Как вводить пюре из чернослива при запоре

У грудничков, так же как и у взрослых, периодически случается расстройство пищеварения. Однако взрослому справиться с этой проблемой легче: стоит только выпить специальную таблетку и все – расстройства как не бывало. Грудному ребенку же давать медицинские препараты не рекомендуется. Тогда возникает логичный вопрос: что делать, ведь проблемы с пищеварением у малыша случаются очень и очень часто.

Иногда у грудничка наблюдаются расстройства пищеварения

Причины запоров и чем поможет чернослив?

В первую очередь нужно разобраться, из-за чего возникают запоры у младенцев. Итак, самые распространенные причины:

1. несоблюдение молодой мамой диеты, употребление закрепляющих продуктов;
2. неправильно подобранная молочная смесь;
3. трудности, возникающие при переваривании нового продукта, так как система пищеварения у грудничка еще не успела полностью сформироваться.

Сушеные ягоды слив имеют приятный вкус, поэтому они наверняка понравятся вашему чаду. Употреблять можно не только в свежем виде, но и в качестве отвара, компота, настойки и даже пюре.

Полезные свойства чернослива

Возможно, многие будут удивлены тем, как много полезных веществ содержится в черносливе. В сушеном варианте сохраняется почти весь комплекс витаминов и микроэлементов, который присутствует в свежей сливе:

• минералы: кальций, железо, калий, магний, натрий и фосфор;
• витамины: Р, С, В1 и В2;

Сушеная слива является кладезем витаминов и микроэлементов

• кислоты: яблочная, салициловая, щавелевая и лимонная;
• пектин;
• глюкоза, сахароза и фруктоза;
• дубильные компоненты;
• клетчатка.

Кроме борьбы с запорами сухие ягоды слив оказывают на организм малыша немало других воздействий. Так, благодаря черносливу происходит следующее:

1. нормализуется работа органов желудочно-кишечного тракта;
2. выводятся шлаки и токсины из организма;
3. укрепляется иммунная система;
4. улучшается метаболизм;
5. предупреждается размножение кишечной палочки и сальмонеллы;
6. оберегается организм от болезней сердца;
7. улучшается состояние волос и кожи;
8. защита от вирусных заболеваний;
9. восполняются недостающие витамины.

Чернослив считается одним из мощнейших антиоксидантов. Это значит, что частое его употребление может предотвратить появление и развитие у грудничка раковых заболеваний.

Прием чернослива является отличной профилактикой вирусных инфекций и ОРВИ

Когда и как вводить в меню малыша сухофрукты?

Педиатры рекомендуют начинать вводить в рацион крохи чернослив не раньше, чем он достигнет шестимесячного возраста. У младенца может возникнуть аллергия, но не на сам фрукт, а на ингредиенты, которые используются во время приготовления прикорма с ним. Если детское питание с черносливом не подойдет ребенку или же вы дадите ему слишком большую порцию, то может возникнуть понос. Пользы от сухофрукта в таком случае не будет. Все витамины и минералы просто вымоются из организма. Однако в некоторых случаях разрешается употреблять это лакомство деткам и в более раннем возрасте. Например, когда новорожденный находится на искусственном вскармливании и его постоянно мучают запоры – можно и даже нужно давать прикорм с черносливом (рекомендуем прочитать: запор у грудничка при искусственном вскармливании: как наладить стул?). Делать это следует не раньше четырехмесячного возраста.

Разрешенные порции

Важно знать не только с какого возраста, но и в каком количестве порционно можно давать ребенку сухофрукты во время первого прикорма. Так, вводить этот фрукт в рацион необходимо постепенно. Если вы решили приготовить пюре из чернослива для грудничка, то для первого раза будет достаточно одной чайной ложки. Если же вы решили напоить его компотом, то ограничьтесь 5 мл. До полугода давайте малышу пить отвары и настои, а после 6 месяцев уже добавляйте в меню пюре, каши и различные десерты. После года – целые сушеные ягоды. Внимание: перед употреблением для малыша следует отделить чернослив от косточек.

Пюре из чернослива очень концетрированное – за 1 раз нужно принимать не больше чайной ложки

Как выбирать чернослив?

Сушеные ягоды слив принесут пользу организму младенца только в том случае, когда они натуральны и их ничем не обрабатывали. Иначе они могут нанести вред организму ребенка, поэтому к выбору этого сухофрукта стоит подойти предельно внимательно и осторожно. Итак, на что следует обратить при выборе чернослива:

• Цвет сухофруктов должен быть обязательно только черным. Если же ягода имеет коричневатый оттенок, то тут же откладывайте ее в сторону. Такой цвет говорит о том, что ее обдавали кипятком, при этом изначально была добавлена каустическая сода. Это делается для того, чтобы поддержать сохранность сливы. Полезных веществ в таком продукте крайне мало. Не берите и чернослив серого цвета. Такая окраска указывает на то, что сухофрукты были обработаны глицерином. Кроме того, цвет ягод должен быть матовым. Они ни в коем случае не должны блестеть. Обратные их характеристики говорят о том, что сухофрукты были обработаны жиром или окурены сернистым ангидридом.
• На вкус ягода должна быть очень сладкой. Иногда в ней может присутствовать нотка кислинки. После того как вы ее съедите, во рту не должна возникать неприятная горечь.
• Чернослив должен быть обязательно свежим, а не копченым. Дым, используемый во время копчения сухофрукта, опасен для организма малыша, так как является канцерогеном. Он запрещен практически во всех странах.
• На руках, после того как вы подержите чернослив, не должно оставаться следов.

Это значит, что была обработка. Если же сохранился изначальный цвет, тогда можете не сомневаться — сухофрукты натуральны и их можно использовать для приготовления прикорма грудничку.

Некоторые производители или продавцы сухофруктов могут обрабатывать их химическими составами

Как готовить детское питание с сухофруктами?

Несмотря на то что магазины предлагают огромное количество питательных смесей, лучше приготовить детское питание с черносливом самостоятельно. Такой продукт будет стопроцентно натуральным и вкусным. Тем более с настоями, компотами, пюре и отварами долго возиться не придется, справится любая мамочка, даже не умеющая готовить. Все рецепты просты и понятны. Рассмотрим некоторые из них.

Настой

Для приготовления настоя понадобится 200 мл воды и 10 штучек чернослива. Как готовить:

1. возьмите ягоды и промойте их в кипяченой воде;
2. затем очистите их от косточек;
3. залейте сухофрукты кипятком;
4. дайте им настояться в течение 8-10 часов;
5. после того как отвар настоится и остынет, процедите его.

Лучше всего делать настой для малыша вечером, чтобы к утру он уже был готов. Если вы даете его первый раз, то разбавьте кипяченой водой. Начинать давать настой следует утром, чтобы на протяжении дня пронаблюдать, не появилась ли аллергия и сыпь на теле карапуза. Реакции на чернослив бывают довольно редко, поэтому переживать не стоит. Действует этот настой недолго, хоть и всасывается в организм малыша очень быстро.

Отвар чернослива лучше давать крохе утром, чтобы отследить его реакцию

Отвар

Отвар рекомендуется пить грудничкам с 5-6 месяцев. Если кроху мучают запоры, то можно начать уже и с 3 месяцев. Употребление отвара из чернослива несомненно принесет пользу организму, особенно если малыш находится на искусственном вскармливании (подробнее в статье: чем полезен чернослив для кормящей мамы?). Если же ребенок питается не смесями, а грудным молоком, то ему для того, чтобы нормализовать стул, пить отвар необязательно (рекомендуем прочитать: какую можно купить смесь от запоров для новорожденных?). Вместо новорожденного его может употреблять мама. Для приготовления отвара потребуется 100 грамм (приблизительно 20 штучек) сушеных ягод слив, 20 грамм сахара (только для мамы, для малыша сахар добавлять нельзя!) и 400 мл воды. Заварить можно следующим образом:

1. промойте ягодки под теплой водой и очистите их от косточек;
2. переложите их в небольшую кастрюльку и залейте прохладной водичкой;
3. добавьте туда сахар (можете и не добавлять, вкус у отвара в любом случае будет сладеньким);
4. поставьте эту смесь на огонь и доведите ее до кипения;
5. после того как она закипит, отключите огонь, а затем накройте ее крышкой.

Поить малыша отваром можно сразу же после того, как он остынет. Однако и совсем холодным подавать не стоит. Постарайтесь поймать теплую температуру.

Компот

Начинать давать компот из чернослива можно по достижению ребенком 6 месяцев. Обычно деткам он очень нравится на вкус, поэтому пьют они его с большим удовольствием. Компот, содержащий в себе сухофрукты, является одним из самых действенных средств по борьбе с запорами и нарушениями стула. К тому же он отлично помогает справляться организму грудничка с авитаминозом, поэтому его особенно полезно пить в зимнее время года.

Компот из сухофруктов прекрасно подходит для маленьких деток

Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты как чернослив (10 штучек), сахар (10 грамм) и вода (300 мл). При желании можно использовать и другие сухофрукты: курагу, изюм или сушеные яблоки (см. также: можно ли кормящей маме кушать изюм при гв?). Добавлять их надо в том же количестве, что и чернослив. Как сварить витаминный компотик:

1. промойте сушеные ягоды слив в теплой воде;
2. избавьте их от косточек;
3. выложите их в кастрюльку и залейте прохладной водичкой;
4. после того как вода с сухофруктами закипит, добавьте в нее сахар;
5. варите его на небольшом огне 20-25 минут.

Если вы хотите, чтобы в вашем компоте присутствовал не только чернослив, но и курага, то на начальном этапе ее надо замочить в воде на полчаса. Только после этого действия можно добавлять курагу ко всем остальным ингредиентам.

Пюре

Пюре из сухофруктов также является эффективным средством по борьбе с запором. Приготовить его очень легко: потребуется всего 3 штучки чернослива и 150 мл воды. Что с ними надо сделать:

1. сухофрукты промойте и залейте кипятком;
2. держите их в воде до тех пор, пока они не размокнут;
3. после этого слейте воду;
4. поместите ягоды в небольшую кастрюльку и залейте их новой водичкой;
5. варите их в течение 20-25 минут;
6. выньте сухофрукты из компота и снимите с них кожицу;
7. взбейте чернослив в блендере;
8. если пюре получится слишком густым, разбавьте его небольшим количеством компотика.

Продукт следует употреблять сразу же после его приготовления. Не стоит хранить пюре в холодильнике. Грудничку его можно давать только в свежем виде.

Противопоказания и рекомендации

Чернослив нельзя давать деткам, у которых имеется сахарный диабет или ожирение. Также не следует давать его и малышам, у которых после употребления появляется сыпь на теле, говорящая о наличии аллергии на ягоду. Не злоупотребляйте черносливом. В день следует съедать не более 3-4 сушеных ягодок. Если готовите малышу отвар или настой из чернослива, то не делайте их слишком крепкими. Если стоит выбор между покупкой детского питания в магазине или приготовлением его в домашних условиях своими руками, то выбирайте второе.

Побежала я за советом к маме. Проблема у нас: мой карапуз уже два дня как не может облегчить свой кишечник. «Чернослив, — поведала она мне, — поможет вам справиться с этой бедой». «А разве его можно грудным детям?» – забеспокоилась я. «Конечно, — с улыбкой ответила она мне – он не только помогает при проблемах с кишечником, но и предотвращает размножение вредных микроорганизмов».

Зачем есть чернослив

Эта информация вызвала неподдельный интерес, и я решила узнать подробнее о полезных и вредных свойствах этих сухофруктов.

Итак, польза:

• Витамины А, В1, В2, РР, С — способствуют росту и полноценному развитию организма;
• Пектиновые вещества — участвуют в удалении из организма вредных веществ;
• Органические кислоты и сахара – активизируют процесс обмена веществ;
• Растительная клетчатка — как профилактика болезней ЖКТ;
• Калий, фосфор, магний, железо, натрий — способствуют нормальному функционированию всех систем в организме;
• Тормозит развитие кишечной палочки и сальмонеллы;
• Стабилизирует кровяное (артериальное) давление;
• Способствует в борьбе с онкологией.

Вред представляет:

• Для больных сахарным диабетом;
• Для людей, имеющих лишний вес;
• Для кормящих мам (с детками до 3 месяцев);
• Если кушать в больших количествах — приводит к частым поносам, с которыми выводятся полезные для организма вещества.

Едим и получаем пользу

Слово «чернослив» говорит само за себя — это чёрная, сушёная определённым образом слива, но не любая, а только спелые и сладкие ягоды сортов «Венгерка» или «Ренклод».

Пользы этот продукт приносит действительно много, но, как и когда можно вводить его в прикорм своему карапузику?

Вообще, на введение любого прикорма влияют многие факторы:

1. Вес и рост крохи;
2. Показатели гемоглобина в анализе крови;
3. Диагнозы узконаправленных специалистов и педиатра;
4. Консистенция и частота выделяемого малышом стула;
5. Цвет фекалий, присутствие/отсутствие слизистых вкраплений;
6. Общее состояние пищеварительной системы;
7. Расположенность грудничка к срыгиванию и рвоте.

Чернослив вводить в прикорм советуют, когда малыш достигнет 6 месячного возраста (специалисты ВОЗ). На практике же сушёная слива вводится в прикорм деткам 4—5 месяцев.

Примерно в этот период у многих малышей начинают наблюдаться явные проблемы с опорожнением кишечника. Больше всех страдают груднички, находящиеся на искусственном вскармливании. В этом возрасте педиатры рекомендуют именно пюре из чернослива для грудничка.

Самым маленьким

Если возраст малыша меньше (3—3+ месяц), то мама должна ограничиться отваром из чернослива. Его по чуть-чуть дают младенцу и наблюдают за реакцией. Как вариант мама может сварить компот из сухофруктов (обязательно с черносливом) и попить его самостоятельно, либо съесть несколько сухих ягод. С молоком матери необходимые для нормального функционирования кишечника вещества передадутся ребёнку, и он сможет без усилий избавиться от каловых масс.

Пюре вводится с минимальной дозы, равной ½ чайной ложечки. Младенец может попробовать его в первой половине дня. Кормление грудничка черносливом в вечернее время чревато бессонной ночью для него самого и мамы.

Готовим сами или покупаем

Вопрос о том, какое пюре лучше: магазинное или домашнее, всегда рождает массу споров. Единственная марка, которой более-менее я доверяю — это «Бабушкино лукошко». Наш российский производитель, чудеснейшим образом зарекомендовавший себя среди юных карапузиков. Если всё же опасаетесь, то наилучшим вариантом будет приготовить пюре самим.

Но как приготовить пюре из чернослива? Рецепт приготовления прост до невозможности.

Простой рецепт приготовления

Количество ингредиентов минимальное:

• Чернослив (для первого раза достаточно 3-4 ягоды);
• Вода.

1. Сушёные плоды хорошенько промываем водой, заливаем кипятком и оставляем на 3—5 часов под крышкой (можно на ночь).



Дайте черносливу как следует размякнуть.

2. Воду с настоянного чернослива сливаем, и провариваем плоды в новой воде.
3. Снимаем со сливы кожицу.
4. Пропускаем фрукты через мясорубку, а затем через сито (чтобы добиться однородной консистенции).
5. Если масса получилась густоватой, то можно разбавить кипячёной водичкой.
6. Получившееся пюре доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
7. Даём блюду остыть до требуемой температуры.
8. Предлагаем полезную вкуснятину своему грудничку.

   

   Пюре нельзя хранить в холодильнике!

Хранить пюре в холодильнике не рекомендуется. Грудничок должен пробовать продукты из только что открытых баночек с детским питанием или свежеприготовленную мамой пищу.

Мнения неравнодушных мам

Инна:

«Вполне приемлемое соотношение цены и хорошего качества! Детское пюре «Бабушкино лукошко» мы кушаем с завидной регулярностью! Да и сам чернослив лопаем с большим удовольствием. Он и животик в норму приводит, а иногда даже и просто не обойтись без него — мамы то уж не понаслышке знают!!!»

Екатерина:

«Меня пюре привлекает не только естественными вкусовыми качествами, но и мягкой приятной консистенцией. Делаю его дома сама и вам охотно советую! Магазинным не доверяю: то рисовый крахмал подмешают для массы и густоты, то ещё что-нибудь, чего быть не должно. Считаю, что именно домашнее пюре достойно присутствовать в меню маленьких деток».

Наталья:

«Пюре из чернослива едим охотно, но даю его не каждый день, раз в неделю строго, иногда — два (не злоупотребляю из-за возможности поноса). Я и сама иногда не прочь полакомиться этой вкуснятиной — очень полезно, как профилактика проблем пищеварения, богата антиоксидантами и калием. Всем рекомендую с большим удовольствием!»

Алла:

«Обычно пюрешки готовлю для своей маленькой я сама. Чернослив всегда получается нежный и вкусный. Развариваю ягоды хорошо. Никогда не покупаю жёсткие коричневые фрукты (пользы в них мало, да и возни намного больше). Доченьке такое расслабляющее угощение очень нравится, кушает и улыбается».

Важные моменты

1. Этот фрукт — отличный помощник в борьбе с запорами.
2. Начинать им прикорм при необходимости можно ранее 6 месячного возраста.
3. Содержит много полезных веществ.
4. Противопоказан диабетикам, людям с избыточным весом.
5. Злоупотребление черносливом приводит к поносам.

Диана Баль