Как есть инжир сушеный при запоре
Как известно, в свежем инжире намного меньше сахара и калорий, чем в высушенном. Поэтому свежий инжир лучше всего есть тем, кто страдает диабетом или сидит на диете.
Но и сушеный инжир – кладезь полезных витаминов. В нём содержится много кальция и фосфора, которые как известно способен укреплять наши косточки и восстанавливать их. Благодаря этому, сухой инжир может применяться для профилактики остеопороза. Прекрасно подойдет для этого нежное и ароматное варенье из инжира.
Еще в инжире содержится калий, который лечит от гипертонии. Также калий размягчает мягкие ткани и улучшает работу многих систем нашего организма. Одна из важнейших – нервная система. Если регулярно есть инжир, то начнете чувствовать себя спокойнее, забудете про резкие смены настроения, беспричинные срывы, станете воспринимать мир намного проще и радостнее.
В небольших количествах этот замечательный фрукт содержит и другие элементы. Это всеми любимые омега-3 и омега-6, о пользе которых знают многие. Запомните, что жиры необходимы для полноценного существование человека, это научный факт. Они способны защитить нас во время холода, защищают внутренние органы от сотрясений. Очень важно, что кислоты омега-3 и омега-6 организм человека не может синтезировать сам, следовательно, он должен получить их из вне, то есть от нас – с пищей или витаминами! Эти кислоты участвуют практически во всех процессах, которые происходит внутри нашего организма, поэтому польза их велика.
Инжир — это достаточно волокнистый фрукт, он не скупится на частицы, которые помогают контролировать уровень холестерина и сахара в крови, поддерживают систему ЖКТ в норме, благодаря чувству сытости, что помогает снизить вес.
Инжир в борьбе с запором.
Если вы страдаете запором, то вы знаете какие неприятные последствия могут ожидать вас. Если вовремя не вылечить это неприятное заболевание, оно может обратиться анальными трещинами, неприятным зудом, болезненным кровотечением, и конечно, геморроем. Если запор на ранней стадии, то можно обойтись просто профилактическими мерами из домашних средств. Один из способов – это употреблять два – три замоченных на ночь в обычной воде плода инжира.
Чем больше инжир питается водой, тем его волокна больше разбиваются и поэтому они легче усваиваются в организме. Волокна инжира добавляют массу к стулу, смягчают его, уменьшают давление на задний проход, вследствие чего успокаивается геморрой и инжир действует как слабительное!
Приготовление инжира.
Просто замочить две три головки сухого инжира на ночь в воде. Далее перед завтраком съешьте. Для лучшего эффекта употреблять в течение месяца с утра. Постарайтесь также употреблять продукты, в которых содержится большое количество клетчатки, это могут быть злаки, овощи и фрукты.
Зачастую вы даже можете не подозревать о том, что у вас больной кишечник. Иногда это проблема не вызывает болезненных ощущений. Такие проблемы могут возникать у людей разного возраста, и сопровождаться различными симптомами. Если у вас на лице есть высыпания, или по всему телу, и они не связаны с гормональными изменениями, то это первый повод задуматься над своим желудком и питанием. Для начало попробуйте наладить свое питание, постарайтесь есть правильную пищу и войти в правильный режим дня. Если после этого высыпания на лице не пройдут, попробуйте очистить организм, для этого есть различные методы, одним из них могут быть медикаменты. Если после этого проблема не решена, значит вам вплотную нужно заняться своим здоровьем.
Источник
Инжир при запорах. Как известно, в свежем инжире намного меньше сахара и калорий, чем в высушенном. Поэтому свежий инжир лучше всего есть тем, кто страдает диабетом или сидит на диете.
Но и сушеный инжир – кладезь полезных витаминов. В нём содержится много кальция и фосфора, которые как известно способен укреплять наши косточки и восстанавливать их. Благодаря этому, сухой инжир может применяться для профилактики остеопороза. Прекрасно подойдет для этого нежное и ароматное варенье из инжира.
Еще в инжире содержится калий, который лечит от гипертонии. Также калий размягчает мягкие ткани и улучшает работу многих систем нашего организма. Одна из важнейших – нервная система. Если регулярно есть инжир, то начнете чувствовать себя спокойнее, забудете про резкие смены настроения, беспричинные срывы, станете воспринимать мир намного проще и радостнее.
В небольших количествах этот замечательный фрукт содержит и другие элементы. Это всеми любимые омега-3 и омега-6, о пользе которых знают многие. Запомните, что жиры необходимы для полноценного существование человека, это научный факт. Они способны защитить нас во время холода, защищают внутренние органы от сотрясений. Очень важно, что кислоты омега-3 и омега-6 организм человека не может синтезировать сам, следовательно, он должен получить их из вне, то есть от нас – с пищей или витаминами! Эти кислоты участвуют практически во всех процессах, которые происходит внутри нашего организма, поэтому польза их велика.
Инжир — это достаточно волокнистый фрукт, он не скупится на частицы, которые помогают контролировать уровень холестерина и сахара в крови, поддерживают систему ЖКТ в норме, благодаря чувству сытости, что помогает снизить вес.
Инжир в борьбе с запором.
Если вы страдаете запором, то вы знаете какие неприятные последствия могут ожидать вас. Если вовремя не вылечить это неприятное заболевание, оно может обратиться анальными трещинами, неприятным зудом, болезненным кровотечением, и конечно, геморроем. Если запор на ранней стадии, то можно обойтись просто профилактическими мерами из домашних средств. Один из способов – это употреблять два – три замоченных на ночь в обычной воде плода инжира.
Чем больше инжир питается водой, тем его волокна больше разбиваются и поэтому они легче усваиваются в организме. Волокна инжира добавляют массу к стулу, смягчают его, уменьшают давление на задний проход, вследствие чего успокаивается геморрой и инжир действует как слабительное!
Приготовление инжира.
Просто замочить две три головки сухого инжира на ночь в воде. Далее перед завтраком съешьте. Для лучшего эффекта употреблять в течение месяца с утра. Постарайтесь также употреблять продукты, в которых содержится большое количество клетчатки, это могут быть злаки, овощи и фрукты.
Зачастую вы даже можете не подозревать о том, что у вас больной кишечник. Иногда это проблема не вызывает болезненных ощущений. Такие проблемы могут возникать у людей разного возраста, и сопровождаться различными симптомами. Если у вас на лице есть высыпания, или по всему телу, и они не связаны с гормональными изменениями, то это первый повод задуматься над своим желудком и питанием. Для начало попробуйте наладить свое питание, постарайтесь есть правильную пищу и войти в правильный режим дня. Если после этого высыпания на лице не пройдут, попробуйте очистить организм, для этого есть различные методы, одним из них могут быть медикаменты. Если после этого проблема не решена, значит вам вплотную нужно заняться своим здоровьем.
Источник
Инжир при запорах давно известен как слабительное средство, не приносящее вреда организму и действующее мягко. Многие лекарственные слабительные препараты действуют раздражающе на стенки кишечника и приносят лишь временный эффект.
Инжир помогает вылечить запор, который находится в хронической форме, а также разрешён для профилактики детям и взрослым. Человек может не ощущать трудностей при легком запоре, но это не значит, что его не нужно лечить, а вот данный плод прекрасно с этим справится.
Почему инжир помогает при запоре?
Инжир содержит массу полезных компонентов, но в устранении запора основную роль играют пектины и клетчатка. Они помогают сделать кал мягче, чтобы тот быстрее и легче продвигался по кишечнику. Происходит это за счет действия клетчатки в кишечнике – она способствует тому, что вода больше остается в кале, он становится мягче, а не высыхает. Также они помогают восстановить перистальтику кишечника, что особенно важно, если стенки толстого кишечника растянуты и не могут полноценно функционировать.
Если застой кала в кишечнике будет наблюдаться длительное время, то это может привести к интоксикации организма, что повлияет на самочувствие человека, тогда нужно будет лечить запор.
Всем ли разрешён?
Данный плод можно употреблять практически всем. Даже дети и женщины во время беременности и в послеродовой период могут пользоваться им как средством от запоров.
Он влияет на организм только положительно, но все же есть определенная группа лиц, которым при запоре следует искать другое решение, а не кушать инжир.
К таким относятся люди с заболеваниями:
- сахарным диабетом;
- гастритом;
- подагрой;
- панкреатитом;
- воспалением органов пищеварительного тракта;
- колитом;
- аллергией на инжир.
Детям инжир тоже хорошо помогает, но если один нюанс. С какого возраста можно ребенку давать инжир? До года лучше вовсе не практиковать такое, а еще лучше вводить инжир в пищу малыша после двухлетнего возраста, когда организм уже полностью привык к взрослой пище.
Если ребенок аллергик, то есть вероятность, что и на эту ягоду у него будет аллергия, а потому лучше изначально просто дать малышу ее попробовать и следить за реакцией организма.
Если все хорошо, то можно начинать курс лечения запора инжиром. А вот если организм отказывается его принимать, то лучше воспользоваться другим натуральным или синтетическим слабительным средством для устранения запора.
Как можно применять?
Если вы хотите получить результат мгновенно после недели запора, то инжир вам не подойдет. Он действует постепенно, помогая организму избавиться от скопления и продолжить нормальное функционирование самостоятельно, а не раздражает кишечник. Поэтому эффект от приема инжира можно заметить лишь спустя 1-2 суток.
К таким способам лечения запора инжиром относят:
- Натощак съедается одна штучка инжира, далее каждые три часа также нужно кушать по ягодке. Это поможет при легкой форме запора, а также позволит предотвратить его.
- Инжир с оливковым маслом хорошо и быстро помогает устранить запор. Нужно взять 6 штук плодов и залить их маслом. После суток настаивания начинают прием натощак. Для деток нужно использовать меньшее число инжира – 2-4 штучки.
- Инжир с черносливом используют, беря по 200 грамм каждого и перемалывая. Утром съедают эту половину этой смеси до еды и запивают большим стаканом прохладной воды. Детям дозировку можно снизить вдвое. Через пару дней можно уже будет заметить эффект. Не стоит ждать его сразу, так как инжиру нужно время, чтобы подействовать и для запущенного запора это время будет больше.
- Еще один рецепт от запора предлагает взять по 50 грамм инжира, чернослива и кураги. Их нужно перемешать и перетереть до однородной массы и принимать перед сном по одной чайной ложке, запивая водой.
- Также еще один вариант использования инжира как средства от запора подразумевает к предыдущим ингредиентам добавить мед. Он мягко воздействует на кишечник и, обволакивая его, облегчает проход калу. Все компоненты перемешиваются и добавляются в пол-литра растопленного меда. Смесь укутывается, и настаиваться всю ночь. Потом ее принимать четыре раза в сутки перед каждым приемом пищи по две чайные ложечки.
- Можно также настаивать инжир не на масле, а на обычной воде. Для этого берется 150 грамм плодов инжира и заливается кипятком (пол-литра воды). Далее смеси дают настояться три часа и принимают перед едой небольшими порциями 3-5 раз в сутки. Обычно курс лечения таким методом составляет примерно пять дней до полной нормализации стула.
Видео
Инжир вместе с другими плодами быстро приводит кишечник в тонус, облегчает его работу и снижает нагрузку. Запор начинает постепенно проходить, что заметно отражается на самочувствии человека. Пользоваться таким «народным слабительным» можно без ограничения, но все же не переедать, так как от любой однообразной еды организму рано или поздно станет плохо.
Одна из главных причин запора или диареи- неправильное питание. Поэтому для улучшения работы кишечника нужно каждый день пить простое …
Подробнее…
Почему нужно проводить профилактику запоров?
Запоры часто приводят к небольшим, но все же ощутимым неудобствам. Появляются они не сразу, но потом все больше усиливаются.
К таким неприятным спутникам запора относятся:
- головные боли;
- урчание и вздутие живота;
- метеоризм;
- кожные высыпания;
- вялость;
- снижение работоспособности;
- ухудшение аппетита.
Зачем терпеть такие симптомы, если можно поддерживать свое здоровье постоянно, и заботиться о том, чтобы кишечник слажено работал.
Лучше не мучиться, и кушать простые ягоды и фрукты, такие как инжир, курага и чернослив, и чувствовать себя прекрасно.
Видео
Источник
Запор – это нарушение в работе кишечника, которое для многих сегодня является привычным состоянием. Происходит оно из-за неправильного питания, недостатка физической активности и неблагоприятных факторов окружающей среды. В таких условиях патология всё чаще становится не разовой, а хронической, возвращающейся раз за разом. Кроме этого, не редко человек в течение длительного времени живёт с лёгкой формой запора, при которой происходит недостаточное выделение каловых масс, а не полное отсутствие дефекации, и даже не подозревает о том, что ему требуется лечение. В результате этого нарушения в работе пищеварительной системы усугубляются, и постепенно запор становится всё более сильным, а устранение его оказывается достаточно проблематичным, в силу того, что толстый кишечник сильно растянут и его мышцы не могут сокращаться в должной мере. Оставлять запор без внимания не следует, так как данная патология не только вызывает боль и дискомфорт, но и несёт серьёзную опасность для жизни больного, вызывая в тяжёлых случаях некроз кишечника. Такое осложнение возникает при полном отсутствии дефекации в течение 2-х и более недель и происходит по причине гниения каловых масс в организме с выделением большого количества опасных токсических веществ. Под их воздействием отмирают вначале ткани слизистой, а после и более глубокие ткани кишки.
Для того чтобы оградить себя от опасных последствий запора следует приложить максимум усилий к тому, чтобы нормализовать работу кишечника максимум в течение 5 дней после возникновения проблемы. Если это не удаётся, необходимо обращение за врачебной помощью, так как продолжение запора свидетельствует о том, что проблема зашла далеко и без помощи медика с ней не справиться.
Сегодня на прилавках аптеки можно без труда найти слабительные препараты различной скорости действия и ценовой категории, однако, несмотря на это, не теряют своей популярности и домашние методы устранения деликатной проблемы. Связано это с тем, что составы, применяемые в народной медицине, не взывают привыкания, и, значит, невозможно подсадить на них свой кишечник. Одним из таких лекарств, к которому не будет привыкания, является инжир, который устраняет запор в предельно короткий срок.
Как действует инжир при запоре
Для того чтобы понимать, в чём польза инжира при борьбе с запором, следует помнить о том, что при данной патологии происходит максимальное обезвоживание каловых масс, из-за чего они затвердевают и формируют пробку в кишечнике, избавиться от которой без послабляющих препаратов невозможно. В составе инжира в большом количестве присутствуют пектины и клетчатка, которые отвечают за нормальное отхождение кала. Эти два составляющих инжира позволяют обеспечить поступление в толстый кишечник достаточного количества жидкости (благодаря чему отходы пищеварения размягчаются), а также улучшить перистальтику кишечника. В результате этого каловые массы, вновь ставшие пластичными, легко проталкиваются к анальному отверстию и выводятся из организма.
Противопоказания к приёму инжира
Несмотря на то что инжир является отличным лекарством против запора, применять его можно не каждому. Отказаться от такого лекарства необходимо в следующих случаях:
- сахарный диабет;
- панкреатит;
- воспаления желудочно-кишечного тракта;
- гастрит;
- колит;
- подагра;
- детский возраст до 2-х лет;
- аллергическая реакция на инжир.
При несоблюдении противопоказаний можно нанести своему здоровью существенный вред, и потому, если имеются ограничения на приём этих сухофруктов, следует подобрать иное лекарственное средство.
Как принимать инжир от запора
При правильном приёме инжира решить проблему запора можно быстро и эффективно.
Инжир в оливковом масле
Это самый простой способ использования инжира против запоров. Для того чтобы справиться с проблемой следует 6 инжирин настоять сутки в оливковом масле и после этого съесть их натощак. Эта порция предназначена для взрослых, в том числе беременных женщин и кормящих матерей. Если же лечить при помощи инжира необходимо ребёнка в возрасте от 2 до 6 лет, то давать ему съесть следует 2 ягоды. Больным от 6 до 10 лет употреблять надо по 4 инжирины. Обычно очищение кишечника происходит уже через 6-8 часов после применения лекарства. Если этого не произошло, инжир употребляют повторно на следующее утро.
Инжир от слабого запора
В том случае если у человека наблюдается дефекация, но в недостаточном объёме, речь идёт о слабом запоре для устранения которого можно применить инжир в чистом виде. Для этого надо утром натощак съесть 1 инжирину и далее в течение дня через каждые 3 часа употреблять по 1 ягоде. Такое лечение отлично подходит как детям, так и взрослым (инжир употребляется ими в одинаковом объёме), и может использоваться не только от запора, а и для его профилактики.
Инжир с черносливом
Когда запор у человека слишком сильный, стоит использовать состав из инжира и чернослива. Для его приготовления нужно перекрутить через мясорубку 200 г чернослива и 200 г инжира и хорошо перемешать между собой. Взрослым следует принимать лекарство по 200 г утром до завтрака, запивая 300 мл прохладной воды; а детям – по 50-100 г, запивая 1 стаканом воды. Длится такое лечение 2-3 дня. В первый день при сильном запоре стула ждать не стоит.
Инжир можно назвать идеальным лекарством от запора, которое великолепно решает деликатную проблему и возвращает хорошее самочувствие.
Источник
Сезон свежего инжира пролетает быстро, зато в высушенном виде он доступен круглый год. Давайте разберемся, в чем польза инжира сушеного для женщин, насколько он важен для здоровья мужчин и детей.
Приверженцы
здорового питания не всегда знают, чем заменить магазинные сладости в рационе. Сушеный
инжир – лучшее решение! Его многие видели, но о целебной силе известно единицам.
Он не такой привлекательный, как курага или орешки, зато вкус у него что надо. Сладкий, как конфета. Полезен ли сушеный инжир? Да это просто сокровищница нутриентов!
Сорванные с дерева ягоды выдерживают на солнце или в специальной печи для испарения влаги. Они сладковатые и необыкновенно целебные, но выглядят не всегда аппетитно. Если распробовать, можно забыть о многих проблемах со здоровьем.
Что внутри?
При сушке инжир сохраняет многие свойства. По сравнению со свежим –питательная ценность возрастает. В нем больше сахара, пищевых волокон, фитонутриентов. Также присутствуют:
- Ценный фермент фицин. Он помогает усвоению белков, стимулирует пищеварение.
- Витамин K, который регулирует свертываемость крови.
- Источники энергии – глюкоза и фруктоза.
- Антиоксиданты.
- Клетчатка.
- Витамины группы B. В их числе – тиамин. Он играет важную роль в углеводном, белковом, жировом обмене.
- Необходимый для пищеварения пектин.
- Рутин, усиливающий действие витамина C.
Состав минералов на 100 грамм съедобной части я для наглядности вывела в таблицу. Смотрите и удивляйтесь ????
Наименование | Количество, мг | % дневной нормы |
Калий | 710 | 28,4 |
Кальций | 144 | 14,4 |
Кремний | 83 | 276,7 |
Магний | 59 | 14,8 |
Сера | 33 | 3,3 |
Фосфор | 68 | 8,5 |
Кобальт | 2,2 | 22 |
Марганец | 0,51 | 25,5 |
Медь | 28,7 | 28,7 |
Молибден | 1,33 | 19 |
Хром | 6,9 | 138 |
Цинк | 0,55 | 4,6 |
Я не припомню другого продукта с таким же богатым набором химических элементов. По содержанию кремния сушеный инжир опережает чечевицу, зеленый горошек, гречку. Он оставляет далеко позади изюм, курагу. Разве что нут составит ему конкуренцию.
Продукт имеет высокий гликемический
индекс. Он быстро повышает сахар в крови.
Польза сушеного инжира обусловлена составом. Здесь много хрома. Элемент быстро расходуется, особенно при стрессах, инфекциях, физических нагрузках. А вот поступления часто бывает недостаточно.
Витамина C мало, зато достаточно полифенолов и
биофлавонидов. Соединения обладают высокой антиоксидантной активностью.
Особую ценность придает калий. Он хорошо усваивается, является мощной поддержкой сердцу, сосудам.
Инжир сушеный: полезные свойства
Плоды ускоряют
восстановление после болезни, снимают усталость, улучшают сон. Ягоды насыщают
кальцием, необходимым для поддержания костной системы.
Кремний
участвует в обновлении связок и хрящей. Он требуется для обменных процессов с
участием магния, фтора, других элементов. При его недостатке нарушается работа
надпочечников, щитовидной железы, лимфатических узлов.
Калий и магний контролируют баланс жидкости, нормализуют давление. Они снижают риск атеросклероза и образования тромбов.
Инжир богат
полифенолами. Соединения защищают от окислительного стресса. Ученые выяснили,
что антиоксидантная активность выше, чем у свежих ягод.
Продукт успешно применяют:
- Для нормализации давления.
- При избыточном весе. Насыщение приходит быстро, а клетчатка ускоряет пищеварение, не позволяя скопиться лишнему сахару.
- Во время простуды.
- При запорах. Всего 2-3 шт. в день помогут восстановить перистальтику, избежать интоксикации.
- При малокровии.
- Для улучшения работы эндокринной системы.
- При повышенном холестерине.
Сухофрукты обладают антибактериальными, противогрибковыми свойствами. Их употребление положительно влияет на иммунитет, помогает организму бороться с вирусами.
Польза инжира сушеного для женщин
Всем иногда хочется чего-то сладенького, но так, чтобы не навредить фигуре. Натуральная добавка подходит всем женщинам при отсутствии индивидуальной непереносимости или противопоказаний. Она оказывает разностороннее действие:
- Улучшает внешность. Кальций решает проблемы с ногтями, предотвращает выпадение волос.
- Устраняет воспаления, снижает риск развития варикоза.
- Ликвидирует анемию, предупреждает гипертензию.
- Содержит вещества, необходимые будущей маме и ее ребенку. Фолиевая кислота поддерживает нормальное течение беременности, обеспечивает здоровье малыша.
- Помогает похудеть (для многих женщин это непросто). Инжир очень сытный. Хватает двух штук, чтобы утолить голод.
- Решает проблемы с пищеварением.
- Укрепляет нервную систему.
- Снимает отеки.
Кремний в составе – большой плюс для женщин. Он входит в состав коллагена. Белок продлевает молодость, участвует в формировании клеток кожи, волос и суставов.
Инжир сушеный: какая польза для мужчин?
Плоды
фигового дерева предотвращают проблемы мочеполовой сферы, снижают риск развития
простатита. Они улучшают кровообращение, приводят в норму холестерин.
Роль кремния также важна. В организме мужчины его недостаток может быть связан с физическими перегрузками.
При правильном использовании инжир приносит большую пользу здоровью:
- Клетчатка дает слабительный эффект. Она избавляет от токсинов, выводит шлаки.
- Железо повышает гемоглобин.
- При регулярном употреблении постепенно приходит в норму давление, уменьшается частота сердечных сокращений, укрепляются капилляры.
Польза для детей
Сушеный инжир детям дают с трех лет. Малышам готовят отвары. Молоко, прокипяченное с сушеным инжиром, хорошо восстанавливает силы, ускоряет выздоровление.
Плоды дарят энергию, активизируют работу головного мозга и желез внутренней секреции.
Ягоды повышают работоспособность. Их назначают школьникам, студентам, всем, чей труд связан с повышенными нагрузками.
Возможный вред
Главное правило
– умеренность. Пища может навредить, если не соблюдать норму. Диетологи не
советуют употреблять более 8-10 штук в день. Для оздоровительных целей
достаточно 4-5 штучек.
При хронических заболеваниях соблюдайте осторожность, оговаривайте диету с врачом.
Особенно это касается тех, кто страдает от диабета, подвержен пищевой аллергии, имеет камни в почках или желчном пузыре.
Сушеный или свежий: что лучше?
Фрукты плохо переносят транспортировку. Собранные с дерева, они хранятся нескольких суток. Чтобы сберечь на более долгий срок, их высушивают. В таком состоянии они обладают рядом преимуществ:
- Доступны, не требуют сложной кулинарной обработки, долго не портятся.
- Это прекрасный перекус. Его удобно брать в поездку.
- Эффективно заменяют конфеты.
- Обладают высокими вкусовыми качествами.
Инжир сушеный: как правильное есть?
Его добавляют в компоты, едят в натуральном виде, кладут в выпечку и фруктовые салаты. Он идеально сочетается с грейпфрутом, грушей, капустой, свёклой. Его подмешивают к творогу и кашам.
Фрукты можно
смело класть в любые смузи. Вместе с орехами из них готовят галетную пасту,
которую намазывают на тосты или печенье. Они гармонируют с мясными блюдами. Их
используют как добавку к соусам или начинку для рулетов.
Мне попались даже конфеты с инжирной начинкой. Очень вкусные!
Что приготовить?
Инжир – идеальная начинка для выпечки. Он сочетается с орехами, курагой, черносливом. Его бросают в овсянку, чтобы сделать завтрак более питательным.
Предлагаю
рецепт закуски, которая мне нравится. Она выглядит позитивно и ярко. Ее не
стыдно подать на праздничный стол.
На 1 порцию вам потребуется:
- Половинка вареной свеклы небольшого размера.
- Горсть семян граната.
- Ломтик адыгейского сыра.
- Ложка растительного масла.
- Два сухофрукта.
Если есть, положите рукколу или грецкий орех. Вкус от этого только выиграет. Приготовление:
- Сварите корнеплод и остудите.
- Очистите. Порежьте на кубики.
- Покрошите руками сыр.
- Вымойте, обсушите, измельчите сухофрукты.
- Достаньте семена из граната, как описано в этой статье.
- Смешайте, посолите.
- Полейте нерафинированным кукурузным маслом.
Нужно ли мыть сушеный инжир?
Еще как
нужно! Даже если он в пачке. Он может загрязняться в процессе производства или транспортировки.
На него оседает пыль.
Перед тем как есть, тщательно моем. Многие покупатели при виде красивой витрины пробуют товар прямо с прилавка. Этого делать нельзя.
Часто высушенные фрукты обрабатывают диоксидом серы. Перед употреблением я всегда их замачиваю в прохладной воде на 10-20 мин., мою и обдаю кипятком.
Рецепты для оздоровления
Инжир –
не просто лакомство, а настоящий природный лекарь.
Он хорошо насыщает, стимулирует пищеварение, снижает риск сердечных заболеваний.
От запора
Он
эффективно восстанавливает перистальтику. Это происходит из-за пектинов и
клетчатки.
Возьмите 1 инжир сушеный, 1 чернослив, тщательно вымойте, залейте половиной стакана холодной кипяченой воды, оставьте на ночь. Утром выпейте натощак и съешьте, что осталось на дне.
Для похудения
Инжир идеально
подходит для диетического питания. При избыточном весе им заменяют десерты.
Перемолотую массу намазывают на тост вместо масла или шоколадной пасты.
Эффективный способ похудеть – заменить сухофруктами ужин. Для этого их лучше хорошенько размочить.
От кашля, бронхита, ангины
Возьмите 2 штучки, залейте кипятком, дайте настояться два часа. Принимайте – по половине стакана 3-4 раза в сутки.
Сушеный инжир с молоком
Это вкусное
народное средство от кашля. Для приготовления берут 0,5 литра молока, добавляют
4-5 мытых сухофруктов. Смесь доводят до кипения, выдерживают на слабом огне 30
минут.
Жидкость
становится коричневатой. Ее пьют теплой. Перед употреблением массу разминают до
состояния пюре.
Напиток – лучшее средство от осиплости. Возвращает голос с первого же раза, проверено.
Где купить и как выбрать инжир сушеный?
В продаже он
круглый год. Ищите в супермаркетах или на рынке. Если плоды упакованы,
достаточно уточнить срок годности на этикетке. Если берете на развес, то
возможностей больше.
Основные правила:
- Качественные сухофрукты матовые, светло-коричневого оттенка, без блеска.
- Мелкие плоды вкуснее, чем крупные.
- Поверхность без изъянов, форма – слегка приплюснутая.
- Запах не отдает бензином или химией.
- Вкус сладковатый, ни в коем случае не соленый и не кислый.
- Сухофрукты высокого качества сухие, слегка мягкие на ощупь.
На поверхности иногда появляется белый налет. Это кристаллы глюкозы. Не стоит их бояться и отказываться от покупки.
Как хранить?
Обезвоженные
фрукты не слишком чувствительны, но бывают исключения. Иногда они утрачивают питательную
ценность или вовсе портятся.
Оптимальные условия: низкая влажность, невысокая температура, отсутствие прямых солнечных лучей. Подойдет темная сухая кладовка.
Держите в стеклянной емкости или в полотняном мешке. Посуду закройте марлей, а мешочек – завяжите. Это защитит от проникновения вредителей.
Польза инжира сушеного для женщин заключается в тонизирующем и укрепляющем действии. От серьезных проблем он не избавит, но улучшит самочувствие, восполнит дефицит минеральных солей и других важных веществ.
Источник