Молоко кефир при изжоге

Изжога и молоко — вещи, казалось бы, несовместимые. Но, между тем, молоко от изжоги в народе применяется достаточно часто и с высокой эффективностью. Но в чем причина такой эффективности? И почему вообще молоко помогает побороть эзофагит (изжогу)?

В данной статье мы попробуем разобраться с тем, помогает ли молоко при изжоге и может ли такой метод лечения иметь негативные последствия. Также мы поговорим о том, можно ли применять молоко от изжоги при беременности.

Общая польза молока

Надо понимать, что молоко полезно не только в плане лечения эзофагита, но и для организма в целом. Так молоко имеет в огромном количестве легко усваивающийся кальций. О пользе кальция можно и не говорить, так как всем и все о нем известно.

Отметим только то, что помимо влияния на рост и прочность костей, кальций еще и ответственен за обеспечения полноценной работы мышечных волокон. В общем, данный элемент предельно полезен.

Помогает ли молоко от изжоги? moloko_i_izzhoga

Полезные свойства молока

Также в молоке имеются такие макроэлементы, как фосфор, магний, калий, натрий и даже сера. Благодаря этим веществам организм защищается от переутомления (в том числе при умственной деятельности). Более того, данные макроэлементы благоприятно влияют на работоспособность практически всех внутренних органов.

Молоко содержит огромное количество белка. Да, его количество меньше, чем в мясе, но тоже достаточно. Белок, как известно, является строительным материалом для регенерации и развития внутренних органов.

А верблюжье, козье и овечье молоко содержит столь необходимые человеческому организму витамины «В12», «В1», «А», «Д» и «С». Их роль в развитии и поддержании организма так велика, что можно написать отдельную книгу обо всех свойствах и назначениях данных витаминов.

Помогает ли молоко от изжоги, и почему?

Молочная продукция, при отсутствии непереносимости, прекрасно справляется с проявлениями изжоги. Но каким образом?

Дело в том, что металлы, содержащиеся в молоке, входят в реакцию с соляной кислотой желудка, быстро нейтрализуя ее. Более того, в молоке имеется щелочная среда, которая при взаимодействии с соляной кислотой уменьшает ее концентрацию.

Белки по своей природе являются антацидами, которые также понижают кислотность желудочного сока. Учитывая то, что белков в молоке достаточно много, вполне очевидно, что и за счет этого фактора данный напиток позволяет купировать приступ эзофагита.

Можно ли пить молоко при изжоге постоянно, и почему?

При постоянном употреблении при изжоге  молочной продукции в целом и молока в частности, могут развиться проблемы с ЖКТ. Дело в том, что само молоко имеет щелочную среду и содержит много макроэлементов, которые раздражающе действуют на стенки желудка и кишечника.

Помогает ли молоко от изжоги? molochniy_kokteil_ot_izzhogi

Молоко при изжоге: польза и вред

В итоге при умеренном потреблении (стакан в течение суток) такая продукция безвредна, однако при постоянном потреблении молочной продукции (каждый день, по нескольку раз в течение суток)  возможно даже усиление симптомов изжоги. Более того, иногда подобные диеты приводят к появлению острого гастрита.

Также если постоянно принимать молочную продукцию, можно ожидать появления расстройств стула (диареи). Нередки и случаи возникновения хронического метеоризма, который впоследствии достаточно тяжело вылечить.

Можно ли пить перед сном, и почему?

Пить молоко перед сном при изжоге в целом разрешено, однако не позже, чем за час до него. Дело в том, что если выпить молока и сразу же принять горизонтальное положение (лечь спать), можно только усилить симптомы эзофагита.

В целом же это правило работает и для пищи, так как, поев на ночь и сразу же приняв горизонтальное положение, даже у здоровых людей часто развивается острый приступ изжоги. При систематическом нарушении этого правила, если каждый день ложиться спать сразу после питья молока или трапезы, можно заработать не только хроническую изжогу, но и «ГЭРБ» (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).

Изжога и другие молочные продукты

Помимо молока для профилактики и излечения от эзофагита можно использовать и другие молочные продукты. Так, например, прекрасно зарекомендовал себя кефир и творог. Однако надо понимать, что речь идет о нежирных кефирах и твороге.

Данные продукты помогают справиться не только с изжогой, но и с целым рядом заболеваний ЖКТ. Так, например, кефир и творог прекрасно справляются с колитами (замещая собой патогенную микрофлору кишечника) и гастрита (обволакивая стенки желудка).

Помогает ли молоко от изжоги? chto-pomogaet-ot-izzhogi

Творог и кефир часто применяются для лечения изжоги

Однако слишком много данной продукции кушать нельзя, так как это может привести только к ухудшению симптомов эзофагита. Более того, ни в коем случае нельзя придерживаться молочной диеты, потребляя в течение суток один творог, молоко и кефиры.

Кому молоко не поможет при изжоге?

К сожалению, некоторым группам пациентов молоко абсолютно не помогает при эзофагите. И ситуация может быть даже обратной, когда молоко у таких пациентов провоцирует либо появление изжоги, либо усиление уже имеющейся болезни. В таких случаях врачи рекомендуют переходить на кефир при изжоге (хотя надо признать, что в редких случаях бывает изжога от кефира).

Наиболее частой причиной того, почему молоко не помогает, является попросту индивидуальная непереносимость белков содержащихся в этом напитке. Обычно проявляется такая непереносимость вздутием живота, усилением симптомов эзофагита и тошнотой.

Но может быть и так, в более редких случаях, что при непереносимости молоко спровоцирует появление тяжелой аллергической реакции (в редких случаях даже анафилаксии). Таким пациентам этот напиток категорически запрещено пить.

Также у взрослых пациентов может быть ситуация, когда молоко попросту не усваивается организмом. Почему? Дело в том, что огромное количество людей имеют ген, который после достижения совершеннолетия (22-25 лет) блокирует продукцию ферментов, расщепляющих молочную продукцию.

Почему работает так ген и как это лечить — науке неизвестно, однако факт остается фактом. При данной проблеме прием молоко сопровождается появлением тошноты и спастических болей в области живота.

Молоко от изжоги при беременности: можно ли?

В подавляющем большинстве случаев молочную продукцию можно пить при беременности. Но существуют и исключения, когда лучше не пить молоко при беременности.

Помогает ли молоко от изжоги? moloko_ot_izzhogi_pri_beremennosti

Молоко при изжоге у беременных

К ним относят:

  1. Наличие непереносимости молока. Как аллергической природы, так и гормональной, когда при беременности вкус и запах молочной продукции вызывает тошноту или неприязнь.
  2. При токсикозе первой степени данный напиток может вызвать усугубление симптомов эзофагита. Более того, при токсикозе даже бывает изжога от творога и йогуртов.

Однако в подавляющем большинстве случаев молоко при беременности достаточно эффективно справляется с симптомами эзофагита. Важно отметить, что при беременности желательно пить нежирное молоко, дабы не способствовать возникновению заболеваний ЖКТ.

Польза и вред молока (видео)

Изжога из-за молока: может ли молоко быть причиной ее появления?

К сожалению, эзофагит из-за молока может быть. Проблема молочной продукции в том, что она содержит приличное количество жиров, которые при попадании в желудок провоцируют выброс желчи. Изжога же возникает в этом случае лишь тогда, когда у пациента имеются следующие патологии ЖКТ:

  • панкреатит или камни в желчном пузыре;
  • токсические или инфекционные поражения печени;
  • эрозивный гастрит или язва.

Также эзофагит может возникнуть и без наличия проблем с ЖКТ. Так, например, если выпить молоко и сразу же после этого принять горизонтальное положение (например, лечь), то можно ожидать появления изжоги.

Помогает ли молоко от изжоги? dieta-pri-izzhoge-1

Изжога из-за молока и молочной продукции

Также нередко молочная продукция провоцирует появление эзофагита после родов. Случается это из-за того, что после родов организм матери все еще не перестроился в нормальный режим работы. Никакого лечения это состояние не требует, так как разрешается само собой спустя 1-2 месяца после родов. Однако на всякий случай рекомендуется пройти врачебную консультацию: самостоятельно принимать решение про лечение или самотек проблемы — не следует.

Источник

Жжение в области груди, которое возникает в результате неправильного питания, стрессов или хронических заболеваний органов пищеварения, называется изжогой. Для купирования симптомов можно использовать не только медикаментозные препараты. Некоторые продукты, такие как кефир, помогут устранить дискомфорт в груди.

Можно ли пить кефир при изжоге?

В гастроэнтерологии кефир часто рекомендуют включать в рацион питания, чтобы улучшить работу органов пищеварения и избавиться от изжоги. Симптомы жжения возникают в результате ослабления сфинктера, который должен препятствовать обратному возвращению пищи из желудка в пищевод. Слизистая последнего под действием кислоты раздражается, что и вызывает ощущение жжения.

Молочнокислые бактерии способствуют:

  • выводу токсических веществ;
  • восстановлению иммунитета;
  • расщеплению белка;
  • восстановлению микрофлоры;
  • обеззараживанию тканей слизистой оболочки и пр.

Можно пить кефир при изжоге, но предпочтение следует отдавать обезжиренному продукту.

Польза и вред

Помогает ли кефир при изжоге?

Несмотря на то, что кефир обладает кислым вкусом, он может помочь справиться с жжением в груди. Когда кисломолочный продукт попадает в пищеварительный тракт, он вступает в реакцию с соляной кислотой, которая находится в желудке. Животные белки, содержащиеся в молокопродукте, снижают уровень кислотности.

Кисломолочный продукт помогает предотвратить появление неприятных симптомов после еды за счет того, что способен улучшать перистальтику кишечника.

Когда кефир является причиной изжоги?

У некоторых людей может появиться изжога от кефира, причина возникновения которой в большинстве случаев связана с повышенной кислотностью желудка.

Молокопродукт также может стать причиной жжения в груди, если у человека наблюдается обострение гастрита (с повышенной кислотностью) или язва. При таких патологиях употребление кефира приведет к повышению выработки соляной кислоты и к дополнительному раздражению слизистой.

Спровоцировать изжогу может чрезмерное употребление кисломолочного продукта. Находящиеся в нем бактерии будут способствовать повышению газообразования.

Кисломолочные продукты

Бывают случаи, когда кефир может стать причиной изжоги

Можно ли пить кефир при изжоге и боли в желудке?

Кефир может помочь справиться с болевыми ощущениями в желудке и устранить изжогу, но не у всех пациентов. У многих людей наблюдается непереносимость молочных продуктов, которая связана с недостаточной выработкой ферментов, способствующих их перевариванию. При таких проблемах принимать кефир для улучшения работы пищеварительных органов будет нецелесообразно, т.к. возникнет обратный эффект.

Когда запекание в груди, сопровождающееся болью в желудке, спровоцировано одноразовым перееданием, 100 гр кисломолочного напитка помогут устранить неприятные симптомы.

Если возникает изжога после кефира, причины появления которой неясны, рекомендуется проконсультироваться с врачом. До прохождения медицинского осмотра следует отказаться от его употребления.

Кефир при беременности

У многих женщин изжога возникает во время вынашивания ребенка. Жжение может появится не только на последних неделях вынашивания, но и в начале беременности. Поэтому использование медикаментозных средств для купирования симптомов не всегда может быть безопасным. Чтобы избавиться от изжоги, будущим мамам рекомендуется пить кефир. Кисломолочный продукт употребляют перед сном по 100-150 мл. Он также помогает справиться с другими проблемами пищеварительного тракта, возникающих во время беременности, например, запором или тошнотой.

Беременность

Как пить кефир при изжоге?

При заболеваниях пищеварительного тракта, когда молокопродукт не входит в перечень запрещенных продуктов, кефир от изжоги рекомендуется только обезжиренный. Следует употреблять напиток комнатной температуры. Полезным для организма является свежий продукт, которому не более 2 суток. Кисломолочный напиток можно приготовить и самостоятельно. Для этого потребуется:

  • 1 л молока;
  • 2-3 ст.л. кефира, которому больше 3 дней.

Необходимо вскипятить молоко, перелить в эмалированную посуду, а когда оно остынет до 50-55°C, добавить в него кисломолочный продукт. Кастрюлю укутывают теплым шарфом или полотенцем и оставляют на 1-2 часа. Когда время выйдет, рекомендуется провести дегустацию. Хранить продукт следует в холодильнике.

Если жжение в груди появляется утром после пробуждения, следует выпивать полстакана. Если употребление напитка сопровождается привкусом горечи во рту, рекомендуется пить его мелкими глотками.

После застолья, когда не удалось избежать употребления большого количества жирной, соленой или другой вредной пищи, можно попытаться предотвратить появление неприятных ощущений, выпив кисломолочный продукт. Его употребляют мелкими глотками в объеме 200-250мл. Чтобы нормализовать процесс пищеварения и избавиться от жжения в груди в будущем, кроме кефира рекомендуется изменить рацион питания.

Когда изжога появляется ночью, рекомендуется перед сном выпивать по 100-150 мл кисломолочного напитка.

Как сделать кефир

Предпочтение лучше отдавать домашнему кефиру низкой жирности

Чем заменить кефир?

Если нет кефира или он не помогает справиться с неприятными симптомами, можно попробовать избавиться от жжения в груди с помощью других средств:

  1. Фреш из свежей капусты. Сок оказывает обволакивающее действие. Его не рекомендуется пить при болях в животе, диарее, тошноте и др. симптомах, которые могут быть признаком тяжелых патологий пищеварительных органов.
  2. Пищевой мел. Нейтрализует действие соляной кислоты.
  3. Морковь. Можно употреблять овощ в отварном или сыром виде. Справиться с жжением поможет и морковный сок. Данный продукт содержит большое количество клетчатки, благодаря которой улучшается процесс пищеварения.
  4. Пепел. Следует сжечь лист бумаги и съесть. Пепел помогает купировать симптомы, но ненадолго.
  5. Молоко. Его рекомендуется употреблять с медом, если нет аллергии на последний продукт. Предпочтение следует отдавать козьему молоку.
  6. Пищевая сода. Небольшое количество гидрокарбоната натрия необходимо запить водой. Сода гасит кислоту, но злоупотреблять таким средством не рекомендуется. В противном случае повышается вероятность развития заболеваний органов пищеварения. Сода разрушительно влияет на слизистую оболочку.
  7. Щелочная минеральная вода. Ее действие схоже с содой.
  8. Активированный уголь. Он нейтрализует избыточное количество кислоты в желудке.
  9. Семечки тыквы или подсолнуха. Чтобы они помогли избавиться от жжения в груди, следует употреблять их только сырыми. Принимают по 1 дес.л.
  10. Лимон. При изжоге можно съесть дольку лимона или выпить стакан воды с его добавлением. Такой напиток помогает предотвратить симптомы или купировать уже присутствующее жжение. Лимон улучшает процесс пищеварения.

Кефир от изжоги, совместимость этого продукта с другими требует консультации врача. Эффект средства подтверждается многочисленными отзывами, хотя не является лекарственным средством. Чтобы в будущем избежать появления жжения в области груди, рекомендуется выяснить причину патологического процесса и предпринять все необходимые терапевтические действия, которые направлены на устранение источника проблемы.

Источник

Кефир – продукт, получаемый методом скисания молока или добавлением в него специальных микроорганизмов. Этот особенный кисломолочный напиток используют для лечения многих заболеваний, а при изжоге к его помощи прибегают чаще всего.
Однако важно понимать, в каких случаях употребление кефира полезно, а в каких он может причинить вред.

Можно ли пить?

Чтобы выяснить, можно ли пить кефир при изжоге, нужно ознакомиться с составом и полезными свойствами этого продукта. Содержание в нем микроэлементов, витаминов и аминокислот регулируют работу пищеварительной системы и ЖКТ.
 

Напиток оказывает на организм массу положительных действий:

  • снижение в крови уровня сахара;
  • оказание заживляющего действия;
  • вывод из организма шлаков и токсинов;
  • ликвидация проблем, связанных с состоянием кишечника;
  • нормализация микрофлоры ЖКТ и кислотности желудочного сока;
  • улучшение работы системы пищеварения, благодаря чему переработка пищи в кишечнике происходит намного быстрее;
  • устранение изжоги, неприятного вкуса во рту, отрыжки.

Кефир подавляет изжогу, вызванную следующими факторами:

  • избыточный вес;
  • регулярные стрессы;
  • систематическое переедание;
  • изменение гормонального уровня;
  • отсутствие первых блюд в рационе;
  • нерегулярный и неправильный прием пищи;
  • недостаточное суточное потребление воды;
  • излишек жирной, жареной, острой и соленой пищи;
  • высокий уровень кислотности пищеварительного сока;
  • аэрофагия (заглатывание большого объема воздуха в процессе еды).

Кефир способствует лучшему усваиванию препаратов, принятых от изжоги. Все эти качества кисломолочного напитка свидетельствуют о том, что его можно пить с целью избавления от жжения в желудке.

Помогает ли?

В состав каждого молочного продукта входит белок, его содержание приблизительно от 2% до 4%. Этот компонент отлично устраняет изжогу.

Лечение кефиром происходит следующим образом:

  1. Быстрое проникновение в пищеварительный тракт благодаря жидкой консистенции.
  2. Вступление в реакцию с кислой средой желудка, с последующей ее нейтрализацией.
  3. Обволакивание стенок желудка и оказание на них успокаивающего действия.
  4. Снижение выделения пепсина и желудочного сока.

На заметку! Содержащиеся в большом количестве в кефире микроорганизмы ускоряют восстановление клеток организма и способствуют укреплению иммунной системы.

При отсутствии хронических заболеваний ЖКТ кефир стимулирует пищеварение и улучшает функциональность желудка в моменты переедания.

Как употреблять?

При правильном употреблении кисломолочного продукта изжогу можно устранить за самый короткий срок. Кефир рекомендуется пить на голодный желудок утром.

Температура напитка должна быть в меру прохладной, пить его нужно небольшими глотками. За один прием допустимо употреблять не более 1 стакана, а суточная норма не должна превысить ½ л. При интенсивных проявлениях изжоги за один раз нужно выпивать 250 мл.

Профилактика возникновения изжоги предполагает ежедневный прием кефира в любое время суток.

Противопоказания

В некоторых случаях лечение изжоги кефиром не только не дает желаемого результата, но и усиливает симптоматику. В большинстве случаев это происходит при обострении язвенной болезни, хроническом гастрите или заболевании двенадцатиперстной кишки. Также вред этот кисломолочный продукт может принести в случае его индивидуальной непереносимости пациентом, а также наличием аллергической реакции на молочный белок.

Нередко возникают ситуации, в которых кефир является главной причиной изжоги. Это случается у людей, организм которых вырабатывает намного меньше ферментов, чем требуется для переработки и полноценного усваивания им белка, содержащегося в кисломолочном напитке. Таким образом, кефир создает препятствия процессу переработки пищи, обволакивая ее в желудке со всех сторон. Это приводит к растяжению и кишечника и желудка и вздутию живота. При этом желудочное давление начинает расти, а чтобы его снизить, организму необходимо сбросить определенное количество пищи в трубку пищевода.

Однако на данном этапе содержимое желудка смешано с пищеварительным соком, в состав которого входит соляная кислота. Все это оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку пищевода. Если такое происходит нечасто, то слизистая имеет возможность восстановиться, при ежедневном раздражении этот элемент организма постепенно разрушается. В этом случае воздействие какого бы то ни было раздражителя, вызывают резкие болевые ощущения и жжение.

Внимание! Зачастую, вызванная кефиром изжога проявляет себя намного сильнее, чем была в самом начале. Для устранения этих симптомов необходимо исключить употребление не только кефира, но и ряженки, йогурта и творога с высоким процентом жирности.

Замечено, что в большинстве случаев появлению изжоги способствует жирный кефир, выдержанный 3-4 дня. Употребление однодневного обезжиренного напитка, наоборот стабилизирует нормальную среду в желудке.

При беременности

Для беременных женщин изжога считается нормальным состоянием, это касается последнего триместра. Такой фактор обусловлен давлением на внутренние органы чересчур увеличившейся матки. В первую очередь от этого страдает желудочно-кишечный тракт. Женщины начинают страдать от запоров и метеоризма, вместе с этим происходит изменение гормонального фона. Увеличивается концентрация прогестерона, стимулирующего ослабление стенок пищевода. Все это влечет за собой чрезмерный выброс кислоты, проявляющийся в виде изжоги.

Устранить жжение в этом случае поможет регулярное употребление небольшого количества кефира. Делать это лучше всего натощак, то есть – в утреннее время. Напиток должен быть комнатной температуры, обезжиренным и свежим. Чтобы избавиться от метеоризма и вздутия, нужно выпивать в течение суток по ½ л кисломолочного продукта. Результатом будет устранение запоров, метеоризма, изжоги, облегчение токсикоза, нормализация пищеварительного процесса.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как сэкономить на лечении изжоги:

Употребление кисломолочных коровьих продуктов при изжоге – эффективный способ устранения этой проблемы. При грамотном использовании щелочные напитки помогут быстро избавиться от неприятных симптомов.

Источник