Гейнер чтобы не вызывал запоров

Многие спортсмены, да и просто люди, желающие обрести накаченное тело, используют различные биологически активные добавки, часто объединяемые под общим названием «спортивное питание». По словам производителей, оно помогает резко ускорить рост мышц, сжигание лишнего жира, сделать тренировки более продуктивными. Действительно, большинство видов спортивного питания содержит необходимые для роста мышц вещества в легкоусвояемой форме, тем самым стимулируя нарастание мышечной массы. Однако многие спортсмены, особенно начинающие, отмечают различные нарушения работы пищеварительной системы, одним из которых является запор, которые возникают после начала регулярного применения спортивного питания.

Запор — это патологическое состояние, которое характеризуется отсутствием стула на протяжении более двух суток. Он может быть связан с различными поражениями кишечника (спастические и атонические запоры), неправильным рационом питания, интоксикацией организма, наличием механической преграды в желудочно-кишечном тракте (кишечная непроходимость). При этом не происходит удаления токсических продуктов пищеварения из организма, и они начинают всасываться в кровь, вызывая слабость и разбитость, кроме того, длительные запоры могут способствовать развитию рака толстой кишки.

Запоры при использовании спортивного питания могут возникать по нескольким причинам. Чаще всего они возникают на фоне применения белковосодержащих продуктов (протеинов) — сывороточный, яичный и другие протеины. Немного реже способствует развитию запоров при использовании спортивного питания применение жиросжигающего вещества — L-карнитина. Комплексное спортивное питание (например, гейнеры или углеводно-белковые смеси) более редко вызывают запоры.

Наиболее распространенная причина запоров при использовании спортивного питания — недостаток в рационе неперевариваемых растительных волокон, например, целлюлозы. Дело в том, что эти волокна формируют основу каловых масс, которые, в свою очередь, раздражают стенки толстой кишки и стимулируют активную перистальтику, приводящую к дефекации. Если в пище мало растительных волокон — мало образуется и каловых масс, организму, по сути, нечего удалять. Такое нарушение рациона часто возникает по причине того, что многие начинающие спортсмены неправильно понимают суть использования спортивного питания — оно ни в коей мере не служит заменой обычного питания, а играет роль дополнения к нему, необходимого для получения энергии для тренировок и построения мышечной ткани. Важно понимать, что при использовании спортивного питания обычный рацион должен быть сохранен и даже немного увеличен. Несоблюдение этого правила лишь в самой благоприятной ситуации приведет к появлению только лишь запоров, оно также может стать причиной гастритов и язвы желудка, гиповитаминозов, поражению печени или почек.

запоры у спортсменов

Другой причиной появления запоров при использовании спортивного питания может быть непереносимость некоторых продуктов. В основном это бывает при употреблении протеинов и углеводно-белковых смесей (гейнеров). Любой белок пищи воспринимается нашим организмом как чужеродный, и иногда на этот антиген возможна усиленная и извращенная реакция иммунитета — аллергия. Она сопровождается спазмом мышц кишечника и, как следствие, спастическим запором. Помимо этого, это состояние может проявляться типичными для любой пищевой аллергии симптомами — сыпью и покраснением кожи (крапивницей), кожным зудом, в некоторых тяжелых случаях отеком гортани и анафилактическим шоком. Другой вид непереносимости некоторых видов спортивного питания связан с врожденным отсутствием у человека какого-либо специального пищеварительного фермента. При этом некоторые аминокислоты или углеводы не могут всасываться в кишечнике и их расщепляют кишечные бактерии с образованием вредных веществ. Все это может сопровождаться как запором, так и диареей, метеоризмом и болями в животе. Наиболее распространенным примером такой непереносимости является нетерпимость организма к молочному сахару — лактозе.

Согласно некоторым данным, карнитин, широко используемый в спортивном питании в качестве жиросжигателя, в больших дозах снижает желчеобразование и уменьшает тонус желчного пузыря. Это приводит к уменьшению поступления желчи в кишечник, а между тем, некоторые ее компоненты являются мощными стимуляторами перистальтики и сократительной активности кишечника. Уменьшение количества стимуляторов в просвете кишечника ведет к его слабости и к атоническим запорам.

Наконец, запоры и боли в животе при использовании спортивного питания нередко возникают при использовании дешевых продуктов и продуктов сомнительного происхождения. Все дело в том, что в таком спортивном питании может быть высокая концентрация тяжелых металлов, которыми организм просто-напросто травиться. Одним из симптомов отравления тяжелыми металлами и является запор.

запоры у спортсменов

Как же безопасно, без риска для здоровья и желудочно-кишечного тракта, применять спортивное питание?

— Во-первых, обязательно используйте его как ДОБАВКУ к обычному рациону, а не ВМЕСТО него. Большинство производителей в инструкции к тому или иному типу спортивного питания прилагают наиболее подходящее меню и список других, совместимых, спортивных продуктов;

— Во-вторых, никогда не превышайте указанных в инструкции рекомендуемых доз употребления какого-либо продукта, особенно если это достаточно сильное вещество, как, например, карнитин;

— В-третьих, если вы только начали употреблять спортивное питание, или по какой-либо причине перешли на новое, то первые две недели внимательно следите за своим здоровьем — состоянием кожных покровов, характером и частотой стула и мочеиспускания, общим состоянием — симптомы той или иной непереносимости за это время должны проявиться. Если они проявляются — питание нужно менять или отказаться от него;

— И, наконец, покупайте спортивное питание только у известных брендов и в проверенных магазинах. К счастью, сейчас в Интернете можно найти отзывы практически о каждом маркете и производителе. Низкокачественный или поддельный товар может нанести значительный вред вашему здоровью.

Придерживайтесь этих простых правил и вы не только предупредите развитие запоров при использовании спортивного питания, но и других возможных проблем и извлечете из этих продуктов максимум пользы.

Материал подготовлен — специально для ДомМедика — ординаторской врача

— Возврат в раздел «медицинская физиология»

Источник

Запор[править | править код]

Запо́р (синонимы констипа́ция, обстипа́ция) — замедленная, затруднённая или систематически недостаточная дефекация (опорожнение кишечника, калоизвержение). В бодибилдинге запоры часто развиваются в связи с приёмом протеина (гейнера) и характером диеты.

Нормальная сократительная функция ЖКТ регулируется ЦНС, нервной системой кишечника и желудочно-кишечными гормонами. Существует много причин запора, однако в конечном итоге он возникает в результате отсутствия изгоняющих сокращений толстой кишки, что может быть связано либо с уменьшением, либо с повышением сегментарных сокращений. У некоторых пациентов могут быть аномалии продвижения содержимого непосредственно в проксимальных или дистальных частях толстой кишки. Частота нормальной дефекации при сформированном стуле может варьировать от 3 раз в сутки до 1 раза каждые 3 сут.

Частота возникновения тяжёлого хронического запора, исключая запоры при органических заболеваниях или ятрогенные причины, неизвестна, однако она, безусловно, выше у женщин по сравнению с мужчинами. Определение запора также туманно; иногда запором именуют изменение частоты дефекации, а иногда — затрудненную дефекацию.

Запор лечат путём коррекции диеты, отменой лекарств, способных вызвать запор, лечением уже существующих заболеваний и назначением слабительных средств.

Слабительные лекарственные средства[править | править код]

Механизм действия слабительных средств показан на рис. 16.4. Подробная информация, касающаяся общеупотребительных слабительных, приведена в табл. 16.5. Слабительные часто используют не по назначению: например, при нарушении питания их применяют с целью уменьшения количества принимаемых калорий. Иногда применение слабительных может скрыть имеющееся заболевание (например, непроходимость).

Рис. 16.4 Механизм действия слабительных. Слабительные средства, вызывающие увеличение объёма содержимого кишечника, абсорбируют воду, при набухании медленно растягивают толстую кишку и усиливают перистальтику; осмотические слабительные средства усиливают перистальтику за счёт увеличения объёма жидкости в кишечнике; стимулирующие (раздражающие) слабительные средства стимулируют нервную систему кишечника; средства, вызывающие разжижение фекалий, повышают секрецию жидкости в кишечник.

Слабительные средства, вызывающие увеличение объёма содержимого кишечника[править | править код]

Запор и диарею можно лечить приёмом пищи, содержащей волокнистые компоненты. Непереваренные волокна (например, пшеничные или цитрусовые отруби) являются легкодоступным неперевариваемым источником грубоволокнистой клетчатки, если нормальная, сбалансированная пища не содержит достаточного количества волокнистых компонентов. Для получения эффекта может потребоваться несколько дней, и такая диета способна вызывать метеоризм. Пищевые волокна действуют, абсорбируя воду и способствуя бактериальному росту, и по мере набухания они растягивают кишечник и усиливают перистальтику. Другие слабительные этого типа включают растительные препараты, полученные из шелухи семян Plantago orata (испагула), смолистых выделений Sterculia urens (стеркулия) и метилцеллюлозы, они более приятны на вкус и не содержат клейковины; некоторые препараты не содержат также сахаров. Они оказывают такое же действие, как отруби, но стеркулия содержит полисахариды, которые расщепляются бактериями, и образовавшиеся жирные кислоты могут оказывать дополнительный осмотический эффект. Предполагается, что волокна нормализуют текстуру стула, поэтому их используют также для лечения пациентов, у которых частый жидкий стул.

Осмотические слабительные средства[править | править код]

Осмотические слабительные получили широкое распространение. Они плохо абсорбируются и увеличивают объём жидкости в тонкой кишке и толстой кишке из-за осмотического эффекта и усиления перистальтической подвижности.

Таблица 16.5 Лекарственные средства, применяемые для лечения запора*

Слабительные, увеличивающие объём химуса (отруби, испагула, стеркулия, метилцеллюлоза)	*
Сенна	Минимальная абсорбция: при пероральном приёме действие начинается через 1 2 час, при ректальном введении — менее чем через 2 час
Бисакодил	Применяют перорально или ректально. Абсорбция минимальна, но действует относительно быстро: через 6-8 час после перорального приёма и менее чем через 1 час после ректального введения
Лактулоза	При пероральном приёме абсорбируется плохо, в толстой кишке расщепляется на активные кислоты. Действует через 1-2 сут
Докусат	Действует как сурфактант. Абсорбция минимальна. Действует до 3 сут
Сульфат магния	Действует в течение б час. Абсорбируется до 30%. Элиминируется почками
Дантрон	Оказался канцерогенным для животных. Применение ограничено терминальной стадией болезни. Повреждает печень
Пикосульфат натрия	Используют только перед операцией на толстой кишке
*Поскольку в большинстве случаев абсорбция лекарств минимальна, их уровень в плазме незначителен. Побочные эффекты всех лекарств — метеоризм, колики, дискомфорт в брюшной полости.

Лактулоза относится к часто применяемым слабительным; она представляет собой полусинтетический дисахарид, состоящий из галактозы и фруктозы. Она поступает в неизменённом виде в толстую кишку и затем расщепляется бактериями на молочную и уксусную кислоты, действующие осмотически, повышая объём жидкости и снижая pH. Эффект сохраняется 2-3 сут. Соли Mg2+ и кислый фосфат Na+ используют реже, чем лактулозу. Они плохо абсорбируются и осмотически активны. Mg2+ повышает также синтез холецистокинина, который усиливает двигательную активность толстой кишки и секрецию жидкости в его просвет.

Стимулирующие контактные и раздражающие слабительные средства[править | править код]

Стимулирующие контактные и раздражающие слабительные средства не следует использовать в течение длительного времени. Они действуют несколько часов, имеют ограниченное применение и способны вызывать длительные патологические явления. К таким средствам относят:

сенну — растительный алкалоид, получаемый из листьев растений рода Cassia. Содержащиеся в них антрахиноны гидролизуются кишечными бактериями с образованием гликозидов, а затем антраценов. Они стимулируют нервную систему кишечника, способствуют переходу жидкости через стенку кишечника в его просвет и усиливают перистальтику;

бисакодил — дифенольное соединение, подобное фенолфталеину. Для быстрого эффекта его можно вводить ректально;

дантрон обладает свойствами, сходными с таковыми сенны, однако он оказался канцерогенным в экспериментах на животных, и его применяют лишь у неизлечимо больных;

пикосульфат натрия часто используют при эндоскопии или операциях на толстой кишке. Механизм действия лекарств этой группы исследован недостаточно, однако предполагают, что они повреждают клетки кишечника и ослабляют межклеточные связи. Они стимулируют синтез ПГ, цАМФ и, возможно, холецистокинина, а также вазоактивного интестинального полипептида. Все эти изменения могут влиять на баланс жидкости и моторику кишечника.

Постоянное применение антрахиноновых слабительных может привести к меланозу толстой кишки — сохраняющейся годами чёрной окраске слизистой оболочки. Длительный приём стимулирующих слабительных может вызвать образование катартической кишки — прогрессирующего ухудшения функции толстой кишки, способного усилить уже существующую дисфункцию кишечника.

Лекарственные средства, вызывающие разжижение кишечного содержимого[править | править код]

Докусат представляет собой диоктил-натрий-сульфосукцинат. Он обладает свойствами детергента, повышает секрецию жидкости в кишечнике и слабо стимулирует моторику кишечника. Благоприятный эффект наступает в течение 1-2 сут.

Длительное применение слабительных средств

При длительном применении стимулирующих (раздражающих) слабительных средств возможно образование катартической кишки со снижением моторики, способной усилить любое, уже существующее, заболевание кишечника

Возможно поражение нервной системы кишечника

Возможно нарушение баланса электролитов

Прокинетические лекарства[править | править код]

Бетанехол, метопрокламид и налоксон стимулируют моторику кишечника, однако их применение при лечении тяжёлого хронического запора описано недостаточно.

Устранение запоров[править | править код]

Пейте больше жидкости. Растворяйте протеин в большем объёме воды или молока. Послабляющим действием обладают минеральные воды: Ессентуки № 4, Баталинская, Славяновская, Лысогорская, Джермук и др.
Скорректируйте диету, включив в неё больше продуктов богатых клетчаткой (фрукты, овощи, необработанные зерновые, стручковая фасоль, зелень).
Задерживают опорожнение кишечника:
- продукты, содержащие танин: сушёная черника, крепкий чёрный чай, какао, красные вина
- белый хлеб и мучные продукты из муки высшего сорта
- пища в протёртом виде, вещества вязкой консистенции (слизистые супы, протёртые каши, особенно манная и рисовая).
- острые соусы, уксус, лимонная кислота, специи
Старайтесь опорожнять кишечник в одно и то же время суток
Больше ходите пешком, особенно после приёма пищи, это способствует усилению моторики кишечника
Обратитесь к врачу или диетологу за помощью для выполнения диагностики
Для лечения используются слабительные средства, на первых этапах растительного происхождения (Сенаде)
Следует помнить, что применение слабительных препаратов на постоянной основе не рекомендуется, поскольку после отмены запоры могут обостряться.
Для экстренного устранения острого запора применяются клизмы.

Согласно проведенному исследованию, эвакуация кала происходит значительно легче в позе «на корточках», поскольку так достигается максимальное расслабление лобково-ректальной мышцы и лучшая проходимость прямой кишки.

Продукты при запорах[править | править код]

Действие некоторых продуктов

Крепят	Слабят
Баклажаны	Абрикосы
Печенье ( из муки высшего сорта)	Авокадо
Гранат	Ананас
Жирное мясо	Апельсины
Картофельное пюре	Бананы ( переспелые, мягкие)
Мясной бульон (крепкий)	Вишня
Мятный чай	Горох
Бананы (недоспелые, зелёные)	Груши (переспелые, мягкие)
Груши (недоспелые, твёрдые)	Дыня
Отвар коры дуба	Капуста (хорошо разваренная)
Рис ( белый, не промытый)	Киви
Ромашковый чай	Клубника
Сдоба (особенно с жирным кремом)	Кабачки
Хлеб (белый из муки высшего сорта)	Морская капуста (ламинария)
Хурма	Помидоры
Чай	Фасоль
Черника	Черешня
Черноплодная рябина	Чернослив
Шоколад	Шпинат
Яблочное пюре (именно пюре!)	Яблоки (цельные)

Алгоритм лечения запоров

Лечение[править | править код]

Существенное значение в лечении всех вариантов запоров придают диете.

При гипомоторной дискинезии кишечника рацион строят по типу шлаковой нагрузки. Перистальтику усиливают овощи и фрукты, ягоды, преимущественно сырые, чернослив или курага, масло растительное (оливковое, кукурузное) натощак, кефир (на ночь), гречневая, овсяная, перловая каша, мед (2 — 3 раза в день).

Необходимо достаточное суточное количество жидкости (не менее 6 стаканов). При гипомоторной дискинезии используют минеральные воды со средней и высокой степенью минерализации, например Ессентуки № 17. Целесообразно выпивать один стакан холодной воды или фруктового сока утром, натощак, с добавлением мёда и ксилита.

Не рекомендуют продукты, усиливающие метеоризм (свежая или кислая капуста, щавель, шпинат, фасоль, горох, яблочный и виноградный соки).

Исключают продукты, богатые эфирными маслами (редис, чеснок, лук, редька), сдобу и выпечку, жирное и жареное мясо, копчёности, консервы, острые блюда, манную кашу, рис, вермишель, картофель. Мясную пищу можно принимать 1 раз в день с варёными или сырыми овощами.

При гипермоторной (спастической) дискинезии толстой кишки диета должна быть щадящей. Овощи дают в отварном виде, большее внимание уделяют растительным жирам. Показаны тёплые минеральные воды со слабой степенью минерализации (например, Ессентуки № 4).

Увеличивает риск возникновения запоров недостаточное потребление пищевых волокон (целлюлозы, лигнина). В связи с этим диетическая коррекция запоров в первую очередь основана на увеличении доли трудноперевариваемой клетчатки в рационе. Пищевые волокна вызывают разрыхление и увеличение объёма каловых масс, способствуют учащению актов дефекации.

Примечание. Существенный лечебный эффект при запорах дают пшеничные отруби, оптимальную терапевтическую дозу которых подбирают индивидуально. Пшеничные отруби следует добавлять в любые блюда. Начинать их приём следует с небольшой дозы (1—2 ч.л.), постепенно увеличивая её в зависимости от переносимости и нормализации стула. С осторожностью следует назначать отруби при долихосигме. Отруби включены в такие сорта хлеба, как «Здоровье», «Барвихинский», «Докторский».