Калина с медом от запора
Горький вкус, которым отличается калина, нравится не всем. Но полезность растения полностью перекрывает этот недостаток. Кроме того, если плоды собрать после первых заморозков, то почти вся горечь уйдет. Когда же калину смешать с медом – получится не просто лакомый сладкий десерт с охлаждающей кислинкой и небольшой горчинкой во вкусе, а эффективное лечебное средство.
Полезные свойства
Состав и калиновых плодов, и продукта пчеловодства отличается значительным содержанием целебных веществ. Продукт, полученных после их соединения, наполнен:
- витаминами и пектинами;
- насыщенными жирными кислотами и стероидами;
- минеральными соединениями, преимущественно – солями калия;
- дубильными веществами и углеводами, представленными моно- и полисахаридами;
- органическими кислотами, в частности, уксусной и изовалериановой.
Пчелиный продукт насыщен ферментами и незаменимыми аминами. А у калины полезны не только ягоды, но и косточки. Поэтому при приготовлении целебных снадобий их нельзя удалять.
В дуэте с медом вкус калины смягчается, раскрывается ее аромат. Результатом объединения этих компонентов получается продукт:
- Обогащающий кровь гемоглобином и благотворно влияющий на кровеносную систему и сосуды.
- Обладающий свойствами асептическими и противовоспалительными.
- Улучшающий общее состояние организма и повышающий иммунитет.
- Поддерживающий нормальное функционирование сердечной мышцы.
- Работающий как мочегонное средство и содействующий очищению почек.
- Содействующий понижению АД.
- Стабилизирующий работу нервной системы и обладающий успокоительными свойствами.
- Помогающий подлечить мочеполовую систему, особенно у женщин.
Употребление калины с медом особо действенно в лечении кашля любой природы – и как симптома ОРВИ, и при недугах бронхов, легких.
Продукт выступает сильнейшим иммуномодулятором и адаптогеном, незаменимым в сезон простуд и эпидемий гриппа. Его прием помогает значительно укрепить защитные силы организма и тогда, когда те снизились из-за длительного недуга.
Лечебная смесь способна остановить развитие опухолей всевозможного генезиса. Благодаря стимулированию защитных сил в организме запускаются механизмы обезвреживания и устранения не только болезнетворных бактерий, но и пораженных раком клеток.
Калиновые смеси с медом эффективны в терапии заболеваний:
- дыхательных органов;
- почек, печени и желчного пузыря;
- органов ЖКТ мочеполовой системы.
Продукту свойственен незначительный слабительный эффект. Помогает смесь калины с медом:
- освободить организм от токсинов;
- восстановиться после интоксикации и снять симптомы отравления;
- ускорить метаболизм.
Употребляется лечебная смесь не только внутрь. Она является отличным наружным средством, используемым в косметологии. С помощью целебной смеси на кожном покрове устраняются воспалительные процессы – гнойники, фурункулы, угревая сыпь.
Профилактика и лечение простуды
Существуют несколько рецептов употребления калины с медом при простудных недугах:
Рецепт 1:
- Протереть две ст. л. калиновых ягод через сито.
- Залить 2 кружками кипятка.
- Укутать посуду и выдержать несколько часов.
- После того, как настой остынет, ввести 2 ст. л. сладкого меда.
Напиток при простуде употребляют:
- в день 3 раза;
- по ст. л.;
- на голодный желудок.
Целебный настой можно использовать и для полоскания воспаленного горла.
Рецепт 2:
- Свежие или сушеные ягоды перетереть очень тщательно.
- Смешать калину с таким же количеством меда.
- Смесь настоять неделю.
Продукт, состоящий из калины с медом, следует принимать утром до завтрака. В лечебных целях употребляется столовая ложка, для профилактики – чайная. Сладость необходимо запивать кружкой теплой воды или добавлять ее в чай.
Рецепт 3. Калину нужно протереть до состояния пюре, добавить кипяток и прогреть минут 15 на водяной бане. Затем профильтровать, и после остывания добавить мед.
Для приготовления лечебного снадобья используется кружка кипятка, по 2 л. (ст.) продукта пчеловодства и калины.
Рецепт 4:
- Протертую калину смешать с медом (каждого ингредиента – 2 ст. л.).
- Добавить 15 граммов сока, выжатого из листьев алоэ. Перемешать.
- Залить кружкой горячей воды (ее температура – не более 60 градусов).
- Настоять часа два. Периодически смесь взбалтывать.
- Отфильтровать.
Употребляют снадобье натощак. Количество приемов – 2-3. Оно настолько эффективное, что помогает в лечении воспаления легких и туберкулеза.
Народные способы лечения кашля
Способ 1:
- Ягоды перетереть через сито деревянной ступкой или ложкой. Можно сделать это и с помощью блендера.
- Жмых процедить и отжать.
- На медленном огне нагреть стакан меда. Постоянно помешивать сладость деревянной ложкой.
- Залить перетертые ягоды растопленным медом.
- Емкость укутать и оставить на 4-5 часов.
Природное лекарство следует употреблять:
- перед едой;
- по 1 ч. л.;
- 4-5 раз.
Продукт помогает разжижать мокроту, смягчает горло и значительно облегчает кашель.
Способ 2:
- 100 г ягод залить кружкой кипятка и проварить на медленном огне минут 10.
- Воду слить почти всю и ввести 200 г сладкого продукта пчеловодства.
- Подождать, пока пчелиный продукт растопится (постоянно помешивать) и сразу же выключить огонь.
Целебное средство употребляют одноразово по 1-2 ч. л. Повторяют прием несколько раз в день. Обязательно запивают теплой водой.
Способ 3:
- 150 г костянок залить только что вскипевшей водой (2 кружки).
- Полчаса не снимать емкость с калиной, томить на слабом огне.
- Настоять напиток 40 минут.
- Растопить полстакана меда и добавить в калиновый настой. Перемешать.
Целебное снадобье необходимо принимать после еды (спустя 30 мин.) по 2 ст. л. Оно помогает устранить даже сильный кашель, причина которого – бронхит.
Способ 4:
- Поместить 2 ст. л. костянок в термос.
- Залить 1/2 л только что вскипевшей воды.
- Плотно закрыть термос.
- Утром процедить настой, ягоды отжать.
- Добавить меда 4 ст. л., перемешать.
Напиток следует пить в теплом виде. Дозировка – 1/3 кружки, максимум четырежды в день.
Лечение повышенного давления
Сначала необходимо приготовить сок из плодов:
- Чистые свежие костянки протереть в ступке. Проделать это нужно в посуде из стекла или фарфора, но не металлической.
- Калиновую кашицу отжать с помощью нескольких марлевых слоев.
- Ягодный сок поставить в холодильник на хранение. Держать его дольше двух недель нельзя.
Лечение проводится так:
- Трижды в день в стакан с чаем или теплой водой нужно добавлять по ст. ложке сока и чайной – меда.
- Пить снадобье следует до еды.
- Через 2 недели употребления калинового сока с медом необходимо прекратить. Спустя 10 дней повторить лечение.
Вместо сока можно приготовить калиновое пюре (перетереть костянки сквозь сито) и смешать его с натуральным медом (1:1). Настаивать смесь следует минимум 8 часов. На день достаточно съедать столовую ложку и запивать теплой водой.
Такой приятный и легкий способ поможет справиться с недомоганием из-за повышенного давления, постепенно его нормализировать.
При головных болях
Унять регулярную головную боль поможет калиновая настойка на коньяке. Готовится она так:
- Хорошенько вымыть стеклянную банку емкостью в 3 литра.
- Засыпать в нее плоды калины. Наполнить банку наполовину.
- Влить по 1/2 стакана коньяка и жидкого меда.
- Добавить остывшую кипяченую воду по горлышко банки.
- Плотно тару закрыть и оставить на месяц.
Готовой настойки нужно выпить в сутки всего 1 ч. л.
Для чистки печени
- Промыть 0,5 кг плодов.
- Всыпать в эмалированную посуду, добавить около стакана воды и проварить минут 20.
- Протереть мягкие ягоды, используя сито.
- Перемешать с медом (250 граммов).
Лечебное средство употреблять утром до завтрака и перед сном по 2 ст. л. Продолжительность лечения – 2 недели.
При атеросклерозе
Употребление смеси калины и меда помогает уменьшить симптомы атеросклероза. Приготовление лечебного снадобья:
- В трехлитровую банку засыпать 3 стакана плодов.
- Влить 2 л кипятка.
- Тару закрыть крышкой. Не помешает укутать ее одеялом.
- Профильтровать настой через 8 часов.
- Ягоды перетереть и соединить с жидкостью.
- Ввести 1/2 кг меда. Перемешать.
- Поставить банку в холодильник.
Лечебное снадобье следует пить по 1/3 стакана за мин. 20 до трапезы. Лечение необходимо продолжать один месяц.
Калиновый отвар с медом от бессонницы
Напиток действует, как успокоительное средство, помогающее справиться с бессонницей. Он также снимает головную боль и понижает давление:
- Стакан ягод положить в посуду.
- Залить кипятком так, чтобы тот полностью покрыл их поверхность.
- Варить минут 15 на наименьшем огне.
- Укутать посуду полотенцем.
- Процедить отвар непосредственно перед употреблением.
Перед тем, как отправиться спать, необходимо налить в чашку настой и добавить мед по вкусу. Напиток должен быть теплым, но не горячим. Если мед добавить в кипяток, его полезные свойства улетучатся.
При проблемах в ЖКТ
Смесь калиновых плодов с медом полезна для устранения проблем со стулом. Она помогает при обеих его крайностях – запорах и диарее.
Справиться с постоянными запорами можно одним из способов:
Съедать 40-50 костянок, смешанных с медом (к примеру, с 1,5 ч. л.) в утренние часы до завтрака.
Косточки калины измельчить в кофемолке. Заварить, учитывая, что кружка кипятка понадобится на 1 ч. л. полученного порошка. После того, как средство настоится 10 минут, его принимают дважды в день по ½ кружки, добавив немного меда.
Устранить диарею помогает медовый настой:
- Приготовить 2 ст. л. костянок и 0,5 стакана меда.
- Калину перетереть и перемешать с медом.
- Подогреть смесь на водяной бане.
- Через 10 мин. с огня снять и оставить для остывания.
Лечебное снадобье следует принимать в день пару раз по 0,5 или же 1 ч. л.
Калина с медом для женского здоровья
Калиновый сок с медом помогает справиться с проблемами, возникшими в женской половой сфере. Правильно приготовленное средство способствует устранению кисты.
Для лечения понадобится 1/2 кг костянок и 1/4 л свежего цветочного меда:
- Калину тщательно вымыть и перетереть.
- Полученный сок перемешать с жидким медом.
Целебное снадобье должно храниться в холодильнике. Его следует плотно закрыть.
Лечебное снадобье принимают на голодный желудок по следующей схеме:
- 1 неделя – треть ч. л. утром;
- 2 – полчайной л. утром;
- 3 – до завтрака и перед сном 1 ч. л.;
- 4 – 1 ст. л. (утром и вечером).
Сделать перерыв на месяц. Последующие четыре недели используется обратная схема:
- 1 неделя – по 1 ст. л. (утро + вечер);
- 2 – 1 ч. л. (утро + перед сном);
- 3 – 0,5 ч. л. только до завтрака.
- 4 – треть ч. л. только утром.
Иногда через дней 10-14 после начала лечения появляются выделения, водянистые на вид. Возникают они по причине отхождения жидкости, которая наполняет кисту. Наличие подобных выделений свидетельствуют о том, что лечение приносит результат.
Кому калина с медом противопоказана
Даже такое полезное снадобье, как калина с медом, подходит не всем. Противопоказано средство при:
- гипотонии;
- проблемах со свертываемостью крови;
- аллергии на составные целебной смеси, особенно на мед;
- беременности;
- грудном вскармливании.
Малышу, которому уже исполнилось два года, можно включать в рацион калину с медом только тогда, когда у мамы есть полная уверенность в отсутствии у него аллергии на продукты пчеловодства. Мед можно заменить сахарным песком.
Только после консультации со специалистом употребляется целебное снадобье больными сахарным диабетом и страдающими от лишних килограммов. Мед – продукт, наполненный углеводами, поэтому важно правильно рассчитать безвредную дозировку.
Наличие в лечебном средстве калины, которой присуща кислая реакция, обуславливает ограниченное его употребление при гастритах, почечных недугах. При обострении недугов продукт полностью противопоказан.
Калина с медом не является панацеей. Принимать продукт или нет – каждый решает самостоятельно. Обязательно следует ознакомиться с противопоказаниями и не полениться посетить доктора, чтобы получить его рекомендации. Не исключено, что врач назначит более серьезное медикаментозное лечение и процедуры. Тогда калину с медом можно использовать для профилактики и активизации защитных сил организма.
Источник
Калина, повсеместно распространенная в средней полосе, больше всего известна своим красивым плодоношением в самом конце осени. Однако красота — не единственное достоинство растения. Польза и вред калины — тоже очень интересный вопрос.
Состав и калорийность калины
С точки зрения питательности калина — крайне низкокалорийная. Всего 26 калорий на 100 г делают ягоды абсолютно безопасным продуктом для тех, кто заботится о своей фигуре. Большую часть массы в калине занимает вода — 86 г, еще 7 г приходится на углеводы, и совсем в небольших количествах в ягодах присутствует зола — 0,5 г.
Главная польза калины заключается в ее богатейшем витаминном составе. За счет ягод организм получает:
- ценные микроэлементы — цинк, железо, марганец, фосфор;
- витамины — не только распространенные А, С и Е, но и редкие Р и К;
- кислоты органического происхождения — уксусную, масляную, линолевую, муравьиную и валерианную.
Особенно ценно то, что в осенне-зимний период ягоды калины не становятся дефицитом — их по-прежнему можно недорого приобрести на рынке или собрать самостоятельно.
Чем полезна калина красная
Положительное воздействие ягод на организм выражается в том, что калина:
- помогает сбалансировать артериальное давление и укрепить сосуды;
- нормализует работу кишечника;
- оказывает успокаивающий эффект и замечательно помогает при стрессах;
- повышает иммунитет;
- способствует хорошей свертываемости крови;
- эффективно тонизирует и бодрит;
- может выступать в качестве натурального мочегонного и желчегонного средства;
- борется с воспалениями и инфекциями.
Калина при сахарном диабете понижает уровень глюкозы в крови — причем полезна ягода при недуге и I, и II типа.
Для женщин
Огромная польза заключена в калине для женского организма.
- Во время болезненных менструаций свежая или обработанная калина способна уменьшать неприятные ощущения.
- В период климакса калина улучшает общее состояние. Женский организм почти перестает вырабатывать половые гормоны, но в ягодах содержатся вещества, успешно их заменяющие.
- Калина особенно ценна при маточных кровотечениях благодаря своим кровоостанавливающим свойствам.
Для мужчин
Свежие плоды или любой напиток на основе калины — большая польза и для мужского организма. Ягоды хорошо помогают при заболеваниях мочеполовой системы — они устраняют воспаления и снимают боль.
Для детей
Витаминная калина однозначно полезна детям в период активного развития организма. Но вводить ее в рацион можно не сразу, а только с 6 – 8 месяцев жизни ребенка.
Аллергия на калину встречается очень редко, но чтобы точно убедиться в ее отсутствии, для начала стоит дать малышу не больше ложечки калинового сока.
Калина, протертая с сахаром, целые ягоды, а также кисели и сладости не должны появляться в рационе раньше 1,5 лет ребенка.
Можно ли калину беременным и кормящим
При всей колоссальной пользе ягоды в период ожидания ребенка женщинам употреблять ее запрещено. Причина проста — хотя калина хорошо воздействует на желудочно-кишечный тракт, одновременно она сильно поднимает мышечный тонус матки. Для беременных женщин это очень опасно. На ранних сроках усиленные сокращения мускулатуры могут привести к выкидышу, а на поздних — к преждевременным родам.
Возвращать свежую калину в свой рацион сразу же после родов при грудном вскармливании тоже не рекомендуется. Вещества, содержащиеся в ягодах, могут вызвать сильную аллергию у младенца. Сироп из калины, варенье или джем менее опасны, но риск сохраняется и здесь, поэтому пробовать их нужно очень осторожно.
Совет! наименьшая концентрация потенциальных аллергенов содержится в калиновом морсе, слабеньком компоте или чае с калиной — в период лактации стоит уделить внимание именно им.
Полезные свойства косточек калины
Большая польза калины состоит в том, что ценность имеют не только ягоды — но и другие части растения, в частности, косточки.
- Калиновые косточки — отличное средство очищения организма от шлаков.
- Косточки очень полезны при наличии песка и камней в почках — они помогают дробить конкременты и способствуют их выходу наружу.
- Запас полезных веществ в мелких косточках укрепляет сердечную систему.
При желании калиновые косточки можно использовать даже как замену кофе — если предварительно их обжарить.
Внимание! При употреблении косточек нужно соблюдать меру — не больше 10 штук в день. Причем во избежание расстройства желудка принимать их нужно не сразу, а по 1 штуке с интервалами.
Лечебные свойства цветов калины
Целебный эффект оказывают цветки, которые калина выпускает поздней весной — с начала мая и до начала июня. Лечебные свойства цветов калины помогают при следующих недомоганиях:
- при простуде и сильном кашле;
- при диатезе;
- при проблемах с аппетитом и дискомфорте в желудке.
Приготовить целебный настой нетрудно — достаточно взять 2 – 4 щепотки цветков, залить их кипятком и немного подождать.
Рецепты из калины в народной медицине
Калина во всех видах широко употребляется в домашнем лечении. Рекомендуется употреблять отвары, настои и чаи с этими ягодами при следующих недугах:
- гастритах, язвенных поражениях и колитах;
- при гипертонии;
- при проблемах с дыхательной системой — бронхите, кашле и даже астме;
- при гриппе, сопровождающемся высокой температурой и интоксикацией;
- при проблемах с желчным пузырем.
Существует несколько особенно популярных рецептов на основе растения.
Настой из плодов
Обычный настой на свежих ягодах делается очень легко. Столовая ложка ягод заливается стаканом кипятка, на протяжении пары часов калина настаивается, затем ее процеживают. Пить настой рекомендуется 2 раза в день по половине стакана — это даст успокаивающий эффект и в целом укрепит организм.
Настой из коры
Еще один настой готовится из коры калины — в ней также содержится польза. Для начала кору необходимо полностью высушить и измельчить — в объемах небольшой горсти. После этого — залить ее кипятком в термосе или другой закрытой посуде и оставить настаиваться на 5 – 6 часов. Перед использованием готовый напиток нужно процедить, а потом пить перед едой дважды в сутки.
Лечебные свойства коры калины особенно хороши при кровоточивости десен или при болезненных менструациях.
Отвар из ягод
Большая польза будет от отвара из ягод — например, калина при простуде снизит температуру. Для приготовления нужно:
- тщательно перетереть горсть ягод;
- залить их стаканом горячей воды;
- накрыть крышкой и на 4 часа оставить в закрытом термосе.
После этого напиток переливается в обычную посуду, охлаждается и процеживается. Ягоды нужно отжать, чтобы они отдали всю пользу. Употребляют напиток 3 раза в день перед едой по несколько глотков — примерно по трети стакана.
Отвар из калины с медом
Хорошим антипростудным средством является отвар из калины с медом. Горсть калиновых ягод также нужно растереть, но залить не водой, а разогретым на огне медом. После этого настоять 5 – 6 часов, остудить и принимать по столовой ложке несколько раз в день. Смешанная с медом калина при гипертонии быстро выровняет давление.
Отвар из коры
Кора калины не вываривается классическим способом, а готовится на водяной бане.
- Столовая ложка измельченной сухой коры заливается стаканом теплой воды.
- На водяной бане напиток удерживается на протяжении получаса.
- Потом 10 минут отвар охлаждается, после чего процеживается.
Пьют отвар на коре по несколько глотков перед каждым приемом пищи.
Важно! Настои и отвары на основе коры или ягод калины лучше всего употреблять свежими. Можно готовить напитки и впрок, но в таком случае хранить их нужно в прохладном и затененном месте.
Сок калины
Один из самых простых напитков из калины — это обычный свежий сок. Для его приготовления нужно только перетереть достаточное количество ягод, выжать получившееся пюре через мелкий дуршлаг и марлю, а потом добавить немного сахара по вкусу.
Такой напиток окажет тонизирующее воздействие и послужит отличной профилактикой множества недугов.
Полезные свойства чая с калиной
Чай с калиной готовится буквально «на ходу». В заранее заваренный горячий напиток добавляют несколько ягод или щепотку косточек, выдерживают 5 – 10 минут, а потом пьют, как обычный чай.
Польза состоит в том, что ценные свойства традиционного чая усиливаются ценными свойствами калины. Напиток помогает побороть простуду, устраняет кашель, может служить хорошим мочегонным. Полезна калина для сердца. Чай с калиной прекрасно взбадривает, из-за чего его рекомендуют пить перед физическими нагрузками.
Польза морса и варенья из калины
Варенье из калины — сладость, подходящая к любому чаепитию. После обработки плодов польза не теряется — калина сохраняет свой витаминный состав. Поэтому варенье рекомендуется употреблять для профилактики простуды и для нормализации работы кишечника.
Важно! Косточки калины из варенья убирать не нужно. С ними польза будет еще больше, поскольку они помогают избавиться от камней в почках и в принципе препятствуют образованию конкрементов.
Калиновый морс эффективно понижает давление и возвращает кислотный баланс желудку. Его регулярное употребление оказывает омолаживающий эффект.
Польза калины для кожи лица
Калину можно применять в качестве натурального косметического средства.
- Для того чтобы очистить кожу, достаточно каждое утро протирать лицо калиновым соком.
- Также можно смешивать протертые ягоды со сметаной и точечно наносить смесь на проблемные участки кожи.
- Хороший эффект дает маска из протертой калины и творога, взятых в равных пропорциях (3 чайных ложки) и перемешанных с яичным желтком и овсяной мукой. Держать такую маску нужно 20 минут.
Сбор и хранение калины
Калину необязательно покупать на рынке — ее можно собрать и самостоятельно за городом. Но важно знать несколько правил сбора.
- Отправляться за ягодами стоит непременно осенью — в идеале после первых морозов. В этот период ягоды вкуснее всего, а польза их максимальна.
- Калину не рекомендуется обрывать с куста по одной ягодке. Нужно срезать целые кисти плодов — так они сохранят наибольшую сочность.
Что касается хранения калины, то на протяжении 3 – 4 месяцев собранные ягоды можно спокойно держать в холоде на балконе или за окном — они не испортятся.
Вред и противопоказания
Польза калины очень велика, но есть ряд противопоказаний. Употреблять ягоды, отвары, настои и морсы запрещено при:
- хронически пониженном давлении;
- беременности;
- грудном вскармливании в течение первых 3 месяцев;
- варикозе и склонности к развитию тромбов;
- при серьезных почечных недугах и энурезе.
Заключение
Польза и вред калины зависят от того, насколько внимательно и осторожно ее принимать. При конкретных недугах и состояниях калина может навредить, но в большинстве случае от нее будет лишь польза для всего организма.
Читайте далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-i-vred-kaliny-dlya-zdorovya.html
Источник
