Апельсин поможет при изжоге
Миллионы людей по всей планете не задумываются о необходимости правильного питания до тех пор, пока не появляются тревожные симптомы. Появившиеся мучительные боли в желудке, отрыжку, тошноту, изжогу сложно игнорировать. Чтобы не мчаться в поликлинику и лишний раз не глотать пилюли, мы принимаем решение ограничить себя в употреблении некоторых продуктов и напитков. Самым спорным вопросом, пожалуй, является польза приема цитрусовых при изжоге, ввиду наличия в их составе органических кислот.
Цитрусовые – источник дополнительной кислоты в желудке.
Польза и вред цитрусовых
Употребление лимона, грейпфрута, мандарина, лайма при инфекционных заболеваниях благотворно сказывается на организме. Они полезны, ведь содержат в огромном количестве витамины С, А, В, Е, РР, фолиевую кислоту, биофлавоноиды, пектины, соли минералов, различные кислоты и калий. Укрепляют иммунитет, ускоряют процессы обмена веществ и пищеварение, выводят из организма токсины, благотворно влияют на сосуды, нервную систему и кишечник. Помимо этого, неплохие жиросжигатели. Хорошо утоляют голод. И это далеко не полный список. Целебными свойствами обладает даже их кожура, содержащая эфирные масла. Однако не стоит забывать, что принимать их нужно исключительно в свежем виде.
Хотя эти фрукты обязательно должны присутствовать в рационе питания каждого, не стоит их считать панацеей от всех недугов. В некоторых случаях они могут навредить. Они категорически противопоказаны людям, склонным к аллергическим реакциям, при повышенной секреции желудка, язве, диабете, наличии заболеваний ротовой полости.
Вернуться к оглавлению
Лимон против изжоги
Народная медицина советует принятие дольки этого фрукта для мгновенного устранения изжоги. Вода с его соком, принятая на голодный желудок, способствует выработке карбоната кальция, а он гасит кислоты, появляющиеся в процессе пищеварения.
Основываясь на разности типов кислот в этом фрукте и вашем желудке, его рекомендуют при лечении гастрита, холецестита и панкреатита в домашних условиях. На самом же деле, это прекрасное лекарственное средство только для людей с пониженной кислотностью. Полезен он за счет содержания не только витаминов, но и каротина, органических веществ.
Вернуться к оглавлению
Апельсины и грейпфруты при изжоге
Они заслужено относятся к наиболее полезным фруктам. Они содержат вещества, которые помогают при нарушении пищеварения и при сбоях в работе щитовидной железы. Грейпфрут имеет не только полезную мякоть, но и кожуру, которую часто используют при болях в животе и изжоге. Фрукт восстанавливает микрофлору кишечника. Метод достаточно прост — перетертую подсушенную цедру употребляют ежедневно в небольшом количестве, примерно 1 чайную ложку.
Апельсин является более кислотосодержащим фруктом. Учитывая, что в большинстве случаев изжога
Большинство цитрусовых противопоказаны при нарушениях кислотности в желудке.
появляется из-за повышенной кислотности, традиционная медицина советует избегать его приема при наличии у вас этой проблемы. Этот фрукт имеет ряд противопоказаний при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, болезнях поджелудочной железы. Однако есть и плюсы. Входящие в состав геспередин и фитонциды выводят из организма холестерин и токсины. Принятие кожуры помогает избавиться от нарушений пищеварительной системы, расстройства кишечника.
Специалисты информируют, что лечение изжоги бесполезно, если не придерживаться правильной диеты. Странно, но из состава диет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта обозначенные фрукты исключены. Даже наоборот, часто возглавляют список противопоказанных продуктов.
Источник
Какие фрукты можно есть при изжоге, какие запрещены, какие облегчают ее симптоматику?
Изжога – это чувство жжения и неприятного тепла, которое распространяется по всему пищеводу. Она может начаться неожиданно у любого человека. При ее симптомах важно знать, какие фрукты и продукты питания смогут облегчить состояние.
Как употреблять фрукты для лечения изжоги?
При симптомах изжоги, фрукты стоит употреблять следующим образом:
- Фрукт должен быть качественным и спелым, без внешних дефектов.
- С фрукта предварительно нужно снимать кожуру, даже если она тонкая.
- Полезнее всего при изжоге употреблять запечённые фрукты. Если нет возможности запечь фрукт, то его нужно немного подогреть в духовке.
- Нельзя есть фрукты при изжоге натощак. Перед употреблением фрукта стоит съесть кашу или выпить бульон.
Внимание! Хроническая изжога не подлежит самолечению. Нужно обратиться к врачу и составить план питания.
Фрукты, облегчающие изжогу
Фрукты, нормализующие кислотность желудка и облегчающие симптомы изжоги:
- Клубника. Помогает при воспалениях, улучшает пищеварение, способствует заживлению мелких повреждений.
- Арбузы. Справляются с изжогой, способствуют улучшению пищеварения, очищают желудок и кишечник.
- Банан. Благодаря ему другие фрукты и продукты усваиваются быстрее, а слизистая оболочка более активно восстанавливается.
- Печеные яблоки. В короткие сроки избавляют от чувства жжения в области пищевода.
- Киви. Отлично понижает желудочную кислотность. Главное – выбирать полностью спелые и мягкие плоды. От твердых и кислых лучше отказаться.
- Груша. Грушу полезно съесть после сытной трапезы, когда есть вероятность переедания.
- Лимон. При резком возникновении изжоги специалисты советуют сразу съесть дольку лимона без сахара. Симптомы должны отступить уже через несколько минут.
- Ананас. Помогает при жжении в пищеводе, но лучше употреблять свежевыжатый сок из ананаса или фрукт в измельченном виде.
Внимание! При повышенной кислотности желудка разрешены к употреблению персики, нектарины, черника, виноград, но с осторожностью.
Фрукты, запрещенные к употреблению при изжоге
Чтобы не усугубить свое состояние, нужно отказаться от:
- Лаймов и грейпфрутов. Они повышают кислотность желудка, могут спровоцировать язву или гастрит, вызывают повторный приступ заболевания.
- Апельсинов и мандаринов. Могут спровоцировать повторный приступ.
- Клюквы и брусники. Кислые ягоды и фрукты при такой симптоматике нужно исключить из рациона.
- Томатов и любых блюд из них. Блюда из этих овощей повышают внутрибрюшное давление, что нежелательно.
Принципы питания при изжоге
Это состояние требует особого отношения к питанию и соблюдения правил:
- Питаться нужно часто и маленькими порциями, в одно и то же время.
- Переедать не нужно, как и голодать.
- Пить много жидкости, чистой воды.
- Полностью исключить из меню жареную, маринованную, копченую, острую и соленую пищу.
- Отказаться от алкоголя и газированной воды (сладкой и минеральной). Это же касается крепкого кофе и чая. Исключение может составить лишь щелочная минеральная вода по рекомендации врача.
- Пищу стоит готовить на пару или отваривать.
- Перед сном не наедаться тяжелой пищей.
- Пищу перед применением нужно измельчать блендером.
- Еда должна быть теплой, горячую и холодную пищу следует исключить.
- В готовые блюда добавляется минимальное количество соли. Приправы исключаются.
От изжоги страдают многие люди. Для облегчения ее симптомов важно составить правильную диету и есть только показанные к употреблению продукты.
Источник
Согласно статистическим данным, на изжогу чаще всего жалуются люди с лишним весом. На самом деле, причин изжоги множество, одна из самых распространенных — повышенная кислотность желудка. Также фактором риска возникновения этого неприятного ощущения могут стать проблемы с пищеварением. Что же съесть, чтобы унять изжогу? Вот 7 лучших продуктов, которые действуют лучше любой таблетки!
- Молочные продукты
Молоко считается одним из самых распространенных продуктов для устранения симптомов изжоги. Однако если говорить об обычном молоке, польза его весьма сомнительна. Дело в том, что оно действительно помогает снять первые проявления этого неприятного чувства, но затем изжога может усилиться или перерасти в колики. Причина — в наличии белка, кальция и жиров — эта смесь впоследствии может только усилить симптомы. Лучше выпить стакан кефира или йогурта, желательно нежирного и не слишком кислого: кисломолочные продукты наладят микрофлору желудка и снимут неприятное чувство пусть не мгновенно, но зато надолго. - Имбирь
Этот корень обладает мощнейшими противовоспалительными свойствами. И если в желудке возникает изжога, она может сопровождаться и болями — в том случае, если желудочная кислота попадает на истонченные стенки слизистой, и тут сразу же начинается воспалительный процесс. Имбирь способен полностью нейтрализовать эти процессы, тем самым уменьшив боли. А еще этот корень обладает свойством абсорбировать избыток желудочной кислоты. Только не стоит есть имбирь в чистом виде. Залейте пару ломтиков кипятком, дайте остыть и пейте теплым до еды или во время изжоги. - Бананы
Бананы — это не кислотный фрукт, как, к примеру, апельсины, лимоны, грейпфруты, а щелочной. Именно потому он способен нейтрализовать негативное воздействие кислоты, выделяемой нашим желудком. Если вы испытываете неприятные симптомы, просто съешьте сладкий банан, и болевые ощущения, жжение и колики пройдут. Можно приготовить себе банановое пюре и добавить в него немного йогурта, только натурального, нежирного и без всяких добавок. - Дыня
Дыня — тоже щелочной фрукт, поэтому так же, как и бананы, она отлично снимет симптомы изжоги. Но дыня — довольно «капризный» продукт, есть который не рекомендуется сразу же после еды. Поэтому если изжога вызвана перееданием или употреблением какого-то особенно кислого продукта, сразу же заедать всё это дыней не стоит. Это может вызвать брожение в кишечнике, и к вашей изжоге добавится еще и вздутие живота. Дыню лучше употреблять натощак. - Зеленые овощи
Справедливости ради стоит сказать, что зеленые овощи — это невероятно полезный продукт по самым разным параметрам. И недавно диетологи определили еще одно колоссальное преимущество зеленых овощей — способность нейтрализовать изжогу. Капуста разных сортов (особенно темно-зеленая — брокколи, брюссельская, кале), шпинат и салат, спаржа обладают высоким уровнем рН, а потому хорошо спасут от изжоги. - Овсяная каша
Овсянка — самый настоящий диетический продукт, который доктора прописывают всем, у кого есть проблемы с пищеварением. Изжога — одно из самых неприятных проявлений таких проблем, потому, когда вы чувствуете жжение в пищеводе, сделайте себе порцию овсянки. Разумеется, это должна быть натуральная каша (или хлопья), не быстрого приготовления, а такая, которую надо варить. Готовьте ее на воде или на обезжиренном молоке (можно взять молоко пополам с водой). - Жевательная резинка
Изжога застала вас в дороге или во время какого-то мероприятия, откуда нельзя отлучиться и перекусить полезными продуктами? Тогда вас спасет обычная жевательная резинка. Но тут есть одно важно правило: не стоит жевать жвачку на голодный желудок, иначе это только усилит изжогу или даже вызовет ее. Если изжога возникает после еды, тут жвачка точно поможет. Она провоцирует повышенное слюноотделение, и тем самым смывает кислоту, которая поднимается вверх по пищеводу, с его стенок, облегчая симптомы жжения.
Не забудьте лайкнуть, если понравилось и подписаться на канал, чтобы быть в курсе новостей с missfit.ru!
Источник
Изжогу хоть раз в жизни да испытывал каждый взрослый человек на земле. Если повезет, она длится минут 10, если нет – несколько часов. Хорошая новость в том, что пожара в груди можно избежать (и дело не касается пылких чувств), если принимать прокинетики (улучшают моторику пищевода и желудка) держаться подальше от определенного набора продуктов-раздражителей. О них и пойдет речь далее.
1. Терпкие цитрусовые
Грейпфруты, апельсины и апельсиновый сок – классические катализаторы изжоги. Особенно опасны эти фрукты, если есть их на пустой желудок. Поэтому начинать свой день со стакана апельсинового сока – не лучшая идея. Гораздо полезнее выпить стакан чистой воды. Да и вообще не употребляйте цитрусовые соки в неразбавленном виде, если склонны к изжоге.
2. Чеснок и лук
Чеснок и лук — одни из самых сильных стимуляторов выработки желудочного сока. Избыток кислоты раздражает пищевод, и поэтому может появиться изжога. Более характерна она после употребления чеснока.
Кроме того, изжога от репчатого лука и чеснока появляется из-за обильного присутствия серосодержащих веществ и эфирных масел. Летучие масла, вдыхаемые уже при готовке, рефлекторно стимулируют выработку слюны, желудочного сока, а при поступлении внутрь — желчи. В случае частого употребления лука и чеснока в сыром виде может появиться изжога.
3. Специи (особенно – острый перец)
Любые острые или пряные продукты раздражают не только вкусовые рецепторы, но и слизистые, стенки пищевода и желудка. Это приводит к повышенной выработке желудочного сока и ослаблению мышц пищеварительной системы.
Диетологи не предлагают совсем отказываться от пряностей. Как вариант – перестать употреблять их на какое-то время, а потом снова ввести в рацион, но в небольшом количестве.
4. Мята
Мята может увеличить ваши шансы на изжогу, потому что она расслабляет мышцы сфинктера между желудком и пищеводом. Это позволяет кислоте течь из желудка обратно в пищевод.
5. Сыр, орехи, авокадо и сочный рибай
Что общего между всеми этими продуктами? Все они с высоким содержанием жира. Эти продукты может и не будут так раздражать желудок как кислые, но в любом случае они провоцируют изжогу.
Жиры замедляют опорожнение желудка, а заполненный он увеличивает давление на пищеводный сфинктер и тем самым повышает риск возникновения изжоги.
Это совсем не означает, что про вышеперечисленные продукты нужно забыть насовсем. Диетологи, к примеру, советуют сырную тарелку подавать до основного приема пищи в первой половине дня, а не после трапезы во второй. И помните, что позволительно съесть два-три кубика – не больше.
В случае с авокадо речь, скорее, об употреблении его с соком лайма и солью – в таком варианте этот растительный продукт точно вызовет жжение в пищеводе. Без добавок его можно есть смело, не испытывая опасений.
6. Алкоголь
Бокал вина сам по себе не так уж опасен, но если помимо него у вас на ужин рыбный суп, паста с томатным соусом (а еще вспомним стакан апельсинового сока, выпитый утром натощак), то изжога не заставит себя ждать.
Как и мята, алкоголь ослабляет сфинктер, позволяя кислоте забрасываться в пищевод.
7. Кофеин
Надо признать, что кофе и чай, а также любые другие продукты питания или напитки, содержащие кофеин, — первые провокаторы изжоги. Но, кофеманы или чаелюбы, не спешите отчаиваться: речь, скорее, о размере порций и частоте употребления. Диетологи вот обращают наше внимание на то, что маленькая кружка напитка в Starbucks – это три обычные порции.
Если у вас есть изжога, вы можете себе позволить в день одну небольшую чашку кофе (85 – 110 мл) каждое утро, но не более.
8. Шоколад
Даже если забыть о наличии кофеина в шоколаде, в нем имеются и другие вещества, способные расслабить нижний пищеводный сфинктер и позволить кислоте вытекать в пищевод.
9. Газированные напитки
Газированные напитки вызывают вздутие желудка, а когда он растянут, увеличивается давление на пищеводный сфинктер, что способствует возникновению изжоги.
10. Ваши личные раздражители
У каждого человеческого организма есть индивидуальные особенности, поэтому медики рекомендуют пациентам вести дневник питания. Так легче понять, какие продукты вызывают изжогу у конкретного человека.
И еще помните: важно не только, что вы едите, но и когда и в каких количествах. Любая пища в избытке может вызвать изжогу, особенно если сразу после трапезы прилечь.
Не забывайте оставлять комментарии и задавать вопросы ниже.
Источник
Изжога характеризуется ощущением жжения, неприятным привкусом, возникновением охриплости или опухания горла. К возникновению этой проблемы предрасположены минимум 8% населения планеты. Если вы относитесь к числу «счастливчиков», вам стоит всерьез задуматься об изменении привычек питания.
Изжога возникает главным образом из-за того, что мышца, называемая НПС (нижний пищевой сфинктер) слишком слаба или легко растягивается, и не может должным образом выполнять свою работу.
Эта мышца расположена в нижней части пищевода и перекрывает проход к желудку, чтобы желудочный сок не мог попасть в пищевод. Но некоторые пищевые продукты и вредные пищевые привычки способны ослабить эту мышцу, что приводит к сбоям в ряде пищеварительных процессов.
Данная картинка наглядно показывает, питание какими продуктами приводит к изжоге.
Продукты, провоцирующие изжогу
Хотя в народе принято считать, что только жирная, жареная или острая пища способна привести к таким последствиям, это не совсем верно. Расслабляющее действие на НПС могут оказывать, казалось бы, безобидные продукты:
- Цитрусовые. Апельсины, грейпфруты, лимоны, цитрусовый сок – классические катализаторы изжоги. Чем кислее фрукт или продукт из него, тем больше вероятность неприятных последствий. Особенно если они употребляются на голодный желудок. Поэтому, если вы привыкли начинать свой день со стакана апельсинового сока, лучше замените его чистой водой или неконцентрированным яблочным соком. Это бодрит не хуже, а кроме того не влечет за собой неприятных последствий. Кроме того, если вы склонны к изжоге, не стоит вообще употреблять цитрусовые соки в неразбавленном виде;
- Помидоры. Мало кто знает, что кроме огромного количества полезных веществ, томаты также содержат кислоту, способную вызывать изжогу у тех, кто к ней предрасположен;
- Лук и чеснок способны провоцировать изжогу, как в сыром, так и в обработанном виде, но в сыром, безусловно, чаще;
- Острая пища. Любые острые или пряные продукты, раздражают не только вкусовые рецепторы, но и слизистые, стенки пищевода и желудка. Это приводит к повышенной выработке желудочного сока и ослаблению мышц пищеварительной системы;
- Мята, ментол, эвкалипт. Мятные продукты иногда воспринимаются, как улучшающие пищеварение. Однако если вы предрасположены к изжоге, их расслабляющее действие на НПС вызовет у вас проблемы;
- Алкоголь. Бокал красного вина или любимый коктейль за ужином сами по себе не способны вызвать изжогу, однако в сочетании с кислой пищей, съеденной в течение дня, многократно увеличивают вероятность ее возникновения. Если вы непременно хотите отведать вина за ужином, лучше предпочтите белое, оно вызывает изжогу с меньшей вероятностью;
- Кофеин. Одна-две чашки кофе в день не доставят больших неприятностей. Однако если у вас есть популярная привычка всегда держать наготове чашку чая, кофе или кофеиносодержащего напитка, то изжога может являться распространенным следствием;
- Шоколад. Даже если забыть о наличии кофеина в шоколаде, в нем имеются и другие вещества, способные расслабить НПС и позволить кислоте вытекать в пищевод;
- Газировка. Газированные напитки вызывают растяжение желудка и ослабление НПС. Запить жирную острую пищу содовой – худший из возможных вариантов при изжоге;
- Кислые соусы и кетчуп. Даже, казалось бы, безопасный салат может вызвать изжогу, если он заправлен уксусом или майонезом.
Кроме того, могут быть и индивидуальные причины возникновения изжоги, не связанные с употреблением перечисленных продуктов. Людям, часто страдающим этой проблемой, гастроэнтерологи советуют вести дневник рациона, который поможет проанализировать, какие продукты «спускают курок» в вашем конкретном случае.
Как избежать изжоги?
Теперь, когда десятка самых опасных продуктов определена, давайте рассмотрим меры, которые помогут вам избежать изжоги или ослабить ее, если она уже возникла:
- Не так страшна жареная пища сама по себе, как высокое содержание жира при жарке. Заменяйте жареные блюда печеными или приготовленными на гриле так часто, как это вообще возможно. Пищеварительная система скажет вам «спасибо» даже если изжогой вы не страдаете;
- Налегайте на овощи. Они содержат много клетчатки при низком содержании кислоты. Однако большое количество сырой капусты лучше не употреблять. Она может спровоцировать целый букет пищеварительных проблем;
- Избежать изжоги помогут полстакана кефира или ряженки после еды. Однако низкое содержание жира в этих напитках – обязательное условие их употребления;
- Любите сладкое и соленое? Выбирайте лакомства с наименьшим содержанием жира, соли и уксуса. А корейских закусках лучше вообще забыть;
- Избегайте лежачего положения на протяжении минимум 2х часов после трапезы. В противном случае желудочный сок может вытекать в пищевод под действием гравитации;
- Не переедайте, любая еда в чрезмерном количестве будет давить на стенки желудка и НПС, провоцируя «протекание». Помните, что здоровым считается режим из 4-5 небольших приемов пищи ежедневно;
- Избегайте жирной пищи: сыр, орехи, авокадо, жареный картофель, масло, сливки и т.д. Такие продукты задерживают опорожнение желудка, что повышает давление на сфинктер и провоцирует попадание кислоты в пищевод. Кроме всего прочего, жирная пища является одной из основных причин вздутия живота. Однако, она безвредна с точки зрения изжоги, если употреблять ее в начале дня или на пустой желудок. С количеством, разумеется, лучше тоже не перебарщивать;
- Курение, кроме всех прочих неприятных последствий, способствует появлению склонности к изжоге. Еще одна причина бросить курить;
- Жуйте жевательную резинку после еды. Это не поможет вам сделать вашу улыбку белоснежной, но повысит выделение слюны, бикарбонат в которой, в свою очередь, частично нейтрализует действие кислоты, как в продуктах, так и в желудочном соке. Кроме того, это повысит перистальтику желудка и поможет ускорить выведение жирной пищи;
- Если вы страдаете избыточным весом, то это почти наверняка является причиной изжоги. Решив проблемы с весом, вы избавитесь и от изжоги;
- Выпивайте треть стакана чистой воды после приема пищи. Это поможет промыть пищевод и разбавить кислоту в желудке;
- Помните, что разрешенными напитками при изжоге являются вода, чай без кофеина, разбавленные нецитрусовые соки, молочные напитки с низкой жирностью;
- Не гасите изжогу содой. Несмотря на то, что это является народным способом решения проблемы, на самом деле от нее не помогает. Реакция соды с кислотой на какое-то время (минут 20) ослабит изжогу, но спровоцирует еще большее выделение желудочного сока, что может породить порочный круг и создать большие проблемы с желудочно-кишечным трактом;
- Ешьте больше клетчатки. Это поможет решить проблему с чрезмерным выделением кислоты. Кроме того, это полезно и по иным причинам;
- Изжога очень часто проявляется при беременности, это связано с тем, что плод давит на внутренние органы, и вытесняет желудочный сок в пищевод. Проблема решается переходом на режим питания «часто, но понемногу».
Если сильные приступы изжоги возникают у вас, несмотря на следование рекомендациям, обратитесь к врачу, так как это может являться симптомом серьезных (в том числе онкологических) заболеваний, которые требуют немедленного лечения.
(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка…
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Источник
