Изжога от хрена как быть
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня на первый взгляд не совсем обычная тема статьи для кулинарного блога, но это только на первый взгляд. Как избавиться от изжоги в домашних условиях? Таким вопросом задавался практически каждый из нас и если хорошенько подумать, где ещё рассказывать об изжоге, как только не на блоге посвященному кулинарии.
Ведь во многом её наличие или отсутствие зависит от правильности составления рациона питания. В процессе моего лечения от гепатита мне приходилось сталкиваться с такой проблемой и поэтому, я подкован в вопросе избавления от изжоги. Но и по сей день нет-нет, да и навестит дыхание дракона. Давайте сначала разберемся, что это за недуг такой.
Изжога вызвана нарушениями в функционировании желудочно-кишечного тракта. В результате выброса кислотного рефлюкса из желудка в пищевод, появляется раздражение, которое воспринимается как жжение в пищеводе и горле.
У здоровых людей может возникнуть этот симптом из-за потребления слишком жирной пищи. Лечение изжоги в домашних условиях основано не только на введение лекарственных средств от изжоги. Прежде всего, необходимо пересмотреть свой рацион питания
Что может вызвать изжогу? Каковы наиболее распространенные причины изжоги?
Одной из причин изжоги являются некорректные пищевые привычки. Это заболевание может быть результатом снижения рН желудка, или слишком сильного заполнения желудка пищей.
Наиболее распространенные причины изжоги.
- Слишком частое употребление продуктов, которые вызывают снижение рН желудка (кофе, алкоголь, цитрусовые соки, напитки содержащие кофеин, газированные напитки).
- Неадекватные продукты в рационе (с высоким содержанием жиров, углеводов, пряные и соленые блюда), усиливают секрецию желудочной кислоты.
- Слишком сытные блюда.
- Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь пищевода, слабость сфинктера.
- Курение. Да-да не удивляйтесь! Так что, друзья, бросайте курить. Не можете?! Ерунда! Послушайте человека, который на протяжении 25 лет сосал никотиновую соску и вот уже 10 лет обходится без неё. Прочтите статью как я бросал курить и быть может почерпнёте из неё для себя полезное.
- Беременность. Ну,тут как говорится без комментариев.
- Лежачее положение сразу после еды.
- Стрессовые ситуации.
- Лекарства, принятые на пустой желудок (аспирин, нестероидные противовоспалительные препараты ).
ГРБ — является причиной изжоги.
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь-расстройство с участием функцию сфинктера (перегородки) между пищеводом и желудком. Это дисфункция является причиной регрессии желудочного содержимого из желудка в пищевод. В результате появляется раздражение слизистой оболочки в пищеводе и воспаление.
Симптомы изжоги, вызванной ГРБ включают в себя: жжение в пищеводе, металлический привкус во рту, регрессии рефлюкса, отрыжка , боль за грудиной, рвота.
Все вышеперечисленные симптомы ухудшаются после еды, поэтому важно, подобрать правильную диету, которая поможет избавиться от изжоги. Она должна включать в себя продукты по смягчению последствий и в то же время, предотвращать рецидив.
Так как же избавиться от изжоги в домашних условиях? Ответ один, правильное питание и надлежащие предпочтения в еде, которые помогут облегчить симптомы изжоги и иногда даже свести до минимума. Появление неприятных симптомов и их затягивания также связано со стрессом.
Калорийность суточного рациона должна соответствовать индивидуальным потребностям. Питание при изжоге легко усваивается и содержит группу продуктов, которые должны предотвратить чрезмерное производство соляной кислоты в желудке.
Рекомендуемые продукты включают в себя: овощи (морковь, огурец, картофель, салат, свекла), пшеничный хлеб, постное мясо, птица, обезжиренное молоко, йогурт, кефир, спелые плоды.
Не разрешаются такие продукты. Диета при изжоге.
- Алкоголь, кофе натуральный, крепкий чай, сода, напитки с кофеином.
- Пряные приправы: хрен, горчица, перец, острый перец, уксус, карри, перец чили, соль на основе приправы, соль в избытке, бульонные кубики.
- Пища, которая переваривается очень долго, застаивается в желудке и вызывает увеличение внутрибрюшного давления (сладости, какао, шоколад, кондитерские изделия, продукты питания жареные во фритюре, жирные сорта мяса, бульонов, соусов, мясных субпродуктов, консервов, копченой рыбы, некоторые овощи (лук, чеснок, лук-порей), арахис.
- Очень кислые продукты, которые снижают рН желудка ( цитрусовые в избытке, томатный сок и помидоры).
- Изделия с очень высоким содержанием пищевых волокон, потому что они могут увеличить раздражение слизистой оболочки желудка.
Эффективные способы избавления от изжоги.
Чтобы окончательно избавиться от изжоги необходимо выполнять следующие рекомендации:
- Устранить возможные причины изжоги.
- Диетическое лечение (устранение продуктов, которые способствуют изжоге).
- Профилактика избыточного веса, ожирения.
- Заботиться о регулярности приема пищи, предпочтительно 4-5 раза в день в небольшом объеме, сохраняя интервал 2-3 часа до сна. Питание должно быть съедено без спешки, предпочтительно охлажденное, и сразу после еды, не пить слишком много жидкости.
- Избегать физической активности и сразу после еды, и избегать лежачего положения.
- Снизить или совсем исключить стимуляторы (сигареты, алкоголь).
- Избегать ношения слишком тесной одежды. Она сдавливает и угнетает живот.
Если изменения в пище не принесет желаемого эффекта, вы можете обратиться к препаратам для предотвращения раздражения желудочно-кишечного тракта, которые улучшают движения желудка и желудочно-кишечного тракта (выбор препаратов зависит от причины изжоги. Здесь уже очень часто необходима медицинская консультация).
Изжога — как предотвратить?
От изжоги не всегда можно избавится, но можно уменьшить её симптомы. Эффективные способы предотвращения изжоги включают в себя:
- Для профилактики заболевания, пить небольшое количество воды с медом или водой с яблочным уксусом, имбирем как раз перед едой.
- Есть щелочные продукты (свеклы, огурцы, морковный сок, морковь, картофель).
- Жжение в горле поможет облегчить вода с лимоном, чай с обезжиренным молоком, теплое обезжиренное молоко.
- Миндаль едят в небольших количествах (из-за присутствия в нём магния и кальция) чтобы предотвратить ощущение жжение в пищеводе. Следует также заваривать настой из льняного семени, который защищает слизистую оболочку ЖКТ.
- Сырой имбирь, и семена можжевельника.
- Помогут бороться с изжогой настои тмина, имбиря, зверобоя, одуванчика, спорыша, мальвы, мяты, липового цвета, мелиссы.
Покушал сегодня я блинчики плотно, прилег на диванчик немного вздремнуть. Изжога подкралась ко мне словно кобра и жалит и жжёт невозможно зевнуть. С дивана вскочив, добежал я до кухни и соды в стакане немного развел. Изжоги пожар поскорее затухни, чтоб я остальные все блинчики смел.
Вот, в общем, и все мои познания как избавиться от изжоги доступными способами в домашних условиях. Думаю, информация будет вам полезна. А как вы боретесь с изжогой? Или вам незнакомо это состояние?
С пожеланиями здоровья Александр Абалаков.
С пользой о многом — стать для вас:
- Диета при гепатите С
- Тыквенное масло. Польза и применение
- Масло расторопши. Польза и применение
- Польза фиников
- Полезные свойства авокадо
Источник
Каждый человек хотя бы несколько раз в жизни сталкивался с изжогой. Это крайне неприятное чувство жжения, которое возникает вскоре после еды и распространяется из эпигастральной области в верхнюю часть грудины. Столь негативное явления может тревожить от нескольких минут до пары часов, вызывая дискомфорт, неприятные ощущения, а порой и боль. Что провоцирует появление изжоги и, какие методы помогут эффективно справиться с ней?
Симптомы и причины изжоги
Главный признак изжоги – острое чувство жжения в груди, которое возникает в результате раздражения нервных пищевых волокон желудочным соком. Порой она сопровождается другими, не менее неприятными явлениями: тошнотой, отрыжкой, горьким привкусом во рту и осиплостью голоса. При часто повторяющихся приступах появляется чувство кома в горле, нарушается процесс глотания и возникают интенсивные болезненные ощущения за грудной клеткой.
Спровоцировать развитие изжоги могут различные заболевания органов пищеварительного тракта. Как правило, у людей, жалующихся на чувство жжения, диагностируется язвенная болезнь желудка, нарушение работы сфинктера в пищеводе и повышенная кислотность в желудке. Также стать причиной дискомфорта может инфекционное или воспалительное поражение пищевода или слизистой желудка. При наличии заболеваний, жжение беспокоит человека с определенной периодичностью и зачастую проходит только после приема медикаментозных препаратов.
Стать причиной может нарушение питания: чрезмерное употребление острой, кислой или жирной пищи, а также переедание. Провоцирующими факторами выступает стресс, чрезмерные физические нагрузки и принятие горизонтального положения сразу после трапезы.
Достаточно часто от такой проблемы страдают беременные, поскольку плод оказывает давление на желудок, что стимулирует выброс желудочного сока или его содержимого обратно в пищевод.
Гораздо чаще от изжоги страдают люди с ожирением или пагубной привычкой в виде курения илизлоупотребления алкоголем. Кроме того, вызвать приступ жжения способны некоторые лекарственные препараты (как правило, в инструкции указывается такой вариант побочной реакции).
Как вылечить изжогу народными методами
Для лечения изжоги важно устранить основную причину ее возникновения. Однако для облегчения симптомов зачастую используются медикаментозные препараты. В большинстве случаев назначаются лекарства группы антацидов или алгинатов. Не менее эффективными в борьбе с проблемой являются народные средства, которые к тому же абсолютно безопасные и безвредные.
Устранить ощущение жжения в груди способны тыквенные семечки. Достаточно съесть небольшую горсть плодов и спустя несколько минут наступит значительное облегчение. Особенно такой метод эффективен для беременных, поскольку семечки не только помогают избавиться от дискомфорта, но и обеспечивают поступление в организм полезных витаминов и минералов. Кроме того, такой метод абсолютно безопасен и безвреден для здоровья будущей матери и малыша.
Справиться с изжогой может сода. За счет своих каталитических свойств, перманганат калия подавляет действие желудочных соков и кислот в пищеводе и приносит облегчение. Однако такой метод имеет и свои недостатки. При частом использовании может появиться эрозия на слизистых или нарушится водно-солевой баланс в организме.
Быстро устранить неприятные симптомы поможет растительное масло. Просто выпейте чайную ложку растительного, оливкового или льняного масла и спустя несколько минут наступит облегчение. Попадая в пищевод, оно обволакивает нервные волокна и минимизирует агрессивное действие желудочного сока на них. Важно помнить, масло может оказывать слабительный эффект, поэтому собираясь в гости или находясь вне дома не стоит использовать такой метод.
Теплое молоко также оказывает обволакивающее действие, а еще оно нейтрализует действие кислоты. Стакан напитка позволит быстро и надолго избавиться от неприятных ощущений и боли.
Картофельный сок – это эффективное народное средство, которое поможет забыть о жжении, а также ускорит процесс выздоровления при наличии гастрита или язвенной болезни желудка. Приготовьте один стакан напитка, отжав его из свежих клубней картофеля и выпейте его, разделив на равные части, утром натощак и вечером перед отходом ко сну. Чтобы улучшить вкус и избежать рвотного рефлекса, следует добавить в сок столовую ложку меда.
Уникальное средство – мумие. Принимать его следует на протяжении месяца по 0,2 грамма, смешивая с теплым молоком и медом. Такое средство поможет эффективно и надолго избавиться от чувства дискомфорта и боли.
Для лечения может применяться льняное семя. Для приготовления настоя следует залить 125 мл кипятка 0,5 столовой ложки семени и оставить на ночь. Утром долить жидкость, чтобы получился полный стакан и выпить натощак. Курс лечения составляет минимум 14 дней. Кроме того, семена льна можно измельчить и принимать по одной чайной ложке во время острого приступа.
Лечение изжоги народными методами:
- Устранить неприятные ощущения поможет яблоко или сырая морковь.
- Эффективно справиться с проблемой способны травяные сборы и настои. Отлично подходит ромашка, мелисса, мята, зверобой и укроп.
- В качестве профилактики может использовать смесь морковного и картофельного сока (соединяются в одинаковых пропорциях). Выпивать напиток следует перед трапезой.
- Измельченный корень высушенного аира (несколько грамм) развести в стакане теплой воды и выпить при первых признаках появления проблемы.
Справиться с изжогой помогут народные методы. Однако, чтобы предотвратить ее появление в будущем, следует устранить причины ее возникновения: вылечить болезни желудочно-кишечного тракта, избегать переедания, чрезмерного употребления алкоголя и сильных стрессов. При частых рецидивах обязательно стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом и пройти полное обследование.
Источник
Хрен очень часто используется в качестве приправы, которая способна разнообразить вкусовые качества различных блюд.
Но, хрен – это не только острая приправа, но и целебная, питательная.
Он обладает полезными свойствами и используется в народной медицине для лечения многих недугов.
Сегодня мы поговорим об этом подробнее.
Полезные свойства хрена
В небольших количествах хрен можно употреблять для повышения аппетита.
В хрене содержится больше витамина С, чем в цитрусовых. Также хрен богат кальцием, калием, натрием, железом, фосфором. В его состав входят крахмал, аскорбиновая кислота, сахар, клетчатка, углеводы, витамины группы В, PP. В листьях хрена есть много каротина.
Пищевая ценность хрена заключается в том, что он повышает тонус организма, активизирует силы и энергию.
В составе хрена есть эфирные масла, которые обладают антисептическими свойствами.
Благодаря фитонцидам, на которые богат хрен, он может оказывать серьезное противодействие вредоносным бактериям.
Хрен применяется для лечения воспалений мочевыводящих каналов. Он обладает мощными мочегонными свойствами, поэтому используется при цистите, почечнокаменной болезни, ревматизме и подагре.
Хрен выделяет растительные антибиотики, которые убивают вредных микробов.
Рекомендуется использовать сок хрена для полоскания рта и горла при болях в горле, зубной боли, в качестве примочек при гнойных ранах, радикулите, ревматизме, невралгии, себорее, плешивости и гнойных процессах на коже.
Хрен улучшает пищеварение
В наше время все больше и больше людей страдает от боли в желудке, дискомфортных ощущений в области, где он находится, метеоризма, рвоты после приема пищи. И объясняется все это вялой работой желудка.
Так вот хрен является отличным стимулятором функционирования стенок кишечника и других органов, которые имеют слизистую оболочку, в том числе дыхательных путей и носоглотки. Как говорилось выше, хрен стимулирует пищеварение, является мочегонным и потогонным средством, хорошим слабительным.
Уже с тех пор, как люди начали употреблять тяжелую для организма пищу, они добавляли корень хрена, как приправу, помогающую организму переварить эту пищу. Такая приправа стимулирует выделение желудочного сока, улучшает работу печени, поджелудочной железы, жёлчного пузыря и стенок желудка.
Косметические свойства хрена
При пигментных пятнах и веснушках полезно протирать лицо водным настоем хрена.
Корень хрена — калорийность
Калорийность хрена составляет 58 ккал на 100 грамм продукта.
Лечение хреном
1. Хрен в качестве потогонного средства: сок хрена принимать в виде 30-процентного водного раствора по 1/3 стакана 3 раза в день.
2. Хрен при отсутствии аппетита: 1 столовую ложку натертого на терке корня хрена залить 2 стаканами кипятка и настоять 1 час. Принимать по 50 мл четыре раза в день за 10 минут до еды.
3. Хрен при радикулите: на больное место наложить листья хрена, сверху накрыть теплым шерстяным платком.
4. Хрен при болях в суставах: пропустите корень хрена через мясорубку, натрите на мелкой терке яблоко и смешайте в равных частях. Данную смесь прикладывайте к больным суставам в качестве компресса.
5. Хрен при сахарном диабете: 10 частей кислого молока смешать с 1 частью тертого корня хрена и оставить на 24 часа в плотно закрытой посуде. Процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
6. Хрен от изжоги: 300 г хрена очистить и пропустить через мясорубку, выложить в трехлитровую банку. Вскипятить 3 л воды, остудить и залить хрен. Закрыть банку марлей в один слой. На следующий день в это же время процедить настой через марлю в четыре слоя, накрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник. Пить по 50-70 г за полчаса до еды.
Хрен для похудения
Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно приготовить следующую смесь: 100 г хрена соединить с 2 ложками меда и ½ лимонного сока. Употреблять полученную смесь нужно до еды по чайной ложке. Хранить ее можно в стеклянной банке в холодильнике.
Хрен — противопоказания
Вред хрен может нанести тем, кто страдает от болезней почек и печени, хронических проблем желудочно-кишечного тракта.
Хрен не рекомендуется употреблять беременным женщинам.
Кроме того, хрен противопоказан для детей до 4-х лет, при расстройствах кишечника, людей с нарушением работы щитовидной железы.
Ну и самое интересное заключается в том, что хрен сохраняет свои полезные свойства на протяжении семи дней. По истечению этого срока он превращается в пикантную приправу.
Источник
В 2020 году препараты от изжоги были самые продаваемые в мире, после медикаментов от холестерина. Фармацевтические корпорации зарабатывают огромные деньги на ошибках в питании людей. Банальное жжение может со временем перерасти в гастрит, язву и даже онкологию. Поэтому так важно знать продукты, которые вызывают изжогу и стараться всячески их избегать.
Изжога – это чувство жжения за грудиной в результате дисфункции сфинктера и заброса содержимого желудка в пищевод. Слизистая оболочка пищевода не в состоянии противостоять соляной кислоте, что вызывает характерное чувство изжоги.
Причиной изжоги является целый букет факторов. Чаще всего это неправильное питание, малоподвижный образ жизни, низкая кислотность желудка, ожирение, тесная одежда, резкие наклоны и сон после еды.
Люди привыкли думать, что изжога возникает из-за повышенной кислотности. Но нормальная кислотность желудка здорового человека равна 1-2 рН и не может подниматься выше этого значения. А 90% жителей земли наоборот страдают гипохлоридрией (низкий уровень выработки желудочного сока). У 30% людей старше 60 лет соляная кислота практически не синтезируется.
Соляная кислота в желудке жизненно необходима человеку! Она выступает, своего рода, барьером между внешним и внутренним миром. Без желудочного сока любые патогенные бактерии будут проникать в организм беспрепятственно, что приведет к скорой смерти.
Поэтому, хочу предостеречь всех от бесконтрольного приема антацидов и антигистаминов. Прием таких препаратов не лечит изжогу, а всего лишь нейтрализует желудочный сок или блокирует его выработку. Что в долгосрочной перспективе приведет к онкологии. А что бы избавиться от неприятных симптомов, нужно вести активный образ жизни и исключить продукты вызывающие изжогу.
Продукты вызывающие изжогу – 12 виновников
1. Вредные жиры
Переваривание жиров – одна из самых трудных задач для пищеварительной системы. Даже такие полезные продукты, как авокадо, орехи и сыры настоящее испытание для поджелудочной железы. Особенно если у вас недостаток желудочного сока или низкая кислотность.
Если регулярно потреблять трансжиры (маргарины, кондитерские, пальмовые и другие гидрогенизированные жиры) пища дольше задерживается в желудке, организм тратит больше сил и ферментов на ее переваривание. Это понижает кислотность желудочного сока, что приводит к размножению патогенной микрофлоры. Вредоносные бактерии, типа Helicobacter pilory разъедают защитный слой желудка, вызывают изжогу и другие неприятные симптомы (тяжесть, диарея, вздутие, тошнота, рвота).
Нормальная кислотность желудка 1-2 рН способствует полноценному быстрому перевариванию пищи и не позволяет размножаться патогенной микрофлоре. При такой кислотности Helicobacter pilory живет не более 15 минут. Если кислотность понижается до 3-5 рН популяция микроорганизмов активно размножается и может вызывать изжогу, гастрит, язву и даже онкологию.
Потребление жирной пищи, также стимулирует синтез гормона холецистокинина, который расслабляет сфинктер. Это может провоцировать заброс желудочного сока в пищевод и вызывать изжогу.
2. Соль и посолочные смеси
По результатам исследований, соленые продукты вызывают изжогу на 50% чаще, нежели аналогичные продукты без соли. Но сама по себе природная соль не страшна. Более опасны ее аналоги, которые употребляются в пищевой промышленности для улучшения технологических и вкусовых характеристик продукта. К таким относится нитритная соль и глутамат натрия (Е621).
Нитритная посолочная смесь используется в мясных изделиях для подавления роста бактерий. Также нитрит натрия улучшает их внешний вид и придает характерный розоватый цвет. Употребление продукта с нитритной солю может провоцировать появление микро-ранок во рту и заболевания инфекциями горла. Нитрит натрия повреждает слизистую оболочку пищевых путей, оставляя человека малозащищенным перед бактериями, особенно при ослабленном иммунитете. Раздражая защитный слой пищевода, данная соль вызывает изжогу.
Регулярное употребление колбас, сосисок и ветчины с неестественным розоватым оттенком, может провоцировать образование гастрита, язв и даже рака.
Таким же эффектом обладает и глутамат натрия (мононатриевая соль глутаминовой кислоты). Его добавляют в продукты промышленной переработки для усиления вкусовых ощущений. Глутаминовая кислота является для организма маркером белка и когда она попадает на рецепторы языка, организм думает, что во рту лежит целый кусок мяса. Однако в итоге это оказывается банальный сухарик или сосиска с большим количеством углеводов и малым количеством аминокислот. Такой себе обман организма.
3. Алкоголь
Алкоголь также относится к тем продуктам, которые вызывают изжогу. Дело в том, что все спирты обжигают слизистую рта, пищевода, желудка и кишечника. Это делает пищевод более чувствительным к кислоте желудка, в случае кислотного рефлюкса.
Спиртные напитки способствуют расслаблению сфинктера пищевода, который не может предотвратить попадание кислоты в пищевод. К тому же, вино и пиво способствуют выделению большого количества соляной кислоты, что может усугубить симптомы изжоги.
Употребление пива в больших количествах способствует растяжению желудка и сфинктера. Дополнительно это увеличивает внутрибрюшное давление, которое сфинктер, порой, не в силах сдержать, что и вызывает изжогу.
4. “Кока-кола” и другие газированные напитки
Кока-кола считается одним из главных врагов пищеварительной системы человека. Данный напиток провоцирует изжогу тремя факторами: повреждение слизистой желудка и пищевода, повышение внутрибрюшного давления из-за большого количества газа и своей высокой кислотностью. Кстати, кислотность кока-колы 2,6рН – выше чем уксуса. Вот почему она прекрасно помогает переваривать жирную пищу, растворяет ржавчину и заменяет моющее средство. Правда человек кислоту не ощущает из-за большого количества сахара.
Газированные напитки воспроизводят двойной эффект на организм: раздражают слизистую и повышают внутрибрюшное давление. Пузырьки углекислого газа оставляют после себя микро-повреждения, что и вызывает чувство жжения внутри.
Большое количество газа вызывает вздутие живота. При растяжении желудка оказывается дополнительное давление на сфинктер, которое он порой сдержать не в силах. Не плотно закрытый пищевой клапан может пропускать частички пиши вместе с желудочным соком и вызывать изжогу. К списку таких продуктов можно отнести минеральную воду искусственного газирования, игристые вина, квас, энергетики и др.
5. Цитрусовый сок
В некоторых случаях, употребление свежих или концентрированных цитрусовых соков может вызывать изжогу. Чаще всего это происходит при употреблении сока натощак. Проведенные исследования на 400 пациентах с изжогой показал, что потребление апельсинового или грейпфрутового сока повышал вероятность изжоги на 73%.
6. Фаст-фуд
Продукты быстрого питания, как правило, готовят из дешевых ингредиентов низкого качества. В основном это быстрые углеводы, гидрогенизированные жиры, уксус, красители, консерванты и усилители вкуса. Чаще всего, такую, не совсем полезную еду, запивают еще менее полезной Колой, а ускоренное поглощение пищи на ходу, в совокупности оборачивается проблемами.
Бургеры, картошка фри, шаурма, чипсы, сухарики, лапша быстрого приготовления, майонез, кетчуп, соусы, все это продукты, которые вызывают изжогу, при регулярном их употреблении. Все эти вкусные, на первый взгляд, снеки – абсолютно пустые, с точки зрения, микроэлементов и витаминов. Они утоляют голод, но не несут никакой питательной ценности.
7. Кофе
Кофе и кофеин-содержащие продукты, вызывающие изжогу, причиняют все больше хлопот любителям этого напитка. А все потому, что кофе способно расслаблять пищевой сфинктер и вызывать кислотный рефлюкс. Многочисленные исследования подтвердили связь потребления кофеина с возникновением изжоги. Одно известно точно – кофе повышает кислотность. Это хорошо для нашей пищеварительной системы, но плохо если сфинктер ослаблен! Он может пропускать, ту самую дополнительную кислоту в пищевод и вызывать жжение.
8. Острая пища
Острая пища печально-известна людям, страдающим от изжоги. Все дело в том, что она содержит вещество капсаицин, которое замедляет пищеварение. Пища дольше остается в желудке, что является существенным фактором провоцирующим изжогу.
С другой стороны, перец чили может усугубить уже существующие проблемы с пищеварением. Раздраженный пищевод или любые другие повреждения слизистой могут привести к болезненной реакции на капсаицин, соединение, которое вызывает острый вкус. Острые продукты не рекомендуется употреблять в момент обострения гастрита и язв.
9. Мята
Мята довольно редкий гость на столе среднестатистического жителя стран СНГ. Однако люди предпочитающие употреблять мятные чаи, настойки, конфеты могут столкнуться с неприятными симптомами изжоги.
На удивление, мята не расслабляет пищевой сфинктер и не повышает брюшное давление. Однако, при злоупотреблении, данная разновидность трав может раздражать слизистую оболочку пищевода.
Исследование на 500 добровольцах показало, что ежедневное употребление мятного чая вызывало изжогу в два раза чаще обычного.
10. Шоколад
Шоколад – один из продуктов, которые вызывают изжогу. Этот популярный десерт богат ценными жирами, которые расслабляют нижний пищевой клапан. Но проблема современного шоколада заключается еще в том, что ценное какао-масло заменяют дешевыми трансжирами. Чаще всего, на такую хитрость идут при производстве молочного шоколада. Это существенно удешевляет продукцию, но полезней шоколад от этого не становится.
Кроме жиров в шоколаде содержатся теобромин и кофеин, которые также ослабляют сфинктер. Поэтому, при покупке шоколада следует отдавать предпочтение качественным производителям с содержанием какао более 80%.
11. Лук, чеснок, хрен, горчица
К сожалению, в данный список попали и полезные продукты. Лук, чеснок, хрен и горчица – те продукты, которые вызывают изжогу у людей с повреждениями слизистой ЖКТ, но абсолютно безопасны и даже полезны людям со здоровым желудком. Чувство жжения вызывает острота и горечь при контакте с незащищенными тканями, поэтому в момент обострения гастрита и язв от них лучше отказаться.
Данные продукты, также являются сильным стимулирующим средством пищеварения, что увеличивает количество желудочного сока. Если работа сфинктера нарушена, то это может приводит к кислотному рефлюксу и чувству жжения за грудиной.
12. Выпечка из белой муки высшего сорта
Изжога часто появляется после употребления мучных изделий. Дело в том, что в рафинированную муку добавляют множество химических улучшителей и консервантов, которые травмируют слизистую. Например, отбеливающие агенты для белоснежного цвета муки и синтетический глютен для улучшения органолептических свойств.
Искусственный глютен плохо переваривается, дольше остается в желудке и часто становится причиной целиации. Избыток клейковины вызывает тяжесть, отрыжку, вздутие, что приводит к забросу ферментов в пищевод и вызывает изжогу.
Решить данную проблему можно отказавшись от муки высшего сорта, заменив её цельнозерновой БИО-мукой. Купить экологически чистую муку можно в компании “Черный Хлеб” по оптовым ценам, плюс СКИДКА 5% по Промо-Коду “БУДЬ ЗДОРОВ”.
Хлеб лучше покупать бездрожжевой из цельной муки. Закваска в процессе ферментации, расщепляет сложные компоненты зерна на более простые, что улучшает их усвоение. А отруби хорошо устраняют причину изжоги.
Хлеб на закваске можно научиться печь дома. В этом вам поможет онлайн-школа Корнышовых, там вы найдете множество бесплатных уроков и рекомендаций от опытных пекарей. Там же есть и платные уроки для желающих научиться печь более 18 различных видов хлеба.
Вот такой полезный хлеб на закваске можно научиться печь дома!
Другие факторы вызывающие изжогу
1. Малоподвижный образ жизни
Низкая физическая активность провоцирует деградацию мышечной системы всего тела. От этого дряхлеют не только мускулы, а и мышечная система брюшной полости, к которой относится сфинктер. Регулярные занятия спортом (бег, работа с утяжелением, упражнения на пресс) укрепляют все тело и мышцы пищевода. Тренируя таким образом сфинктер, мы укрепляем клапан пищевода, который предотвращает заброс кислоты в пищевод и появление изжоги.
Спорт способствует не только укреплению внутренних мышц пищеварительной системы, а и сжиганию висцерального жира. Жир, который окутывает внутренние органы повышает брюшное давление. В момент когда другие органы давят на желудок, пищевой клапан может не справляться с давлением и пропускать желчь в пищевод, вызывая изжогу.
2. Сон и горизонтальный отдых после еды
Ложиться после еды в постель не рекомендуется по двум причинам. Во-первых, в горизонтальном положении желудочному соку проще попасть в пищевод, особенно когда имеются проблемы с работой сфинктера. Во-вторых, в положении лежа, внутренние органы оказывают дополнительное давление на желудок, выталкивая содержимое желудка обратно в пищевод.
3. Прием некоторых лекарственных средств
Лекарственные средства вызывающие изжогу можно купить в каждой аптеке даже без рецепта врача. Часто, люди занимая самолечением, покупают данные препараты и даже не задумываются об их побочных действиях. Причиной изжоги могут быть кортикостероиды типа: аспирина, ибупрофена. Также раздражают слизистую нестероидные противовоспалительные средства и антибиотик доксициклин. Препараты теофиллина, прогестерон, антидепрессанты, нитраты, блокаторы кальциевых каналов, м‑холинолитики расслабляют пищевой клапан, вызывая тем самым изжогу.
4. Ожирение
Фактор ожирения связан с тем, что висцеральный жир оказывает дополнительное давление на все внутренние органы. Не меньше других от этого страдает желудок, особенно в моменты переедания. Когда брюшное давление выталкивает содержимое желудка вместе с соляной кислотой обратно в пищевод и вызывает изжогу.
Главный виновник ожирения это быстрые углеводы, избыток которых бережно перерабатывается в жировые клетки и складируется про-запас. Коррекция рационы питания и регулярные физические нагрузки, позволят сжигать избыточные калории и распрощаться с лишними килограммами.
Продукты которые вызывают изжогу – расширенный список (таблица)
На столе у современных людей, в изобилии присутствуют продукты вызывающие изжогу и большинство из на об этом даже не догадываются. Ниже представлена таблица с расширенным списком таких продуктов, исключив которые, можно избавиться от неприятных симптомов изжоги.
| Список продуктов, вызывающих изжогу | |||
|---|---|---|---|
| 1 | Свежее молоко | 16 | Сосики, колбаы, бекон |
| 2 | Помидоры | 17 | Острые блюда |
| 3 | Уксус | 18 | Лапша быстрого приготовления |
| 4 | Жырные бульоны | 19 | Лук, чеснок, хрен, горчица |
| 5 | Соления и закруты с Уксусом | 20 | Кетчуп |
| 6 | Мята | 21 | Шоколад |
| 7 | Трансжиры | 22 | Квас |
| 8 | Кофе и крепкий чай | 23 | Цитрусовые |
| 9 | Никотин | 24 | Томатн Связанные материалы |
