Кукурузные отруби при запоре
Для устранения запоров используют слабительные препараты, однако они не совсем безопасны, и часто не решают ключевой проблемы. Чтобы привести в норму работу ЖКТ, нужно пересмотреть рацион. Полезными станут отруби. Они имеют минимум ограничений и нужны для лучшего пищеварения. Следует знать, как принимать отруби при запорах, чтобы устранить проблему.
Полезные свойства
Одно из достоинств отрубей – их натуральный состав. Получают полезный продукт после чистки злаков. Также в них содержится высокая концентрация клетчатки растительного происхождения, которая хорошо сказывается на функционировании ЖКТ. В 25 г шелухи имеется суточная дозировка грубых волокон, в которых нуждается весь организм.
Периодичное употребление способствует профилактике запоров, а все потому, что грубые волокна способствуют выведению жиров, продуктов распада, ускоряют моторику, нормализуют процесс переваривания пищи, снижают концентрацию вредного холестерина.
Особенности применения
Чтобы получить пользу, нужно знать, как принимать отруби при запорах:
- Придерживаться определенной дозировки. Больше – не всегда лучше. Избыточное употребление шелухи может только навредить. Дозировка должна увеличиваться постепенно, по мере привыкания организма.
- Готовить можно не только с водой, но и с кефиром, ряженкой, медом, соками.
- Они не применяются в сухом виде, иначе положительного эффекта заметно не будет. Продукт нужно запаривать в жидкости не менее получаса.
- Есть их можно как самостоятельный продукт, так и в качестве добавки к другим блюдам.
- Для усиления эффекта после употребления нужно сделать массаж живота при запоре.
Значение имеют не только правила употребления, но и то, какие отруби лучше при запорах. Самые полезные – овсяные, ржаные, пшеничные.
Как выбрать
Особенности разных видов продукта для лечения ЖКТ:
- Пшеничные отруби при запорах – наиболее мягкие, содержат витамины и микроэлементы, отлично подходят для нормализации функции ЖКТ. Начинать лечение следует именно с этого вида, затем переходить к употреблению других.
- Овсяные отруби при запорах – в основе содержат растворимую клетчатку, которая важна для снижения веса, нормализации холестерина и быстрого выведения жиров.
- Ржаные отруби при запорах – схожи с пшеничными, но включают более грубые волокна.
При покупке следует смотреть на целостность упаковки и срок годности. Дома злаковое сырье следует переместить в стеклянную емкость, хорошо закрыв крышкой. Если при хранении попадет влага, продукт станет горьким, но качество не ухудшится.
Подготовка к употреблению
Отруби от запора нужно правильно приготовить, ведь в сухом виде они никакого эффекта не окажут. Чтобы получить максимальную пользу, следует предварительно размочить.
Как правильно принимать отруби при нарушении работы кишечника:
- Засыпать шелуху в емкость.
- Залить 500 мл кипятка.
- Оставить настаиваться 2 часа.
- Процедить и охладить.
Распаренную шелуху можно есть в чистом виде или добавлять в любимые блюда. В сутки допустимо съедать не более 30 г. Начинать употребление нужно с чайной ложки. В отдельных случаях можно наблюдать побочные симптомы со стороны органов ЖКТ. В таком случае следует отказаться от отрубей или попробовать снизить дозировку.
При употреблении большого количества этого продукта нужно пить много воды. Недостаточное количество может пагубно сказаться на работе кишечника. При запорах у взрослых на каждую порцию необходимо принимать не меньше 150 мг чистой воды.
Популярные и действенные рецепты
Есть несколько популярных рецептов, которые можно готовить при запорах для улучшения функции ЖКТ и легкого выведения каловых масс. Для детей они также будут эффективными.
Шелуха может применяться просто с водой. Для улучшения вкуса она готовится с молоком, кефиром, с добавлением овощей, ягод и других продуктов и напитков.
С водой
Для классического способа приготовления потребуются отруби в количестве 30 г и стакан горячей воды. Продукт нужно залить кипятком, настоять в течение часа. После следует разделить кашицу на 3 порции, употребляя перед каждым приемом пищи, снова залив их стаканом воды. Примерный курс употребления по этому рецепту составляет 2-4 недели.
С кефиром
Самый популярный вариант – с кефиром. Важно подбирать только свежий кисломолочный продукт. Хорошо, если кефир будет обогащен пребиотиками. Вечером необходимо залить шелуху стаканом кефира и поставить до утра в холодильник.
Употреблять блюдо следует натощак, запивая водой. Завтракать следует через полтора часа. Сама кашица сытная, потому проблем с голодом не возникает. Употребление отрубей с кисломолочными продуктами также очень полезно людям, которые желают поскорее похудеть.
С медом
Для приготовления полезного блюда потребуется:
- 4 большие ложки отрубей;
- 1 большая ложка меда;
- 400 мл воды.
Рецепт с добавлением меда помогает усилить перистальтику. Особенно подходит людям, которые страдают от заболеваний ЖКТ, когда грубая клетчатка противопоказана.
Рецепт приготовления:
- Шелуха заливается теплой водой.
- Кашица накрывается крышкой, оставляется на ночь.
- Утром средство хорошо перемешивается, подогревается.
- Добавляется мед.
- Выпивается натощак за час до еды.
Средство рекомендуется запить большим количеством воды.
Со свеклой
Отруби от запоров можно приготовить с добавлением свеклы. Это слабительные продукты, их можно есть вместе в любое время, независимо от еды.
Способ приготовления:
- Нужно взять 150 г свеклы, 30 г отрубей, льняное или другое масло, зелень и соль.
- Отруби заливаются кипятком, настаиваются полчаса, процеживаются.
- Кашица смешивается со свеклой.
- Добавляются специи, вливается масло.
- Салат хорошо перемешивается.
- Съедать блюдо лучше сразу после приготовления.
С черносливом
Рецепт с черносливом будет хорошим завтраком. Блюдо получается очень сытное и полезное для пищеварения. Если его употреблять каждый день, это будет хорошей профилактикой расстройств со стороны ЖКТ.
Для приготовления потребуется:
- 20 г отрубей;
- 25 г чернослива;
- 150 мл молока;
- 1 большая ложка меда.
Сначала нужно закипятить молоко, добавить шелуху и проварить на протяжении 2 минут. Затем добавляется нарезанный чернослив. Когда кашица закипит, нужно настоять ее в течение получаса. Затем добавляется мед. За час до употребления нужно выпить немного воды.
С лимонным соком
Для такого рецепта нужно взять отруби пшеничные, которые предварительно промываются. Стакан шелухи заливается литром воды, смесь ставится на огонь, томится в течение часа. Напиток нужно процедить и добавить свежий сок лимона. Употребляется 3 раза до еды. Применять отруби с лимонным соком не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Продолжать курс можно на протяжении 14 дней.
Ограничения к применению
Отруби при запорах достаточно действенны и безопасны, но как любой продукт с лечебными свойствами они имеют противопоказания. Если их игнорировать, можно столкнуться с нарушениями ЖКТ и других органов. Перед тем как употреблять отруби при запоре, важно разобраться, нет ли индивидуальных ограничений.
Клетчатка полезна для органов пищеварения, но в большом количестве употреблять ее не рекомендуется, так как может возникнуть метеоризм. Также не следует принимать отруби вместе со слабительными препаратами и витаминами, так как полезные вещества будут быстро выводиться из организма, не успев подействовать. Перерыв должен быть не меньше 2 часов.
Общие противопоказания к употреблению отрубей для лечения запоров:
- диарейный синдром;
- детский возраст;
- раздраженный кишечник;
- воспалительные патологии ЖКТ;
- язвенное заболевание желудка и 12-перстной кишки;
- витаминодефицитное состояние.
Есть отруби при запоре не следует во время вынашивания плода и при кормлении грудью. Перед началом курса важно обязательно разобраться, как правильно употреблять, чтобы избежать негативных последствий. Следует с осторожностью относиться к самолечению, когда запор имеет хроническое течение. Тогда нужна помощь врача. Различные причины непроходимости требуют иного подхода, и рецепты нетрадиционной медицины могут быть бесполезными.
На этот продукт возможна аллергия и он запрещен при индивидуальной непереносимости. При частом употреблении нужно повысить суточную дозу жидкости, иначе есть риск заворота кишок. Избыточное поступление в организм может стать фактором сильной диареи.
Клетчатка может быть вредной при таких болезнях ЖКТ, как энтерит, панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью. С осторожностью употребляется при длительном использовании лекарств. Также нельзя давать детям до 3 лет. Когда после употребления возникают неприятные симптомы, следует прекратить лечение и обратиться к врачу.
Отзывы
Средства с применением злаковой шелухи получают хорошие отзывы за счет пользы для организма и безопасности. Это довольно полезный продукт, купить и приготовить его может каждый. Лучше всего употреблять его на регулярной основе для профилактики запоров.
Врачи отмечают, что лечение запора обязано проводиться с соблюдением определенной диеты. Нужно готовить полезные блюда, пить отвары лечебных трав, соки, есть больше жидкой пищи.
Слабительные продукты действенны, но иногда нарушения работы ЖКТ требуют помощи врача. Если рецепты не помогли, важно посетить специалиста, и пройти назначенное им лечение. Многое зависит от причины запора, которую нужно устранить в первую очередь.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник
Кукурузные отруби представляют собой измельченную оболочку кукурузы. В продукте содержится большое количество белка и крахмала, за что он высоко ценится среди сторонников здорового питания. Состав кукурузной оболочки состоит из полезных веществ почти на 90%. Но чтобы блюдо оказывало максимальную пользу, необходимо правильно выбирать, готовить и употреблять его.
Польза и вред
Кукурузные отруби – настоящий кладезь витаминов и минералов. Они состоят из крупы, муки и зародышей, в которых и содержатся все эти полезные вещества.
Чтобы понять, в чем польза этого продукта, следует обратить внимание на его состав.
- Витамины группы В. Обогащают нервные клетки важными веществами и предупреждают их разрушение. Обеспечивают эффективный обмен веществ.
- Витамин Е. Способствует регенерации работы клеток и их заживлению.
- Витамин С. Восстанавливает и укрепляет иммунитет.
- Золото. Омолаживает организм.
- Марганец. Контролирует уровень сахара. Обеспечивает бесперебойную работу щитовидной железы.
- Цинк. Это вещество относится к эффективным природным антигистаминам. Способствует выведению вредных веществ, делает организм более устойчивым к аллергии.
- Фосфор. Активизирует процесс переработки жиров.
- Кальций. Отвечает за укрепление костей, зубов, ногтей.
- Железо. Нормализует уровень гемоглобина. Предупреждает формирование тромбов.
- Клетчатка. Позволяет контролировать уровень глюкозы. Освобождает организм от вредных веществ.
- Жиры. Обеспечивают активную работу сердечно-сосудистой системы. Регулируют уровень холестерина.
Это далеко не вся польза, которую способны принести кукурузные отруби при их регулярном употреблении. Для тех, кто стремится похудеть, всегда важна калорийность продукта. В данном случае она составляет 295 ккал на 100 грамм. Казалось бы, не так уж и мало.
Однако отруби имеют особенность разбухать в желудке во время процесса переваривания пищи, что способствует быстрому насыщению на долгое время. Соответственно, для того, чтобы насытиться, необходимо употребить лишь небольшую порцию блюда.
Также похудение и оздоровление организма в целом обеспечивают следующие свойства продукта:
- профилактика онкологических процессов в толстой кишке;
- выведение шлаков и токсинов;
- улучшение процессов обмена веществ;
- снижение высокого артериального давления;
- укрепление иммунитета;
- снижение уровня холестерина;
- повышение мужской потенции и либидо;
- торможение процессов старения.
Стоит упомянуть и о способности продукта поднимать настроение, успокаивать нервы. Все это приводит к физической активности, что всегда благотворным образом сказывается на процессе похудения.
Некоторых родителей интересует, возможно ли включить кукурузные отруби в меню ребенка. На этот вопрос диетологи отвечают, что это возможно, но лишь после консультации с врачом.
В целом, продукт способен принести пользу даже нежному детскому организму, ведь он:
- способствует нормализации уровня гемоглобина;
- повышает иммунитет;
- помогает при болезнях ЖКТ;
- укрепляет костную и мышечную ткани.
Нельзя не упомянуть и некоторые ограничения при приеме отрубей.
Если не учесть противопоказания, то продукт, мало того, что не принесет никакой пользы, но и причинит вред организму.
- Аллергия или индивидуальная непереносимость компонентов. Если при приеме продукта возникла аллергическая реакция, то нужно купировать процесс противогистаминным лекарством.
- Гастриты и язвы желудка. Лучше отказаться от приема блюда при обострении данных недугов. Грубая клетчатка негативно влияет на и без того воспаленную слизистую желудка.
- Понос. Продукт благотворным образом воздействует на очищение кишечника, потому его рекомендуется употреблять при запорах. Во время диареи лучше воздержаться от приема отрубей, чтобы не усугубить состояние организма.
- Прием лекарств. Очищая организм от вредных веществ, отруби могут вместе с ними вывести из организма и часть медикаментов. Это следует учитывать при включении продукта в рацион во время лечения препаратами.
- Возникновение побочных явлений. Необходимо прекратить употребление продукта, если возникает диарея, тошнота, рвота, вздутие. Во избежание этих проблем стоит избегать передозировки.
Как правильно принимать?
Чтобы кукурузные отруби оказывали организму исключительно пользу, нужно соблюдать несложные правила их приема:
- если продукт пробуется впервые, то рекомендуется начинать с половины чайной ложки в сутки;
- дневная максимальная доза составляет 4 столовые ложки, которые необходимо разделить на несколько порций;
- максимальный срок приема – 10 дней, вновь добавить продукт в меню можно через 2-3 недели;
- требуется при включении отрубей в рацион выпивать как минимум 2 литра чистой воды в сутки;
- наиболее предпочтительное время употребления – за час до еды или спустя 1,5 часа после приема пищи;
- рекомендуется добавлять измельченный продукт в супы, салаты, каши;
- блюдо в гранулах лучше употреблять в сухом состоянии, запивая чистой водой;
- полезно заливать отруби кефиром, йогуртом, натуральным соком.
При запоре
Чтобы избавиться от запора, рекомендуется дополнять отруби другими слабительными продуктами.
Наиболее эффективными признаны следующие рецепты.
- Смешайте кукурузные отруби (7 г) с натертой вареной свеклой и приправьте подсолнечным маслом. Такое блюдо улучшит процесс метаболизма.
- 7 г отрубей смешайте со стаканом кефира или натурального йогурта. Оставьте на ночь. С утра подсластите полученную смесь кусочками фруктов. Если употреблять такую кашу каждый день в течение 10 суток, то это будет способствовать развитию полезной микрофлоры, что в итоге избавит от запора.
- Сделайте овощной салат из огурцов, помидоров и болгарского перца, посыпьте отрубями и заправьте оливковым маслом. Вкусное и полезное блюдо оперативно окажет слабительное действие.
- Смешайте 7 г отрубей со свежими ягодами смородины, добавьте веточку мяты, залейте водой и кипятите в течение получаса. Перед употреблением можно подсластить блюдо медом. Напиток возможно применять не только как слабительное средство, но и в качестве средства для укрепления иммунитета.
- Замесите тесто: мука (150 г), отруби (150 г), тыквенные семечки, подсолнечные семечки, яйцо, соль и кунжут. Раскатайте тонким слоем, порежьте и отправляйте в духовой шкаф (180 градусов) на 20 минут. Заменив полученными кусочками хлеб, возможно надолго избавиться от запора.
При похудении
Если кукурузные отруби применяются для того, чтобы сбросить лишние килограммы, то лучше отказаться от добавления в блюдо посторонних продуктов. При похудении рекомендуется съедать порцию продукта за 2-3 часа до приема пищи или через час после него.
Важно учитывать способ приготовления, что зависит от разновидности отрубей:
- продукт мелкого помола просто запивают водой;
- продукт грубого помола замачивают в теплой воде на 30-40 минут;
- гранулы глотают целиком, запивая кипяченой водой.
Рекомендуемый объем при похудении – 3 столовые ложки в сутки, начинать следует с одной.
Важно не забывать о большом количестве воды, которое нужно употреблять во время применения отрубей. При выведении холестерина и вредных веществ жидкость также выходит из организма, поэтому необходимо регулярно восполнять ее запасы.
Предпочтительнее всего принимать отруби на завтрак. Тогда организм обогатится энергией на целый день, а чувство сытости останется надолго. Преимуществом употребления является отсутствие возможного развития авитаминоза, чем не могут похвастаться большинство других диет.
Советы по выбору
Чтобы отруби приносили организму максимальную пользу, нужно уделить особое внимание их выбору.
При покупке воспользуйтесь следующими рекомендациями.
- Самые полезные отруби – измельченные. Они способствуют легкой усвояемости и сохраняют все полезные вещества после обработки.
- Лучше отказаться от покупки экструдированных отрубей. Пользы в них почти нет.
- Если отруби приготовлены с применением пара, то помните, что пользы в них меньше. Зато хранить их можно дольше.
- При покупке обращайте внимание на состав. Воздержитесь от приобретения продукта, в котором присутствуют консерванты или красители. Наличие фруктов или орехов разрешается.
- Лучше выбирать товар с минимальным содержанием муки.
- В качественном продукте не должен ощущаться запах плесени или сырости.
- Чтобы купленные отруби не испортились раньше срока, рекомендуется пересыпать их в стеклянную банку с крышкой и убрать в теплое сухое место.
Отзывы
По мнению потребителей, отруби из кукурузы действительно оказывают удивительный эффект. Кишечник они очищают достаточно мягко. Чувство голода не возникает довольно долго, что способствует быстрому похудению. Положительно отзываются покупатели и о вкусе продукта. Самыми вкусными и полезными признаны потребителями отруби мелкого помола.
Обычно продукт заливается кипятком, но многие добавляют его в кисломолочные блюда или творог. Некоторые просто приправляют отрубями гарниры, салаты или супы, чтобы не использовать калорийный хлеб. Есть даже те, кто применяет отруби в качестве панировки. Также сторонники здорового питания оценили цену продукта – в среднем около 50 рублей за килограмм.
Негативные отзывы связаны с передозировкой отрубей. У некоторых женщин из-за продолжительного употребления продукта произошел сбой менструального цикла, а также возникало постоянное расстройство желудка. Все, кто использовал отруби для похудения, сходятся на том, что из-за одних отрубей лишний вес не уйдет. Необходимо придерживаться здорового питания и дополнить его физической нагрузкой.
О пользе кукурзных отрубей смотрите в следующем видео.
Источник
