Чай из египта от запора

На прилавках магазинов можно встретить разные сорта чая, самым необычным из них является желтый чай из Египта. Этот напиток отличается необычным вкусом с шоколадными, ореховыми и ванильными нотками, а также ярким ароматом. Возможно, для тех, кто впервые пробует такой напиток, его вкус может показаться не совсем приятным, но выпив пару чашек к нему быстро привыкают и получают наслаждение. Кроме того, он несет организму необыкновенную пользу.

Что такое чай хельба

Желтый чай (хельба) – напиток, благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал популярным во всем мире. Его также называют египетский чай, пажитник, треуголка, трилистник, греческое сено, верблюжья трава, фенугрек, шамбала и т.д. Наибольшую популярность этот сорт чая имеет в Египте и Греции.

Называть пажитник чаем не совсем правильно, ведь готовят его не из чайных листьев, а из семян растения пажитника. Выращивают его в лечебных целях и как кормовую культуру в Египте, Эфиопии, Индии, Китае, в странах Южной и Средней Европы, Южном Кавказе и Южной Америке. Это однолетние растение в высоту достигает 40-70 см.

Пажитник издавна использовался в лечебных целях, его подробное описание можно встретить в работах Гиппократа, Авиценна и китайских целителей. А вот идея приготовить из него тонизирующий и вкусный напиток принадлежит именно египтянам. В настоящее время хельба является национальным египетским чаем, которым угощают гостей и туристов в стране пирамид. Для чая используют именно плоды (бобы) пажитника, которые в длину достигают 10 см, а диаметр семян до 5 мм.

Внимание!
Желтый сорт чай также есть в Китае, но он не имеет ничего общего с египетским чаем хельба.

Уникальный состав желтого напитка

Химический состав семян пажитника определяют пищевую ценность, пользу и вред желтого чая. Это растение является источником белка, также в его составе присутствует аналог прогестерона – диосгенин.

Итак, в составе верблюжьей травы:

  • до 30% слизистые и горькие вещества;
  • жиры и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • флавоноиды;
  • аминокислоты;
  • микро и микроэлементы (железо, калий, фосфор, натрий, цинк, магний, селен, кальций);
  • никотиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • витамины группы В, витамин А и С;
  • полисахариды;
  • эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • энзимы и т.д.

Пищевая ценность 100 г египетского чая – 12 ккал, в нем содержится:

  • клетчатки – 10 г;
  • углеводов – 58 г;
  • белки – 23 г;
  • насыщенные жиры – 6 г.

Химический состав плодов пажитника очень богат, при заваривании которые полностью переходят в чай, оказывая положительное воздействие на организм.

Чай хельба полезные свойства

Египетский желтый чай оказывает укрепляющее и иммуностимулирующее действие. Он известен тонизирующим, противовоспалительным и спазмолитическим действием. Также это хорошее жаропонижающее, поэтому его часто назначают в комплексной терапии простудных заболеваний.

Чай из верблюжьей травы способен помочь в таких случаях:

  • Улучшает работу ЖКТ, очищает кишечник от шлаков и слизи, помогает при язвах желудка или двенадцатиперстной кишки.
  • Снижает уровень холестерина в крови.
  • Нормализует работу желчного пузыря и печени.
  • Улучшает состояние кожи.
  • Профилактика анемии.
  • Чистит почки, выводит камни.
  • Для лечения заболеваний женской половой системы.
  • Помогает при импотенции.
  • При заболеваниях органов дыханий.
  • Улучшает лактацию в период кормления.

Этот напиток — чудодейственное средство, способное улучшить общее самочувствие и избавить от различных проблем со здоровьем.

Подпишись на мой канал: Chay Guru (Чайный Гуру)

Как правильно пить

Хельба — довольно специфический напиток и пить его так, как обычный чай не стоит. Чтобы не возникло нежелательных последствий, необходимо соблюдать умеренные дозировки. Желтый египетский чай можно употреблять как горячим, так и охлажденным. Египтяне как раз пьют его холодным, ведь он отлично тонизирует и освежает в летний зной. При этом напиток не только утоляет жажду, но и укрепляет весь организм.

Фенугрек пьют в чистом виде, а также добавляют другие ингредиенты для улучшения вкусовых качеств: лимонный сок, молоко, сливки, куркуму, цедру цитрусовых. Этот напиток, в отличие от других чаев, не оставляют во рту послевкусия. Насладиться вкусом и ароматом захочется снова и снова, но для этого нужно знать правила заваривания хельбы.

Как правильно заваривать хельбу

Готовить хельбу можно как любой другой чай, но стоит помнить, что это не совсем обычный напиток. Это не чайные листья, а бобы, которые не достаточно залить кипятком, чтобы они смогли раскрыться. Поэтому, чтобы напиток получился полезным и раскрыл свои вкусовые качества его готовят таким образом:

  • Бобы нужно подготовить: промыть водой и высушить. Их раскладывают на бумаге и на 2 дня оставляют в сухом месте сохнуть.
  • Можно ускорить процесс и обжарить семена на сковороде.
  • В кастрюлю наливают воду и добавляют хельбу (из расчета 1 ч.л. бобов на 1 стакан воды), на среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь и еще 8 минут проварить.
  • Далее напиток процеживают и разливают по чашкам.

Рецепты заваривания в лечебных целях

Благодаря своему богатому составу хельба активно применяется в лечебных целях. Семена фенугрека используются в народной медицине для внутреннего и наружного применения. Предлагаем рецепты, которые способны принести максимальную пользу при различных заболеваниях.

Для лечения бронхита

Хельба является отличным домашним средством для лечения заболеваний дыхательных путей. При бронхитах следует приготовить лечебный настой. Для этого понадобиться такие травы:

  • 1 ч.л. верблюжьей травы;
  • 1 ч.л. семян фенхеля;
  • 1 ч.л. бузины;
  • 2 ч.л. липового цвета;
  • 2 ч.л. трехцветной фиалки.

Все смешивает и заливается водой из расчета на 1 ч.л. травяного сбора стакан горячей воды. Настаиваться смесь должна 2 ч, затем ее нужно проварить в течение 5 минут. Полученный напиток нужно пить теплым в течение всего дня. Известны случаи, когда употребление смеси чая хельба и других трав помогало вылечить даже хронический бронхит.

Еще один рецепт, который поможет избавиться от кашля и вылечить больное горло: 2 ч.л. измельченных бобов пажитника, пару фиников, инжир и 1 ч.л. меда, заливается стаканом воды и проваривается 10 минут. Пить такой отвар можно 4-5 раз в день по 1/2 стакана.

От ангины

В сотейник налить 0,5 л воды, добавить 2 ст.л. хельбы и на медленном огне варить 30 минут. Снять с огня, дать настояться 15-20 мин, а затем процедить. Полученный отвар используется для полоскания горла, через несколько процедур заметно снимется воспаление.

Для очищения кишечника

В стакан горячей воды добавляем 2 ч.л. хельбы, и нагреваем на слабом огне 5 минут. Лучше оставить настаиваться на ночь. Пить такой чай можно с добавление меда и инжира перед сном.

При язвах желудка в отвар можно добавить 2 ч.л. яблочного уксуса.

Для лечения почек

Очистить почки от песка и раздробить мелкие камни поможет такой отвар: 5 ст.л. семян пажитника засыпаются в сотейник и заливаются стаканом горячей воды, добавляется пару фиников. Смесь нужно проварить на медленном огне 7-10 минут, затем остудить и процедить. Принимать можно регулярно не более 1,5 стаканов за 3 приема.

Чай из хельбы для женщин

При регулярном употреблении желтого египетского чая нормализуется гормональный фон, восстанавливается цикл, а месячные проходят менее болезненно. Кроме того напиток оказывает удивительное воздействие на женский организм в период лактации. С этой целью рекомендуют такой отвар: на 1 стакан воды 1 ст.л. египетской травы, нужно проварить 10 мин, процедить и добавить 30 мл молока. Полученный отвар нужно употреблять три раза в день по стакану.

Восстановить микрофлору влагалища поможет спринцевание отваром пажитника. Для этого стаканом горячей воды заливают 2 ч.л. бобов и накрыв крышкой оставляют настаиваться 30 минут.

Противопоказания к употреблению пажитника

При умеренном потреблении чая хельбы несет организму массу пользы, а вот чрезмерное его употребление (более 3 чашек ежедневно) способно нанести вред. Кроме того пить такой напиток не рекомендуют в таких случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • в период беременности вызывает тонус матки;
  • сахарный диабет;
  • бронхиальная астма;
  • новообразования в молочных железах;
  • повышенная свертываемость крови;
  • прием медикаментозных препаратов;
  • повышенный уровень гормонов (пролактин и эстроген);
  • детям до 7 лет.

В лечебных целях употребление отвара из пажитника следует проводить курсами, продолжительностью не более 6 недель, с перерывом на 2 недели.

Польза хельбы в косметологии

О чудодейственных свойствам хельбы уже известно, но это также отличное средство, которое с древних времен используют в дерматологии к косметологии. Пажитник используют как аффективное средство в решении таких проблем:

  • облысения;
  • лечения раздраженной и воспаленной кожи ;
  • перхоти;
  • экземах;
  • фурункулах;
  • порезах;
  • против целлюлита;
  • для придания здорового цвета лица.

Рецепт от перхоти

Еще император Карл Великий использовал пажитник, как отличное средство в борьбе с облысением. Так, семена пажитника нужно на 12 часов замочить в воде, затем растереть в пасту и наносить на кожу голову на 20 минут, после чего смыть водой.

Также можно приготовить мазь: в равных пропорциях смешиваются семена пажитника и масло черного тмина. Полученную смесь также втирают в кожу голову и держать на волосах 20 минут, затем смывают.

Маска для волос

Готовится маска очень быстро: 1 ч.л. молотого пажитника, щепотка черного молотого перца смешивается с кокосовым маслом. Полученная смесь втирается в корни, затем голову нужно утеплить и продержать маску 30 минут, после чего привычным образом помыть голову.

Раздраженная и воспаленная кожа

Молотые семена хельбы наносят локально на пораженные участки кожи. Такую пасту можно использовать при целлюлите.

Очищающая маска для лица

Для приготовления такой маски 1 ч.л. желтого египетского чая смешивается с 1 ч.л. оливкового или кокосового масла (можно сливками, для сухой кожи), Наноситься маску нужно на 10 минут не чаще 2 раз в неделю. Через пару процедур результат будет заметен не вооруженным глазом.

Питательная маска

Напитать кожу поможет такая смесь: 1 ч.л. порошка пажитника,  яичный желток, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. кокосового масла, 1 ч.л. масла тмина. Наносить на чистую кожу лица на 15 минут.

Древние египетские царицы натирались составом из пажитника с головы до ног и считали, что кожа станет красивой, тело омолодиться. Верблюжья трава также поможет вашим ножкам: избавит от мозолей, натоптышей и смягчит огрубевшую кожу стоп. Для этого прям на мозоль нужно нанести эфирное масло пажитника, наклеить сверху пастырь, на ночь лучше оставить кожу дышать. Также следует быть внимательным, ведь масло очень активно и оно не должно попадать на чистую кожу.

Рекомендую статью: Чай сенча (сентя) — придает сил и заряжает энергией

Подпишись на мой канал: Chay Guru (Чайный Гуру)

Источник

    Травяные и цветочные египетские чаи не только очень вкусны, но и полезны. Кроме того, они обладают прекрасными лечебными свойствами. Чаи из Египта бывают стимулирующими, болеутоляющими и расслабляющими. Египетские травяные чаи содержат большое количество биологических активных веществ. Чаи рекомендуется принимать в любом возрасте (в том числе детям от двух лет) и при любом состоянии здоровья. Ценность в том, что они не содержит кофеина. Чтобы чай получился действительно полезным, все травы должны быть правильно собраны и высушены. Крайне важно знать лекарственную природу каждого травяного чая. Для любого случая жизни и любого состояния можно найти подходящую траву.

Египетский чай El baraka

    Шалфей.

    Чай из листьев шалфея лечит воспалительные процессы в почечных лоханках. Антимикробное, противовоспалительное средство. Помогает при простуде и воспалении бронх. Применяется в стоматологии, а также гинекологии. Прекрасно помогает при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, заболеваниях печени, почек, желчного и мочевого пузыря, бесплодии. Незаменим при острых ангинах и хронических тонзиллитах, острых респираторных заболеваниях, стоматитах, гингивитах.
    Шалфей улучшает память, уменьшает потоотделение. В народной медицине шалфей используют при спазмах, заболеваниях спинного мозга, треморе. Оказывает выраженное противовоспалительное и антисептическое действие.
— Помогает при астении.
— Очищает слизистые, устраняет запах изо рта.
— Устраняет воспаление слизистой рта и десен, помогает при пародонтозе.
— Сильный антисептик, помогает при ангине, тонзиллите, ларингите.
— Способствует быстрому восстановлению голоса.
— Обладает противовоспалительным действием, ликвидирует воспаление.
— Повышает давление.
— Помогает при диарее, устраняя колики и газообразование в пищеварительном тракте.
— Ожоги.
— Кровоостанавливающее.
— Устраняет гнойничковые поражения кожи.
— От укусов насекомых.
— Для женщин: уменьшает болезненность менструаций, одно из сильных средств, прекращающих лактацию.
— Для стимуляции репродуктивной функции у мужчин и женщин (способствует зачатию).

    Лемонграсс.

    Акне, дряблая кожа, жирная кожа, избыточное потоотделение, чесотка, мышечные боли, плохая циркуляция крови и гипотония, несварение в желудке, лихорадка, нервное истощение, повышенная утомляемость, стресс. Египетский чай лемонграсс используется для улучшения пищеварения, при газообразовании в кишечнике и болях в желудке и как потогонное. Способствует концентрации внимания, повышает работоспособность, улучшает память. Освежает и наполняет голову жизненной энергией, изгоняет апатию и вялость.
    Лимонная трава обладает освежающим и дезинфицирующим действием. Используется при боли, проблемах с кожей, болях в желудке, для уменьшения газообразования, нормализации пищеварения.

    Тимьян.

    Антибактериальное, выводит глистов. Его используют в медицине для полоскания горла, при коклюшах и бронхитах. Считают, что отвары тимьяна растворяют слизь при бронхиальной астме., при болях в суставах, сердечных болях, при радикулите, невралгических заболеваниях.

    Мята.

    Нормализующее моторику и секрецию желудочно-кишечного тракта (особенно хорошо действует при повышенном газообразовании, тошноте и рвоте), способствующее образованию и оттоку желчи, противовоспалительное, уменьшающее нервно-эмоциональное напряжение и др.

    Гвоздика.

    Для снятия зубной боли, в качестве хорошего антисептика, для облегчения дыхания при различных заболеваниях дыхательных путей. Отваром чая гвоздики лечат глазные болезни.

    Каркаде.

    Каркаде — красный чай весьма и весьма богат полезными для сердца антиоксидантами, он отличное жаропонижающее и мочегонное средство, стабилизатор давления (холодный каркаде пьют для понижения, горячий — для повышения). Заваривается египетский чай каркаде подобно чаю — его заливают кипятком и дают настояться в течение трех-пяти минут.

Egyptian tea El baraka

    Анис.

    Чай анис используют для лечения органов пищеварения, усиливая моторную и секреторную функцию кишечника, против метеоризма, для возбуждения аппетита. Отвары анисовых плодов рекомендуют пить кормящим матерям — они способствуют образованию молока. Антисептическое, отхаркивающее средство.

    Желтый чай Хельба.

    В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. В Европе его используют при болезненных менструациях. Туристы заваривают желтый чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе. Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень сахара в крови.

    Роза.

    Чай из розы применяют при скарлатине, воспалении почек, кишечника, печени, почечнокаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, поносах, болях в животе, туберкулезе, бронхите, заболеваниях верхних дыхательных путей, при желтухе, гриппе, ангине. Заваривают одну чайную ложку сушеной розы на стакан кипятка.

    Зеленый.

    Зеленый чай это прекрасный тонизирующий напиток, который стабилизирует давление, выводит шлаки и токсины из организма и улучшает цвет лица. Способ применения: заваривать 30 г. чая на один литр воды. Охладить, добавить сахар или мед по вкусу.

    Рожкового дерева.

    Чай рожковое дерево или кэроб (арабский Харруба), со сладким фруктовым вкусом. Основная сфера применения плодов рожкового дерева – противокашлевые чаи, собирающие и выводящие мокроту из организма, а также противодиарейное средство. Кроме того, препарат может применяться в качестве заживляющего средства при воспалении в полости рта, внутренних повреждениях, а также в качестве средства, облегчающего дыхание (особенно полезно при сахарном диабете), стимулирует организм, очищает его от токсинов. Полезен для людей с проблемным избыточным весом, а также беременным и детям. Способ применения: 30 гр. на 1 л. воды, пить охлажденным.

    Из семян льна.

    В народной медицине чай из семена льна назначают при кашле как отхаркивающее и противокашлевое средство. Они широко применяются в качестве слабительного средства при запорах, особенно при колитах. Компресс из льняного семени облегчает боли, размягчает фурункулы и нарывы. Его готовят следующим образом: растертое льняное семя помещают в мешочек из марли, который опускают примерно на 10 минут в воду, а затем прикладывают горячим на больное место и держат, пока он не остынет. Как легкое слабительное, и обволакивающее средство при гастрите, энтеритах и колитах применяется слизь, полученная из льняного семени. Заваривают ст. ложку льняных не дробленых семян залить 2 стаканами воды, настаивать час, периодически взбалтывая, процедить. Принимать перед едой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    Александрийский лист.

    Александрийский лист является мягким слабительным средством, влияющим преимущественно на работу толстой кишки, обладает диуретическим действием. Применяется при атонических запорах, хронических колитах, геморрое. Даже при длительном применении не раздражает слизистую кишечника. Противопоказания: При длительном употреблении может развиться привыкание. Приготовление: 3-4 листочка залить 200 мл горячей воды, дать настояться 10 минут. Принимать на ночь.

    Тамаринд.

Противовоспалительное, противоинфекционное и бактерицидное. Чай тамаринад стабилизирует давление, снижает температуру, повышает гемоглобин. Способ применения: Отрезать кусочек мякоти шириной в один сантиметр, залить одним литром теплой воды, подождать не менее 3 часов, разбавить водой.

    Имбирь.

    Чай Имбирь энергетический напиток. Антимикробное, отхаркивающее, желчегонное, противоязвенное, возбуждающее средство. Тошнота и морская болезнь, кашель, расстройства пищеварения, рак. Чай энергетик.

    Дум.

    Египетский Дум, растение считалось священным у древних египтян, его семена были найдены даже в гробнице фараона Тутанхамона. Плоды дума имеют ряд питательных и фармакологических свойств. Экстракт дума используется в лечении бильгарциоза, гематурии, кровотечений, особенно после рождения ребенка. Чай Дум достаточно популярен в Египте и считается хорошим средством для лечения диабета. Кроме того, используется в народной медицине для лечения гипертонии и как антимикробное средство, так как очищает желудок от бактерий. Чай из этого растения обладает мочегонными, потогонными свойствами, и рекомендуется при гельминтозе. Значительно снижает риск развития атеросклероза и последующих сердечно-сосудистых заболеваний.

    Майоран.

    Майоран чай используют при заболеваниях дыхательных и пищеварительных органов, головных болях, в стоматологии. В народной медицине его употребляют при бессоннице. В Индии растение применяют при желудочных коликах и как отхаркивающее средство. Майоран рекомендуют больным диабетом, страдающим болезнями почек, желчного пузыря, перенесшим инфаркт миокарда.
Способен усиливать сексуальное влечение:
— Успокаивающее, расслабляющее свойство.
— Помогает облегчить беспокойство, агрессию, гнев.
— При эмоциональном истощении, гиперактивности, нервозности и стрессе.
— Устраняет усталость, бессонницу.
— Способствует рассасыванию синяков и ушибов.
— Для загрубевших участков эпидермиса.
— Лечение мозолей и бородавок.
— Заживляет вялотекущие раны.
— Лечение и профилактика простудных заболеваний (кашель, больное горло, насморк, синусит, бронхит, простуда).
— При головных болях, мигренях.
— Снимает спазмы при храпе.

    Классический Матэ.

    Классический Матэ считается самым полезным, т.к. в сухих веточках и в пыли содержится масса полезных веществ. Этот уникальный напиток, который повышает иммунитет, улучшает память, концентрирует внимание, снижает чувство голода, снимает усталость и депрессию. Купить Мате — классический чистейший аргентинский. Для искушенных ценителей прекрасного.
Состав: смесь измельченного листа с веточками и пылью вечнозеленого растения падуба парагвайского. Страна произростания — Аргентина.
Активные вещества: 196 активных витаминов и минералов, в частности витамин А, витамины группы В (преобладают В1, В2), витамины С, Е, Р, эфирные масла, смолы и татины, фруктовые сахара (глюкоза, пентоза и др.), микроэлементы, в том числе сера, магний, калий, марганец, натрий, железо, медь.
Эффективность:
— действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека, улучшает деятельность пищевой системы, нормализует кровяное давление;
— улучшает транспортные средства организма, с ним убыстряется обмен веществ в организме;
— способствует расщеплению пищи, вымывает молочную кислоту после
физических нагрузок;
— замедляет процесс старение организма, именно поэтому мате — неизменный элемент рациона тех, кто хочет быть долгожителем;
— используется как базовый компонент для разнообразных диет, способствующих похудению.
Вес упаковки: 1 кг.
Способ применения:
1. Насыпать Матэ в Калабас на 2/3 или 3/4 части.
2. Встряхнуть Калабас, чтобы осела пыль.
3. Немного увлажнить Матэ в Калабасе, залив водой на четверть.
4. Добавить воду температурой 40С — 70С на 1/2 часть сосуда.
5. Аккуратно установить Бомбилью в Калабас.
6. Долить до края Калабаса воду. Проливать можно до 10 раз на одну порцию Матэ.
Этот напиток полезен людям всех возрастов, живущих в городах, ведущим активный образ жизни, для восстановления сил.

Источник