Компот из изюма для грудничка от запора
Изюм – ценный ингредиент в детском меню. Он содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития грудничка. Поскольку в чистом виде сухофрукты для детей младшего возраста не подходят из-за своей высокой калорийности, изюм может присутствовать в меню ребенка до года в виде напитков.
Чем полезны напитки из изюма?
Компот, отвар или настой из изюма – имеют отличный вкус, поэтому дети без труда соглашаются их пить. Сам по себе изюм достаточно сладкий, поэтому в напитки на его основе можно не добавлять сахар. Полезны детям младшего возраста напитки из изюма за счет их богатого витаминно-минерального состава. В таком средстве утоления жажды содержатся:
- аскорбиновая кислота – укрепляет иммунитет, повышает защитные свойства организма в период сезонных эпидемий гриппа и орз
- витамины группы В (В1 и В2) – необходимы для нормального развития костной ткани, расщепления жиров и углеводов, укрепления нервной системы и умственного развития ребенка
- никотиновая кислота (витамин РР) – улучшает циркуляцию крови, снижает нервозность, оказывает влияние на работу пищеварительной системы
- железо – повышает уровень гемоглобина (у детей после болезней и с ослабленным иммунитетом уровень гемоглобина снижен)
- калий – укрепляет сердечную мышцу, благотворно влияет на работу сердца
- фосфор – наравне с кальцием необходим детям до года для нормального развития зубов
Напитки из изюма хорошо утоляют жажду, поэтому их можно давать малышу в летний период. Компот или отвар можно готовить только из сухофруктов высокого качества. Перед приготовлением он хорошо промывается в проточной воде и замачивается на час – полтора.
Когда можно давать ребенку?
Любые напитки ребенку сегодня рекомендуется предлагать не раньше шестимесячного возраста. Но в отношении этого правила существует целый ряд исключений. Допаивать не только можно, но и необходимо грудничка, находящегося на искусственном вскармливании, испытывающего недостаток витаминов (авитаминоз), страдающего систематическими запорами.
Обильное питье также необходимо в ситуациях, когда у младенца повышается температура и возникает угроза обезвоживания. Т.е. без допаивания в первую половину года жизни ребенка обойтись сложно. Если фруктовые соки оправданно должны быть исключены из рациона грудничка минимум до 6-7 месяцев, то напитки из сухофруктов могут составить им достойную и менее опасную альтернативу.
Важно помнить, что изюм, как и виноград, провоцирует брожение в желудке, поэтому малышу до трех месяцев, страдающему коликами, такой напиток предлагать не рекомендуется.
Ребенку до года лучше давать монокомпонентные отвары, после года – в компот из изюма можно добавлять немного кураги иди других сухофруктов, свежих ягод.
Комаровский об отваре изюма для грудничков
Известный педиатр Е.О. Комаровский, отвечая на вопросы родителей о пользе изюма, отмечает, что данный сухофрукт может и должен присутствовать в рационе младенца.
Лучше всего подходит ребенку первого года жизни отвар из изюма. Он позволяет эффективно решить проблему запоров и обогатить организм младенца необходимыми ему витаминами и минералами.
Комаровский подтверждает, что на отвар или компот из изюма у малыша может быть аллергия, но это достаточно редкое явление. Врач заострил внимание на том, что отвар изюма может вызывать привыкание, поэтому необходимо тщательно контролировать концентрацию напитка и давать младенцу его в небольших количествах.
Рецепты напитков из изюма для грудничков
Отвар из изюма можно приготовить как собственно из одних сухофруктов, так и с применением дополнительных ингредиентов. По классической рецептуре напиток готовится следующим образом:
- промыть сухофрукты в большом количестве воды, перебрать, удалить порченные ягоды
- залить очищенной водой, поставить кипятиться в эмалированной кастрюле и проварить на медленном огне после закипания 15 минут (под крышкой, так больше сохранится витаминов)
- дать настояться в течение 30 минут
Напиток можно давать малышу в теплом виде, начиная с чайной ложки. Хранить отвар не рекомендуется, лучше сделать его непосредственно перед употреблением. Напиток полезен и маме новорожденного при грудном вскармливании.
Компот варится дольше, чем отвар, но и имеет более насыщенный вкус. Готовится он аналогично. Время приготовления увеличивается с 15 минут до часа (зависит от того, какого вида используется изюм: светлый можно варить дольше для большего аромата).
Компот только из данного вида сухофруктов хорошо подходит для грудничков до года. Ребенку старше 12 месяцев можно давать компот с небольшим количеством кураги. Она придает напитку и характерную сладость и усиливает слабительные эффект. Сахар в такие рецепты включать не стоит (желательно до трех лет ребенка). Сладости кураги и изюма ребенку вполне достаточно. При желании можно немного добавить меда. Компот можно готовить также с сушеными яблоками, черносливом. Для дополнительного аромата можно использовать листья черной смородины.
Напитки из изюма полезны для грудничков. Их необходимо начинать давать детям с небольших доз, поскольку может быть аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость. С какого возраста их можно включать в меню, зависит от состояния здоровья ребенка и особенностей его организма. Желательно, не использовать изюм в рационе новорожденного до трех месяцев.
Источник
Если новорожденный малыш находится на искусственном вскармливании, у мамы возникает вопрос, что ему можно давать, чтобы исключить дефицит полезных веществ и витаминов. К тому же, когда ребенок подхватывает инфекцию или вирус, сопровождающийся резким повышением температуры тела, он очень нуждается в обильном теплом питье.
И тут маме на выручку может прийти изюмная вода, которую многие педиатры рекомендуют употреблять маленьким детям, чтобы избежать обезвоживания, а также в качестве источника полезных веществ и микроэлементов. Давайте разберемся в особенностях использования, возможных противопоказаниях и правилах приготовления этого целебного компота.
Полезные качества
Изюмной водой, как правило, называют компот, отвар или настой, приготовленный на основе изюма. Благодаря сладкому вкусу подобный напиток очень нравится детям разных возрастов. Но особенно он ценен для новорожденных и грудничков, которые еще не употребляют различные продукты и напитки.
Полезные качества разнообразных напитков из изюма обеспечиваются большим количеством полезных веществ, которые в изобилии присутствуют в данном продукте.
- Аскорбиновая кислота, или витамин C. Помогает улучшить работу иммунной системы, оберегая малыша от частых простудных заболеваний.
- Витамины B1 и B2. Способствуют правильному развитию костной ткани, а также укреплению нервной системы. Они принимают участие в поддержании тонуса мышц желудка, способствуя улучшению всасывания железа. Витамины этой группы позволяют уберечь сетчатку грудничка от отрицательного влияния ультрафиолетового излучения.
- Витамин PP. Позволяет уменьшить нервное возбуждение, способствует лучшему кровообращению, приводит в норму функционирование пищеварительной системы.
- Железо. Помогает повысить долю гемоглобина в крови, а также способствует быстрейшему восстановлению после перенесенного заболевания, когда наблюдается ослабление иммунитета.
- Калий. Принимает участие в укреплении сердечной мышцы, улучшая работу сердца в целом.
- Натрий. Способствует поддержанию оптимального состояния водно-солевого баланса в организме новорожденного малыша.
Изюмная вода оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника, оберегая грудничка от запора, и благотворно воздействует на функционирование пищеварительного тракта. Мягкое слабительное действие позволяет малышу справиться с запором и опорожнить кишечник без применения лекарственных препаратов или глицериновых свечей.
Подобный напиток способен отлично утолить жажду, минимизируя риск обезвоживания новорожденного. К тому же настой на основе изюма следует употреблять во время пищевого отравления, чтобы нормализовать водно-солевой баланс.
Если мама кормит ребенка грудью, тогда ей самой можно выпивать отвар на основе изюма: полезные свойства этого напитка, попадая в организм грудничка с молоком матери, также будут оказывать положительное воздействие на малыша.
Противопоказания
Изюм не входит в число продуктов, которые вызывают аллергию. Тем не менее в редких случаях встречается гиперчувствительность к отвару из изюма, поэтому вводить в рацион новорожденного такой напиток необходимо с осторожностью.
Доктор Комаровский рекомендует начинать давать настой на основе изюма с 1 чайной ложки. И только после того, как вы убедитесь в отсутствии аллергической реакции, можно постепенно увеличивать объем данного напитка.
Не рекомендуется давать настойку на основе изюма малышу, возраст которого не достиг 3 месяцев, поскольку в этом возрасте грудничок страдает от колик, а изюмная водичка может спровоцировать брожение и, как результат, повышенное газообразование, тем самым значительно ухудшив состояние ребенка.
Оптимальным возрастом является 7 месяцев, когда пищеварительная система приходит в норму и начинается прикорм.
В любом случае, давая малышу изюмный компот, следите за его реакцией. Если после употребления малыш стал более плаксивым и беспокойным, тогда использование данного напитка следует отложить, пока малыш не подрастет.
Полностью не отказывайтесь от такого отвара: он способен принести пользу неокрепшему маленькому организму вашего ребенка. Не стоит сильно увлекаться таким напитком. Ежедневная дозировка не должна превышать 100 миллилитров. Каждый раз рекомендуется готовить свежий изюмный отвар.
Рецепты
Рецепт приготовления отвара на основе изюма отличается простотой. Чтобы сделать такой полезный и витаминный напиток, вам потребуется 1 столовая ложка изюма. Его нужно перебрать, удалив мусор и испорченные плоды. Далее следует тщательно промыть его под проточной водой и замочить на 2 часа в холодной воде. После этого изюм следует высыпать в термос, залить кипятком и оставить настаиваться в течение часа.
Термос используется не случайно: он позволяет данному напитку лучше настояться и получить большее количество полезных веществ. Малышу напиток дают в теплом виде.
Если вы хотите получить более насыщенный отвар, тогда необходимо приготовить компот из изюма. Данный сухофрукт заливается холодной водой, емкость помещается на небольшой огонь и томится под закрытой крышкой в течение часа. По прошествии этого времени компот необходимо процедить и остудить.
Если у малыша отсутствует аллергия, то в изюмную воду можно добавить ложечку меда, чтобы еще больше обогатить напиток полезными веществами.
После года рекомендуется делать изюмный отвар в сочетании с другими сухофруктами, например, с курагой, черносливом или сушеными яблоками. Они также оказывают комплексное положительное действие на работу пищеварительного тракта:
- способствуют размягчению твердых каловых масс;
- микроэлементы и полезные вещества, которые были растворены в этом напитке, лучше усваиваются;
- наблюдается улучшение перистальтики кишечника;
- происходит уменьшение образования газиков;
- осуществляется формирование здоровой микрофлоры.
Мнение доктора Комаровского
Доктор Комаровский рекомендует давать малышам изюмную водичку в качестве щадящего средства, помогающего справиться с запором, а также в качестве полезного напитка во время острых респираторных заболеваниях, которые сопровождаются высокой температурой.
Обратите внимание, что сладкий напиток может вызвать привыкание у грудничка, в результате чего он будет отказываться от других напитков, в частности, от обычной питьевой воды. Чтобы избежать этого, доктор Комаровский рекомендует постепенно уменьшать дозировку изюма. Таким образом у вас получится сделать напиток не таким насыщенным.
Многие мамы начинают давать своим малышам именно изюмную воду, поскольку она не такая концентрированная, как обычные соки. К тому же ее очень легко и быстро сделать, не прикладывая особых усилий и не тратя много времени. Кроме того, данный напиток содержит большое количество полезных веществ. Такие характеристики подобного напитка отмечают мамы в своих отзывах.
Самое главное: когда ваш ребенок находится в столь юном возрасте, не спешить с экспериментами и внимательно следить за его реакцией и самочувствием.
О том, что думает доктор Комаровский про изюмную воду, смотрите далее.
Источник
Компот для грудничка
Польза компота для грудничков
Компот — это очень вкусный и полезный напиток. В жару он утоляет жажду и согревает в холода. Напиток обеспечивает нас витаминами, минералами и пектиновыми веществами.
С момента рождения дополнительным питанием для грудничка кроме молока матери является вода. Когда вашему малышу исполнится три месяца, в его рацион постепенно можно добавлять новые продукты. Материнское молоко содержит до восьмидесяти семи процентов воды, поэтому оно является и едой и питьем. Для того чтобы ребенок не употреблял лишние пищевые калории, нужно добавлять к молоку воду, соки и компоты.
Компот для грудного ребенка идеально утоляет жажду. Его можно приготовить из разных фруктов и ягод. Первый раз разведите приготовленный напиток наполовину с водой.
Как приготовить компот для грудничка
Для приготовления компота необходимо использовать только фильтрованную чистую воду, без лишних запахов. При выборе фруктов обратите внимание на их вкусовые качества и внешний вид. Они не должны иметь дефекты и быть перезрелыми.
Если вы готовите напиток из сухофруктов, то обратите внимание на цвет плодов. Если они яркого цвета, без пятен и мягкие, возможно, их обрабатывали специальными веществами для продления срока годности. Перед тем, как варить, удалите плодоножки и листья и очень тщательно промойте. Предварительно можно замочить их в воде на некоторое время, а затем кладите в кипящую воду. Не забываете, что сухофрукты при варке увеличиваются в объеме. Готовьте из расчета полкило продукта на два литра воды. Изюм кладется в компот за несколько минут до его полной готовности.
Использовать экзотические фрукты в приготовлении не рекомендуется. Компот, как и все новые продукты нужно вводить в рацион грудничка осторожно и с интервалом в несколько дней. Если отсутствует аллергическая реакция, то можно постепенно увеличить порцию.
Как варить компот для грудничка
Для того чтобы сохранить во время варки все необходимые витамины порежьте их мелко и равными частями. Ягоды варятся целиком. Максимальное время варки — пятнадцать минут. Для груш и яблок это время увеличивается до тридцати пять минут. Компот всегда должен быть свежеприготовленным. Подсластить напиток можно фруктозой.
Рецепты компотов для грудничков
Компот из сухофруктов для грудничка
Тщательно промойте чернослив, курагу и изюм. Потом замочите их в воде на несколько минут для того чтобы отошли мелкие песчинки и частички. Поставьте на плиту два литра воды. После того, как вода закипит, положите сухофрукты и варите пятнадцать минут. Сваренный компот процедите.
В триста миллилитров кипящей воды положите грушу, яблоко, чернослив и курагу. После закипания варите десять минут и добавьте чайную ложку фруктозы. Затем настаивайте в течение часа и можно давать малышу.
Сухофрукты хорошо промойте и залейте на тридцать минут водой. После слейте воду и варите в двух литрах в течение тридцати минут после закипания. Остудите и настаивайте двенадцать часов. Перед использованием разведите в пропорции часть компота и две части воды.
Компот из чернослива для грудничка
Такой компот будет очень полезен малышу, склонному к запорам, особенно, если он находится на искусственном вскармливании. Для приготовления возьмите пять ягод, промойте и разрежьте пополам. После закипания литра воды бросьте чернослив и варите десять минут. Сваренный напиток настаивайте тридцать минут и процедите.
Компот из кураги для грудничка
Для приготовления на литр воды потребуется четвертая часть плодов. Замочите их предварительно в воде на пять минут. За это время они избавятся от лишнего сора и разбухнут. Затем положите их в кипящую воду на десять минут.
Можно заварить компот на ночь, залив кипятком и закрыв крышкой. Это сохранит больше полезных веществ.
В кураге содержатся клетчатка, калий, магний. Они отвечают за работу мозга и мышц. Курага выводит из организма натрий, избыток которого может быть причиной серьезных нарушений.
Компот из изюма для грудничка
Вымойте две столовые ложки изюма и немного высушите. Залейте на ночь литром кипятка. Утром предложите малышу. Такой компот по рекомендации педиатров будет хорошей заменой укропной воде.
Переберите триста грамм изюма и хорошо промойте. Повторите несколько раз. Если изюм светлый, предварительно замочите его на некоторое время. Поставьте на плиту полтора литра воды. После закипания добавьте изюм, семьсот грамм сахара и варите, помешивая на слабом огне в течение часа.
Компот из шиповника для грудничка
В шиповнике содержится большое количество полезных для ребенка веществ. Особенно он богат каротином и витамином С. В нем также содержатся фосфор, калий, железо.
Для приготовления компота возьмите чайную ложку промытых и измельченных плодов. Залейте стаканом кипятка и дайте настояться в термосе два часа. Если вы используете свежий шиповник, то вечером залейте его холодной водой, а утром поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем остудите и угощайте малыша.
Компот из смородины для грудничка
Особенно полезна для организма ребенка именно черная смородина, хотя красная и белая тоже приносят пользу. Ароматные и зрелые ягоды богаты активными биологическими компонентами, так как лучше усваиваются. В большом количестве в напитке содержатся аскорбиновая кислота, витамины А, В, С, йод, фосфор, магний. Особенно он полезен при простудных заболеваниях.
Возьмите триста грамм свежих ягод. Промойте их и очистите от плодоножек. Положите в два литра воды и варите двадцать минут. Затем процедите, остудите и поите грудничка. Для придания сладкого вкуса добавьте мед или фруктозу.
Компот из вишни и смородины. Для приготовления возьмите по полтора килограмма ягод, семьсот грамм сахара и литр воды. Вымойте и очистите ягоды от плодоножек. Залейте их сахарным горячим сиропом и выдержите пятнадцать минут. Положите в банку и залейте охлажденным сиропом. Пастеризуйте при температуре семьдесят градусов в течение двадцати минут.
Отвар изюма поможет животику ребенка справиться с несварением и поносом
Изюм – это сушеные виноградины. Однако не всякий сорт винограда подходит для приготовления этого сухофрукта: это может быть светлый или темный виноград, но непременным условием является сладкая мясистая мякоть плодов, содержащая не менее 20% сахаров, и тонкая шкурка.
Изготовление изюма имеет давнюю историческую традицию. Например, при раскопке древнегреческих полисов современные археологи находят горсти обугленных сушеных виноградин. Сушка – проверенная пищевая технология, позволяющая сохранить урожай. Из сухого винограда готовят множество мясных блюд, хлебобулочных изделий, напитков, целебным считается отвар изюма, который по полезным качествам не уступает витаминному соку из свежего винограда.
В продаже сейчас присутствует множество видов изюма – мелкий светлый «сабза» и почти черный темный «шигани», с косточками и кишмиш, суховатый и крупный мясистый «дамский пальчик». Считается, что темные сорта изюма более полезны, чем светлые.
Изюм – продукт, имеющий давние традиции приготовления; в зависимости от места произрастания и сорта сырья, различаются категории и вкусовые качества сушеного винограда
Предостережение
Как правило, большинство сухофруктов, которые продают россыпью на вес или в промышленной упаковке, производители покрывают специальными масляными веществами, препятствующими пересыханию продукции и способствующей сохранности ее товарного вида. Эти вещества плохо смываются, поэтому нужно либо покупать домашний изюм, либо тщательно промывать сухофрукты горячей водой до тех пор, пока с плодов не уйдет жирная пленка.
Совет: Если есть возможность приобрести спелый, сладкий, мясистый виноград (желательно, без косточек), можно высушить его самостоятельно. Для этого нужно промыть грозди, сорвать с них плоды, удалить сухие плодоножки. Чтобы подготовить виноградины к сушке, их опускают на 3-5 секунд в горячий раствор соды (1 ч.л. соды на 1 л. кипятка).
Эти «манипуляции» позволяют удалить с плодов налет. Подготовленный таким образом виноград сушат на солнце на деревянных поддонах, переворачивая плоды через каждые 2 дня. Если есть специальная сушилка, можно воспользоваться ей (приготовление изюма при t=60°C займет до 12 часов). Приготовление в приоткрытой духовке на противне при t=70°C более трудоемко – нужно следить за процессом сушки и периодически переворачивать плоды.
Компот из изюма для грудничка
Молодые мамы часто пребывают в растерянности из-за составления правильного рациона для своих малышей. Больше всего вопросов чаще всего вызывает количество воды, необходимое грудному младенцу для нормальной жизнедеятельности.
Существует миф, что карапуз не нуждается в дополнительной жидкости, однако на деле все зависит от индивидуальных особенностей. Чтобы не поить ребенка только водой и молоком, можно сварить вкусный и полезный компот. Обязательно прочтите статью о том, стоит ли допаивать грудничка водой .
Почему малыша нужно правильно поить
Существует несколько случаев, при которых грамотно организованное питье особенно полезно для ребенка:
- При искусственном питании;
- При смешанном питании;
- При переходе на твердую пищу;
- При накоплении в организме карапуза билирубина.
Практические советы. Со скольки месяцев можно давать соки грудничку.
Специалисты-диетологи считают, что компот из изюма для грудничка является чуть ли не лучшим вариантом добавить в рацион ребенка дополнительную жидкость, поскольку продукт содержит в своем составе большое количество полезных веществ. Вместе с ним обычно добавляют курагу и чернослив или же один из этих ингредиентов.
Полезные свойства
Отвар из изюма -мультивитаминный напиток, поскольку содержит в себе колоссальное количество необходимых организму малыша веществ.
Из вкусного напитка грудничок получит:
Назначение
Основная функция отвара, приготовленного из изюма, заключается в профилактике запора, которые так часты у малышей. Однако это не единственное, чем поможет изюм молодой маме.
Отвар незаменим при острых респираторных заболеваниях, благодаря содержащемуся в своем составе витамину С. Содержание железа делает компот полезным при анемии.
Когда следует давать
Для того чтобы соблюдать водный баланс в организме у ребенка, следует грамотно подойти к добавлению в его рацион дополнительного питья. К примеру, на первом месяце жизни не стоит даже пытаться поить малыша компотом.
В таком возрасте ему можно только кипяченую и отфильтрованную воду.
После месяца молодые мамы уже начинают давать грудничку травяной час с добавлением фенхеля и ромашки, а с трех месяцев в рацион вводится яблочный, грушевый, абрикосовый и персиковый сок.
Реакция грудничка
Полезные, питательные и лекарственные свойства компота из изюма для грудничка не оставляют сомнений, однако нельзя забывать и о том, что каждый карапуз отличается своими собственными особенностями организма.
Поэтому после первой пробы отвара очень важно проследить, чтобы у ребенка не было аллергической реакции. Если на теле появились красные пятна или сыпь, то следует немедленно перестать давать компот и обратиться к врачу.
Рецепт отвара
Доктор Комаровский всегда настоятельно рекомендует вводить в организм ребенка отвар из изюма и всегда прилагает рецепт приготовления этого полезного напитка. Для отвара потребуется:
- Изюм -1 столовая ложка;
- Вода – 1 стакан.
Первым делом нужно тщательно промыть изюм холодной водой. Лучше сделать это несколько раз. После этого его помещают в термос и заливают кипятка.
Некоторое время напиток должен настояться, чтобы обогатиться всеми полезными веществами. Примерно через час компот из изюма для грудничка уже можно давать малышу.
Источники: https://grudnichki.com/pitanie/178-kompot-dlya-grudnichka, https://priroda-znaet.ru/otvar-izyuma/, https://moeditya.com/pitanie/detskoe/kompot-iz-izyuma-dlya-grudnichka
Комментариев пока нет!
Источник
