Изжога после кабачковой икры

Кабачковая икра при гастрите разрешена, но лучше не есть ее каждый день. Продукт можно приготовить в домашних условиях, при этом использовать минимальное количество соли.

Какую икру можно при гастрите?

Кабачки при гастрите, так же само, как икра, разрешены. Кабачок и кабачковая икра мягко воздействуют на слизистую оболочку желудка и стенки кишечника, улучшает их функционирование, поэтому их следует включить в рацион питания. Однако, будьте внимательны! Есть при гастрите можно только ту икру, которая не содержит специй, вредных красителей и консервантов. Лучше готовить этот продукт в домашних условиях.

Обратите внимание! В диетической икре не должно быть пряностей и чеснока.

Чтобы кабачки при гастрите приносили только пользу, следует делать икру без добавления перца, чеснока, осторожно нужно быть и с томатами (при гастрите с повышенной кислотностью их употребление резко ограничено, при гастрите с пониженной или нормальной кислотностью допускается добавление томатов).

Агрессивные вещества и кислоты в составе этих продуктов разрушают слизистую желудка.

Повышение кислотности при гастрите часто ведет к появлению болей! Если кушать качественную кабачковую икру, она принесет только пользу, улучшая функционирование ЖКТ. Употребление просроченного продукта чревато отравлением! Кабачковую икру можно готовить дома, не следует добавлять в нее даже натуральные пряности.

Польза кабачков при гастрите

Данный продукт стоит есть не чаще 2-х раз в 7 дней. Кабачковая икра способствует выведению излишков жидкости. Так что умеренное употребление икры обеспечивает профилактику отеков. Преимущество продукта заключается в том, что он стимулирует обменные процессы, хорошо влияет на печень, очищая ее от токсинов. При умеренном употреблении икры можно похудеть.

Кабачок дает ощущение легкости в желудке, стоит отметить и то, что он улучшает эмоциональный фон.

Специалисты установили, что употребление мягкой овощной пищи обеспечивает профилактику нервных расстройств.

Кабачок благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря насыщенному составу, он восполняет нехватку витаминов, важных микроэлементов.

Можно ли есть кабачковую икру при обострении гастрита? Если продукт диетический, то да. Если знаете, что у вас аллергия на кабачок, откажитесь от употребления, иначе возникнут симптомы интоксикации, а течение гастрита усугубится. В большинстве случаев кабачок приносит пользу, неоспоримое преимущество, если овощ выращен на вашем огороде.

Выбираем качественную икру

Перед покупкой данного продукта нужно внимательно осмотреть банку. На ее поверхности не должно быть царапин, трещин, крышка должна быть плотно закрытой. К выбору икры нужно подойти ответственно! Рекомендуется покупать икру в стеклянной банке, не стоит приобретать ту, которая упакована в жестяную. Через стеклянную банку можно отчетливо рассмотреть выбранный продукт, оценить его цвет, консистенцию.

Качественная икра — светло-коричневая с оранжево-кирпичным оттенком. Если перед вами оранжевая, значит производитель переборщил с тыквой, морковью или химическими красителями.

кабачковая икра Внимательно читайте состав! Выбирайте только тот продукт, который не содержит красителей. Если икра имеет выраженный красный оттенок, значит в ней много томата. Обходите такой продукт стороной, томат не принесет пользы при гастрите! Если видите на поверхности массы воду, возьмите другую банку. Вода на икре — признак того, что производитель использовал замороженные овощи, таковые не принесут пользы при гастрите. Перед покупкой кабачковой икры нужно перевернуть банку вверх дном. Если масса начнет быстро стекать, значит в ней много воды. Для густоты в икру может быть добавлена мука.

Главное — обращать внимание на цвет продукт и внимательно читать состав на развороте банки. Если вдруг вы купили просроченный продукт, верните его в магазин. Есть испорченную икру категорически запрещено! Чтобы икра принесла исключительно пользу, нужно выбирать ту, в которой содержатся кабачки, морковь, небольшое количество томатной пасты, соли и сахара. Покупная икра должна содержать минимум специй. Обращайте внимание на дату производства. Выбирайте продукт, который изготовлен в начале осени, это значит, что для его приготовления использовались овощи, выращенные в естественных условиях. И еще одно правило: при гастрите и болезнях ЖКТ стоит выбирать только ту икру, которая сделана по ГОСТу.

Готовим домашнюю икру.

кабачковая икра Если сомневаетесь в том, что магазинный продукт принесет пользу, приготовьте икру самостоятельно. Преимущество домашнего продукта — натуральность, в нем не будет красителей, сторонних добавок и специй. Обязательный ингредиент икры — сахар, он не только подслащает блюдо, но и раскрывает полноту его вкуса. Для приготовления также используется масло. Если вы придерживаетесь строгой диеты, нужно запекать или варить овощи, обжаривать нельзя!

В диетический продукт добавляется минимальное количество соли. При гастрите не рекомендована соленая икра, она будет задерживать жидкость в организме, что плохо скажется на обмене веществ. Икра может иметь разную консистенцию, все зависит от ваших предпочтений! Чтобы приготовить диетический продукт, нужно нарезать овощи кусочками или измельчать с помощью блендера. Если использовать блендер, у вас выйдет икра, приближенная к магазинной.

Ингредиенты:

1 очищенный кабачок;
средняя луковица;
небольшая морковь;
1 помидор;
1 ч л растительного масла;
0,5 ч л соли;
1 ч л сахара.

Овощи нужно промыть, разрезать на половинки, затем — смазать маслом. Духовка разогревается до оптимальной температуры, в неё помещаются овощи, запекать — не более 45-ти минут. Овощи остужаются, помидоры очищаются от кожицы и нарезаются кубиками. Чтобы икра получилась густой, надо слить жидкость, далее — измельчить запечённые овощи или порезать на мелкие кусочки. Ингредиенты необходимо перемешать с помощью блендера. Полученную икру следует поместить в сотейник, варить 3 минуты, затем — добавить сахар и соль.

Источник

Не могу утром приступить к работе,хорошо не позавтракав.Колбасу и прочее не ем,тк от этого серый цвет лица и тп.вот питаюсь «овощами и фруктами».Съела 5 хлебцев,банку кабачковой икры и хлебец с черничным конфитюром.Теперь тяжесть в животе и мысли «нафига я это сделала»…Дурдом.Я *** как Вы считаете?Есть такие же идиотки?))

Гость

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 10:53

54 ответа

Последний —
23 февраля 2019 г., 02:41
Перейти

Гость

[102355388] — 18 марта 2009 г., 11:27

есть такие! 🙂 вчера поздно вечером умяла полную тарелку кислых щей. живот стал возмущенно бурчать типа: ты офигела на ночь глядя так обжираться?! дык я ниче лучшего не придумала, как запить все это дело боооольшой кружкой какао. блин, как ж тяжко мне было! :))

Гость

[778432328] — 18 марта 2009 г., 11:28

Конечно *** ) Что полезного в кабачковой икре? В ней одних специй и том.пасты больше чем кабачков. Придется помучаться с изжогой. Лучше б овсянкой завтракали.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 11:32

2,я завтракаю утром овсянкой,в 8-30)))Только из-за того что она полезная, и завтрак должен быть с8 до 9ти по-правильному,чтоб организм вовремя начал работать.а потом прихожу на работу, и завтракаю вкусно.Потому что овсянка-невкусно,пока не получу от еды удовольствие, до обеда буду думать о еде….

Гость

[1042530458] — 18 марта 2009 г., 11:34

Сама трясусь от кабачковой икры, всегда сжираю всю банку. Само собой она очень жирная, поэтому расплата неминуема. Мезимчику можно.

Гость

[4057910713] — 18 марта 2009 г., 11:36

Всё. Три дня поноса и смерть.

Лора

[3131715597] — 18 марта 2009 г., 11:36

Я вот тоже из-за банки кабачковой икры — Родину продам… Но не покупной, свекровь делает специально для меня с очень маленьким количеством масла, так что, икра получается практически диетической)))

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 11:38

Надо себе чтоли тоже делать самой…все равно никогда ее не забуду и не расхочу!)))

Лора

[3131715597] — 18 марта 2009 г., 11:42

Автор, овсянку можно сделать ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ!!! И супер-полезной! Короче, французский салат красоты: 3-4 ст.л. овсяных хлопьев (самых дешевых, не готовые завтраки, а такие…11 рублей за кг (примерно)), замачиваете в холодной воде (полстакана) на ночь. Утром добавляете тертое зеленое яблоко (с кожуркой), орехи любые (кроме арахиса), чайную ложку меда. Через неделю таких завтраков, обещаю, кожа будет, как персик, цвет — офигенно-здоровый (сама раньше страдала серым цветом лица), волосы заблестят, ногти тоже! Уже полгода так завтракаю, супер-результат!

Гость

[630049199] — 18 марта 2009 г., 11:43

да падумаешь… это и не много вовсе

10.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 11:53

Лор, да знаю я этот салат.Его и ем.) Только все равно хочу чего-нибудь типа кабачковой игры,или семги на хлебушек с чаем, иначе утро прошло зря.))

11.

5floor

[4174931435] — 18 марта 2009 г., 11:55

Ууу, я тоже люблю кабачковую икру и баклажановую. Но меня от них пучит жутко — помногу не ем. Если бы я банку съела, глотала бы сейчас каждый час по активированному углю и запивала все это Эспумизаном. Как вас не пучит?

12.

Лора

[3131715597] — 18 марта 2009 г., 11:59

Автор, а как на счет сыра? Я вот дома режу его кусочками, и в течение дня ем. Но я просто от сыра с ума схожу… Извините за вопрос, а у Вас есть лишний вес? Какая конституция? если дело только в тяжести в животе, тогда сократите потребление масла. А если излишек имеется, тогда завязывать надо с икрой… Семга — это полезно — это единственная рыба, которая выводит свинец из организма и благотворно влияет на печень, так что тут все правильно))

13.

5floor

[4174931435] — 18 марта 2009 г., 12:00

Я не смогу каждый день есть овсянку с зеленым яблоком. Лучше уж тогда с бананом или клубникой. И вообще — ела я такой завтрак несколько месяцев (пару лет назад) — не заметила каких-либо перемен в моем внешнем виде. Какой кожа была — такой и осталась. Такой завтрак более ценен как диетический, а не преображающий.имхо

14.

5floor

[4174931435] — 18 марта 2009 г., 12:02

15.

Лора

[3131715597] — 18 марта 2009 г., 12:03

13, значит от организма все зависит, все-таки… Мне и моей сестре очень помогло. Девчонкам на работе безумно нравится. Такая легкость после него!

16.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 12:13

17.

Скаковая Лошадь

[3653675531] — 18 марта 2009 г., 12:21

обажаю кабачковую икру. но банка-это перебор. хотя……

18.

Хорхелина

[106754136] — 18 марта 2009 г., 12:25

19.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 12:30

Неа,не помню)) 18)) Надо прочитать,и тогда вообще беда будет)))

20.

Хорхелина

[106754136] — 18 марта 2009 г., 12:32

21.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 12:38

аааа….ну может и поможет мне эта книга…на самом деле и создала эту тему потому что стыдно и не по себе.

22.

гостья

[1386639001] — 18 марта 2009 г., 13:02

Слушайте. вы что.Кабачковая икра -легкий, малокалорийный пролдукт. Овощ это тушеный..какие калории? какой метеоризм??? Вот если бы вы полторта умололи,тогда да,тогда можно было бы о калориях и нарушении диеты говорить..

23.

звезда мишлен

[1128231423] — 18 марта 2009 г., 13:09

24.

звезда мишлен

[1128231423] — 18 марта 2009 г., 13:24

25.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 13:29

Звезда)))) я такая))) Выросла на Кубани, это оттуда,вкусно покушать пристрастие))))

26.

Гость

[3867411685] — 18 марта 2009 г., 13:35

27.

тоже гость

[2735289352] — 18 марта 2009 г., 13:42

Автор, а что за фирма производит такую вкусную икру? Поведайте миру! А то вечно купишь дрянь какую-нибудь, ложку съешь, остальное выбросишь.

28.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 13:47

Очень люблю Нежин (самая вкусная) и Верес ничего.)

29.

звезда мишлен

[1128231423] — 18 марта 2009 г., 14:01

30.

соня

[2746125702] — 18 марта 2009 г., 14:04

а че это вас пучит от кабачковой икры?в первые об этом слышу.а меня не пучит!обожаю ее.банку слопаю и ничего не бывает.

31.

Росомаха

[2786487257] — 18 марта 2009 г., 14:32

Автор, на всякий случай — не увлекайтесь семгой. Она опасна для печени, красный цвет, который характерен для этой рыбы, — это пигмент, который не разрушается, а откладывается. И вообще т.к. рыба эта живет в холодных водах, запасает много жиров, а так как сейчас экологическая обстановка не самая лучшая, в этом жире всякая дрянь растворена. А красный пигмент токсичен, поэтому семгу, форель можно есть раз в неделю.

32.

Автор

[2027961862] — 18 марта 2009 г., 16:10

Россомаха,спасибо,учту.Что же тогда вкусного можно есть без ограничений?))Семгу нельзя,в икре покупной дрянь разная…

33.

Гость

[4276156486] — 18 марта 2009 г., 16:39

У Вереса баклажановая суперская.

34.

Пани Лисовская

[712269958] — 18 марта 2009 г., 19:19

Если хорошего качества икра кабачковая — то и на здоровье.Она очень мало калорий содержит.

Есть идиотки. Я как-то перед телевизором слопала целую пачку чипсов, 90г. Хотела меньше половины съесть и оставить. А потом увлеклась передачей и очнулась уже когда пакет опустел =)))) Убить себя хотелось. Итак вредно, так еще и в таком количестве. Ну и желудок меня потом наказал.

36.

ginger ale

[1925475029] — 19 марта 2009 г., 11:46

37.

Ремедиос Прекрасная

[63815658] — 19 марта 2009 г., 14:06

38.

Agapornis

[3136453429] — 20 марта 2009 г., 04:00

Я могу спокойно за один раз съесть банку аджики:)

39.

Ням-ням

[4129702419] — 20 марта 2009 г., 16:19

А я ем всё подряд. Всё. И не толстею. Люблю лук засолить, поперчить, полить маслом и есть с бородинским хлебом, что сейчас и делаю.

40.

Ням-ням

[4129702419] — 20 марта 2009 г., 16:35

Семга или форель + сок лимона = супер вкуснятина! Жизнь могу отдать :-)))
Обожаю осетрину, белугу и севрюгу, в сметане запеченных в духовке — м-м-м…
Жаль зимой красной рыбы нет, приходится довольствоваться сазаном. Но он тоже недурен.

41.

Ням-ням

[4129702419] — 20 марта 2009 г., 16:37

А че Балтимор икра кабачковая невкусная?
Ещё люблю Чудо Путин — обалденное лечо и сладкий перец по-домашнему.

42.

Ням-ням

[4129702419] — 20 марта 2009 г., 16:40

Сыр с плесенью! могу есть его без хлеба… Короче, я знаю, что сейчас пойду покупать :-)))

43.

франция

[2545144365] — 20 марта 2009 г., 17:40

как я вам завидую :-)) я так люблю кабачковую икру,но здесь её нет.когда приезжаю на историческую родину,уплетаю за милую душу :-))

44.

Гость

[3644341035] — 20 марта 2009 г., 21:50

Опять Путин?Меня мутит от этой фамилии(((

45.

Гость

[4126820293] — 21 марта 2009 г., 00:14

Тяжелый случай, скоро начнут создавать темы по типу «Сходила в туалет по-большому 2 раза, по-маленькому 5 раз, это вообще нормально?»

46.

Гость

[3691585223] — 21 марта 2009 г., 07:38

43, а что у вас русских магазинов нет?

47.

Гостья

[1609391238] — 22 июля 2009 г., 01:03

48.

Гость

[2681498293] — 11 марта 2010 г., 21:24

Я тоже!!!! 🙂

49.

алла

[897000876] — 24 марта 2010 г., 03:19

50.

алиса

[3216868269] — 18 июля 2010 г., 21:22

а я как раз закончила домашнюю баклажановую икру готовить))) у меня вся семья её любит)), не поверите-даже собаке даю и она тоже ест! я к кабачкам добавляю лук, помидорки,морковку немного,перчик сладкий, чеснок и томат пасту. вкуснотища!!!

Источник

Кабачковая икра из кабачков

Кабачковая икра — известный советский деликатес, который вот уже сколько лет не теряет своей актуальности. Кабачковая икра служит лакомством как на каждый день, так и украшает праздничные столы. Кабачковая икра при гастрите имеет свои особенности употребления, она разрешена гастроэнтерологами, но далеко не каждый человек с гастритом может употреблять продукт каждый день. На сайте https://gastritinform.ru/ мы подробно поговорим о том, можно ли кабачковую икру при гастрите, а также как правильно ее кушать, чтобы не навредить желудку.

Кабачковая икра при гастрите

Кабачковая икра — блюдо, приготовленное из свежих кабачков с добавлением других овощей, является холодной закуской. Икра из кабачков имеет консистенцию жидкого пюре, наличие крупных фрагментов регулируется степенью измельчения блюда. Кабачковая икра обычно тёмно-оранжевого, кирпичного или светло-коричневого цвета, с приятным запахом и вкусом, знакомым с детства.

Считается, что блюда, приготовленные из кабачка, не раздражают слизистую желудка и помогают ей восстанавливаться. Но стоит запомнить, что полезным для желудка оно будет только лишь в том случае, если при приготовлении не использовались чеснок или острые специи. Для людей, страдающих от заболеваний пищеварительных органов, употребление в пищу этого продукта рекомендовано не менее 2 раз в неделю.

Кабачковая икра при гастрите Блюда приготовленные из кабачка не раздражают слизистую желудка и помогают ей восстанавливаться

Результатом этого будут следующие положительные изменения в организме:

ускорится обмен веществ;
быстрее начнёт выводиться из организма лишняя жидкость;
улучшится работа ЖКТ.

При гастрите кабачковая икра очень полезна. Она обволакивает стенки желудка, улучшая работу органа. Конечно, есть можно тоже только продукт домашнего приготовления, без уксуса, соли и специй. Также, если кислотность повышена, наличие помидоров в икре не желательно.

Хотя кабачковая икра при любых формах гастрита бесспорно полезна, но у некоторых людей встречается индивидуальная непереносимость этого продукта. Это достаточно редкое явление, но, всё же, перед её употреблением следует проконсультироваться у лечащего врача. В том случае, когда это блюдо предназначено человеку страдающему заболеваниями пищеварительных органов, готовить её лучше всего дома, так как в покупной достаточно много консервантов.

Какой должна быть кабачковая икра употребляемая при гастрите

Кабачковую икру при наличии гастрита лучше всего готовить для больного самостоятельно. Тут можно быть уверенным и в свежести используемых ингредиентов и в их качестве, особенно, если кабачок выращен в домашних условиях. Если такой возможности нет, тогда нужно быть внимательнее и каждый раз приобретая на рынке кабачок или продукт, изготовленный на его основе, хорошо осматривать не только упаковку, но и читать, что на ней написано. Порой, прочитав лишь о производителе, можно понять, какой продукт вам пытаются подсунуть!

Можно ли кабачковую икру при гастрите

Кабачковая икра, как и сам овощ, разрешена к употреблению пациентам при гастрите. Это блюдо не оказывает раздражающей реакции на стенки желудка. Помимо этого, икра из кабачков содействует восстановлению деятельности слизистой желудка. В кабачках отсутствуют кислоты и грубые волокна. Такая пища считается диетической.

Кабачковая икра выводит лишнюю жидкость и убирает отечность, нормализует обмен веществ. На фоне этих факторов можно избавиться от лишних килограммов. Кабачковая икра богата витаминами С, В, Е, РР, калием, натрием, цинком, хлором, серой, магнием, фосфором и необходимые организму белки. В икре присутствует минимум калорий. Она выводит из тканей и органов токсичные вещества.

Люди, страдающие гастритом, должны включать в свой рацион кабачковую икру дважды в неделю. Уже спустя пару недель пациент заметит, что обмен веществ ускорился. Результатом этого будет избавление от лишней жидкости и исчезновение отеков.

Организм хорошо усваивает кабачковую икру. Она приводит в норму водно-солевой баланс. В кабачках много пектина, который способствует выведению лишнего холестерина при помощи абсорбции. Природные антиоксиданты, содержащиеся в этом продукте, повышают эластичность соединительных тканей. Более полезна кабачковая икра из уваренных плодов. Ее можно узнать по светлому цвету.

Рецепт приготовления кабачковой икры при гастрите в домашних условиях

Преимущество домашнего продукта — натуральность, в нем не будет красителей, сторонних добавок и специй. Обязательный ингредиент икры — сахар, он не только подслащает блюдо, но и раскрывает полноту его вкуса.

гастрит Преимущество кабачковой икры домашнего приготовления натуральность в нем не будет красителей сторонних добавок и специй

Для приготовления также используется масло. Если вы придерживаетесь строгой диеты, нужно запекать или варить овощи, обжаривать нельзя!

Ингредиенты для приготовления:

один очищенный кабачок; средняя луковица;
небольшая морковь; один помидор;
одна чайная ложка растительного масла;
0,5 чайной ложки соли;
одна чайная ложка сахара.

Как выбрать правильно кабачковую икру в магазине

Внимательно читайте состав! Выбирайте только тот продукт, который не содержит красителей. Если икра имеет выраженный красный оттенок, значит в ней много томата. Обходите такой продукт стороной, томат не принесет пользы при гастрите! Если видите на поверхности массы воду, возьмите другую банку.

Вода на икре — признак того, что производитель использовал замороженные овощи, таковые не принесут пользы при гастрите. Перед покупкой кабачковой икры нужно перевернуть банку вверх дном. Если масса начнет быстро стекать, значит в ней много воды. Для густоты в икру может быть добавлена мука.

Обращайте внимание на дату производства. Выбирайте продукт, который изготовлен в начале осени, это значит, что для его приготовления использовались овощи, выращенные в естественных условиях. И еще одно правило: при гастрите и болезнях ЖКТ стоит выбирать только ту икру, которая сделана по ГОСТу.

Источники:

https://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/blyuda-1/kabachkovaya-ikra
https://znaj-vse.ru/zdorove/kabachkovaya-ikra-pri-gastrite/
https://shkolaprikumskoe.ru/ikra-kabachkovaya/pri-gastrite-mozhno-li-est-ikru-kabachkovuyu.html

Post Views:
654

Источник