Черный кофе при запорах

При периодических запорах многие используют кофе как слабительное. Такое действие на пищеварительный тракт обуславливается составом продукта. Помимо слабительного эффекта, регулярное употребление напитка снижает риск развития рака кишечника. Однако не каждый кофе полезен для ЖКТ. Кроме этого, напиток противопоказан при некоторых патологиях, которые могут провоцировать развитие запора.

Можно ли пить кофе при запорах

Полезные свойства для пищеварительной системы проявляет только натуральный кофе. Растворимый напиток содержит ароматизаторы, синтетические добавки, улучшающие вкус и способствующие длительному хранению продукта. Регулярное употребление такого продукта может нанести вред организму.

Натуральный кофе при запорах разрешено употреблять только при отсутствии противопоказаний к применению.

В продукте содержатся органические кислоты, которые способствуют повышению кислотности желудка, тем самым улучшая пищеварение. Также эти соединения оказывают желчегонное действие, что способствует усилению перистальтики.

Слабительный эффект напиток вызывает  и благодаря кофеину. Однако в больших количествах этот компонент способен спровоцировать диарею.

Слабительное действие кофе также оказывает за счёт стимуляции выработки желудком фермента гастрина, который повышает двигательную активность мускулатуры кишечника.

В составе кофейных зерен присутствуют галактоманнан и арабиногалактан II типа − растворимые пищевые волокна. Они не поддаются перевариванию, но благотворно влияют на состояние кишечника. Эти соединения выступают в роли пребиотика, способствуя развитию полезной микрофлоры.

На отдельну категорию людей, как слабительное кофе действует только в сочетании с молоком. Однако при лактазной недостаточности такой напиток провоцирует диарею, сопровождаемую повышенным газообразованием и болями в животе. В этом случае кофе с молоком противопоказан.

Кофе при запорах можно пить в умеренных количествах − в день достаточно 1-2 чашек. Натощак употреблять напиток не рекомендуется, так как это может привести к развитию гастрита. Приём пищи можно заменить стаканом воды комнатной температуры.

Пить кофе желательно без сахара. Известно, что сахароза провоцирует метеоризм и колики в животе.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказано употребление кофе при запорах, возникших на фоне следующих патологий:

• желчнокаменная болезнь;
• дискинезия желчных путей;
• острый панкреатит;
• цирроз печени;
• язва, гастрит, колит в стадии обострения.

Среди прочих противопоказаний к применению − гипертония, беременность, кормление грудью. Продукт содержит кофеин, который способен повышать давление, проникать через плацентарный барьер и накапливаться в грудном молоке.

Злоупотребление натуральным слабительным ведёт к потере жидкости, может спровоцировать диарею, изжогу при повышенной кислотности желудка. Послабляющее действие при частом применении менее выражено или вовсе отсутствует.

Следует полностью отказаться от употребления напитка при появлении таких симптомов, как запор или жидкий стул, тошнота, повышенное газообразование, боли в животе, урчание. В этих случаях следует обратиться к гастроэнтерологу для выявления причин нарушения в работе пищеварительной системы.

Так как кофейный продукт в больших количествах может приводить к обезвоживанию организма ввиду мочегонного эффекта, кофеманам необходимо принимать много жидкости. После употребления одной чашки напитка рекомендовано выпить стакан воды.

Какой кофе можно беременным при запоре

Часто беременные на ранних сроках не могут сходить в туалет по большому и прибегают к помощи кофе. Однако врачи рекомендуют заменить его другими напитками, которые не менее эффективны от запора.

Научно доказано, что декофеинизированные напитки также обладают слабительным эффектом. К примеру, кофе Камерунский − напиток с низким содержанием кофеина, который не запрещён беременным. В день разрешено выпивать не более 1-2 чашек.

В качестве средства от запора при беременности разрешён ячменный кофе с цикорием. Продукт богат клетчаткой, которая является натуральным слабительным. Кроме этого, кофезаменитель содержит много витаминов, минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на организм будущей матери и ребёнка. Продукт также проявляет желчегонное действие, что способствует слабительному эффекту.

Ячменный кофе можно пить при грудном вскармливании, его не запрещено употреблять при патологиях пищеварительной системы, гипертонии.

Кофе и его заменители слабят стул, благотворно сказываются на пищеварении при употреблении в рекомендованных дозировках. Отсутствие слабительного эффекта говорит о возможных внутренних патологиях, связанных с желудочно-кишечным трактом, избыточной массе тела, неправильном питании, гиподинамии или недостаточном употреблении жидкости.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Однозначно ответить, слабит или крепит кофе, весьма проблематично. Споры по этому поводу среди ученых и кофеманов ведутся по сей день. Отмечено, что кофейный напиток на людей действует по-разному. Одни после его употребления отмечают мягкий слабительный эффект. Другие страдают от запоров. Стоит разобраться, когда и какие изменения наблюдаются от бодрящей жидкости.

Крепит или слабит кофейный напиток

В ходе проведения ряда исследований было доказано, что кофе слабит. Правда, такой эффект отмечается только у восьмидесяти процентов людей. Обусловлено это прежде всего индивидуальными особенностями организма. Кроме того, немаловажное значение имеет качество продукта.

Отмечено, что в кофейных зернах содержится натуральный кофеин и масса других веществ. В продукте быстрого приготовления алкалоид синтетический. Кроме того, присутствует немало химических веществ. Поэтому растворимый кофе влияет на пищеварительную систему несколько иначе. При его употреблении реакция непредсказуема. Возможна как диарея, так и запор.

Кофе и перистальтика

Лечебное воздействие на кишечник оказывает только натуральный кофе из измельченных обжаренных зерен
Большинство любителей кофе отмечают, что он абсолютно не влияет на моторику кишечника. Но около 30 % женщин и мужчин утверждают, что после употребления 1-2 чашек им срочно требуется посетить туалет. Единичны случаи закрепляющего действия напитка, хотя оно и имеет вполне научное обоснование. Поэтому можно сделать вывод, что кофе присуще легкие послабляющие свойства.

Но характерны они только для бодрящего напитка, приготовленного из натуральных зерен. Их химический состав уникален и хорошо сбалансирован. Он представлен такими веществами:

• органическими кислотами;
• танином;
• полифенолами;
• дубильными веществами;
• горечами и сапонинами;
• эфирными маслами;
• кофеином;
• микро-и макроэлементами;

Эти биоактивные соединения способны опосредованно воздействовать на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта. Происходит это за счет стимуляции выработки пищеварительных ферментов и хлористоводородной кислоты.

Не стоит ожидать подобного эффекта от растворимого кофе, независимо от его стоимости и качества. Процессы сушки и дальнейшей переработки сырья не обходятся без использования химических реагентов. Многие из них выполняют функции красителей, ароматизаторов, улучшителей вкуса. Чем больше синтетических химически ингредиентов в растворимом кофе, тем ниже его терапевтическая эффективность.

На заметку! Один из самых «кислых» сортов кофе — арабика, который очень популярен в нашей стране. Именно при употреблении приготовленного на его основе напитка можно с большой долей вероятности ощутить позывы к дефекации.

Может ли быть запор

Иногда у людей отмечается запор от кофе. Обусловлены такие изменения мочегонным свойством напитка. При этом из организма выводится жидкость и каловые массы в толстой кишке начинают затвердевать. Поэтому кофеманам рекомендуется употреблять достаточно большое количество жидкости на протяжении дня.

Закрепление стула отмечается чаще всего у тех, кто злоупотребляет кофейными напитками и превышает допустимую дозировку.

Кишечник при этом сильно истощается, оказывается неспособен переварить пищу. Это приводит к запору.

Можно ли пить кофе при запоре

Как утверждают медики, употреблять кофе при запоре не только можно, но и нужно. Правда, в умеренном количестве. Благодаря этому стимулируется деятельность кишечника, упрощается процесс выхода каловых масс.

Если же закрепляющий эффект вызван именно кофейными напитками, от них лучше временно отказаться или начать пить кофе с молоком.

Когда безопасно

Врачи рекомендуют баловать себя ароматным напитком через час после еды. Выпитый в процессе трапезы, он принесет вред организму, нарушит пищеварение и всасывание питательных веществ. Необходимо приготавливать свежий кофе, как и чай, так как в холодном виде они могут являться вредными раздражителями для слизистой.

Минимальный промежуток времени между приемом пищи и выпитым кофе не должен быть менее 20 минут. А в соответствии с энергетическими подъемами ритма человеческого организма лучшее время для брейка 10-11, 12-13 часов дня и послеобеденный период с 17 до 18.

Очищение кишечника при помощи кофе может быть не только вкусным, но и полезным. Главное, помнить правила употребления этого напитка, чтобы организм получил исключительно пользу. Любители кофе должны соизмерять состояние своего здоровья с выпитыми чашками, ведь они могут навредить организму, а вместе с очисткой и кишечнику.

Многие любители кофе знают не понаслышке, как данный напиток воздействует на кишечник. У некоторых людей уже спустя 10-30 минут после выпитого кофе начинают появляться первые симптомы: позывы посетить туалет, болевые ощущения в области живота, метеоризм и даже изжога. Для каждого человека они проявляются по-своему. Некоторые люди даже не связывают эти симптомы с тем, что перед этим они выпили чашку кофе. Однако, каждый из нас должен знать, что происходит с организмом после его употребления.

Почему хочется в туалет

Причин, по которым от кофе хочется в туалет по-большому, существует несколько:

1. Входящая в состав зерен хлорогеновая кислота приводит к повышению кислотности. За счет этого белки начинают быстрее разрушаться.
2. Отмечается активный синтез гормонов холецистокинина и гастрина, которые принимают участие в процессе регуляции пищеварения.
3. Холецистокинин стимулирует выработку желчи и пищеварительных ферментов. При этом пища начинает перевариваться быстрее.
4. Гастрин способствует активизации перистальтики кишечника, расслаблению и сокращению мышечных тканей. Каловым массам становится легче продвигаться к выходу.

Негативное влияние со стороны кишечника

Заядлые посетители кофеен и просто любители домашнего латте знают, что он прекрасно очищает кишечник, в особенности утром, в самое благоприятное для этого время.

Однако не стоит забывать о содержании кофеина, избыточное количество которого спровоцирует пагубное влияние на кишечник. К тому же мочегонный эффект навредит органу, хотя для многих — это единственный способ добиться регулярного стула.

Кишечные болезни

Кофе является раздражителем слизистой, поэтому может выступать провокатором гастрита, болезни Крона и колита. Также зерна вызывают спазмы живота за счет активного влияния на перистальтику, что приводит к метеоризму и диарее.

Пищевое гниение

Некоторыми специалистами отмечена способность кофе понижать уровень кислотности, что приводит к неполноценному перевариванию. Остатки еды при этом дольше находятся в кишечнике, а это грозит началом гниения, дисбактериозом и образованием токсической среды.

Такая обстановка способствует развитию патогенной микрофлоры и воспалительным процессам.

Синдром раздраженного кишечника

Нервная система так устроена, что после сильного возбуждения вырабатывается гамма-аминомасляная кислота, которая успокаивает клетки мозга. Но кофеин вмешивается в этот процесс и происходит дисфункция и гиперстимуляция всех нервных центров организма, которых очень много в кишечнике.

Диарея

Жидкий стул — результат раздражающего действия бодрящего напитка на кишечник. Это своего рода защитная реакция организма, которая происходит при неумеренном потреблении ароматной жидкости.

Можно ли использовать при диарее

Кофейный напиток оказывает благотворное воздействие на организм, насыщает его аминокислотами, ускоряет обменные процессы. Правда, такие свойства отмечаются только при отсутствии проблем со здоровьем. При наличии диареи эспрессо только усугубит ситуацию. Обусловлено это раздражением слизистых кишечника.

Медики настоятельно не рекомендуют употреблять кофе при поносе. Помимо осложнения его течения возможны следующие негативные изменения:

• повышение показателей кровяного давления;
• отечность;
• мигрень.

Слабительный эффект кофе становится еще более сильным, если в него добавить молока.

Частички молочного продукта, которые не были полностью переработаны, негативно сказываются на состоянии кишечника. В организме начинаются процессы гниения и брожения. Соответственно, напиток не помогает в решении проблемы, а создает новые.

Когда кофе становится причиной запора

Сам кофеин не обладает вяжущими или закрепляющими свойствами. Но это достаточно сильно мочегонное, которое может привести к обезвоживанию организма, что является одним из факторов запора. При этом состоянии важно не ограничивать себя в потреблении жидкости, и выпивать около 3 литров обычной воды в день.
Если запор сопровождается вздутием кишечника, то стоит заменить добавки в кофе или попробовать сорта с пониженным содержанием кофеина. Повышенное газообразование верный признак того, что организму тяжело переваривать какие-то продукты. Молоко может выступить в роли аллергена, раздражающего кишечник, что так же способствует возникновению запоров.

Поэтому, при хронических проблемах с пищеварением, не стоит сваливать все проблемы на кофе или другой продукт. Необходимо получить консультацию специалиста: гастроэнтеролога, аллерголога или хотя бы участкового терапевта.

В этом нет ничего постыдного, а затягивание ситуации может способствовать развитию:

• дискинезии желчных путей;
• образованию взвеси или камней в желчном пузыре;
• развитию язвенной болезни;
• появлению геморроидальных узлов и анальных трещин;
• сбою в обменных процессах организма;
• общей интоксикации.

Если же между кофе и запорами установлена корреляция, то не стоит расстраиваться. Существует множество сортов чая, способных дать не меньший заряд бодрости или помочь гипотоникам стабилизировать давление. Поднять настроение и улучшить мозговую активность также поможет какао, витамины и шоколад.

Кроме того, не следует забывать, что независимо от состояния ЖКТ, кофе не рекомендуется к употреблению несовершеннолетним, пожилым людьми и беременным женщинам. Прямыми противопоказаниями является болезни сердечно-сосудистой системы, а также костей и суставов, из-за вымывания кальция.

Источник: gemor.guru

Какой вид кофе обладает закрепляющим эффектом

За счет наличия в составе повышенной концентрации кофеина, закрепление стула возможно при употреблении напитка на основе зерен робусты. Также затвердение каловых масс отмечается от сладкого эспрессо, который провоцирует возникновение спазма кишечника и затруднение его опорожнения.

Также крепит желудевый кофе. Такой эффект отмечается за счет наличия в его составе следующих веществ:

• крахмал. Легко усваивается и оказывает закрепляющее действие;
• дубильные вещества. Предотвращают развитие диареи и других нарушений в деятельности ЖКТ;
• кварцетин. Способствует снятию спазмов, устраняет болевой синдром.

Помимо этого, желудевый напиток богат необходимыми для организма углеводами и белками. Это природный антибиотик, способный эффективно бороться с диареей, устранять очаги поражения, локализирующиеся на слизистых кишечника. Правда, применение этого средства при наличии следующей симптоматики желаемого результата не даст:

• гипертермия;
• рвотные позывы;
• головокружение;
• наличие в каловых массах крови, слизи;
• одышка.

В этом случае нужна медицинская помощь.

Влияние кофе на пищеварение

Главные эффекты от употребления напитка обусловлены содержанием в нем кофеина и ряда биологически активных веществ. Кофе обладает слабительным свойством, объясняется механизмами действия:

• влияние на центральное ядро блуждающего нерва;
• усиление секреторной активности пищеварительных желез;
• спазмолитическое действие.

Повышение активности блуждающего нерва приводит к активации влияния парасимпатической системы на внутренние органы. Слабительный эффект от кофе проявляется из-за усиления перистальтики, секреции клеток кишечника и желудка под влиянием блуждающего нерва. Усиленная выработка желудочного сока улучшает переваривание белков, что облегчает в итоге акт дефекации. При наличии гастрита, рефлюкса и иных патологий, повышение секреции вредит организму.

Можно ли использовать кофе как слабительное

Применять кофе как слабительное можно, но только при легкой форме запора. Нужно учитывать причину появления подобной проблемы.

Если сложности с дефекацией возникли вследствие нехватки жидкости в организме, кофейные напитки усугубят ситуацию.

Употребляя кофе при трудностях с выведением каловых масс, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• в сутки выпивать не более двух чашек;
• пить эспрессо после еды. Так пища будет быстрее усваиваться;
• насладившись ароматным напитком, обязательно пить воду;
• использовать только натуральный продукт и процеживать его. Кофейная гуща раздражает стенки желудка.

Кофейный напиток способен оказать как слабительный эффект, так и привести к запору. Как правило, нарушения стула наблюдаются при злоупотреблении бодрящей жидкостью. Никаких изменений не произойдет, если соблюдать допустимую дневную норму и пить эспрессо с интервалом в 3-4 часа. Кроме того, употреблять нужно только качественный, натуральный продукт. При использовании быстрорастворимых гранул на организм будет оказано исключительно негативное воздействие.

Особенности напитка

Кофе — один из популярных напитков мира. Кофейные деревья бывают либерикой, робустой и арабикой. Семена арабики и робусты используют в хозяйстве и употребляют в пищу. Либерика не имеет вкуса, этот сорт почти не применяют, иногда добавляют в кофейные смеси. Арабика — наиболее известный тип кофе. Его зерна имеют нежный аромат и разнообразие вкуса. Кофе из плодов робусты менее ароматное, но более крепкое.

Химический состав

Многообразие компонентной формулы обеспечивает кофейный продукт уникальными свойствами. Речь идет о:

• Повышенное сердцебиение провоцирует кофеин.
  Алкалоид кофеин — самый известный компонент плодов кофейных деревьев. Обладает быстрым стимулирующим действием, которое проявляется в повышенной частоте сокращений сердца, в стимуляции работы ЦНС, в ускорении обмена веществ, влияет на повышение мышечного тонуса. Избыток кофеина приводит к ускоренному биению сердца, ощущением жара в организме, бывает тошнота и головокружение.

• Тригонелин — компонент группы алкалоидов, отвечающий за ароматность напитка. Во время обжаривания, вследствие быстрого распада из-за термообработки, создает никотиновую кислоту. Кислота важная для организма человека из-за предупреждения многих болезней, провоцируемых нехваткой витаминов в организме.
• 30 видов органических кислот в составе кофейного зерна. Среди них есть хлорогеновая, которая оказывает помощь в пищеварении и может выступать как природный антисептик.
• Полисахариды. Отвечают за коричневый цвет кофе, окрашивающие зерна при обжарке. Данные вещества обеспечивают попадание в организм сложных углеводов, которые оказывают положительное действие на активность головного мозга.

Питательные вещества

При разнообразном составе свежесмолотый кофе является невысоко калорийным напитком. Это говорит о легком усвоении компонентов, из которых состоит кофейный напиток. В 100 граммах чистого кофе, в среднем содержится: белков — 0,2 г, жиров — 0,6 г, углеводов — 0,1 г, кальция — до 5 мг, витамина В3 — 0,6 мг, калия — 9 мг, фосфора — 7 мг, железа — 2 мг.

Стоит ли пить кофе при запорах, хронической формы

Можно ли пить кофе при запорах, если их причина кроется в неправильном питании? В этом случае чашечка некрепкого кофе может помочь активизировать работу перистальтики и облегчит выход кала. Главное, не пить его на голодный желудок и не добавлять сахара, иначе кофе только усугубить дисфункцию кишечника и продлит трудности с опорожнением.

Если же запоры являются симптомом какого-либо заболевания ЖКТ, то от данного напитка лучше всего отказаться. При патологии желудочно-кишечного тракта употребление кофеиносодержащих продуктов категорически запрещено. Они не приносят никакой пользы и действуют исключительно во вред.

С осторожностью следует пить кофе заядлым курильщикам, так как одновременное употребление кофеина и табачного дыма разрушающее действует на стенки ЖКТ.

Хронические запоры будут ухудшаться при употреблении слишком крепкого кофе. Также негативное влияние на пищеварение и кишечник имеют ненатуральные кофейные напитки с различными вкусовыми добавками.