неприятные ощущения в желудке. Дискомфорт наступает, когда содержимое попадает в пищевод, тем самым раздражая слизистую верхней части пищеварительной системы. Это может быть плохо переваренная пища, в которой содержатся различные ферменты и соляная кислота.
Стенки пищевода подвергаются повреждениям из-за длительного контакта с желудочным соком, что может повлечь за собой образование болезненных язв, которые со временем могут стать причиной омертвения клеток.
Кроме того, изжога является тревожным сигналом о возможном развитии таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит или язва.
Всегда ли яблоки полезны для здоровья
К сожалению, вкусные плоды не во всех случаях приносят исключительно пользу. Чрезмерное употребление кислых сортов яблок может стать причиной обострения таких хронических заболеваний:
- Гастрит.
- Язва.
Людям, страдающим подобными заболеваниями, эти фрукты противопоказаны. Кроме того, частое употребление яблок может повлечь за собой повреждение зубной эмали.
С особой осторожностью стоит относиться к фруктам, поставляемым издалека. Зачастую их обрабатывают различными химикатами, которые позволяют яблокам храниться дольше. После покупки в магазине, такие фрукты необходимо тщательно мыть, а еще лучше – очистить их от кожуры перед употреблением.
Как эффективно устранить изжогу с помощью яблок
Не стоит забывать, что фрукт лишь временно избавляет от неприятных симптомов, но не устраняет их причину. Однако правильное употребление яблок может улучшить состояние организма. Яблоко от изжоги помогает замечательно! Если съесть этот фрукт, можно на время облегчить острый дискомфорт в области пищевода. При появлении первых симптомов жжения в желудке достаточно съесть половину плода.
Если признаки изжоги внезапно проявили себя ночью, одного яблока будет достаточно. Последующий приступ не повторится, так как во время сна железы пищеварительных органов работают менее активно.
Лечебные рецепты
Яблоки рекомендуют употреблять лучше всего в сыром виде. Однако в народной медицине существует множество рецептов с их использованием. Пюре, йогурты и прочие яблочные десерты эффективно помогают бороться с изжогой:
- В первую очередь, благоприятное воздействие на органы ЖКТ и организм в целом оказывает свежевыжатый сок.
- Для устранения дискомфорта также подойдет пюре из натертых плодов в сочетании с медом.
- Для приготовления яблочного меда, фрукты необходимо очистить и измельчить. Затем яблоки придется потомить на медленном огне около 3 часов, предварительно добавив небольшое количество воды. Когда масса загустеет и приобретет коричневый оттенок, ее нужно охладить. 3 чайные ложки этого замечательного десерта помогают устранить изжогу при первых признаках ее появления.
Яблоко от изжоги с кефиром тоже способствует снижению неприятных ощущений в пищеводе. Для его приготовления одно целое яблоко следует измельчить в блендере. В полученную массу добавить не очень кислый кефир, затем все тщательно перемешать. Употреблять напиток нужно мелкими глотками.
Яблоки от изжоги во время беременности
Женщины в положении тоже нередко страдают от изжоги. Далеко не все медикаменты разрешено принимать во время беременности, поэтому для устранения дискомфорта будущие мамы вынуждены прибегать к народным средствам.
Яблоки абсолютно безвредны для здоровья женщины и ее будущего малыша. В отличие от таблеток, они натуральны и не содержат «химической» составляющей.
Когда яблоки провоцируют расстройство ЖКТ
Яблоки способны избавить от изжоги, а также спровоцировать это неприятное расстройство.
Яблони всех сортов богаты большим количеством витаминов, незаменимых для организма человека. Эти фрукты считаются наиболее широко распространенными в мире. Яблоки по-разному воздействуют на человеческий организм: в одних случаях они на короткое время избавляют от дискомфорта в области пищеварительных органов, а в других – служат причиной расстройства.
Изжога после употребления яблока может появиться ввиду недостаточного пережевывания кожуры, так как она плохо переваривается. Кислота, которая содержится в плодах, также раздражает слизистую желудка.
Если есть яблоки натощак, можно успешно избавляться от неприятных ощущений. Однако одними яблоками насытиться нельзя. В течение получаса нужно плотно поесть, иначе снова возникнет чувство голода. При этом люди, страдающие заболеваниями пищеварительной системы, могут снова почувствовать неприятное жжение в горле.
Яблоки способны стимулировать выработку желудочного сока, так как они быстро усваиваются и расщепляются организмом на сахара и кислоты. Избыток желудочного сока оказывает травмирующее действие на слизистую желудка, поэтому употреблять яблоки для лечения изжоги не рекомендуется. Тем не менее, эти плоды способны избавить от неприятных ощущений, за что они и ценятся в народной медицине.
При изжоге яблоко стабилизирует процесс выработки соляной кислоты в пищеварительном тракте, улучшая процесс переваривания пищи. Сладкие красные плоды очень полезны для организма. Употреблять яблоки рекомендуется в период между приемами пищи.
Источник
Вполне! У меня бывает. Хоть я и не беременный.
и от яблок может быть!… на время перестань их есть, замени чем-нибудь!
это зависит от кислотности вашего желудка
Да, особенно от кислых ) и у кого повышена кислотность в желудке
Может, если у Вас повышенная кислотность.
При гастрите, язве, больной поджелудочной. Причем, может быть что болезнь только в начале развития.
Конечно, повышенная кислотность мб: на яблоки, на ягоды, на лимоны, на свежевыжатые соки. Особенно натощак. Помогает Ессентуки, Рутацид.
изжогу вызвать может что угодно
Если переесть — может быть изжога от всего!
может быть от всего угодно, у меня во второй половине даже от воды бала и рени не помогал
У меня была во время беременности и на яблоки и на сок.
Источник
RangonniПоваренок 1 уровня
- 23 ноября 2008, 22:15
- 21840
Вкусная шарлотка без уксуса и соды.
Ингредиенты для «Яблочная шарлотка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3700.3 ккал | белки 75.5 г | жиры 72.2 г | углеводы 675 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.6 ккал | белки 2.7 г | жиры 2.6 г | углеводы 24.2 г |
Рецепт «Яблочная шарлотка»:
Вот такая шарлотка получилась! Правда я ее на сотовый фоткала, извините за качество!!!
Тесто:
(получается как на оладьи) стакан сметаны, 1 /2 стакана кефира, стакан сахара, два яйца, 1 /2 стакана манки (только мелкой манки).
1 /2 муки (просеять), все ингредиенты перемешать, и взбить миксером.
Начинка:
штук десять яблочек кислых, яблоки хорошо промыть, очистить от косточек, и мелко порезать кубиками, кедровые орешки, грецкие орешки, чем больше яблок, тем вкуснее!!!
Готовое тесто — большую половинку теста выливаем в смазанную маслом жаропрочную формочку. Посыпаем орехами, сверху выкладываем яблоки, порезанные кубиками (мелко) сверху опять орешками посыпаем, и выливаем оставшееся тесто. Равномерно поливаем, сверху посыпать кедровыми орешками и в разогретую духовку на средний огонь, выпекаем до золотистого цвета. Готовность проверяем деревянной шпажкой (не прилипает, готово, прилипает, пусть еще печется на среднем огне)
Украшение:
сахарная пудра или соус сметанный: две столовые ложки сметаны взбить с двумя столовыми ложками сахарной пудры.
И все,
можно кушать горячим, но холодная шарлотка с горячим, чаем или кофе, со сметанным соусом, гораздо вкуснее. Приятного чаепития!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Описание: Вкусная шарлотка без уксуса и соды.
Похожие рецепты
53
173
64
167
11
59
261
361
63
Опрос
Есть ли у вас техника бренда REDMOND?
Источник
Сохраните, пригодится!
Как приготовить шарлотку без сахара: 5 рецептов
Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десерт одновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, которые по разным причинам отграничивают сахар в рационе. А какой же сладкий пирог без сахара?
Оказывается, все возможно. Например, всеми любимая и распространенная шарлотка. Действительно, очень простой в приготовлении яблочный пирог. Не требует много продуктов, хлопот, получается всегда вкусным и ароматным. И вот именно такой сладкий пирог вполне можно приготовить без добавления сахара.
Самый лучший заменитель сахара без нарушения вкуса — это мед. Для соблюдающих стройность фигуры и ограничивающих употребление муки, часть ее заменяют овсянкой.
полстакана муки;
полстакана геркулесовых хлопьев;
яйца — 2 штуки;
половина чайной ложки соды;
две столовых ложки меда;
яблоки — 3-5 штук.
1. Сначала необходимо приготовить яблоки. У помытых и обсушенных фруктов удалить сердцевинку с семенами и плодоножки. Затем нарезать дольками. Толщину долек каждый выбирает по вкусу. Нарезанные яблоки сложить в миску с медом. Если мед засахаренный, то следует его сначала растопить. Массу хорошенько перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитаться, пока будет готовиться тесто.
2. В глубокую емкость, обязательно сухую и прохладную, разбить яйца. Яйца тоже должны быть холодными, их холодильника. Миксером или венчиком взбить яйца до образования густой высокой пены. Для этого хорошо перед началом взбивания добавить чуть-чуть соли. Продолжая взбивать, понемногу добавлять хлопья. Далее в полученную массу всыпать соду или разрыхлитель и аккуратно деревянной лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы не сбить пену.
3. Приготовить форму для запекания. Можно специальную с разъемными краями, можно форму для кекса, а можно и просто антипригарную сковороду без ручки, широкую и достаточно глубокую. Форму смазать маргарином или растительным нерафинированным маслом (совсем немного жира хорошо распределить по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков). И теперь обсыпать манкой или панировочной смесью. Лучше использовать именно такие обсыпки, чем муку, поскольку мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать нужного эффекта.
4. Затем в подготовленную форму вылить тесто, сверху уложить яблоки, полить их медом, в котором они лежали для пропитки. И отправить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Оставить печься примерно около получаса.
5. Как только шарлотка зарумянилась, проткнуть ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой — пирог готов. Вынуть его пекарскими варежками и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу сдвинется с места сама.
6. Остудить пирог и после этого выложить его на блюдо.
ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА С КЕФИРОМ
Еще один рецепт шарлотки без сахара очень похож на первый, но получается более сытным и пышным. Дело в том, что в состав теста входит кефир. Остальные ингредиенты такие же. Порядок приготовления тоже похож. Различие в том, что при замешивании теста в него добавляют часть меда. В остальном меду так же вымачивают яблоки.
Укладывается шарлотка тем же способом. Сначала тесто, затем яблоки и мед.
НЕОБЫЧНАЯ ШАРЛОТКА: РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА И БЕЗ МУКИ
Можно приготовить также шарлотку не только без сахара, но и без муки — мечта худеющих дам. В этом рецепте мука будет заменена манной крупой. Манка, как известно, разбухает в жидкости при нагревании, поэтому ее требуется для пирога в несколько раз меньше, чем той же муки.
несколько яблок, лучше более жестких и сочных;
стакан манной крупы;
стакан кефира;
одно яйцо;
три столовых ложки меда.
1. Замесить жидкое, как сметана, тесто из манки, муки, яиц, кефира и меда. Можно добавить половину чайной ложки соды или разрыхлителя для теста.
2. Нарезанные яблоки или груши всыпать в тесто и перемешать до равномерного их распределения в массе.
3. В подготовленную уже известным способом форму вылить полученное тесто с фруктами и печь так же, как и предыдущие варианты.
ШАРЛОТКА НЕСЛАДКАЯ
И еще один рецепт шарлотки, но без меда, совсем без сахара.
4-5 штук яблок;
полстакана муки;
стакан творога;
полстакана кефира;
два яйца;
топленое масло 100 гр
Этот рецепт немного посложнее в приготовлении, но результат того стоит.
1. Нарезанные яблоки немного пожарить в топленом масле, примерно минут пять.
2. Замесить из остальных ингредиентов тесто.
3. В подготовленную форму выложить фрукты и залить их сверху тестом.
4. Запекать пирог примерно 25-30 минут при 170-180 градусах.
5. Вынимать из формы остывшим.
ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА НА ФРУКТОЗЕ: РЕЦЕПТ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ
Вместо сахара можно использовать не только мед. Для людей, страдающих диабетом, вместо этого можно использовать стевию
полстакана натурального йогурта, можно с добавками ягод или фруктов;
1-2 ст. ложки стевии
4 яйца;
6 столовых ложек отрубей, лучше овсяных или пшеничных;
несколько яблок или груш.
1. Смешать в емкости йогурт и отруби, добавить стевию
2. Яйца взбить в пену и добавить в смесь.
3. Подготовленные нарезанные фрукты выложить в смазанную и обсыпанную форму для запекания. Разложить их по поверхности равномерно.
4. Сверху так же равномерно вылить тесто.
5. Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.
6. Поставить в духовку на 170 градусов и выпекать примерно полчаса.
Некоторые хозяйки делают так: сначала выкладывают половину теста, затем все фрукты, затем остальное тесто. Здесь большой простор для творчества. Главное — можно заменить сахар на другие сладкие, но не вредные продукты, даже муку можно частично или полностью заменить. А принцип приготовления яблочного пирога остается прежним.
Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манник, только более легкий и менее сдобный по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно не отказывать себе в лакомствах и десертах.
Если требуется ограничение употребления сахара по каким-либо причинам, то можно испечь прекрасный сладкий пирог и без его добавления. Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной, легкой. А при приготовлении рецептов без муки — еще и низкокалорийной.
Использование творога поможет придать любимому пирогу сдобность без лишних калорий.
Так что и диета может быть вкусной.
Читайте НАС ВКонтакте
Источник
