Абрикос или курага от запора
Проблемы со стулом и боязнь ухудшить самочувствие заставляют отказываться от многих любимых продуктов и блюд, например, от сухофруктов. Полагая, что сушеные абрикосы способны вызвать трудности при опорожнении кишечника, склонные к запорам люди хотят знать, курага слабит или крепит.
Полезные свойства кураги
Даже в сушеном виде курага сохраняет свои свойства. Польза и вред этого продукта доказаны многими поколениями. При наличии проблем со здоровьем сухофрукты желательно употреблять после консультации у лечащего врача. Продукт может быть противопоказан при проблемах с пищеварением, поскольку сухофрукты тяжело перевариваются. Употреблять курагу с осторожностью необходимо и людям с низким давлением.
К полезным свойствам кураги относятся:
- Нормализация пищеварения. Необходимая для стабильной работы ЖКТ, курага содержит большое количество пектина и клетчатки. Сухофрукты могут быть использованы не только для ежедневного питания, но и как естественное слабительное средство.
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Курага рекомендована при высоком давлении, которое можно снизить благодаря содержащимся в продукте магнию и калию. Сушеные абрикосы укрепляют мышцы сердца и сосуды.
- Выведение лишней жидкости. Калий оказывает естественный мочегонный эффект, улучшает работу почек и помогает бороться с отеками.
- Очищение от токсинов. Природные кислоты и пектин очищают организм от радионуклидов и солей тяжелых металлов.
- Общеукрепляющий эффект. Продукт обогащен такими минеральными элементами, как фосфор, натрий, кальций и т.д. Большое количество микро- и макроэлементов, содержащихся в сухофруктах, служат для профилактики не только запоров, но и некоторых других заболеваний. Витамин В1 улучшает обмен веществ. Витамин В2 полезен для зрения. Витамин С укрепляет иммунитет.
Помогает ли курага при запорах
Главными причинами проблем с опорожнением кишечника становятся недостаток двигательной активности человека и отсутствие клетчатки в ежедневном рационе. Медикаментозное лечение применяется в крайних случаях из-за своей способности вызвать привыкание.
Курага при запорах становится натуральным слабительным средством. Содержащийся в кураге пектин нормализует уровень жидкости в организме. Сушеные абрикосы содержат большое количество клетчатки, которая оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшая его перистальтику. Слабительный эффект кураги отличается мягкостью. У страдающего запорами человека не наблюдается вздутия живота и неприятных ощущений.
Особенности применения кураги
Сушеные абрикосы можно применять по необходимости и с целью профилактики. Курага при запорах употребляется в виде смесей, конфет или отваров. Чтобы избавиться от проблемы, достаточно съедать 100-150 г кураги в сутки. Делать это желательно перед сном. Плоды следует предварительно залить кипятком для размягчения. Слабительный эффект продукт оказывает утром.
При выборе сухофруктов в магазине нужно обратить внимание на следующее:
- Аромат. Приятный запах абрикоса свидетельствует о том, что курага не подвергалась химической обработке.
- Форму. Предпочтение следует отдавать плодам овальной или круглой формы.
- Внешний вид. Нужно выбирать курагу серо-коричневого или бледно-желтого оттенков. Ярко-оранжевый цвет указывает на то, что сухофрукты были высушены с применением диоксида серы.
- Упругость. Качественная курага имеет среднюю упругость. Излишняя мягкость, как и излишняя жесткость, свидетельствуют о нарушениях технологического процесса сушки.
При выборе продукта также необходимо знать, что курага бывает трех видов: кайса, урюк и аштак. Кайса считается наиболее популярной разновидностью среди потребителей. Это абрикосы, высушенные без косточки, а курага, предварительно не подвергавшаяся удалению косточки, называется урюком. Для приготовления аштака из абрикосовой косточки извлекают ядро, которое затем помещают обратно в плод.
Рецепты с курагой от запора
Человеку, страдающему запорами, не рекомендованы выпечка и рисовая каша с сухофруктами. Такие блюда уменьшают слабительные свойства и увеличивают вес. Курага от запора может употребляться в виде смесей, принимаемых перед сном, или вместо десерта.
Рецепты:
- Нужно смешать с помощью миксера 50 г меда, 50 г сока алоэ, 200 г сушеных абрикосов и 200 г чернослива. Получившаяся смесь служит лекарственным и профилактическим средством. Употреблять ее необходимо дважды в сутки в течение 10-14 дней.
- Смешать 1-2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. травы сенны, 50 г изюма, 50 г чернослива, 50 г кураги и 1-2 ч.л. меда. Сухофрукты измельчаются вместе с сенной. Затем добавляются мед и растительное масло. Готовую пасту необходимо принимать перед сном по 2 ч.л. в течение недели, запивая стаканом теплой воды.
- Несколько сушеных абрикосов смешать с 50 г инжира и залить 0,2 л кипятка. Напиток должен настаиваться не менее 12 часов. Настой принимать за 20-30 минут до завтрака. В смесь можно добавлять 1 ч.л. меда.
- Измельчить миксером по 300 г кураги, инжира, чернослива и 1 лимон. Смесь следует залить 2 стаканами меда, а затем держать ее в холодильнике. Лекарственное средство может заменять конфеты, шоколад и другие лакомства. Но принимать его нужно не более 1 раза в день по 1 ст.л. с чаем.
Сухофрукты перед употреблением необходимо хорошо помыть. Людям, страдающим сахарным диабетом, нужно отказаться от использования меда. Перед применением рецептов желательно получить одобрение лечащего врача.
Употребление кураги при беременности
Беременные женщины вынуждены вести малоактивный образ жизни, что нередко приводит к проблемам с опорожнением кишечника. Курага от запора при беременности добавляется в сырники, каши, салаты, десерты и другие блюда. При сахарном диабете и аллергии на шоколад допустимо употребление сухофруктов. Продукт содержит большое количество фруктозы — безопасного для организма сахара, применение которого разрешено даже при сахарном диабете. Употребление сушеных абрикосов помогает удовлетворить потребность в сладком без вреда для здоровья.
Курага помогает нормализовать давление. Употребление продукта рекомендовано беременным, страдающим токсикозом. Блюда с сухофруктами полезны при заболеваниях щитовидной железы.
Поддержать организм во время беременности поможет компот из чернослива и кураги.
Употребление сушеных абрикосов может быть запрещено при:
- склонности к полноте;
- бронхиальной астме;
- аллергических реакциях.
Употребляя 3-4 плода ежедневно для работы кишечника, вы включите многие естественные механизмы в своем организме, избежав при этом возможных побочных эффектов.
Оценка статьи:
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
Опубликовано 09.04.2020 ·
Комментарии: 0
·
На чтение: 5 мин
·
Просмотры:
Post Views:
77
Люди, у которых запор является постоянным спутником жизни, вынуждены рассматривать каждый продукт с точки зрения влияния на пищеварение. Чтобы узнать, как влияет на стул курага — слабит или крепит — читайте эту статью.
Чем полезна курага?
Курага — это сушеный абрикос без косточки. Секрет пользы сушеного абрикоса для организма кроется в его витаминно-минеральном составе.
В 100г этого сухофрукта содержится:
- витамин А — 65% от суточной нормы
- бета-каротин — 70%
- витамин Е — 37%
- витамин РР — 20%
- витамины В1, В2, В5, В6 — от 7% до 11%
- витамины В4, В9, Н, К, С — от 2 до 5%
- хром — 118%
- кремний — 87%
- калий — 69%
- медь — 34%
- магний — 26%
- фосфор, железо, молибден — 18%
- кальций —16%
- марганец —12%
- йод, селен, цинк, фтор, натрий — до 4%
Благодаря своему составу, этот продукт оказывает оздоравливающий эффект на организм:
- очищает от токсинов
- улучшает зрение
- оздоравливает сердечнососудистую систему
- поддерживает иммунитет
- регулирует работу жкт
Почему курага слабит?
Курага помогает при запоре благодаря высокому содержанию пищевых волокон — нерастворимой клетчатки и пектина. Пектин — это тоже клетчатка, только растворимая. Проходя по пищеварительному тракту, эти вещества набухают и стимулируют транзит кишечного содержимого. В 100г сушеного абрикоса содержится 90% суточной нормы пищевых волокон! Крайне важно употреблять совместно с пищевыми волокнами достаточный объем воды, иначе вместо пользы вы получите метеоризм и боль в животе.
Курага при запорах у детей
Если речь идёт не о грудных детях, то тут нет ограничений в использовании этого природного слабительного, кроме случаев индивидуальной непереносимости.
Единственное, о чем важно помнить — достаточное поступление жидкости в организм вместе с сухофруктами!
Если же мы говорим о кураге в качестве прикорма — лучше вводить её в рацион в виде отвара, начиная с малых доз и отслеживая реакцию маленького организма (может вызвать аллергию).
Курага при беременности
Ни для кого не секрет, что проблемы со стулом в период вынашивания малыша — распространенная проблема. Она связана с:
- гормональными изменениями
- снижением активности
- сдавливанием органов растущей маткой
- приёмом некоторых минеральных комплексов
- ограничением жидкости при отеках
- эмоциональным напряжением
Польза кураги для организма женщины при беременности обусловлена, во-первых, её богатым содержанием витаминов и минералов, которые так необходимы в этот период. Особенно, если беременность приходится на зимне-весенние месяцы и выбор витаминных продуктов невелик.
Во-вторых, курага во время беременности поможет мягко избавиться от задержки стула без использования медицинских препаратов, что особенно приятно.
Соблюдайте норму! Не употребляйте более 10-15 штук в день и пейте достаточно жидкости, если выбираете данный продукт.
Как принимать курагу от запора?
Сушеные абрикосы — ароматное, вкусное и красивое лакомство. Кушать его можно и в чистом виде, без обработки. Перед употреблением сухофрукты нужно хорошенько промыть, предварительно замочив на несколько минут в тёплой воде. Если употребление в таком виде приелось и захотелось разнообразия, из кураги можно приготовить полезные для пищеварения блюда:
Компот и отвар
К сожалению, чудодейственные возможности компота из кураги по избавлению от запора сильно преувеличены на просторах интернета. Да, этот компот, несомненно, полезен, часть микроэлементов и витаминов переходит в него из фруктов при приготовлении. Но он практически не содержит пищевых волокон и не помогает избавляться от задержки стула.
То же самое можно сказать о пользе отвара из кураги (когда сушёные абрикосы заливают кипятком и оставляют на ночь). Этот отвар поможет от запора только при условии, что вы съедите вместе с ним и запаренные сухофрукты.
Рецепт от запора — чернослив, курага, сенна
Для этого рецепта понадобится сенна, курага (или изюм) и чернослив. Нужно взять по 100г сухофруктов и 50г сушеной травы. Всё измельчить в блендере или на мясорубке, переложить в баночку и хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложечке на ночь. Средство очень эффективное, но использовать его нужно с осторожностью. Сенна относится к стимулирующим слабительным, в ней содержатся совсем небезобидные соединения — антрагликозиды.
Важно понимать, что:
- постоянное применение стимулирующих веществ отрицательно влияет на собственную сократительную способность кишечника, т.е. при их отмене вы можете обнаружить, что кишечник отказывается самостоятельно выполнять свои функции
- злоупотребление слабительными с антрагликозидами вызывает обезвоживание организма
- непрерывное употребление сенны на протяжении четырёх и более месяцев приводит к изменениям в толстом кишечнике — повреждается слизистая оболочка кишки и накапливается коричневый пигмент (развивается псевдомеланоз).
Противопоказания к использованию данного рецепта:
- беременность
- кормление грудью
- детский возраст до 12 лет
- болезни почек
- острые заболевания желудка и кишечника (гастрит, язва и пр.)
А вот следующий рецепт можно использовать без ограничений — ничего, кроме пользы он не принесет:
Чернослив, курага и мед от запора
Измельчите в блендере или мясорубке чернослив и курагу в равных пропорциях, добавьте мёд по вкусу. При желании можно насыпать в смесь измельченных грецких орехов.
Можно модифицировать рецепт — скатать из этой массы шарики, обвалять в кокосовой стружке. Получатся конфетки — отличная замена шоколаду. Хранить такое лакомство в холодильнике можно довольно долго.
Курага с кефиром
Ещё один вариант приготовления кураги от запора — коктейль с кефиром. Залейте в чашу блендера кефир, добавьте сушеные абрикосы. Можно дополнить рецепт изюмом и грецкими орехами. Взбейте в блендере. Получится полезный и вкусный десерт, который вполне может заменить ужин.
Что лучше слабит курага или чернослив?
Как мы уже рассматривали выше, слабительные свойства кураги обусловлены лишь наличием в её составе пищевых волокон. В черносливе же, помимо содержания таких же волокон, есть вещества, которые размягчают стул и оказывают слабительное действие. Чернослив это не что иное, как сушеная слива. Многие из нас в детстве испытали на себе очищающий эффект садовой сливы. И если выбирать, что лучше от запора — курага или чернослив, можно с уверенностью отдать пальму первенство в этой борьбе черносливу.
Post Views: 77
Источник
