Кефир корица при запорах

ВАСИЛИЙ НИКИТОВИЧ КАПРАЛОВ. ХИРУРГ, ОТКАЗАВШИЙСЯ ОТ СКАЛЬПЕЛЯ И АНТИБИОТИКОВ
Как избежать запоров
Многие не придают значения своему стулу, не обращают внимания на частые запоры. А запор — это враг здоровья. Ведь в результате запора в организме происходит скопление фекалий, вследствие чего в кровь всасывается огромная доза яда.
Как правило, запоры вызывают развитие геморроя. Но самая большая опасность заключается в том, что после длительных запоров может наступить перерождение ткани и появляются все условия для развития рака прямой и сигмовидной кишки. Очень опасен запор при тромбофлебите: при длительных потугах тромб может оторваться и попасть в сердце или в легкие.
Поэтому, если кишечник вялый, нужно помочь ему освободиться. Избежать запоров можно разумным питанием: исключить мясо, сало, сливочное масло, сметану, есть больше фруктов и овощей. Ежедневно употребляйте 2–3 раза супы. Утром ежедневно выпивайте стакан холодной воды и 1–2 ст. ложки нерафинированного оливкового масла: оно предупреждает старение кожи, делая ее мягкой и эластичной. Перед сном систематически ешьте вареную и тертую сырую свеклу с растительным маслом. Свекла — это королева овощей по воздействию на кишечник. Нередко ее сравнивают с метлой, которая «выметает» канцерогены, вызывающие рак толстой кишки.

СРЕДСТВО ОТ ЗАПОРОВ НАШЛА У БОЛОТОВА
Вестник ЗОЖ 2004 07 (259)
Листая подшивку «ЗОЖ» за 2002 год, я наткнулась на материал о Борисе Васильевиче Болотове. Не знаю почему, но ему я верю больше, чем кому-либо из врачей. Он доступно объясняет, что происходит в организме во время болезни, почему это происходит, а также, что делать в таких случаях.
Я к чему это все пишу? Тут и без меня понятно, что Борис Васильевич — выдающийся ученый. А дело вот в чем.
Читала о способе очищения организма без клизм — но тогда я в туалет и вовсе не хожу, какое же это очищение? А тут, прочитав Болотова, я решила испробовать его методику («ЗОЖ» №10, №11, 2002 г.), стала класть соль на язык и соленую слюну проглатывать, потом поискала в аптеках соляную и серную кислоты, но там таковых не оказалось — в деревне живу. Дали «Ацидин-пепсин», в таблетке которого 1 часть соляной кислоты и 4 части ацидина. Его применяют при пониженной кислотности желудка. Болотов считает, что в организме никогда не бывает достаточно кислоты.
Я стала принимать такую соляную кислоту (по 2 таблетки по 0,25 г развести в 1/2 стакана воды и выпить во время еды или после 3-4 раза в день). И вот какой результат: я страдала запорами с подросткового возраста. Для меня это было проблемой №1. Теперь же свободно, каждый день, а то и два раза в день опорожняю кишечник. Появилась замечательная легкость во всем организме, просто фантастика! Очень хотелось бы попить и царскую водку, но не знаю, где достать кислоты. Моя подруга, химлаборант по специальности, говорит, что смесь кислот по 1 столовой ложке на 1 литр воды имеет очень слабую концентрацию и ожога вызвать не может. Так что я в любом случае за царскую водку.
Я хочу выразить благодарность Болотову за его труд, за то, что он просвещает народ. И пусть он простит тех немногих людей, из-за которых пришлось отсидеть в тюрьме, я ему очень сочувствую и в то же время благодарна — он дает полезные и доступные рекомендации.
Адрес: Ковальчук Елене, 636850 Томская обл., с. Зырянское, ул. Набережная, д. 2, кв. 2.

Слабительное от запора
«ЗОЖ», 1999 г., №09 (141)
Хочу предложить рецепт безотказного слабительного.
Взять 1 кг сорбита (заменитель сахара для диабетиков), 1 кг любой ягоды или яблок и сварить обычное варенье. Употреблять по необходимости 1—2 чайные ложки. Не поможет — увеличьте дозу, но осторожно, не то стул будет с болями в низу живота. Проверено на себе и других, действует безотказно.
В порошке или гранулах сорбит не имеет такого действия на кишечник.
Адрес: 390041 г. Рязань, ул. Новоселов, 15— 76, Харлиной Л. Г.

ПОЛСТАКАНА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ от запора
Был у меня случай. Однажды в электричке разговорилась с молодым человеком, и он рассказал, что его мать страдает запорами. Я попросила телефон этой женщины, позвонила ей и сказала, что есть очень простой и эффективный способ. Я прочитала о нем в книге Себастьяна Кнейпа по водолечению – надо пить воду по 1 ст. ложке через каждые 30 минут в течение всего дня. Только и всего! Через три дня эта женщина, волнуясь, сказала: «Лидочка, милая, я даже боюсь вслух признаваться, чтоб не сглазить, – все пришло в норму!»
Сысоева Л.Г.

ОТРУБИ от запора
Вестник ЗОЖ 2003 16 (244)
В «ЗОЖ» № 11 за 2002 год было напечатано мое письмо под заголовком «К врачам не хожу уже 5 лет». Мне пришло множество писем со всех уголков России. Я ответила всем. Но письма с вопросами идут до сих пор.
Много писем я получила и от тех, кто страдает запорами. Чем спасаюсь: 2 ст. ложки отрубей (покупаю в аптеке) залить кипятком. Как только остынет вода, воду слить, а отруби съесть утром натощак. Через 1—2 часа можно завтракать. Отруби можно есть всю жизнь, это хорошая профилактика для ЖКТ.
Адрес: Джаубаевой Фатиме Ахматовне, Карачаево-Черкесская Республика, Карачаевский р-н, аул Нижняя Теберда.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ: ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
Лук репчатый — двухлетнее растение. Луковица состоит из чешуи, сверху покрыта сухими чешуйками. Листья трубчатые, полые. Цветки белые или розоватые, собраны в соцветия на конце стрелки. Для лечения используют Листья и луковицы. С помощью лука можно вылечить множество болезней.
Одной из его главных особенностей считается наличие в луке большого количества фитонцидов — летучих веществ, способных губительно воздействовать на микробы, вирусы и бактерии. Давно замечено омолаживающее действие лука. Помимо этого лук обладает витаминным и мочегонным действием.
Внимание! При приеме внутрь сырого лука следует соблюдать осторожность людям с ишемической болезнью сердца, нарушениями сердечного ритма, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитом, гломерулонефритом. Это средство не рекомендуется применять при бронхоспазмах.
От запора принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке кашицу из натертого лука.

МОЯ БАБУШКА ЛЕЧИЛА ГАСТРИТ, КОЛИТ, ЗАПОР СЕМЕНЕМ ЛЬНА
Из газеты «Вестник ЗОЖ» 2000 23
16 лет назад у меня был точно такой же диагноз — гастрит с повышенной кислотностью. Вылечила меня бабушка, С вечера столовую ложку семян льна без верха заваривала 1 стаканом крутого кипятка, минут 5 размешивала и настаивала до утра. Утром я выпивала настой натощак за полчаса до еды. Пила в течение месяца, затем месяц перерыв. Курс — полгода. Так же лечится язва желудка, колит, запоры. Семя льна доступно, продается в аптеках. Многим моим знакомым помогло.
Адрес: Забродиной О. И., 678922, Саха Якутия, Нерюнгринский р-н, п. Чульман,»ул. Полярная, д. 9, кв. 1.

ЧЕРНОСЛИВ ЛЕЧИТ ЗАПОР
Цитата сообщения Андрей_Тодика
Сухофрукты относятся к полезнейшим продуктам питания, которые имеют незаслуженно низкую популярность у людей. Между тем, с помощью сухофруктов можно лечить почти все болезни.
Запор — чернослив. О силе этого фрукта (как в сушеном, так и в натуральном виде) в плане борьбы с запорами знали еще наши бабушки. И они были абсолютно правы.

АЛОЭ ДРЕВОВИДНОЕ (СТОЛЕТНИК) лечит запор
Принимать по 1 чайной ложке свежего сока алоэ 3 раза в день до еды в течение месяца.
Настаивать в течение 3 часов смесь из 100 г мёда и 1/2 стакана сока алоэ (листья берут только толстые, у тонких мало целебных свойств). Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день при хронических запорах, гастритах и обильном газообразовании.
150 г листьев алоэ (срезать края с колючками) размельчить руками и залить 300 г горячего мёда, не доведенного до кипения. Настаивать сутки, после чего разогреть, процедить и принимать по 1 десертной ложке утром за 1 час до еды.
Противопоказания
Алоэ противопоказано при беременности!
Слабительные препараты из алоэ нельзя применять при геморроидальных, маточных кровотечениях и менструациях, так как они могут провоцировать кровотечения из-за прилива крови к органам брюшной полости.
Не рекомендуется их применять при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии и людям старше 40 лет.
При онкологических заболеваниях, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, лечиться алоэ следует с большой осторожностью и только под наблюдением врача.
Чтобы не вызвать бессонницу, препараты алоэ не рекомендуют принимать внутрь позднее 19 часов вечера.

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ЗАПОРЕ
Выпейте стакан теплого молока с 1 ч.л. топленого масла. Эффект почувствуется уже через несколько минут.

ДИАБЕТ. 5 ГРАММОВ КОРИЦЫ НА СТАКАН КЕФИРА
Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №14 2007 » Домашний доктор
Хочу поделиться рецептом для снижения сахара в крови. Я использую корицу. В бакалейном отделе покупаю корицу — пакетики по 10-15 г. Каждое утро и каждый вечер размешиваю в 1 стакане кефира 5 г корицы и выпиваю. Кефир беру 1%-ный, настаиваю сутки на рисе — горстка риса на 0,5 л кефира — и в холодильник.
«Корица приводит в движение мочу и жидкости, укрепляет желудок, сердце и мозг, регулирует менструальный цикл и облегчает роды, избавляет от газов» — так об этой специи в конце XVII века писал известный европейский врач и аптекарь Николай Лемени. Современные медики рекомендуют «при хронической усталости, плохом аппетите, неврастении, заболеваниях сердечнососудистой и дыхательной систем добавлять эту специю в пудинги, варенья, компоты и выпечку» (из «Домашней энциклопедии»).
После приема кефира с корицей в течение двух месяцев у меня нормализовался сахар в крови, исчез запор , постепенно снижается давление.
Адрес: …ных Галине Георгиевне, 125414 г. Москва, ул. Фестивальная, д. 40, кв. 55.

ПЕЙТЕ ВОДУ НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК !!!
Сегодня в Японии популярно пить воду утром сразу после пробуждения.
Кроме того, научные эксперименты доказали ценность этого для взрослых с серьезными заболеваниями, лечение водой достигли больших успехов, с исцелением до 100 процентов следующих заболеваний: головные боли, боли тела, сердечнососудистой системы, атрита, тахикардии, эпилепсии, избыточного веса, бронхита, астмы, туберкулеза, менингита, болезней мочевыводящих путей, почек, от рвоты, желудочных инфекций, диареи, диабета, геморроя, всех заболеваний глаз, запоров, матки, рака, расстройства ежемесячного цикла, заболеваний уха, горла и носа.
А. Сразу после пробуждения, перед чисткой зубов, выпить 640 мл воды (я только 300мл)
Б. Почистить зубы и не есть и не пить в течение 45 минут
В. Спустя 45 минут поесть и попить, как обычно
Г. После завтрака, обеда и ужина не пить и не есть что-либо в течение двух часов
Д. Если вначале трудно пить все количество, можно увеличивать его постепенно.
Е. Метод лечит больных, а остальные могут насладиться более здоровым образ жизни.
Количество дней, необходимых для выздоровления от запора — 10.
Этот метод не имеет побочных эффектов. Вначале может наблюдаться частое мочеиспускание, но надо продолжать и превратить это в привычку.
Пейте воду и будьте здоровы и деятельны!
Китайцы и японцы пьют горячий чай во время еды, а не холодную воду. Может быть, пора принять обычай пить чай или воду комнатной температуры во время еды — ничего не потеряем, только приобретем!
К сведению тех, кто любит пить холодную воду!
Холодная вода концентрирует съеденный жир, что задерживает и затрудняет пищеварение. Когда эта «грязь» вступает во взаимодействие с желудочной кислотой, она разлагается и очень быстро всасывается в кишечник, вызывая его повреждение. Затем это превращается в жир и может вызывать рак. Лучше есть горячий суп или пить воду комн. темп. после каждого приема пищи.

Простое средство от запоров
Вестник ЗОЖ 2003 01
Мне 64 года. От сидячей работы стала страдать запорами, не помогала даже кружка Эсмарха. Кроме того, обнаружились дисбактериоз, колит и геморрой.
Соседка по саду, дай ей Бог здоровья, подсказала, как избавиться от запоров.
На 3,5 л воды взять 0,5 кг хорошего чернослива и кипятить 25 минут на медленном огне, остудить. Потом добавить 50 г коры крушины и снова кипятить на медленном огне 25 минут, остудить. Смесь процедить и влить 150—200 г холосаса (вытяжка из плодов шиповника, желчегонная).
Получается приятный на вкус напиток, я пью его на ночь по 0,5 стакана. По утрам теперь у меня хороший стул, также исчез густой светло-серый налет с языка. Я уже 2 раза делала себе этот состав и очень довольна результатом. Буду пить и дальше, ведь все компоненты растительные, хорошо очищают кишечник и печень.
Адрес: Гриценко Алевтине Ивановне, 156003 г. Кострома, ул. Боровая,д.35,кв.8.

ЗАПОРЫ
«ЗОЖ», 1999 г., №09 (141)
Хочу предложить рецепт безотказного слабительного.
Взять 1 кг сорбита (заменитель сахара для диабетиков), 1 кг любой ягоды или яблок и сварить обычное варенье. Употреблять по необходимости 1—2 чайные ложки. Не поможет — увеличьте дозу, но осторожно, не то стул будет с болями в низу живота. Проверено на себе и других, действует безотказно.
В порошке или гранулах сорбит не имеет такого действия на кишечник. Адрес: 390041 г. Рязань, ул. Новоселов, 15— 76, Харлиной Л. Г.

ЗАПОРЫ
Из газеты «Вестник ЗОЖ» 2000 23
16 лет назад у меня был точно такой же диагноз — гастрит с повышенной кислотностью. Вылечила меня бабушка, С вечера столовую ложку семян льна без верха заваривала 1 стаканом крутого кипятка, минут 5 размешивала и настаивала до утра. Утром я выпивала настой натощак за полчаса до еды. Пила в течение месяца, затем месяц перерыв. Курс — полгода. Так же лечится язва желудка, колит, запоры. Семя льна доступно, продается в аптеках. Многим моим знакомым помогло.
Адрес: Забродиной О. И., 678922, Саха Якутия, Нерюнгринский р-н, п. Чульман,»ул. Полярная, д. 9, кв.
Вестник ЗОЖ №4 2006 » Домашний доктор https://z0j.ru/article/a-6210.html

Источник

Кефир – это один из самых богатых пробиотиками продуктов. Он влияет на здоровье всего тела, помогает при таких проблемах, как расстройства пищеварения, синдром раздраженного кишечника. Корица также имеет много положительных эффектов на здоровье. Поэтому важность присутствия обоих продуктов в рационе не вызывает сомнений. Давайте, узнаем, можно ли добавлять корицу в кефир, и как действует на организм их комбинация.

Для чего пьют кефир с корицей

Сочетание кефира и корицы – это эффективный помощник при похудении. При этом, такая диета не предполагает голодания. Этот напиток нормализует микрофлору, легко усваивается, ускоряет метаболизм. Для разнообразия вкуса полезную смесь можно обогащать различными ингредиентами.

Свойства кефира и корицы для организма мужчин и женщин

Кефир полезен для организма в основном из-за пробиотических бактерий, помогающих поддерживать правильную микрофлору пищеварительного тракта. Он предотвращает рост вредных бактерий. Этот напиток даже оказывает профилактическое действие на рак толстой кишки. Но пробиотические бактерии также помогают снизить уровень холестерина в крови, способствуют усвоению минералов, ионов, снижают пищевую аллергию, положительно влияют на иммунную систему.

Корица – это оранжево-коричневая специя, известная всем, присутствующая почти на каждой кухне. Эта специя здоровая, питательная для всего тела. Корица – это хорошее профилактическое средство.

Чем полезен кефир с корицей – таблица положительных эффектов обоих продуктов:

Кефир

Корица

Поддержка иммунитета, защита от многих заболеваний

Поддержка пищеварения, метаболизма

Длительное насыщение

Постепенное выделение энергии в кровь

Нормализация уровня сахара в крови

Содействие похудению

Обеспечение регулярных движений кишечника, восстановление кишечной микрофлоры

Откисление организма (регулирование рН)

Поддержка иммунной системы

Выведение токсинов из организма

Разжижение мокроты, облегчение кашля

Нормализация уровня сахара в крови

Поддержка пищеварения, ускорение обмена веществ

Улучшение перистальтики кишечника, устранение метеоризма

Устранение боли в животе

Успокоение нервной системы

Снятие стресса, способствование качеству сна

Поддержка функции мозга, повышение внимания

Польза

Для чего пьют кефир с корицей? В чем заключается польза напитка для здоровья?

Поддержка иммунитета

Кефир с корицей содержит ряд питательных веществ, в частности, биотин, фолиевую кислоту. Эти компоненты поддерживают функцию иммунной системы, защищают клетки. Напиток содержит огромное количество пробиотических бактерий. Один из видов – Lactobacillus Kefiri – эффективно защищает организм от опасных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, предотвращает их рост, регулирует иммунную систему.

Другой сильнодействующий компонент, присутствующий только в кефире, – нерастворимый полисахарид кефиран, проявляющий антибактериальное действие, помогающий бороться с инфекциями. Кефиран также связывают со снижением уровня холестерина, артериального давления.

Сохранение крепости костей

Остеопороз – это частое заболевание среди современных людей. Группа наибольшего риска – люди, страдающие от дефицита кальция, важнейшего минерала для здоровья костей. Сюда относятся, в частности, женщины в период менопаузы.

Кефир, приготовленный из цельного молока, содержит большое количество кальция. Но ключ к успеху – содержание биологически активных веществ, содействующих усвоению кальция в организме, эффект которых усиливается при добавлении корицы.

Пробиотики, содержащиеся в кефире, улучшают усвоение питательных веществ, молочный компонент содержит важнейшие минералы для поддержания надлежащей плотности костей – фосфор, кальций, магний, витамины D, K2. Витамин К2 – это важный витамин для здоровья костей, формирования и поддержания костной ткани. Количество витамина К2 в молоке (следовательно, в кефире) зависит от рациона животных – корова должна пастись на траве, из которой получает витамин К1, в организме превращающийся в витамин К2.

Важно! Человеческий организм может синтезировать витамин К2 только в минимальных количествах, поэтому необходимо его потребление с пищей. Молочные продукты – это идеальный источник.

Борьба с раком

Кефир с корицей – это помощник в борьбе с раком. Согласно недавнему исследованию, вещества в этом пробиотическом напитке способны побудить клетки рака желудка к самоуничтожению. Он обладает противоопухолевым эффектом, замедляет рост опухолей на ранних стадиях, вызывает превращение канцерогенов в безвредные вещества.

Поддержка пищеварения, борьба с неспецифическими кишечными воспалениями (НКВ)

Бактерии в кишечнике – кишечная микрофлора – должны быть в равновесии. Кефир с корицей помогает поддерживать здоровый баланс, бороться с заболеваниями ЖКТ, такими как неспецифические кишечные воспаления (НКВ), болезнь Крона. Пробиотики в напитке восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, диареи, предотвращают его заражение патогенными бактериями, лечат ряд проблем с пищеварением.

Облегчение симптомов аллергии

Различные формы аллергии, аутоиммунные заболевания связаны с продолжающимся воспалением в организме. Польза кефира с корицей на ночь заключается в снижении активности воспалительных клеток, повреждающих легкие, дыхательные пути, при одновременном предотвращении накопления слизи. Кефирные микроорганизмы поддерживают иммунную систему, естественным образом уменьшают аллергические реакции.

Некоторые исследования указывают на возможность возникновения аллергии вследствие недостатка полезных бактерий в кишечнике. Другие исследования показали, что прием пробиотиков улучшает проявления аллергических заболеваний.

Лечение кожи

При расстройстве в кишечнике он посылает «плохие» сигналы коже, нарушает ее здоровую функцию. Это может привести к таким проблемам, как прыщи, псориаз, крапивница, экзема. Кефирно-коричный напиток возвращает полезные бактерии обратно в кишечник, помогает восстановить здоровье кожи. Кефиран поддерживает иммунную систему, повышает качество кожи, ускоряет ее заживление. Использование кефира с корицей также показало защитное действие на соединительную ткань.

Уменьшение непереносимости лактозы

Людям, имеющим проблемы с перевариванием лактозы (молочного сахара), обычно нельзя употреблять молочные продукты. Но в кефире лактоза превращается в молочную кислоту, что облегчает усвоение исходного молока. Кроме того, этот продукт содержит широкий спектр видов бактерий, питательных веществ (некоторые из которых характерны только для него), способствующих удалению лактозы из молока.

Исследования, опубликованные в журнале «Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics», показали, что кисломолочный продукт улучшает пищеварение, толерантность к лактозе у взрослых, страдающих мальабсорбцией лактозы (расстройство желудка, нарушение усвоения питательных веществ).

Вред и противопоказания

Несмотря на указанные выводы исследований, есть небольшой процент людей, потребление кефира у которых вызывает проблемы. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, попробуйте сначала нанести кефир на руку или запястье, подождать 24 часа. При появлении воспалительной реакцией (покраснение, отек и т.д.), тщательно промойте область. Пить кисломолочный напиток вам нельзя. Если реакция не происходит, добавьте несколько капель кефира в другой напиток, выпейте. Отсутствие негативных реакций – свидетельство о допустимости его потребления.

Корица содержит большое количество натурального эстрогена (женский гормон). Поэтому она противопоказана во время беременности (может вызвать сокращение матки или даже преждевременные роды), при наличии в анамнезе эндокринных, онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы.

Важно! Из-за свойств специи, в частности, стимулирования пищеварения, вред она может принести людям, страдающим язвенной болезнью.

В случае диабета о потреблении кефира с корицей проконсультируйтесь с врачом.

Побочные эффекты специи:

Токсичность. Верхний предел безопасной дозы: 6 г в день в течение 6 недель.
Печеночная недостаточность. Высокие уровни относительно вредного кумарина в китайской корице могут привести к печеночной недостаточности при ежедневном приеме или потреблении в больших дозах.
Аллергия. Основные симптомы аллергии на корицу – сухость в носу, слезотечение, затруднение дыхания, расстройство желудка, отек лица или рук, анафилактический шок, тошнота. При аллергии ее потребление в любом количестве противопоказано.
В редких случаях или при передозировке возникает увеличение частоты сердечных сокращений.
Корица разжижает кровь, подобно препаратам, содержащим салицилаты или аспирин. Это важно иметь в виду при нарушении свертываемости крови.

Как приготовить кефир с корицей

Приготовление полезного напитка не требовательно во временном или экономическом отношении. Нужна только уверенность в отсутствии противопоказаний и наличие необходимых продуктов.

Советы по приготовлению домашнего кефира

Сначала приготовим домашний кефир. Вам понадобится 1 л молока и пакетик кефирной культуры. Для производства напитка лучше выбрать непастеризованное молоко.

Процесс приготовления:

Оставьте молоко отстояться при комнатной температуре примерно 2 часа.
Затем вылейте его в подходящую емкость, добавьте порошкообразную культуру, перемешайте венчиком. Убедитесь, что порошок полностью растворился.
Закройте емкость, оставьте при комнатной температуре на 24-36 часов (минимальное время брожения – 24 часа). Время ферментации зависит от температуры.
Затем поместите емкость в холодильник, оставьте на 6 часов.
Выньте готовый кефир из холодильника. Можете потреблять его.

Важно! Оставьте около 1 см кефира на дне емкости, чтобы сделать еще одну партию. Такой метод позволяет готовить его 4-5 раз.

Вместо кефирной культуры также можно использовать тибетский кефирный гриб, производящий напиток аналогичным образом, за исключением того, что полученный продукт пропускается через пластиковый (не металлический) фильтр.

Классический рецепт

Наиболее простой способ приготовления напитка – сочетание 2-х компонентов, корицы и кефира. Его полезно пить на ночь при расстройстве желудка, наличии лишнего веса тела.

Ингредиенты:

200 мл кефира;
1 ч.л. корицы.

Смешайте продукты, выпейте.

С добавлением жгучего перца

Если вы хотите использовать полезный напиток для похудения, попробуйте добавить в него перец чили. Его не следует потреблять более 10 дней подряд, т.к. он может спровоцировать раздражение пищеварительных органов.

Ингредиенты:

200 мл кефира;
по ½ ч.л. перца чили и корицы.

Пейте напиток спустя 15 минут после еды для минимизирования негативного воздействия на слизистую желудка.

С добавлением меда

Эта смесь рекомендуется для облегчения кашля, улучшения проходимости дыхательных путей.

Ингредиенты:

200 мл кефира;
1 ч.л. меда;
½ ч.л. корицы.

Напиток противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства!

С добавлением зелени

Зелень сама по себе не способствует существенному ускорению метаболизма. Но добавлять ее в кисломолочный напиток целесообразно для повышения его очищающих свойств. Лучшее время для потребления – на ночь, именно ночью происходит максимальное выведение токсинов.

Ингредиенты:

200 мл кефира;
½ ч.л. корицы;
по 1 ч.л. петрушки, сельдерея.

При повышенной кислотности предотвратить потенциальные проблемы с желудком поможет добавление в смесь соды на кончике ножа.

Как правильно пить

На этот вопрос нет однозначного ответа. Считается, что в профилактических целях нужно выпивать около 300 мл кисломолочного напитка со специей в день. Но это общее утверждение. Лучше прислушиваться к своему телу.

Людям, начинающим его употреблять, важно знать, что он вызывает некоторые изменения в составе микрофлоры. Хотя эти изменения полезны в долгосрочной перспективе, изначально они могут сопровождаться рядом неприятных проявлений. В течение первых нескольких дней могут возникнуть легкие боли в животе, диарея, запор. Чтобы избежать или уменьшить дискомфорт, рекомендуется сначала потреблять около 100 мл кефира через день, постепенно увеличивая количество и частоту до желаемого уровня.

Золотая середина также относится к потреблению корицы. Эта специя содержит вещество кумарин, который в больших количествах действует как яд.

Советы по употреблению

Нет необходимости пить просто кефир с корицей постоянно. Так он легко надоест. Обогащайте его вкус другими продуктами. Подходит не только указанный выше перец, зелень, мед. Попробуйте полезное сочетание с фруктами, ягодами, овощами.

Источник