Лавровый лист от изжоги

Употребление приправ и усилителей вкуса значительно изменяю вкус продуктов, и практически всегда в лучшую сторону. Лавровый лист — известная пряность, которая придает блюдам особый пикантный вкус. Лавровый лист имеет уникальный состав, в котором содержится практически вся таблица Менделеева. Употребление лаврового листа в пищу при гастрите с повышенной кислотностью рекомендовано гастроэнтерологами, более того лист благотворно влияет на состояние ЖКТ. На сайте https://gastritinform.ru/ подробно написано об особенностях употребления лаврового листа в пищу.

Свойства лаврового листа

Под пряностью “лавровый лист” подразумевают листья лавра благородного, дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье. Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений как жиры, белки, углеводы, витамины группы А, В, С, РР; макро-и микроэлементы — магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.

Лавровый лист природный антисептик который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний.

Хороший метаболизм способствует комфортному пищеварению, что немаловажно для человека, страдающего от проблем с желудком. Масляная кислота, содержащаяся в лавровом листе, оказывает протекторное воздействие на толстую кишку, защищая от влияния токсинов. Она же выступает катализатором метаболических процессов. Острый запах сушеного лаврового листа усиливает аппетит, даже если человек привередлив в пище или плохо ест. Не системный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление.

Лавровый лист при гастрите

Лавровый лист может быть использован в свежем и сухом виде. Обычно его добавляют в супы, тушеные овощи и мясные блюда. У растения горьковатый привкус и смолянистый, сладкий аромат. В первые блюда его кладут за пять минут до готовности, а во вторые – за десять минут. На один литр воды требуется один листик растения. Хранить лавровый лист следует в вакуумной упаковке или стеклянной банке, не более года с момента сборки.

В медицине лавр используется при вздутии живота, диарее, спазмах в желудке и кишечнике. Лавровый сок успокаивает боль при укусе пчел и уменьшает отечность. Также рекомендуется при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, при диабете.

Лавр является хорошим противоглистным и потогонным средством. Имея сильные антибактериальные свойства, он дезинфицирует пищу. Лавр используется в небольших количествах для улучшения аппетита и усвоения пищи. Лавровые листья заваривают как чай и используют при желудочно-кишечных расстройствах.

Отвар из лаврового листа при болезнях ЖКТ

Все знают лавровый лист как пряность, но не всем известно, что отвар лаврового листа лечит от многих болезней. Он содержит множество различных полезных веществ: жирные и эфирные масла, дубильные вещества и органические кислоты. Кроме того, он достаточно калорийный: в 100 г листа содержится более 330 ккал.

Его состав довольно разнообразен: микро — и макроэлементы, витамины, углеводы, белки и жиры. Отвар лаврового листа используется при врачевании множества болезней. Важно при этом соблюдать нужные соотношения и строго придерживаться рецептов.

Отвар лаврового листа используется при врачевании множества болезней

Рецепт отвара: берете 10 листьев лаврушки, измельчаете их (должно получиться примерно 1 ст ложка с горкой), заливаете 300 мл воды, ставите на огонь и кипятите 5 минут. Затем переливаете отвар в термос на 3 – 4 часа для настаивания, потом процеживаете. Все – отвар готов к употреблению.

Пить отвар лаврового листа следует по 1 ст ложке несколько раз в день, если для профилактики заболеваний, а для лечения болезней пьете по 1-2 ст ложке каждый час – то есть нужно выпить всю эту дневную дозу (300 мл). Курс длится всего 3 дня, затем 2 недели перерыв.

При болезнях желудочно-кишечного тракта. К 4 граммам сухих листьев лавра добавить 100 грамм воды, вскипятить и, убавив огонь, подержать на медленном огне в течение 10 минут. Когда остынет, пить отвар маленькими глотками на протяжении дня, но не больше двух стаканов в день.

Лавровое эфирное масло  при гастрите

Лавровое эфирное масло получают из сухих листьев, веток и плодов Лавра благородного (Laurus nobilis). Другие названия лавра: сладкий лавр, греческий лавр, средиземноморский лавр и лавровый лист. Эфирное масло лавра получают методом паровой перегонки. Чтобы получить 1 кг лаврового масла из листьев требуется 30-35 кг сырья, а из плодов – до 100 кг. Из лавра благородного также получают жирное масло.

При гастрите 1 каплю эфирного масла разведите в стакане отвара из 1 чайной ложки травы тысячелистника и одного стакана кипятка. Пить до и после еды по 1/2 стакана.

Цвет эфирного масла лавра – бледно-желтый, зеленый или зеленовато-желтый. Аромат – свежий, острый, сладкий с пряными и бальзамическими нотами. Лавровое масло следует принимать внутрь 2 раза в день. Для этого 1 каплю лавра смешайте с 1 чайной ложкой меда. Это средство помогает укрепить желудок и улучшить состояние пищеварения.

Советы по применению лаврового листа

Некоторые современные кулинары полагают, что длительное тушение или кипячение листьев делает пикантный вкус слабее, поэтому советуют добавлять пряность за 1 – 2 минуты до готовности. В больших дозах лавр забивает вкус и аромат пищи. Чтобы избежать горького вкуса, опытные мастера рекомендуют не нарезать листья, а использовать их целиком. Сушеные растения должны храниться в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой емкости в сухом темном месте.

Источники:

• https://azertag.az/ru/xeber/Lavrovyi_list___polza_vred_i_lechebnye_svoistva-1136477
• https://mirefirov.ru/efirmasl/lavr.html
• https://vernizdorove.ru/yazva-zheludka/lavrovyj-list-pri-yazve-zheludka.html
• https://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1488-lavr-lavrovyj-list-primenenie-poleznye-svojstva

Post Views:
735

Лавр — чемпион по содержанию фитонцидов, и в этом он уступает только эвкалипту. Широко практиковал препараты из него Авиценна. По его мнению, отвары из плодов и коры лавра помогают избавиться от опухолей в печени и селезенке, а также полезен он при параличах отдельных частей тела. Великий мудрец древности смешивал лавр с хлебом и толокном и лечил нарывы, снимал боли в суставах.

Лавровое масло рекомендовал для снятия усталости, улучшения сна, слуха, пищеварения. Лавровый лист обладает растворяющими веществами и разрежающими свойствами, растворяет камни. Помогает при всех болезнях мочевого пузыря, открывает закупорку печени и рассасывает все уплотнения селезенки, является противоядием против всех ядов, помогает при болях в костях, суставах, пояснице, болезнях седалищного нерва, при колитах, болезнях кишечника, щитовидной железы, рассасывает опухоли.

Вот несколько рецептов с использованием лавра, которые предлагает известный немецкий врач Фридрих Пош:

— для лечения колита пьют несколько раз в день 1 г лаврового листа за час до еды;

— настойку из порошка листьев добавляют в ванны при коросте, ревматизме;

— масло из плодов и листьев применяют при опухолях, нарывах, вывихах суставов, болезнях кишечника (натирают нижнюю часть живота);

— чтобы увеличить потоотделение во время простуды, при вздутии живота, грудных болях и женских болезнях, употребляют чай из 4-8 листьев на литре кипятка;

— если проблемы со слухом: 30 г лаврушки залить 200 г подсолнечного масла, настоять 6 суток в теплом темном месте. Процедить. Закапывать по 3 капли. Натирать виски до улучшения слуха.

Отвары из листьев лавра для выведения камней.

4-5 измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут на водяной бане. Охладить. Пить мелкими глотками в течение 12 часов. Все сразу выпивать нельзя — можно вызвать кровотечение.

5 г листа залить 300 мл воды, кипятить 5 минут, после чего перелить в термос, выдержать 3-4 часа. Выпить в течение суток. Курс лечения — 3 дня. Камни отходят через 2 недели (мочитесь в баночку и следите за камушками, песочком на дне; не пугайтесь — моча розовая).

В дни приема отвара ежедневно необходимо делать клизмы, так как выводимые шлаки, застряв в зашлакованном кишечнике, могут вызвать аллергические явления. Рекомендуются ванны из сенной трухи, веток сосны.

Рецепт лечения щитовидной железы и опухолевых образований.

Взять сухого лаврового листа урожая текущего года в таком количестве, чтобы в измельченном виде его объем составил 1 стакан. Стакан измельченного до мелкой трухи листа залить 0,5 л водки или первака. Настаивать 2 недели в темноте. 2-3 дня принимать по 1 ч. л., чтобы проследить, как организм усваивает настой, нет ли побочных явлений, 6 дней — по 1 ст.л. натощак за час до еды. Следующие 6 дней — по 1 ст.л. утром и 1 ст.л. во второй половине дня, а последующие 6 дней принимать по 1 ст.л. 3 раза в день (в одни и те же часы). Курс лечения — 3 недели.

Через две-три недели может появиться рвота, возможно, с выделениями черной слизи, уплотненных колков, обросших черными нитями, — остатки опухолевых образований. При последующем обследовании опухоли не обнаружатся. Для закрепления результатов курс лечения необходимо повторить, а затем практиковать один раз в год для профилактики.

Для устранения повышенной потливости надо залить 0,5 л кипятка 20-30 лавровых листьев, после остывания процедить и протирать настоем подмышки, а также каждый вечер принимать в нем теплые ножные ванночки.

Изжога исчезнет, если измельчить сухими и смешать поровну по объему лавровый лист и собранную в период цветения траву душицы, залить 1 ч.л. смеси стаканом кипятка, настоять 10-15 минут, процедить и выпить настой.

При ушибе доведите до кипения солевой раствор, тут же снимите кастрюлю с огня и бросьте в отвар лавровый лист, листик березы и горсть цветков ромашки. Дайте настояться до охлаждения, затем процедите, обильно смочите в настое вафельное полотенце, отожмите и приложите к месту ушиба. Боль быстро утихнет, а припухлость спадет.

Противопоказания

Главное предупреждение: не путать, покупая на рынке, лавр благородный с лавровишней, все части которой ядовиты.

Лавр противопоказан при гломерулонефрите, склонности к кровотечениям. Нельзя пользоваться им при беременности. Имеет противопоказания при амилоидозе (поражении печени, почек, селезёнки и других органов, вызываемых крахмалоподобным веществом – амилоидом).

источник

Это вечнозеленое растение с темно-зелеными кожистыми листьями относится к семейству лавровых.

В древности лавр благородный (Laurus nobilis) был символом побед, более того, он считался священным.

В Риме и Греции лавровыми венками награждались победители спортивных состязаний, поэты и герои.

А древние ученые были уверены, что лавр является противоядием от любого яда.

В наше время лавр используется, преимущественно, в кулинарии — в качестве пряности.

А вот о его целебных свойствах лавра благородного, наверно, мало кто знает.

Приготовленные из лавра вытяжки, настойки, настои, ароматическое масло обладают тонизирующими, антимикробными и противовоспалительными свойствами, что обусловлено содержанием в растении цинеола, терпеноидов и эфирного масла.

1. Лавровый лист избавляет от дурного запаха изо рта, а также останавливает воспалительные процессы в этой области, для чего достаточно всего лишь пожевать листик пару раз в день. Затем следует на 1 час отказаться от еды и питья.

  2. Для нормализации обмена веществ заварите 20 г лавровых листиков в 200 мл воды, кипятите 20 мин на медленном огне. Принимайте по 1 ст.л. три раза в день.

  3. Чтобы убавить уровень сахара в крови, необходимо пройти 3-6-дневный курс приема настоя из лавра. Залейте 8-10 листиков кипятком (200 мл), пусть настоится. Пить теплым за полчаса до еды 3 раза в день по ¼ стакана.

  4. От изжоги заварите 1 ч.л. измельченного лавра и 1 ч.л. душицы (на 400 мл кипятка) и настаивайте 15 мин. Пейте 3 раза в день до еды по 2 ст.л.

  5. Масляную вытяжку биологически активных составляющих лаврового листа  несложно получить в домашних условиях. Для этого 30 г измельчённого  лаврового листа (свежего или высушенного) заливают одним стаканом  подсолнечного или оливкового масла и настаивают неделю в тёмном месте.
Принимают масляный экстракт по 1 ст. ложке 2 раза в день после еды 8 –10  дней. Он помогает при простудах и гриппе, воспалительных заболеваниях  бронхов и легких, остеохондрозе позвоночника, артритах и артрозах, в  частности ревматизме, при любых невротических состояниях.

  6. Отвар из измельчённого лаврового листа(1 ч. л. листьев на 2 стакана воды,  кипятить на слабом огне под закрытой крышкой 5 минут, настаивать 2 часа), помогает при отложении солей, остеохондрозе позвоночника, почечной  недостаточности, воспалительных заболеваниях кожи, при зашлакованности организма.
Пить отвар следует по столовой ложке 2 раза в день в течение 2 недель.

  7. Если несколько раз в год употреблять отвар из лавровых листочков, можно  укрепить иммунитет. Возьмите 15 сухих листиков, залейте их 1,5 стакана  кипятка и проварите 5 минут, дайте настояться 3 — 4 часа. Пейте по столовой ложке в течение дня.

  Но иногда отвар может привести к возникновению запоров  у тех, кто к ним склонен. Однако отказываться от этого эффективного средства не стоит — просто ешьте побольше продуктов, богатых клетчаткой.

  Кстати, этим отваром можно ополаскивать волосы для профилактики себореи (заболевание кожи головы с повышенным образованием перхоти).
    8. Смоченные в воде лавровые листья накладывают на кожу, фиксируя повязкой на больных местах, и держат в течение 40 — 60 минут. Такая повязка помогает  при кожных воспалительных явлениях, ревматических болях и заболеваниях  лицевого или тройничного нерва

  9. Если одолел кашель, лавровые листья, смоченные в тёплой воде, используются как обычные горчичники, их накладывают на  поверхность спины между лопаток  или на грудь.

  10. Можно приготовить душистую мазь с лавровым листом. Для этого смешивают 6 частей порошка из лаврового листа, 1 часть измельчённых можжевеловых  иголок  и 12 частей несолёного сливочного масла. Мазь наносят на  поражённые места при дерматитах, экземах, чесотке. При ревматических  и других артритах и артрозах  мазь  втирают в больные суставы.

  Помогает она  и при сильном кашле:  ею натирают грудь и спину.

 11. Ароматические ванны с лавровым листом рекомендуют принимать при  бессоннице, неврозах, вегетососудистой дистонии, воспалительных  заболеваниях мочевого пузыря, матки, а также для профилактики простуд в  холодное время года.
Берут 20 г лавровых листьев на 3 литра воды, кипятят 10 минут на слабом  огне, настаивают 20 минут. Затем отвар выливают в ванну вместе с листьями.

  12. Особенно приятны и полезны лавро-мандариновые, лавро-апельсиновые и лавро-хвойные ванны.
Сначала надо приготовить отвар из лавра (столовую ложку измельчённых  листьев на стакан воды, протомить на медленном огне 10 минут), затем из  вторых компонентов:  стакан свежих апельсиновых  или мандариновых корок  заливают 2— 3 стаканами кипятка, настаивают; хвою ели, сосны, пихты или  кедра заваривают крутым кипятком и также настаивают. Затем хвойные или  цитрусовые отвары выливают в ванну вместе с отваром лаврового листа.

Принимают такие ароматические ванны 10—15 минут при температуре 36—37  градусов, курс лечения — 1—2 недели.
Такой отвар незаменим в бане, если им плеснуть на горячие стены и пол,  воздух наполняется ароматом, и банный пар насыщается фитонцидами.

  13. Если у вас нет времени готовить отвары, настойки и мази, постарайтесь хотя  бы почаще добавлять лавровый лист в пищу: регулярное его использование в  различных блюдах улучшает функцию почек.

 Или просто возьмите лавровые  листья, измельчите их и пожуйте нескольких минут. Такую простейшую  процедуру проводят только один раз в день, но средство это очень  эффективно для укрепления и очищения организма, для профилактики  простудных заболеваний. Помогает оно и при стенокардии, и при нервных  расстройствах.

Лавр благородный можно выращивать дома в обычных цветочных горшках.  Для многих он является одним из любимых комнатных растений. Следовательно, лавр смело м назвать лекарственным комнатным растением.
Хозяйкам полезно знать, что аромат лавра не только очистит воздух, но и поможет избавиться от моли,  и тараканов.

   Побочные явления от препаратов лаврового  листа.

     У некоторых людей употребление препаратов из лаврового листа может вызвать аллергию. Поэтому перед началом употребления рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Отвар лаврового листа вреден  при  гастритах, язвах,  печеночной недостаточности, запорах, любых хронических воспалительных заболеваниях внутренних органов.  А также, в пору беременности,  грудного вскармливания  и детям до 12 лет.

 Лавровый лист спасает от геморроя. Для этого 6 листиков лавра среднего размера залить 100 граммами не рафинированного подсолнечного масла и на очень медленном огне прокипятить 10 минут. После чего остудить и ватные (или марлевые) тампоны макать в полученное масло и наложить на больные места. Желательно эти компрессы делать на ночь. Чтобы не запачкать бельё постелить клеёнку. Буквально после двух-трёх приёмов геморрой рассасывается и состояние улучшается. Сам раствор с закрытой крышкой долго хранится в холодильнике.