Малиновое варенье от запоров
Анонимный вопрос · 2 августа 2018
912
По профессии экономист. Сейчас в декрете и поэтому интересуют темы связанные с…
Так как в малине очень много воды, то крепить малина не может, скорее наоборот малина слабит. Но не забывайте про особенности конкретного организма. Может быть любая реакция на эту ягоду.
Какое самое беспалевное (в плане вкуса) слабительное ? (желательно в жидком виде)?
Бывший школьник, недопсихолог, далеко не генетик и не нейрофизиолог, но…
Во-первых. Чтобы слабительное подействовало, оно должно дойти до непосредственно «очага», большинство жидких слабительных в здоровом пищеварительном тракте будут растворены и переварены ещё на подходе. Чтобы сорвало клапан, надо хоть как ждать часа четыре (плюс минус, таковы особенности пищеварения). Именно для этого существуют таблетки в капсулах.
Во-вторых, почти все таблеточные слабительные не имеют вкуса, их можно растолочь и засыпать в чай. Просто покупайте НЕ травяные (всякие «растительные», типа Фитолакса), ну и без вкуса.
В-третьих, если вы решили над кем-то пошутить или отомстить, подсыпав ему слабительное незаметно, то знайте, что это незаконно. Но смешно. Но всё же незаконно, ибо любые проблемы с ЖКТ, типа язв или гастритов, а также индивидуальная непереносимость отдельных ингредиентов и аллергия легко подведут вас под статью «покушение на жизнь» или даже «убийство» (возможно будет непредумышленное, но это мало чем вас спасёт).
Но если что, то Слабилен в каплях, таблеточные Дюфалак, Бисакодил (этот особенно мощный) и так далее. Но я предупреждал, настоятельно не рекомендую делать так.
Прочитать ещё 5 ответов
Зачем нужен инулин?
Физик и лирик. Высшее образование — физико-математикое. Интересуюсь всем, что…
Инулин — органическое вещество из группы полисахаридов, является естественным пребиотиком. При попадании в желудочно-кишечный тракт человека инулин становится пищей для кишечных лакто- и бифидобактерий, т.е. обеспечивает питание и рост полезной микрофлоры кишечника. Он имеет сладкий вкус. Ежедневное его употребление способствует росту бифидобактерий в кишечнике, стимулирует иммунную систему организма, уменьшает количество патогенной микрофлоры кишечника, улучшает пищеварение.
Какая польза у манной каши?
Вот основные ценные свойства манной крупы для человеческого организма:
благодаря минимальному содержанию клетчатки не раздражает слизистую и применяется для людей с заболеваниями органов пищеварения или перенесшими операции на этих органах;
благодаря перевариваемости в самом нижнем отделе кишечника, выводит из организма жиры, соли и слизь и идеально очищает кишечник;
может использоваться при различных нервных срывах или расстройствах благодаря содержанию антиоксидантов;
идеальный продукт для людей с хронической почечной недостаточностью из-за минимального содержания белка
Прочитать ещё 1 ответ
Какие есть полезные свойства у малины и какие имеются противопоказания?
Филолог, социолог. Люблю гуманитарные науки. Меня также привлекают психология…
Отвары малины и малиновое варенье издавна использовались в народной медицине как жаропонижающее и потогонное средство. Однако плоды малины полезно есть и без обработки.
Малина полезна для иммунитета и обмена веществ, улучшает кровообращение, состояние кожи, ногтей, волос. Малина благотворно воздействует на стенки сосудов.
Однако существуют и противопоказания. Ягоды малины, именно благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, может вызвать аллергию, спровоцировать развитие таких болезней, как подагра (форма острого артрита) и сахарный диабет.
Что полезнее ряженка или кефир ?
Молодая мама, любитель осознанности, ценитель эстетики.
Оба эти кисломолочных продукта представляют большую пользу для организма. Можно определить индивидуальную пользу, основываясь на различии между продуктами. Кефир больше подходит в целях похудения, так как совсем не содержит лишних калорий, но его не стоит пить перед поездкой за рулем из-за появления небольших показателей алкоголя в крови. А в ряженке кисло-молочные бактерии нейтрализуются через 3 дня, что делает ее более мягкой в употреблении людям, страдающим проблемами с ЖКТ.
Источник
С какого возраста можно давать ягоды малины детям? Не будет ли проблем с животиком? Ксюшенька 4 года назад Малина весьма вкусная и полезная ягодка! Поэтому, конечно же, всем мамочкам хочется поскорей начать давать её своему чаду. И некоторые вводят её в рацион питания уже и с шести месяцев, но это очень и очень рано, и даже опасно, тем более, малина, как и клубника может вызвать сильнейшую аллергию. Лучше всего начать давать ей малину после годика, да и то, по одной ягодке в день. Но самое лучшее — это спросить у педиатра, который знает вашего ребенка. Когда даете малину, всегда следите за реакцией. Эта ягода точно не крепит, впрочем, как и не слабит, она регулирует работу кишечника, то есть, налаживает её. Но и в питании много индивидуальных особенностей. система выбрала этот ответ лучшим MTetyana 12 месяцев назад Продукты, богатые клетчаткой — это просто находка для организма. К таким относится и малина — сладкая, вкусная, она очень нравится многим малышам. Но знакомить с ней ребёнка нужно очень осторожно, потому, что её яркая окраска всё-таки предостерегает от того, чтобы сделать это в раннем возрасте. Поэтому врачи советуют предлагать её малышам на грудном вскармливании лишь с годовалого возраста, а малыши-искусственники могут познакомиться с малинкой немного раньше, с 10 месяцев. Если же малыш отреагировал на спелую ягодку аллергической реакцией, подождите с прикормом ещё несколько месяцев и угостите его тогда ею не раньше 3-летнего возраста. В малине, кроме огромного количества витаминов и микроэлементов, находится незначительное количество клетчатки( 3,7 — 6,5 гр на 100 г ягодок), что говорит о том, что она обладает небольшим послабляющим эффектом. А те, у кого болезни пищеварительного тракта, будьте осторожны с малиной! ЗВЕЗДОЧКА НА НЕБЕ 4 года назад Малинка — много — полезная ягодка (особенно, если вы вырастили ее сами на своем дачном участке или огороде)! В малинке множество свойств, которые будут полезны не только взрослым, но и маленьким деткам (маленьким, это НЕ значит, что грудничкам!!!) В состав этой красивой ягодки входит вода, и воды в малине много — целых восемьдесят пять процентов. Только это «пунктик» уже может говорить о том, что МАЛИНА крепить стул ну НИКАК НЕ МОЖЕТ! В оставшиеся пятнадцать процентов входят такие составляющие, как углеводы, моносахариды, дисахариды, белки, жиры, витамины (от большего к меньшему: С, В9, PP, E, В3), также макроэлементы и микроэлементы, содержит малинка салициловую кислоту, яблочную кислоту, и лимонную кислоту). Детям можно кушать малину не ранее полутора лет. Ведь малинка — ягодка достаточно аллергичная. Как я уже писала выше, малинка стул не крепит, наоборот, немного его послабляет. Моя дочка попробовала малинку почти в год, а начала кушать малинку большими порциями (не больная чашка — пиалка) практически в 2 годика. Аллергия обошла нас стороной, запор или диарея — тоже! Viridi более года назад Малина ягода очень полезная, благодаря большому сочетанию витаминов, она является отличным помощником при авитаминозе. Во время сезона простудных заболеваний ягоды малины являются просто незаменимыми как в качестве профилактики, так и в лечении орви. Как и большинство продуктов малину вводят в рацион малыша постепенно, первое знакомство с ягодой можно начинать уже ближе к году. Обязательно нужно наблюдать за реакцией, например проявление зуда, сыпи и так далее. Малина крепит или слабит? Однозначно ответить на данный вопрос нельзя, поскольку есть такое понятие как индивидуальная реакция организма. Но в большинстве случаев вещества , содержащиеся в ягоде, не вызывают запоров или диареи, а регулируют работу кишечника. TextExpert 2 года назад Ягодка эта весьма вкусная, сочная, она можно сказать проявляет себя как регулятор кишечной деятельности, тут нельзя сказать слабит ли она или крепит — все будет зависеть от конкретного организма. Единственно, что если съесть малины много, то она будет слабить, но ребенку и нельзя ее давать в больших количествах — лучше всего после первого годика, по пару ягодок за прием, поскольку могут быть проявления аллергии. Если же аллергии не наблюдается и сам ребенок ее охотно ест, то можно это количество увеличить, но все же необходимо опасаться костянок этой ягоды, так что попробуйте перетереть, отжать через марлечку и давать непосредственно густой сок. Kasssandra 3 года назад Большое количество малины может послабить стул, особенно ребенка, но не до критичных показателей, ведь ее нужно съесть очень много, чтобы она послабила. Ребенку давать малину нужно в полтора-два годика, я давала своим детям в полтора года, никакой реакции не было, но могла быть, т.к. малина аллергична, особенно ее мелкие косточки, так что нужно давать понемногу, по несколько ягодок и следить за реакцией. Если дать сразу много, может произойти сильнейшая реакция, которую заранее не предугадаешь. Лучше всего домашняя малина, а не покупная, но у городских жителей выбора нет, тогда надо хорошенько ее промыть или добавить в пирог. Мурочка полосатая 3 года назад Малина — чрезвычайно сочная, сладкая и вкусная ягода, почти все детки в восторге от этой ягодки и кушают ее с большим удовольствием. Я своему малышу начала вводить малину где-то в десять месяцев, сынок поедал ее с большим аппетитом, но конечно на первых порах много этих ягод не давала, так пару ложечек не больше, к счастью аллергии на эту ягоду у нас нет, так что сейчас ее едим в больших количествах. Малина слегка слабит, но если употреблять с умом, ничего страшного не будет. VeneraD более года назад Малина в летний сезон радует нас своим ярким вкусом, и богатым запасом витаминов. Поэтому пока сезон нужно обязательно покушать малину, и запастись таким образом витаминами. Не стоит забывать, что эти ягоды все же могут вызвать аллергию. Поэтому малышам давать не стоит. А вот уже с года для пробы дать пару ягодок. По реакции уже станет понятно, стоит ли давать больше ягод. По поводу действия на кишечник можно сказать, что эти ягоды регулируют, а не слабят или же крепят. Но вот все же переедание может вызвать и расстройство. 127771 более года назад Как не странно, но дети среди всех прочих ягод на даче, если брать Московский регион, почему то любят больше малину. Конечно, ягоды выглядит на кустах очень сочно и вкус у нее, на мой взгляд, лучше. Также можно отметить, что на малину часто у детей бывает аллергия, особенно у тех кому еще не исполнилось годика. Если говорить про влияние ягоды на кишечник, то можно сказать, что ягода не вызывает, как ослабление кишечника, так и запора. Но все равно чрезмерно употреблять ягоду тоже не рекомендуется. hufrcw43bkr более года назад Малина — одна из самых сладких и вкусных ягод. Также в ней много полезных веществ и витаминов, поэтому в сезон нужно кушать вдоволь малины. Малина скорее крепит желудок, чем слабит. Но в основном она нормально переваривается. Деткам можно начинать пробовать давать с годика, начинаем с одной малинки, так как ягода красного (розового) цвета, то вполне вероятна аллергия. Если обошлось без аллергии давайте больше, в основном малыши любят малинку. Кладезь знаний более года назад Я своим детям начал давать малину где то с 10 месяцев — все красные плоды могут вызывать аллергию . А так малина скорее крепит если давать в свежем виде , но совершенно не значительно , в виде варенья на мой взгляд крепит посильнее , а желтая малина вообще нейтральна . Есть в продаже и сушеная малина и там кстати написано на упаковке что малина может закреплять и употреблять надо с осторожностью — не всем можно . Знаете ответ? |
Источник
Варенье из малины помогает справиться со многими заболеваниями. В нем содержатся ценные минеральные вещества, микроэлементы и витамины. Это вкусная и полезная сладость, которую легко приготовить. Как и любой другой продукт — малиновое варенье может быть одновременно полезным и вредным, поэтому стоит рассмотреть все противопоказания к его потреблению, а также калорийность и лучшие домашние рецепты.
Состав и калорийность
В малине много природных антибиотиков и антиоксидантов, которые сохраняются даже после тепловой обработки. Именно поэтому малиновое варенье полезно при простуде. Также в ней высокое содержание:
- Эфирных масел. Они улучшают работу нервной системы, помогают справиться со стрессом;
- Ацетилсалициловой кислоты. Это вещество повышает иммунитет, препятствует развитию ОРВИ.
- Витаминно-минерального комплекса. Сюда входят витамины A, B2, PP, а также железо, кальций, йод, медь, бета-каротин и магний. Все они положительно сказываются на организме: способствуют нормальной работе мозга и выработке необходимых гормонов, участвуют в клеточном обмене и влияют на мышечную ткань.
Кроме того, в малине содержатся натуральные пектины. Они выводят вредные вещества, такие как токсины и патогенные микроорганизмы.
Что касается калорийности, она составляет 273 ккал на 100 г продукта. Это значительный показатель, особенно для тех, кто сидит на диете. Поэтому худеющим нужно употреблять его с осторожностью.
Польза малинового варенья и возможный вред
Все описанные вещества необходимы для человека. Они помогают при:
- Повышенной температуре. В малине много ацетилсалициловой кислоты, обладающей жаропонижающим эффектом.
На вопрос, можно ли малиновое варенье при температуре, ответ будет положительным. Многие боятся его потреблять при гипертермии, но опаснеия напрасны. Малина имеет свойство разжижать кровь, тем самым, снижать температуру, облегчать самочувствие больного. Натуральный продукт действует подобно Аспирину.
- Кожных заболеваниях. В ягоде содержится витамин C, который ускоряет регенерацию ткани.
- Тромбофлебите. Вещества в составе разжижают кровь. За счет этого снижается риск возникновения инсульта;
- Плохом зрении. Антоциановый гликозид и витамин A снимают напряжение глаз.
Кроме того, ягода нейтрализует канцерогенные вещества. Поэтому такое варенье полезно людям, питающимся жирной и вредной едой.
У малины также есть противомикробный, вяжущий эффект. В ней дубильные вещества, которые заживляют раны. Поэтому ягоду можно употреблять не только в качестве пищи, но и наружно. Она помогает убрать высыпания и отечность.
Польза для женщин
С помощью малины можно избавиться от ранних морщин. Регулярное употребление ягоды предупреждает их появление.
Также она замедляет процессы старения. Это объясняется тем, что в малине много полезных веществ, участвующих в клеточном обмене.
Варенье и свежие ягоды рекомендуется есть в период ПМС. Благодарю магнию и витамину B2 малина улучшает кровоток, справляется с тошнотой и снимает боль.
Польза для мужчин
Цинк и витамины группы B важны для мужского здоровья. Они не только улучшают настроение, но и обеспечивают выработку тестостерона.
Варенье из малины рекомендовано тем, кто занимается тяжелыми видами спорта. В малине есть минералы, необходимые для роста костей и мышечной ткани.
Малиновое варенье при беременности
Беременным женщинам есть малиновое варенье нужно с осторожностью. Оно может вызвать аллергию, особенно в последнем триместре и оказаться вредным. При умеренном потреблении вредные свойства продукта нивелируются, а польза возрастает.
Малина укрепляет иммунитет и нормализует температуру тела. Также она способствует выведению токсинов, что важно в период вынашивания ребенка.
В малиновом варенье высокое содержание фолиевой кислоты. Это вещество необходимо при планировании беременности.
Малина облегчает токсикоз, улучшает перистальтику и убирает отеки. Однако салициловая кислота, содержащаяся в ягоде, может негативно сказаться на малыше. Она вызывает сильное сокращение матки, что на ранних сроках приводит к выкидышу. Поэтому есть варенье или пить отвары можно только по рекомендации врача.
Польза варенья при грудном вскармливании
Ягоду можно употреблять только после того, как малышу исполнится год. В младшем возрасте продукт навредит малышу: спровоцирует пищевую аллергию.
Десерт из малины пойдет ребенку на пользу, если знать меру. Она обеспечивает нормальное развитие мозга и его работу.
Малина необходима кормящим мамам. Во время вскармливания женщина теряет ценные витамины, а ягода способна пополнить их запас.
Детям
Малиновое варенье не запрещено детям. Главное – есть не более одной-двух чайных ложек в день, чтобы не нанести вреда организму.
Малина необходима для развития организма. Благодаря ей растет мышечная ткань и укрепляются кости.
При похудении
В свежей ягоде 46 килокалорий на 100 грамм. Но варенье обладает большей калорийностью из-за содержащегося в нем сахара. Его пищевая ценность – 270 ккал.Оно вредно для тех, у кого есть лишний вес.
Малиновое варенье при похудении можно есть,но лишь в небольших количествах. Одной чайной ложки малинового варенья в день достаточно, чтобы организм получил полезные вещества: в этом случае калорийность составит 18-20 ккал.
Людям с лишним весом нужно обращать внимание не только на пищевую ценность малинового варенья, но акже необходимо учитывать углеводы. Они препятствуют похудению. Так, в малине их 70,4 грамма, что достаточно много для диетического питания. Но калорийность можно снизить, заменив сахар фруктозой. Тогда пищевая ценность снизится на 100 ккал.
Другой вариант – добавить стевию вместо сахарного песка. Калорийность этого растения равна 0. Порошок не только сделает варенье диетическим, но и увеличит его пользу.
Противопоказания и вред
Хоть малина и полезна при гастрите, варенье из нее не стоит употреблять во время обострения. Также не рекомендуется есть ягоду тем, кто страдает от язвы и повышенной кислотности желудка.
Малиновое варенье может быть даже опасно. Это касается тех, кто имеет аллергические реакции. Кроме сыпи, насморка и покраснений нередко появляется отек Квинке и анафилактический шок.
От чего помогает малиновое варенье
Малиновое варенье применяют в народной медицине. Оно не только снимает симптомы, но и усиливает действие лекарств. Так, ягода помогает при:
- Панкреатите. На поджелудочной железе могут появиться очаги воспаления. Снять его поможет малиновое варенье. В ягоде содержатся вещества, обеспечивающие регенерацию тканей;
- Гастрите. Малина обладает обволакивающим эффектом. С ее помощью можно убрать неприятные симптомы, такие как метеоризм, изжога;
- Холецистите. Ягода помогает улучшить отток желчи и предупредить холецистит.
- Атеросклерозе. Состав богат витаминами, в том числе А, С и Е. Ретинол, аскорбиновая кислота и токоферол укрепляют стенки сосудов и уменьшают риск возникновения инфаркта.
Малокровие — это то, от чего также помогает малиновое варенье. В лакомстве содержится магний, который участвует в построении новых клеток крови.
Малиновое варенье хорошо помогает от кашля. В ягоде содержатся фитонциды, или природные антибиотики. Поэтому засахаренные ягоды обладают противомикробным эффектом. Также они ускоряют обменные процессы, что полезно при борьбе с сухим кашлем.
Особенно ценна малина для тех, кто болеет ОРВИ. Горячий напиток с вареньем уменьшает кашель и першение в горле, снижает температуру и повышает иммунитет.
Малиновое варенье — 3 лучших рецепта приготовления
Есть несколько способов приготовить малиновое варенье . При этом не обязательно варить ягоды, существуют более простые рецепты. Но сначала стоит ознакомиться с классическим.
Классический рецепт малинового варенья
Сперва необходимо промыть малину. Затем переложить ее в кастрюлю, добавить сахар или его заменитель. Сахар добавляют в расчете 1 кг песка на 1 кг ягод. После массу нужно оставить на пару часов в теплом месте. За это время ягоды пропитаются и пустят сок.
Варят малину в течение 40-50 минут на среднем огне. Смесь необходимо периодически помешивать, чтобы она не прилипала к кастрюле.
Рецепт варенья пятиминутка из малины
Этот старинный рецепт состоит из нескольких этапов. Для приготовления малинового варенья:
- Промыть ягоды. Важно оставить их целыми;
- Засыпать сахаром. Для килограмма варенья хватит 1,5 кг. песка;
- Убрать в холодильник на 5 часов;
- Вытащить из морозильника и оставить на полчаса в теплом месте.
- Поставить кастрюлю на огонь и варить в течение 10 минут;
- Простерилизовать банки, разложить по емкостям.
Пятиминутка готова. Варенье желательно хранить в погребе. Тогда даже спустя несколько лет оно не потеряет своих целебных свойств.
Малиновое варенье на зиму — рецепт без варки
Рецепт приготовления лакомства очень простой. Малину нужно перебрать, засыпать сахаром и взбить миксером. Вместо него можно использовать толкушку. На 1 кг ягоды также, как и в предыдущем рецепте, используют 1 кг сахара-песка.
Смесь раскладывают по стерилизованным банкам и помещают в холодильник. Либо наливают массу из засахаренных ягод в контейнеры, а затем убирают в морозильную камеру.
Рецепт малинового варенья в мультиварке
Здесь помимо сахара и малины потребуется корица. На 1 кг ягод потребуется 1 кг сахара и несколько веточек корицы. Она добавит варенью особый аромат. В остальном рецепт варенья в мультиварке схож с классическим:
- Малину переложить в мультиварку. Добавить сахарный песок и корицу, перемешать.
- Включить режим «Тушение» на час. Первые 10-12 минут массу нужно варить с приоткрытой крышкой, иначе она будет выкипать;
- Простерилизовать банки, пока засахаренные ягоды варятся;
- Разлить варенье по емкостям, поместить в холодильник или погреб.
Банки можно простерилизовать прямо в мультиварке. Для этого нужно поставить их на клапан отвода пара. Крышки же достаточно полить кипятком.
Как сделать вино из малинового варенья
Забродившую малину не обязательно переваривать. Можно приготовить из нее вино. Для этого нужно 8=9 кг ягод и 4-5 кг сахара.
Поэтапные рецепт приготовления малинового варенья:
- Смешать засахаренные ягоды с теплой водой (15 литров) и добавить изюм. При этом промывать его нельзя, иначе исчезнут природные дрожжи;
- Добавить сахар.
- Разлить смесь в стеклянную емкость и накрыть силиконовой перчаткой. В одном пальце необходимо проделать дырочку для отхода газов;
- Поместить бутылку в теплое место на несколько недель. Приемлемая температура – от 25 градусов;
- Процедить забродившую малину через марлю, подсластить по необходимо и перелить в чистую бутыль.
Периодически на дне будет оставаться осадок. При его появлении нужно сцедить вино и перелить в новую емкость. Так нужно делать до тех пор, пока осадок не исчезнет полностью.
Вино из малины можно пробовать через 2-3 месяца. Его готовность определяют по цвету. Оно должно быть прозрачным. При этом крепость готового напитка составляет 10%..
Что делать, если забродило малиновое варенье
Варенье начинает скисать или бродить из-за недостатка сахара. Поэтому его необходимо переварить, добавив больше песка, фруктозы или стевии.
Засахаренные ягоды выкладывают в кастрюлю, нагревают до кипения и добавляют сахар. Чтобы варенье не забродило снова, необходимо правильно подобрать пропорцию. Так, для 1 килограмма малины нужно 100 г сахара.
Бывает, что варенье наоборот портится из-за избытка сахара. В этом случае банку нужно поставить в кастрюлю, залитую теплой водой. Лишний сахар растворится сразу, как только жидкость закипит.
Если нет времени или умений для того, чтобы приготовить малиновое варенье самостоятельно, то лучше заказать продукт в интернет-магазинах. В Москве и санкт-петербурге консервацию, в том числе и варенье заказывайте у надежного производителя и поставщика продуктов питания — в Акуловке.
Засахаренная малина не испортится, если к ней добавить лимонную кислоту. Кроме того, сок добавит пикантности.
Также варенье может заплесневеть. Необходимо открыть банку и аккуратно снять пленку, не задевая ягоды. Затем края нужно протереть салфеткой. Такое варенье употребляют сразу, замораживать его повторно не рекомендуется.
При любом способе приготовления варенье нужно хранить в сухом, защищенном от света месте. Температура не должна превышать 10-12 градусов.
Малиновое варенье не только вкусное, но и очень полезное. Оно рекомендовано при многих заболеваниях. Главное – употреблять его в умеренном количестве. Тогда деликатес положительно скажется на организме.
Источник
