Брокколи при запоре у детей
13 июля 201910,6 тыс.
Содержание
Клетчатка, наряду с достаточным потреблением жидкости, являются одними из основных компонентов питания ребенка, чтобы регулировать стул. Если потребление овощей или фруктов, богатых клетчаткой, невелико, то результатом является запор. С раннего возраста родителям нужно знакомить малыша с разнообразными блюдами, а при склонности к запорам, добавлять в его рацион слабящие продукты.
Питание детей: клетчатка
Родители с самого раннего возраста должны ввести в привычку употребление свежих овощей или фруктов по сезону. Достаточный объем питания с высоким содержанием клетчатки и употребление необходимого количества жидкости каждый день позволяет предотвратить запоры. Тарелка малыша ежедневно должна содержать как минимум 200-300 г свежих фруктов либо овощей, хлопьев с высоким содержанием клетчатки, цельнозернового хлеба.
Вначале такое питание может вызывать некоторый дискомфорт в животе, поэтому важно вводить продукты, богатые клетчаткой постепенно и медленно. Долгосрочные выгоды намного перевешивают любой легкий дискомфорт, который малыш можете испытывать, переходя от нездоровой пищи на питание, богатое клетчаткой. Обсудим конкретные виды продуктов, которые рекомендуется включить в рацион детей для профилактики или лечения запоров.
Чернослив для малыша
Этот продукт богат клетчаткой, витамином А и калием и полезен для лечения запоров, нормализации стула у малышей и детей постарше. Чернослив содержит сорбитол, который оказывает естественное слабительное действие на организм. В летнее и осеннее время его могут заменить свежие сливы, которые также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, и содержат нерастворимые и растворимые волокна.
Груши против запоров
Эти фрукты — одно из лучших натуральных слабительных для облегчения движения стула через кишечник. Одна груша содержит около 5,5 г клетчатки на плод. Помимо того, что груши являются богатым источником волокон, эти фрукты также являются отличным поставщиком витамина С. Вместо того, чтобы кормить своего малыша высококалорийными сладкими десертами, попробуйте предложить ему сочную, спелую и сладкую грушу.
Брокколи: полезный овощ
Брокколи богата клетчаткой, поэтому помогает при дефекации. Капуста брокколи относится к семейству крестоцветных овощей и обладает еще и набором антиоксидантов, витаминов и минералов, включая кальций. Лучше всего есть сырые овощи, потому что их приготовление может снизить содержание клетчатки. Но если семья предпочитает приготовленные овощи, стоит выбирать самые здоровые способы приготовления — варку на пару, приготовление на гриле и запекание. Порция вареной брокколи содержит около 5,1 г клетчатки. Стоит включать эти полезные овощи с высоким содержанием клетчатки в питание малыша несколько раз в неделю.
Льняное семя
Эти семена богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, и их можно употреблять сырыми натощак. Если родители выбирают льняное семя как средство от запора, нужно помнить, что льняное масло не помогает нормализовать стул. Нужны именно семена, которые можно смолоть в кофемолке и добавлять к первым или вторым блюдам.
Морковь
Сырая морковь, которая является частью здорового питания малышей, может улучшить продвижение стула, так как содержит грубую клетчатку. Если малыш не любит сырую морковь, можно приготовить ее на пару. Но приготовление сока не подойдет для борьбы с запором, так как в нем будет потеряно содержание клетчатки.
Фасоль и бобовые
Фасоль не только содержит клетчатку и устраняет запор, но и является богатым источником железа и белка, которые способствуют здоровому росту и развитию ребенка. После 3 лет можно включать в рацион фасоль, горох и чечевицу в рацион крохи. Фасоль хорошо сочетается с различными блюдами и закусками, салатами.
Персики: полезные фрукты
Консервированные или свежие персики являются хорошим источником клетчатки. Персики — это вкусные фрукты, наполненные клетчаткой. Малыш получит максимальную пользу, если будет есть их вместе с кожицей, которая содержит очень много клетчатки.
Инжир
Этот плод помогает сделать стул ребенка мягче. Если малыш никогда не пробовал инжир, он упускает один из лучших продуктов питания при запорах. Плод является отличным источником клетчатки.
Цельнозерновой хлеб и злаки
Основные цельнозерновые продукты, которые нужно включить в рацион питания детей — это ячмень, овес, рис, кукуруза и просо. Цельнозерновой хлеб или отрубной могут устранять запор и способствовать здоровому функционированию кишечника. Некоторыми популярными цельнозерновыми хлопьями для завтрака для детей являются коричневый рис, воздушные цельные зерна, попкорн, овсяная каша. Цельнозерновые злаки являются отличными источниками минералов, полезных витаминов и фитохимических веществ. Они должны включаться в детское питание практически ежедневно.
Ананас
Ананасовый сок — это натуральное слабительное, которое поможет улучшить работу кишечника. Этот фрукт также регулирует работу пищеварительной системы и пополняет запас витаминов. Самым полезным будет сок с мякотью или кусочки ананаса в собственном соку.
Малина
Эта ягода содержит более высокий процент пищевых волокон, чем большинство фруктов. Порция из ½ стакана свежей малины может дать ребенку почти 4 грамма клетчатки. Малина также богата витамином С и антиоксидантами, которые стимулируют иммунную систему малыша. Ягода помогает малышу устранять воспаление и симптомы артрита.
Можно добавить горсть малины в свежий творог и натуральный йогурт, так они станут лучшим богатым белком завтраком для ребенка.
Коричневый рис
В отличие от белого риса, у которого самый низкий процент клетчатки из всех зерен и крепящие свойства, бурый рис содержит высокое содержание клетчатки. Кроме того, этот продукт богат витаминами и минералами. Одна порция коричневого риса содержит почти 3,5 грамма клетчатки. Если у малыша часто возникает запор, стоит заменить во всех гарнирах белый рис на бурый, это поможет отрегулировать стул.
Зеленый горошек
Зеленый горошек — это популярный и богатый клетчаткой овощ. Он полезен как в свежем, так и консервированном виде, а также замороженном, при добавлении к различным блюдам. Зеленый горошек также содержит большое количество витаминов С, А, В, К, цинка, железа, белка и калия. Суп из зеленого горошка с помидорами, болгарским перцем и морковью поможет наладить стул. Морковь и шпинат — еще один вариант супа.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
- Хронические функциональные запоры у детей: от понимания проблемы к адекватному лечению / Приворотский Валерий Феликсович, Луппова Н. Е. // ВСП. = 2010. — №6
- Запоры у детей раннего возраста: причины и особенности диетологической коррекции / Комарова Оксана Николаевна, Хавкин А. И. // ВСП. = 2014. — №1
- Профилактика и лечение запоров у детей / Цветкова Любовь Никифоровна // ВСП. = 2004. — №5
- Подходы к лечению запоров у детей / Хавкин Анатолий Ильич // ВСП. = 2009. — 6
Источник
Брокколи крепит или слабит? Брокколи крепит или слабит стул?
Крепит брокколи? Крепит ли брокколи?
Брокколи крепит или слабит ребенка?
Брокколи крепит или слабит?
Брокколи, как и все виды капусты, содержит много клетчатки. Это с одной стороны полезно для кишечника, а с другой — может вызвать нарушения пищеварения у тех, кто не привык к грубой пище. Соответственно и эффект может быть как закрепляющий, так и послабляющий, в зависимости от индивидуальной реакции.
Если вы регулярно едите овощи, никакого эффекта брокколи на вас не произведет. У людей со слабой выработкой ферментов брокколи может вызвать вздутие живота и как следствие — временный запор. Но чаще бывает легкий послабляющий эффект.
Ребенку брокколи можно, но надо начинать с небольших порций, и конечно капусту надо тщательно готовить и измельчать. В таком виде она отлично переваривается, и никакого дискомфорта у ребенка не будет.
Изменение характера стула, его внешнего вида и частоты у ребенка — признак кишечного заболевания. Частота стула у здорового ребенка 2-3 раз за сутки. Не имеет резкого запаха, консистенция кашицы желтого цвета. У подросших малышей частота стула составляет 1-2 раза за день, цвет становится темным. Когда стул учащается, становится жидким, со слизью, пенится, становится зеленого оттенка с резким запахом — отклонение от нормы. Мамам важно знать, какие продукты крепят стул ребенка при естественном вскармливании.
Норма стула у детей разного возраста, особенности
Дефекации у самых маленьких детей бывают различной частоты, цвета, запаха и внешнего вида:
- У младенцев с грудным вскармливанием частота стула равна количеству кормлений.
- Отсутствие стула у детей с искусственным вскармливанием считается запором. Этот же диагноз ставится, если кал напоминает «колбаску».
- К 4-6 месяцам число дефекаций снижается до двух раз за сутки.
- В год норма дефекации — 1-2 раз в день.
- В шесть месяцев и до полутора лет стул напоминает кашицу. После двух он полностью оформлен.
Цвет стула грудничка различных оттенков желтого, зеленого и коричневого. У дефекации в виде створоженного молока нет отталкивающего сильного запаха. Консистенция напоминает:
Отсутствие ежедневных дефекаций у грудничка является поводом для беспокойства о его здоровье. Причина заключается в нарушении норм грудного вскармливания. Кормление влияет на качество стула, который изменяется в сторону повышения частоты через 24-48 часов. При этом малыш поправляется.
Признаки запора у детей
Признаки болезни проявляются двумя способами:
Кишечные признаки запора
К этим проявлениям признака относят:
- недержание кала;
- боли при дефекации;
- кровяные примеси в стуле;
- боль при вздутии живота;
- изменение консистенции кала;
- редкий стул.
Данные признаки должны насторожить маму.
Симптомы внекишечных запоров
Помимо кишечных запоров, существуют внекишечные, являющиеся симптомами интоксикации.
- гнойничковыми высыпаниями;
- тошнотой;
- слабостью;
- головной болью;
- бледностью кожных покровов;
- утомляемостью;
- анемией.
Отсутствие дефекации у малютки беспокоит родителей. Если признаки болезни повторяются, приобретая хроническое течение, самолечение недопустимо:
- Необходима консультация врача, который назначит обследование.
- Нельзя делать попытки вызова дефекаций использованием слабительных средств, клизм, слабительных.
- При заболевании с острым течением причиной может оказаться непроходимость кишечника.
Специалистов интересует консистенция стула, частота, начало появления признаков, динамика течения заболевания. В случаях отклонения этих показателей от нормы проводится обследование. Признаки болезни должны быть подтверждены лабораторно. Назначаются анализы, позволяющие установить их.
Лечение и профилактика включают:
- соблюдение сбалансированного питания;
- массаж;
- гимнастику;
- правильное кормление.
Устранение запора необходимо довести до логического завершения, затем вести профилактику данного заболевания.
Какие продукты крепят стул ребенка
Запоры вызывают дискомфорт ЖКТ, особенно сложно переносят новорожденные.
Какие продукты становятся причиной запоров у младенцев
Говорят о возможном заболевании, когда дефекация отсутствует в течение двух суток, если консистенция стула выглядит в виде «колбаски». Это не типично для малышей на грудном вскармливании. Младенцы с искусственным вскармливанием гораздо чаще болеют запорами. До года причиной запора являются смеси. Педиатры рекомендуют кормить малюток кисломолочной смесью.
Если эта мера не поможет, младенца переводят на специальные смеси с наличием:
При повторяющихся запорах прикорм начинают в 4-5 месяцев не с каш, закрепляющих стул, а с овощных пюре.
От каких продуктов следует отказаться для детей с запорами в дошкольном и школьном возрасте
Дефекация у малышей двух лет и старше проходит раз в один или два дня, не вызывая проблем. Возникновение затруднений требует пересмотра рациона питания.
К продуктам, укрепляющим стул относятся:
- Фрукты, ягоды, обладающие укрепляющим эффектом: яблочное пюре, черника, черноплодная рябина, хурма, груши и бананы, не достигшие зрелости, гранаты, айва, виноград (синий).
- Из сладостей — шоколад, конфеты сорта ирис.
- Напитки, отвары, бульоны: чай черный, ромашковый, мятный, сладкий сок из пакетов, отвар из коры дуба, крепкий бульон.
- Мучные изделия: белый хлеб, сдоба с кремом, печенье.
- Овощи: пюре из картофеля, баклажаны.
- Жирное мясо, рыба, приготовленные без овощей.
- Жареные, копченые, соленые, острые продукты.
- Каши лучше готовить на молоке.
- Исключить из меню рис, манную крупу.
Все кисломолочные продукты при запоре нужно использовать с осторожностью.
При использовании необходимо учитывать, что крепят они, имея срок годности два и более дней, если он равен одному дню, то оказывают слабительный эффект.
Какие продукты оказывают слабительное действие
Запор — это нарушение работы толстой кишки. Как организовать питание малыша, какие продукты, слабящие стул ребенка, помогут избежать его.
Помогают продукты, имеющие слабительное действие:
- Влияют на стимуляцию секреции желез кишечника.
- Облегчают прохождение кала.
- Способствуют разжижению стула.
- Улучшают перистальтику.
Что нужно учитывать молодым мамам, чтобы избежать запоров у малютки? Какие продукты будут ослаблять стул ребенка при грудном вскармливании в первый год жизни? Одним из методов лечения запоров является диета с назначением слабительных продуктов, в состав которых входят:
- Ягоды и фрукты, богатые клетчаткой. Употреблять их нужно в свежем виде или свежевыжатыми соками: яблоки (цельные), чернослив, черешня, клубника, киви, груши (мягкие), вишня, бананы (переспелые), апельсины, ананас, авакадо, абрикосы.
- Овощи продвигают массы пищи по ЖКТ: шпинат, свекла, фасоль, морковь, помидоры, капуста ламинария (морская), репчатый лук, кабачки, капуста (разваренная), горох, огурцы.
У натуральных продуктов основой послабления является химический состав:
- Клетчатка, распадается в толстом кишечнике, имеет две разновидности: растворимая (камедь, пектин), обволакивающая кал; нерастворимая (гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин), которая увеличивается в объеме за счет воды, воздействует на стимулирование сокращения рецепторов кишечника.
- Функцию послабления выполняют органические кислоты, к которым относят: овощи, фрукты, соки, квас, кисломолочные продукты.
- В функцию сахаристых продуктов входит притягивание воды, разжижая каловые массы.
- К слабительным относят: солонина, соленые морепродукты.
- Слабительный эффект оказывают холодные продукты с угольной кислотой. Оказывая влияние на терморецепторы, заставляют стенки кишки сокращаться (кумыс, газированная вода).
- Растительное масло, принимаемое вместе с блюдами или натощак с водой.
Во время расстройств кишечника ребенку нужно давать больше жидкости и, не откладывая, обращаться к детскому врачу.
Новорожденные нуждаются в экстренной помощи, обезвоживание очень опасно.
Особенности приготовления и кормления
Рекомендации для правильного питания:
- Начинать принятие пищи нужно с овощного салата.
- При запорах из рациона исключить продукты, наносящие вред.
- Давать много жидкости: кисломолочных продуктов, компота, чая, сока, воды.
- Питание малышей, склонных к запорам, должно отличаться разнообразием с включением продуктов, богатых клетчаткой. Для подросших детей примерно 50 % рациона должны составлять фрукты, овощи.
- Прием пищи разделяется на 5-6 раз.
- Особенно полезны для пищеварения злаки грубого помола, крупы.
Привычкой детей должно стать утреннее опорожнение кишечника. Для этого нужно предлагать ребенку утром 0.5 стакана воды комнатной температуры. Необходимо по утрам делать зарядку с акцентом на брюшном прессе. Выполняя рекомендации специалистов по профилактике запоров, можно нормализовать состояние малыша, систематически поддерживать его.
Одни продукты крепят, другие слабят, почему?
Если говорить просто, то легкоусвояемые продукты содержащие мало клетчатки не заставляют кишечник работать и соответственно крепят (рис, белый хлеб). Продукты содержащие в большом объеме клетчатку и грубые волокна (овощи и фрукты) слабят . Раздражая стенки кишечника, они заставляют его сокращаться, проталкивая пищу вперед.
В качестве натурального природного лекарства от запоров и для стимулирования работы кишечника у ребенка, используйте отжим овощей и зелени (выжать сок из моркови, петрушки, свеклы и другие овощи, оставшиеся волокна и будут грубые волокна в чистом виде).
При запорах у ребенка помогает упражнение, стимулирующее перистальтику кишечника: согнуть левую ногу и правую руку и дотянуться локтем до колена 15 раз, затем наоборот.
Если у ребенка запоры, поможет пол стакана теплой воды натощак с утра. А затем, в течение дня можно добавлять немного (для ребенка 3 лет не более 1 ч.л) растительного или оливкового масла в еду (например, в тушеные овощи).
Также полезны при запорах печеные яблоки и груши (пектины). А вот сырое тертое яблоко натощак (рецепт, который хорошо помогает при запорах у взрослых), категорически нельзя детям. Поскольку у детей итак повышенный уровень секреции желудка.
Таблица: «Какие продукты крепят, какие слабят?»
Крепят
Слабят
Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло не более 1 дня – слабят. Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло более 2 дней – крепят. Любые кисломолочные продукты при расстройствах кишечника стоит употреблять с осторожностью.
Молоко способствует задержке стула, его стоит ограничить, если у ребенка запоры.
Виноград способствует газообразованию и брожению в организме. Если присутствуют любые нарушения пищеварения, его стоит исключить из рациона питания ребенка.
Главное, при любых расстройствах кишечника, будь то запор или диарея, пить больше воды.
И, конечно же, сообщите участковому педиатру или обратитесь к детскому гастроэнтерологу о наличии у ребенка проблем со стулом. Ведь запор и диарея могут быть симптомами самых различных заболеваний. Врач пропишет лекарства или бифидобактерии, чтобы помочь кишечнику малыша.
Источник
Сегодня у меня день кулинарных вопросов будет. Младшему начала вводит прикорм. У старшего проблем никаких не было, поэтому как в первый раз, блин. (( Запор от брокколи похоже. За день одну маааленькую твердую какашку выдавливает. Причем не знаю, от брокколи как от продукта, или из-за консистенции, она гораздо гуще, чем цв.капуста и кабачок, которые мы ели. Воду из бутылки не пьет, из ложки чуть-чуть получается только. Что делать-то? Брокколи не давать? Заставлят пить воду? Потом еще пробовать позже дать?
Комментарии
Марина
16 мая 2017, 19:27
воду нужно приучить пить. Брокколи наоборот слабит
Алиса
15 мая 2017, 16:18
Давайте брокколи немного, подмешивая в кабачок. Если по возрасту можно масло растительное, добавляйте. Ну и вода конечно. Если все равно будут запоры, убирайте дадите через месяц.
РоÑÑиÑ, ÐипеÑк
Я Ð´Ð°Ñ Ñ Ð½Ð°Ñала пÑикоÑма многокомпоненÑнÑе пÑÑе, ÑнаÑала 2 пÑодÑкÑа. СейÑÐ°Ñ Ñже много ÑмеÑиваÑ. Так Ð²Ð¾Ñ Ðº ÑÐµÐ¼Ñ Ñ, Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¸ не даваÑÑ Ð±Ñоколли в ÑиÑÑом виде, ÑмеÑивайÑе Ñ Ð¿ÑивÑÑнÑм кабаÑком, напÑимеÑ. Ð Ð²Ð¾Ð´Ñ ÐºÐ¾Ð½ÐµÑно обÑзаÑелÑно.
ХоÑÑ Ñ Ð½Ð°Ñ Ð²Ð¾Ñ Ð·Ð°Ð¿Ð¾Ñ Ð½Ð° оÑанжевÑе овоÑи, Ñ Ð¾ÑÑ ÑÑÑÑ Ð¼Ð¾Ñкови бÑоÑÐ°Ñ — вÑе, ÐºÐ»Ð¸ÐµÐ½Ñ Ð³Ð¾Ñов. Ð Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð½ пÑÐµÑ Ð¾Ñййй ÑколÑко, 300-400 мл в Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼Ñм
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
ÐÐ¾Ð¶ÐµÑ Ð½Ðµ Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð¼Ð°Ñка пÑÑе. У Ð½Ð°Ñ Ñак бÑло Ñ Ð¡Ð°Ð´Ð°Ð¼Ð¸ ÐÑидонÑÑ. ÐеÑнÑлиÑÑ Ðº ÑÑÑÑонÑне и геÑбеÑ.
РоÑÑиÑ, ÐкаÑеÑинбÑÑг
пÑи введении пÑокоÑма Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ Ð¾Ð±ÑзаÑелÑно, деÑи не ÑÑÐ°Ð·Ñ Ðº ней пÑивÑкаÑÑ, надо Ñилой пÑиÑÑаÑÑ, инаÑе на вÑе Ñак бÑÐ´ÐµÑ Ð¿Ð¾Ñом, Ñ Ñебенка обезвоживание Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ. Ñ ÑÑна Ñак же бÑло на бÑокколи, болел живоÑик. ÑÑала даваÑÑ Ð² ÑменÑÑенной поÑÑии и ÑолÑко пÑи ÑмеÑивании Ñ Ð´ÑÑгим пÑÑе
РоÑÑиÑ, ÐалÑйки
забейÑе Ð²Ñ Ð½Ð° ÑÑÑ Ð±Ñокколи, вообÑе не давайÑе. ÐÑ Ð² Ñвоем деÑÑÑве обÑÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ ÑолÑко знали, коÑоÑÑÑ Ð½Ð°Ñинали в боÑÑике кÑÑаÑÑ.
РоÑÑиÑ, ÐалÑга
ÐÑ ÑÑÑÑ-Ñо не в бÑокколи. Такое же и далÑÑе Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ñ Ð´ÑÑгими пÑодÑкÑами. Ðак дейÑÑвоваÑÑ Ð² Ñакой ÑиÑÑаÑии инÑеÑеÑно.
РоÑÑиÑ, ÐалÑйки
вÑе индивидÑалÑно. Я ÑегÑлиÑÑÑ Ð´ÑÑгим пиÑанием. РпÑимеÑÑ ÐµÑли ÑÐ¸Ñ Ð´Ð°Ñ (он кÑепиÑ) , Ñо добавлÑÑ Ðº Ð½ÐµÐ¼Ñ ÑблоÑное пÑÑе. ÐабаÑок меÑÐ°Ñ Ñ ÑÑквой. Ðе полÑÑаеÑÑÑ Ð²Ð²ÐµÑÑи полнÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑиÑ, не ввожÑ. Я бÑокколи и ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð¾Ð±Ñе не даÑ, пÑÑÐ¸Ñ Ð¾Ñ Ð½Ð¸Ñ . Ð Ñ ÑеÑÑÑÑ Ð²Ñегда кабаÑок вÑÑÑÑал.
РоÑÑиÑ, ÐалÑйки
без «Ñ»))
Источник